营养与食品卫生副高精选试题Word文件下载.docx

1、A.信息量大B.简便易行C.传播较慢D.针对性高E.互动性A单项选择题5、属于非细胞型微生物的是A.柯萨奇病毒B.钩端螺旋体C.肺炎支原体D.白假丝酵母菌E.沙眼衣原体单项选择题6、医学模式的演变过程是A.神灵主义医学模式B.神灵主义医学模式、自然哲学的医学模式C.神灵主义医学模式、自然哲学的医学模式、机械论的医学模式D.神灵主义医学模式、自然哲学的医学模式、机械论的医学模式、生物医学模式E.神灵主义医学模式、自然哲学的医学模式、机械论的医学模式、生物医学模式、生物心理社会医学模式E单项选择题7、甲状腺功能亢进患者营养治疗原则为A.根据个体情况，供给低能量、低蛋白、高维生 素、高碘膳食B.根据

2、个体情况，供给高能量、低蛋白、高维生 素、低碘膳食C.根据个体情况，供给低能量、高蛋白、低维生 素、高碘膳食D.根据个体情况，供给高能量、高蛋白、高维生 素、低碘膳食E.根据个体情况，供给高能量、高蛋白、高维生 素、高碘膳食甲状腺功能亢进患者营养治疗原则为根据个 体情况，供给高能量、高蛋白、高维生素膳食， 禁服含碘药物及含碘高的食物。单项选择题8、tRNA的结构特点不包括（ ）A.含甲基化核苷酸B.5末端具有特殊的帽子结构C.有局部的双链结构D.三叶草形的二级结构E.含有二氢嘧啶环B单项选择题9、传播的媒介选择原则是A.保证效果B.针对性C.速度快、经济D.可及性高E.以上都是单项选择题10、

3、细菌与所致疾病组合不正确的为（ ）A.幽门螺杆菌B型胃炎B.铜绿假单胞菌烧伤感染C.军团菌军团菌病D.百日咳杆菌百日咳E.流感杆菌流感单项选择题11、健康危险因素评价作为相对有效的预防措施，所适用的疾病是A.痢疾B.心脑血管疾病C.流行性感冒D.乙型脑炎E.麻疹单项选择题12、病例对照研究中，样本大小取决于A.第一类错误B.第二类错误C.人群中暴露的比例D.预期相对危险度单项选择题13、对我国儿童青少年而言，膳食蛋白质供能占总能量摄入的适宜百分比是A.8%10%B.10%12%C.12%14%D.14%16%E.15%18%考查各类人群膳食蛋白质推荐摄入量。单项选择题14、医院健康促进涉及三级

4、预防中的A.一级预防B.二级预防C.三级预防D.二、三级预防E.一、二、三级预防单项选择题15、关于病毒的致病机制错误的一项是A.病毒在细胞内增殖引起细胞溶解和死亡B.病毒产生侵袭酶使细胞裂解C.受病毒感染的细胞凋亡D.导致机体发生超敏反应E.病毒基因整合于宿主细胞而发生转化单项选择题16、畜肉食物中，含量较多的矿物质是A.钙B.铁C.锌D.硒E.碘单项选择题17、生态学研究的优点是A.常可利用现成资料进行研究而节省时间、人力和物力，并很快获得结果B.对病因未明疾病的病因学研究可提供病因线索供深入研究C.对于个体的暴露剂量无法测量时，它成为惟一可供选择的研究方法D.适合于对人群干预措施的评价单

5、项选择题18、FAD是下列哪种酶的辅基（ ）A.苹果酸脱氢酶B.乳酸脱氢酶C.6磷酸葡萄糖脱氢酶D.琥珀酸脱氢酶E.异柠檬酸脱氢酶单项选择题19、影响健康传播效果受众方面的因素不包括A.受传者的健康状况B.受传者的社会经济文化特征C.受传者的心理因素D.信息内容的针对性、科学性和指导性E.受传者行为发展特征材料题20、某市100名8岁正常男童中，有95%的身高范围在114.18131.82cm范围内，由此可推出100名子母单选1.男童身高的标准差等于A.5cmB.1.96cmC.2.58cmD.3.2cmE.4.5cm子母单选2.男童身高的均数等于A.128cB.123cmC.121cmD.1

6、27cmE.126cm单项选择题21、在下列交流模式中分类错误的是A.单向交流B.双向交流C.大众交流D.私下交流E.参与式交流交流模式一般分为4种：单向交流、双向交流、大众交流和参与式交流。单项选择题22、肾脏病患者营养评价方法，除外A.膳食调查B.身体测量C.肾功能检查D.应急状态评估E.尿常规考查肾脏病患者的营养评价方法，包括膳食 调查、身体测量、实验室检查，肾功能检查、尿 常规属实验室检查范围。单项选择题23、发生在同源序列间的重组称为（ ）A.非位点特异的重组B.位点特异的重组C.基本重组D.随机重组E.人工重组单项选择题24、下列哪类人群最适合大力推广使用避孕套A.大、中学生B.青

7、壮年C.卖淫嫖娼者D.长途汽车司机E.男性中青年单项选择题25、统计学上随机抽样目的是A.消除样本偏性B.消除统计误差C.减少测量误差D.消除抽样误差E.提高统计效率单项选择题26、社区卫生服务特征中，最重要的是A.以人为本服务B.以疾病为中心服务C.持续性服务D.综合性服务E.预防为主的服务单项选择题27、以下哪一个不是流行病学的特征A.群体特征B.对比的特征C.概率论的特征D.预防为主的特征E.以治疗疾病为主的特征此题是理解判断题，考查考生对流行病学基本特征的理解。流行病学作为一门医学科学的基础学科和方法学，具有如下一些特征：群体特征、对比的特征、概率论与数理统计学的特征、社会心理的特征、

8、预防为主的特征、发展的特征。单项选择题28、有关生长因子受体，下列哪一种叙述是错误的（ ）A.为跨膜蛋白质B.与配体结合后可变构，并且二聚化C.本身具有蛋白激酶活性D.其丝/苏氨酸残基可被自身磷酸化E.磷酸化后参与信息转导单项选择题29、膳食中最常见的多不饱合脂肪酸是亚油酸，过多的摄入会增加血浆（ ）浓度，产生较多的自由基。A.乳糜微粒B.低密度脂蛋白C.高密度脂蛋白D.极低密度脂蛋白单项选择题30、某地提供A、B、O、AB血型人数分布的数据是A.数值变量资料B.无序分类资料C.有序分类资料D.等级分类资料E.圆形分类资料单项选择题31、慢性肝炎患者膳食禁用的烹调方式为A.蒸B.炖C.烩D.炒

9、E.煮肝炎患者食物烹调时宜采用蒸、煮、炖等方 法，使食物柔软、易消化，忌用油炸、煎、炒。单项选择题32、在病例对照研究中，对照最好是全人口的无偏样本，下列哪一条符合这个要求A.病例的邻居或所在的居委会、住宅区内的健康人B.同一或多个医疗机构中诊断的其他病例C.社区人口的非病例或健康人群的随机样本D.病例的配偶、同胞、亲戚、同学或同事E.社会团体人群中的非该病病例或健康人的随机样本单项选择题33、反映机体锰的营养状况的指标是A.血锰浓度B.尿锰浓度C.发锰含量D.以上全是E.以上全不是目前尚无可靠的生物学指标来反映机体锰的营养状况的指标，MRI可用于检出锰中毒患者。多项选择题34、下列哪些是慢性

10、溃疡恶变的征象A.龛影周围出现小结节状充盈缺损，犹如指压迹B.龛影周围黏膜皱襞呈杵状增粗或中断C.龛影变为不规则或边缘出现尖角征D.治疗过程中龛影逐渐增大E.龛影周围黏膜皱襞纠集，呈辐射状A,B,C,D龛影周围黏膜皱襞纠集，呈辐射状是良性胃溃疡的征象。单项选择题35、在寿命表中，平均期望寿命表示为A.DB.eC.mD.lE.q单项选择题36、以下说法错误的是A.维生素B缺乏可增强化学致癌物的致癌 作用B.宫颈癌的发生与吸烟和人乳头状瘤病毒感染有 关C.维生素C能阻断胃内致癌物亚硝胺的合成D.维生素A的抗氧化功能在预防癌症中起了非常 重要的作用E.生长发育过快、性早熟、肥胖、家庭遗传史均 为乳腺

11、癌的危险因素维生素A主要是因为具有控制上皮组织分化 ，维持上皮组织细胞正常形态，从而在预防癌症 中起了非常重要的作用。单项选择题37、假设夫妻不和的女司机较易出现交通事故，若以病例对照研究来验证该假设，合适的对照是A.未发生交通事故的女司机之夫B.夫妻和睦的女司机C.夫妻和睦的非司机女性D.未发生交通事故的女司机E.不是司机的女性单项选择题38、操纵子学说要说明的问题是（ ）A.mRNA如何翻译成蛋白质B.基因如何控制细胞蛋白质的表达C.核糖体在蛋白质合成中的作用D.DNA是如何复制的E.外界化学因素对细胞内酶活性的影响单项选择题39、以下不属于肠内营养禁忌证的是（ ）。A.年龄小于3个月的婴儿B.空肠瘘患者C.先天性氨基酸代谢缺陷病D.炎性肠道疾病单项选择题40、统计上通常将发生概率（P）0.05的事件称为A.不可能发生的事件B.小概率事件C.必然发生的事件D.随机事件E.极可能发生事件材料题41、1990年8月，某远洋客轮上发生一起军团病暴发流行。船离开港口时载有350名乘客、50名船员。8月1日前的一周内，在次风暴中有1/7的乘客遇难。8月份第一周中，船上有3