生物膜的流动镶嵌模型教学设计南平一中docWord文件下载.docx

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式，配合使用引导启发、动手操作、联系实例等方法，再配以多媒体课件进行辅助教学。

教具

自制模型多媒体课件

教学课时

1课时

教学过程

教师引导和组织

学生活动

设计意图

［复习］细胞膜的主要功能是什么？

［问题探讨］在制作真核细胞三维结构

模型的活动中，根据结构和功能相适应的观点，选用塑料布、普通布、弹力布三种材料做细胞膜，哪种材料更适于体现细胞膜的功能？

学生思考回答：

（略）

同桌讨论回答：

要求做出选择，并能够说明理由。

分析的过程中能够体现结构与功能相适应的观点。

体现结构和功能相适应的观点

激发学生对生物膜结构的强

烈兴趣和探索

的动机

［过渡］当然弹力布与细胞膜之间还有

不小的差距，结构和功能是相适应的，细胞膜应该具有怎样的结构，才能使它具有如此复杂的功能？

今天就让我们

回到19世纪，以一个探索者的身份一

学生思考问题，有了探索的欲望

起去探索吧！

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［过渡］一种物质或物体的结构是其组

成成分间的组合形式的体现。

要弄清细

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开始学习模型建构的方法

刀也刀天LTJ土口丁勺，曰丿匕乂歼J冃夕弋|1子俎丿以丿以

分是什么？

K细胞膜的组成成分（板书）

［探索历程1］细胞通透性实验时间：

19世纪末欧文顿

学生观察并讨论回答

能从实验现象

中提出假说。

通过分析假说

是如何提出的，假说与观察和实验证据的关系，体验科学研究的方

法和一般规律

问题：

仁实验现象是什么？

2、欧文顿提出了什么假说？

仁最初认识到细胞膜是由脂质

组成的，是通过对现象的推理分析，还是通过对膜成分的提取和鉴定？

提岀假说：

膜是由脂质组成的

对现象的推理分

析

乙、-JLLzHr3J［人勿lT冃刃口JHX尸

科学家才有了严谨的推理和大胆的想

象，那么假说有必要通过观察和实验进一步验证和完善吗？

［过渡］在推理分析提出假说后，科学家

有必要通过观察

和实验进一步验证和完善

对膜的进行提取、分离和成分鉴定

同桌讨论回答

［探索历程2］细胞膜的提取、分离和成

结论：

细胞膜主要由脂质和蛋白分鉴定质组成

时间：

20世纪初

细胞膜由哪些化学成分组成的

［指导阅读］我们一起总结“提出问题、学生阅读，分析讨论，尝试回答

作出假说”的科学研究方法

2

欧文顿为什么不直接对细胞膜进行提取、分离和成分鉴定？

学生讨论回答：

（略）技术条件不够

了解实验技术的进步推动科学的发展

［过渡］明确了生物膜的主要成分后，接

再次激发学生

下来要探索各成分的组合方式了。

的求知欲

2、各种成分在细胞膜上的排布（板书）

探讨1：

脂质如何排布？

学生回答

［探索历程3］两位荷兰科学家的实验

细胞膜中的脂质分子必然排列

1925年

为连续的两层

培养学生分

1、实验现象是什么？

析、解决问题

2、由现象可以得出实验结论？

学生活动1:

在纸上画出磷脂分

的能力，并以

细胞膜中的脂质主要是磷脂，介绍磷脂

子在空气一水的界面上的排布

一定的形式展

的结构和性质。

［讨论］磷脂分子在空气一水的界面上如何排布？

情况。

示研究成果

［展示］学生活动成果1并评价

学生活动2：

在纸上画出两层磷

日日槁磁阳W令

［讨论］两层磷脂分子在细胞膜上如何

脂分子在细胞膜上的排布情况。

子层的由来

排布？

［展示］学生活动成果2并评价

探讨2：

:

蛋白质分子又如何排布？

引起学生再次兴趣

再次感受实验

科字发展壬此，人们始终没有看到细胞

在20世纪40年代，曾经有科学

技木的进步推~

膜的结构，直到20世纪50年代，电镜

家推测脂质两边各覆盖着蛋白

动科学的发展

诞生，科学家用它观察到了细胞膜。

质

3、建构模型（板书）

［探索历程4］“三明治”结构模型

观察电镜下的细胞膜结构照片

引导学生敢于

时间「20世纪50年代~~罗森

同桌讨论并回答问题

质疑，敢于提

暗和亮的

“三明治”结构模型：

所有生物

出问题

分别是什么物质？

膜都是由蛋白质一脂质一蛋白

2、罗伯特森提出了什么假说？

质三层结构构成的静态的统一

3、讨论“三明治”结构模型有什

结构。

么局限？

这种模型有缺陷：

对静态模

型有异议

2、对蛋白质对称分布有异议

［课件展示］:

白细胞吞噬病菌的过程

［探索历程5］荧光染料标记技术的细

能相适应的观

胞融合实验

学生回答和评价：

占

八、、

1970年

细胞膜上的蛋白质分子能运动

随着实验技术

1＞实验现象是什么？

细胞膜上的磷脂分子也能运动

的进步，假说

表明：

细胞膜具有流动性

不断被修正和

［课件展示］生物膜的流动性

观察、完成活动3：

在纸上画出

［探索历程6］电镜冰冻蚀刻细胞膜示

蛋白质分子在磷脂分子上的排

明确蛋白质的

意图

布：

蛋白质的分布是不均匀的

3

分布

4、完善模型（板书）

［探索历程7］至此，生物膜的模型已呼

师生、生生互动，形成共识

突出模型建构

之欲出。

1972年，桑格和尼克森提出

的方法：

实验、

了生物膜的流动镶嵌模型，并为大多数

推理想象一提

人所接受。

出假说一进一

［设疑］生物膜的流动镶嵌模型是否完

不可能，学生各抒己见

步验证完善-

美无缺？

识是氷无止境不断发展

的

功能特点

2、分析生物膜模型的建立和完善过程，谈谈你的启示?

课堂练习：

课外制作：

利用废旧物品制作生物膜

课外作业：

视当地情况而定

《生物膜的流动镶嵌模型》课堂学生活动

班级姓名座号

活动1:

画出“磷脂分子在空气一水界面上的排布”空气

水

活动2：

画出“两层磷脂分子在细胞膜上的排布”

活动3：

画出“蛋白质分子在磷脂分子上的排布”,并注明排布方式

活动4：

在活动3的图中，画上糖类分子

活动5：

绘制生物膜的概念图