后勤管理岗位职责1Word下载.docx

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三、 负责廉政工作，落实党风廉政建设责任制，定期开展党风廉政教育。

四、 协助院党委对本单位的干部进行推荐、考核和考察，参与讨论决定本单位人事安排工作。

五、 负责职称评定、晋级等政审工作及外单位党组织的调函回复工作。

六、 负责后勤处、后勒集团的精神文明建设和稳定工作。

七、 协同行政，共同做好综合治理、安全保卫、计划生育等工作。

八、 积极完成上级交办的其他工作任务。

副处长副总经理岗位职责

一、 副处长副总经理是后勤处、后勤集团领导班子成员，对分管工作负责。

二、 在处长、总经理领导下开展工作，协助处理后勤处、后勤集团日常内外事务，管理好分管部门的工作，当好参谋助手。

三、 协助处长、总经理不断建立健全和完善集团的各项规章制度。

四、 坚决贯彻执行和落实后勤处、后勤集团制订的各项规章制度。

五、 监督检查分管部门工作运转情况，重要情况及时向处长、总经理请示汇报。

六、 对分管部门的工作，提出长远规划和具体落实措施，做好职工的思想教育工作和业务培训工作。

七、 认真完成上级交办的其他工作任务。

办公室主任岗位职责

一、 办公室主任在处长、总经理领导下开展工作。

二、 负责各部门、各中心考勤考核的汇总，传达集团办公会议精神及领导意见，检查监督各中心的贯彻执行情况。

三、 负责后勤处、后勤集团各类文件的草拟、整理、汇编、打印、传送以及备案归档工作。

四、 负责后勤处、后勤集团人事档案以及合同的管理。

五、 负责后勤处、后勤集团印章的使用和管理，谨防乱用、借用或丢失印章。

六、 负责安排后勤处、后勤集团有关会议，做好会议记录。

七、 负责接待工作。

八、 坚守岗位，按时上下班，执行集团制定的各项规章制度，当好领导的助手。

九、 认真完成领导交办的其它任务。

饮食中心岗位职责

中心主任岗位职责

一、 全面负责中心工作，带领中心员工为全院师生员工提供优质的饮食服务。

二、 贯彻执行学院、后勤集团的指示和各项规章制度，制定工作计划和处理日常事务，检查各项工作完成情况。

三、 建立健全管理制度，实行分工负责制。

四、 不断改进经营管理方法，以营养、卫生、经济、实惠为原则，搞好各餐厅的经营。

五、 加强职工政治思想教育，树立为广大师生员工服务的思想。

六、 合理调配人力资源，积极组织员工的业务培训，文化学习及技术考核。

七、 督促检查伙食质量，花样品种、饮食卫生、服务态度，搞好成本核算。

八、 认真贯彻执行《食品卫生法》，严格要求炊管人员搞好个人卫生、环境卫生，餐具卫生和食品卫生，杜绝食物中毒现象发生。

九、 负责制定中心及各餐厅大宗物资的购置计划，组织领导采购调配等工作。

十、对中心人员进行法纪和安全教育，采取有效措施，防火防盗防事故。

十一、完成上级交办的其他工作

中心副主任（主任助理）岗位职责

一、 协助主任完成中心的各项工作任务，主任不在岗时代理主任工作。

二、 负责员工政治学习和业务学习，加强员工法纪教育和职业道德教育，使其热爱本职工作，忠于职守，努力钻研业务，全心全意为教学、科研、师生员工生活服务。

三、 组织检查中心各项规章制度的执行情况，认真执行《食品卫生法》，严防发生食物中毒。

四、 负责组织检查各餐厅摊点的服务工作，随时抽查其服务项目，服务态度、食品卫生等是否符合规定。

五、 负责各餐厅人员的劳动纪律，安全生产的考核工作。

六、 组织多种形式的服务竞赛和技术评比。

七、 努力做好分管工作，积极提出工作建议。

八、 负责外聘员工的管理。

九、 努力完成领导交办的其它工作任务。

办公室主任（秘书）岗位职责

一、 安排和处理中心日常事务，制定工作计划，检查工作完成情况。

二、 督促检查中心人员执行各项规章制度的落实情况。

三、 协助中心主任合理调配人力资源，督促检查食堂的饭菜质量、花样品种、饮食卫生、服务态度成本核算等工作。

四、根据中心主任意见和中心工作，起草有关计划、报告、通知、总结、决定等。

五、 负责中心接待工作和会务安排。

六、 协助中心领导负责外聘员工的管理。

七、 负责公章、资料、档案管理。

八、 督促检查各餐厅月底盘点和考勤汇总等工作。

九、 努力完成领导交办的其它工作。

质检员岗位职责

一、 质量检查员在中心主任的直接领导下开展工作。

对各餐厅、采购组及各部门的食品加工、销售和所购进的食品物资的质量进行安全监督检查。

二、 认真学习《食品卫生法》及饮食卫生知识，检查落实中心各项卫生安全制度和操作规范。

三、 坚持规范化管理，对各餐厅、摊点的饮食卫生、环境卫生、个人卫生等工作进行常规检查，做到日有抽查，周有检查，月有普查，敢于坚持原则，秉公办事,认真、及时、公正的处理纠正各种问题。

四、 检查落实食品化验提样、餐厅食物留样，负责员工年度身体健康检查，卫生许可证的年检工作。

五、 督促检查餐厅、摊点的饭菜质量，品种花样，采购物品质量，库房管理工作，做到“五防”（防鼠、防盗、防火、防霉烂变质、防食物中毒）。

六、 对于师生员工的投诉，必须及时了解情况，予以合理解决，作好纪录，并依据相关规定提出书面处理意见。

七、 做好领导交办的其它工作。

采购组长岗位职责

一、在中心主任领导下负责餐厅主、副食品，蔬菜、调料、炊事机械辅件、燃料、灶具等物品的采购工作。

二、 认真遵守学院、集团和中心的各项规章制度，自觉执行财务纪律，坚持原则，秉公办事，严把质量关。

三、 及时、准确掌握市场信息，做到“三勤〃（腿勤、眼勤、嘴勤），充分利用“四个差价“（时间差价、季节差价、地区差价、批发与零售之间的差价），降低伙食成本，采购回物美价廉的主副食品。

四、 大宗原材料的采购，必须事先集体考察，索取必要的资质证明，小宗物品的购买要相互协商，对市场现购物品，要坚持集体按质议价，廉洁奉公，不采购人情物资。

五、 严格按照财务报账程序，对票据，餐厅收货单进行认真核对。

六、 管理好周转资金，对因个人失误造成的直接经济损失和出现的问题，后果自负。

，不得在非经手采购物品的票据上签字或付款。

七、 结合市场情况，拟定采购计划，经常听取就餐人员和餐厅管理人员的意见。

八、 到异地采购时，要提前计划，经中心主任批准后方可实施。

九、 服从组织分配，遵守劳动纪律，及时完成中心交办的其它工作任务。

采购员岗位职责

一、 树立全心全意为师生员工服务的思想，严格把好物品采购关。

二、 深入市场调研，及时了解供求信息。

广开采购渠道，保质、保量、按时完成工作任务。

三、 自觉遵守学院、集团和中心的各项规章制度，坚持原则，秉公办事，自觉抵制不正之风，杜绝损公肥私的现象发生。

四、 加强工作责任心，熟悉采购业务，熟悉鉴别商品的方法，确保采购的商品物美价廉。

五、 积极完成领导交办的其它工作任务。

驾驶员兼采购员岗位职责

一、 汽车驾驶员在中心主任和采购组长的领导下开展工作，兼做采购工作。

二、 负责中心车辆的驾驶、维修和保养工作。

三、 遵守交通规则，做到“安全第一”，爱惜车辆，勤检查、常保养，不开带病车、赌气车、英雄车，不酒后驾车，对车况做到心中有数。

四、 车辆停放位置要安全可靠，没有出车任务,车辆必须入库停放。

五、 认真做好行车纪录，远途出车或外单位用车,经主任批准后，方可出车。

六、 认真履行采供工作，积极配合妥善保管好车上物品。

七、 努力钻研业务，提高技术水平,做到文明优质服务。

八、 协助组长搞好采购物品、票据核对工作。

九、不得随意离开工作岗位，按时出车，不得误时误事和私自出车。

十、积极完成领导交办的其它工作任务。

餐厅经理岗位职责

一、 餐厅经理在中心主任的领导下开展工作，对餐厅的饮食质量、花色品种、营养卫生、成本核算、服务态度、内部管理等工作负责。

二、 带领餐厅全体员工严格遵守学院、集团、中心的各项规章制度。

三、 对餐厅工作岗位设置和员工工作安排有决定权，对员工聘用、酬金有提议权。

按照以岗定人，优化组合和按劳取酬原则，合理安排工作。

四、 要以身示范，坚持对每个岗位的工作过程进行检查，发现问题及时处理。

五、 检查账物是否相符，出入库手续是否完善，库存物资是否完好。

加强成本核算，堵塞漏洞，防止浪费。

审核采购计划，月底会同有关人员对库存物资进行全面盘查。

六、 抓好安全卫生工作，对员工进行食品卫生知识教育，检查食品、灶具、餐具、个人卫生状况。

七、 组织员工进行政治和业务学习，及时传达学院、集团、中心的有关政策及要求，对员工进行职业道德教育和思想政治教育。

八、 对每天工作情况要有文字纪录，公开考勤，奖罚有据。

九、 完成中心交办的其它工作任务。

餐厅管理员岗位职责

一、 协助餐厅经理做好餐厅的日常管理工作，具体负责餐厅所需物品的验收、保管工作。

二、 严把质量关，对质次、价高或量不足、不卫生、不合格的物品要坚决拒收。

三、 负责餐厅员工管理，教育职工遵守纪律，按时上下班。

根据季节或工作量情况，调整安排好餐厅员工的上下班时间，积极协调好员工之间的关系。

四、 负责餐厅的安全卫生，认真做好“五防”（防鼠、防盗、防火、防毒、防霉烂变质）工作。

五、 加强业务学习，提高业务水平。

六、 主动听取就餐人员的意见，不断改进工作，提高服务质量。

餐厅班长岗位职责

一、 班长在经理、管理员的领导下，负责该班的炊事工作。

二、 严格按照《食品卫生法》和饮食卫生“五四”制以及中心制定的各种操作程序进行操作，杜绝不卫生和安全隐患的发生。

三、 控制本班工作需要计划申购原材料。

四、 督促检查菜肴质量、花色品种、饮食卫生、服务态度，参与成本核算等工作。

五、 定期或不定期对卫生、设施、设备、炊具、厨具等进行检查，保持设施、设备、炊具、厨具清洁完好。

六、 监督和检查炊事人员粗加工、细加工、精加工是否按照规范进行。

七、 做好开饭前的准备工作，按时、按质、按量进行销售。

八、 加强管理，严格进行仪容仪表检查，及时发现并纠正出现的问题。

九、 组织员工进行业务学习、交流经验。

十、完成领导交办的其它工作任务。

炊事员岗位职责

一、 积极参加政治、业务学习，不断提高自身政治思想素质和业务技术水平,牢固树立为师生员工服务的思想。

二、 严格执行学校、集团和中心的各项规章制度，服从工作分配，坚守工作岗位，不迟到早退，不擅离职守。

三、 工作认真负责，忠于职守，了解各类设备的性能及操作方法，做到安全生产。

四、 严格执行《食品卫生法》和卫生“五四”制，认真搞好食品卫生，餐具卫生、室内外卫生、环境卫生和个人卫生，上岗要穿工作服、戴工作帽，出售饭菜时要戴口罩、手套。

五、 热爱本职工作，勤奋好学，刻苦钻研烹饪技术，不断提高自身素质。

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六、 严于律己、克巳奉公、团结友爱、不徇私情、不优亲厚友、不乱吃乱拿、语言、举止文明礼貌。

七、 要积极参加比、学、