600吨食用菌设施栽培繁殖新建建设项目可行性研究报告.docx

600吨食用菌设施栽培繁殖新建建设项目可行性研究报告.docx

《600吨食用菌设施栽培繁殖新建建设项目可行性研究报告.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《600吨食用菌设施栽培繁殖新建建设项目可行性研究报告.docx（25页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

600吨食用菌设施栽培繁殖新建建设项目可行性研究报告

第一章总论

1.1项目单位基本情况

1.1.1概况

项目承担单位——########县########菌业农民专业合作社，是在农村家庭承包经营基础上，由食用菌生产经营者，自愿联合、民主管理的互助性经济组织。

合作社始建于2007年6月，由杨海军、张海新等82位成员共同发起，后于2009年3月在工商部门依法登记，取得法人资格。

合作社注册资金82万元，占地20亩，位于########县########镇高庄村西200米蒙馆路南，其主要业务范围是：

组织采购、供应成员所需的食用菌生产资料，组织成员进行食用菌生产、销售和储藏和引进新技术、新品种，开展技术培训、技术交流和咨询服务；主导产品为：

杏孢菇、白色金针菇。

合作社产权明晰，运行机制合理，章程规范，管理制度完善，财务独立核算，盈余返还。

1.1.2财务状况

########县########菌业农民专业合作社制定了科学、规范的财务管理制度，资产状况良好，自成立以来，投资利润率保持在26%以上，并呈逐年递增的趋势，社员和其他工作人员工资和福利等及时发放。

2007年末，合作社总资产131.2万元，净资产86.1万元，资产负债率34.4%，主营业务收入完成了254.6万元，实现净利润4.1万元。

2008年企业总资产190.33万元，净资产125.34万元，分别比上年同期增长了45.06%和45.57%。

资产负债率34.1%。

主营业务收入完成了345.63万元，比上年提高了35.75%，实现利润39.24万元，比上年增长了35.14万元。

1.1.3法人代表基本情况

########县########菌业农民专业合作社法人代表杨海军，男，36岁，大专学历，现任########县########菌业农民专业合作社理事理事长、########县政协委员，社会信誉较高，诚实守信，无违纪、违规及不良贷款等行为。

1.2项目基本情况

1.2.1项目名称、建设性质及建设地点

项目名称：

########市########县600吨食用菌设施栽培新建项目。

建设性质：

新建

建设地点：

山东省########市########县########镇现代食用菌产业园

1.2.2产品方案及规模

项目计划总投资200万元，新建培养室330平方米，出菇室1200平方米（26栋），生产车间300平方米，菌种培育室200平方米。

项目建成投产后，年可种植杏鲍菇100万袋，金针菇100万袋，年销售收入可达480万元，利税120万元，贡献各种税费31.2万元。

1.2.3品种、技术、设备方案

产品品种：

主要是杏鲍菇、白色金针菇等珍稀食用菌。

生产技术：

合作社依托山东省食用菌专家顾问团、山东省食用菌科技专家大院技术支持，特聘中国食用菌协会副会长李玉春先生、山东省农业专家顾问团食用菌分团团长蔡德华教授等担任合作社长年顾问，负责科技信息研发、工业设计和食用菌的推介等工作。

设备方案：

项目拟购制冷设备、装袋机、深加工生产线、消毒仓等仪器设备20台（套），并在实际工作中本着经济实用、可靠的原则，对设备选型方案作进一步比较，做到货比三家，从优选择。

项目设备拟从国内购置。

1、制冷设备15台套（5-30P）总值35万元

2、装袋机1台套（S2d）总值10万元

3、灭菌灶1台总值12万元

4、包装机1台总值14万元

5、液体发酵罐2台套（400升）总值12万元

6、菌包框2万只（36cm*45cm）总值15万元

设备合计总值：

98万元

1.2.4土建工程

项目主要土建工程包括新建标准出菇车间1200平方米，培养室330平方米，生产车间300平米，菌种培育室200平方米及400平方米的公用工程和配套工程建设等。

1.2.5建设期限

项目建设期：

2010年1月-2010年12月

1.2.6投资结构及资金来源

该项目建设总投资为200万元。

以上资金，计划自筹148.4万元，申请农业综合开发产业化经营项目扶持资金51.6万元，其中中央财政资金30万元，省财政配套资金18.6万元，市财政配套资金3万元。

1.2.7项目效益

经济效益：

项目建成投产后，正常年份年产金针菇、杏鲍菇等食用菌600吨，售价平均按照8000元/吨计算，年增量销售收入额为480万元，年增量利润总额为120万元，投资利润率25.19％，财务内部收益率24.53％。

生态效益：

食用菌栽培菌包原料主要是农作物秸秆、棉籽壳、麦麸、玉米芯等，可以先后作为金针菇、杏鲍菇的栽培菌包，出菇后菌包经过乳酸发酵，一可作为养猪的饲料，猪粪又作为沼气池的原料生产沼气，沼液可以用来当作有机蔬菜肥料还田；二可作为锅炉燃料，成为煤、气的绿色替代品，灰烬还田增加地力。

所以整个现代食用菌生产过程无污物、无废气，并且不需要任何化学肥料、化学农药和化学激素等有害化学成分，全面体现“点草成金、变废为宝、化害为利、无废生产”可持续发展的循环经济农业链条，具有良好的生态效益。

社会效益：

该项目是我县2010年“三重”工作的一部分，将有效推进全县的食用菌工厂化生产进程。

同时，该项目属于典型的劳动密集型项目，带动剩余劳动力就业效果明显，项目建成投产后，可带动700多户农户直接或间接加入到食用菌产业中来，对全县农村的稳定与和谐、富裕与文明等具有较强的推动作用。

1.3可行性研究报告编制依据

1、“2010年国家农业综合开发产业化经营项目申报指南”

2、山东省建筑工程综合定额；

3、山东省安装工程综合定额；

4、山东省########市材料预算价格；

5、有关设备及当地类似工程造价；

6、现行投资估算的有关规定。

7、《中华人民共和国国民经济和社会发展第十一个五年计划纲要》

8、山东省委、省政府《关于加快农业和农村经济结构战略调整意见》

9、########县委、县政府《########县食用菌产业发展规划（2008-2012）》

10、########县委、县政府《关于加快农业产业化经营推进社会主义新农村建设的意见》

1.4综合评价

该项目符合国家产业政策，市场需求量大，风险较小，发展前景广阔，有效地依托当地丰富的农作物秸秆资源来发展食用菌高效循环农业，经济效益、社会效益和生态效益较为显著，对落实科学发展观、发展现代农业将起到良好的示范作用。

该项目建成后，可示范带动周边700多户农户从事食用菌种植等相关工作，有力促进当地农业增效和农民增收。

该项目的技术含量较高，普通农民在进行食用菌种植时，在技术和知识方面与项目要求有差距。

建议项目实施单位将充分加强技术知识的普及培训，并引进高级农业科技人才、企业管理人才和市场运作人才，强化对科技人员和农户的技术管理和知识培训，以保证项目顺利实施和完成。

该项目的生态产业链条较长。

因此，该项目前期建设的资金投入需求量较大。

建议项目单位争取国家扶持资金，促进项目区循环生态农业的可持续发展。

该项目建设可行。

第二章背景及必要性

2.1项目区社会经济状况

项目所在地########县，下设13个乡镇，1个省级经济开发区，1个风景名胜区，辖672个行政村，总人口74.3万人，其中农业人口62.6万，占总人口的84％，是典型的农业县。

全县耕地面积83万亩，农作物面积65万亩，春季农作物以小麦为主，秋季农作物以大豆、玉米、棉花为主，是国家重点商品粮基地县和“全国食用菌工厂化生产示范点”，粮食总产量近40万吨，食用菌种植面积达600多万平方米。

2008年全县财政总收入2.15亿元，农村居民人均纯收入5307元。

项目建设地—########镇位于########县东部，是“山东省食用菌行业十大主产基地乡（镇）”和“山东省小蘑菇新农村建设先进单位”，在领导组织、政策引导、措施保障等方面有着有利的政治气候；食用菌产值占到该镇农民人均收入的21%以上，当地农民有着高涨的种菇热情和群众基础。

该镇还是小麦、玉米、棉花主产区，有着丰富的秸秆资源；同时，该镇农村剩余劳动力多，适合发展食用菌这种劳动密集型产业。

此外，山东（########）食用菌科技专家大院就设在这里，为菇农产品的研发提供了有力保障。

选择这样一个地方作为该项目的实施地，可谓是天时、地利、人和。

2.2本行业及关联产业发展现状

近年来，########县把食用菌产业作为农业特色主导产业之一，按照“一体两翼”的发展思路，采取集中连片的发展方式，主抓了蒙馆路食用菌产业带建设，培植壮大了########镇现代食用菌产业园。

同时，########县在食用菌产业方面采取“统一规划、统一菌包生产、统一生产标准、统一技术指导、统一销售”的标准化、规模化的工厂化生产模式和“小老板承租式”的经营模式，得到了中国食用菌协会的高度评价和认可，被命名为“全国食用菌工厂化生产示范点”。

目前，全县食用菌产业正处在黄金发展期。

########县属于农业大县，各种农作物秸秆资源丰富，其中玉米芯加工及出口贸易发展迅速，########等周边地市菌种菌需物质市场大、厂家多，为秸秆珍稀食用菌的发展提供了原材料保证。

2.3项目建设的必要性

2.3.1项目建设符合国家产业政策

十几年来，我国的食用菌产业以其“劳动密集和资源密集”的行业优势、“变废为宝，点草成金，促进农业的可持续发展与良性循环”的生态优势及其“美味、保健、绿色、安全”为特点的产品优势得以迅速发展，食用菌总产值一直以高增长率（20%以上）持续发展，国家实施的“星火计划”、“扶贫计划”、“菜篮子工程”、“农业综合开发”、“良种产业化”等一系列农业工程建设项目，均把食用菌列入重要发展产业，全国食用菌总产值现仅次于粮、棉、油、菜、果居第6位，已超过了茶叶和桑蚕。

食用菌产业已成为很多地区农业产业结构调整最为活跃的产业，为农民增收、农村经济发展、财政增长、企业增效，提高人民生活水平、改善膳食结构、解决农村剩余劳动力等方面发挥了巨大作用，并对促进资源开发、废物利用、环境保护、劳动就业，提高生态效益、社会效益、经济效益均具有深远的意义。

2.3.2项目建设遵循区域规划

自2006年以来，########市把食用菌产业列为十大主导产业之一；自2008年起，########县委、县政府一直把食用菌栽培发展项目作为“三重”工作之一，按照“一体两翼”的发展思路，采取集中连片的发展方式，主抓了蒙馆路食用菌产业带建设，培植壮大了########镇现代食用菌产业园。

项目的建设地点########镇现代食用菌产业园正是“一体两翼”中的“一体”，是全县食用菌产业区域规划的中心。

项目的建设将进一步壮大食用菌产业园的龙头带动作用，对全县食用菌产业的发展起到一定的推动作用。

2.3.3项目建设的示范带动作用

食用菌栽培在########县有一定的历史，但由于现阶段大多数农户素质较低，科技意识较淡薄，承担风险能力较弱，对专业规模种植食用菌农民虽然有强烈的致富愿望和高涨的积极性，但仍然是畏首畏尾。

本项目建成后，合作社将通过实行统一供种、统一培训、统一收购、统一销售服务，给这些农民提供强有力的靠山和科技支撑。

提供不需要大投资的种植条件，提供成熟的种植技术和管理经验，进而带动广大农民加入合作社组织，坚定致富信心，提升区域化、规模化、产业化生产能力。

2.3.4项目建设将进一步完善产业链条

食用菌的生产原料均来源于农作物秸秆。

农作物秸秆通过粉碎加工，按照一定比例混合后，加工成菌包，用于食用菌生产；出菇后的废菌糠粉碎加工成动物饲料；动物粪便再通过沼气池发酵，提供沼气和有机肥料；有机肥还田。

这样就形成了就把整个食用菌产业链条进行了拉伸延长，提高了项目的经济效益和生态效益。

2.3.5项目建设将推动农业产业结构调整，增加农民收入

########县及周边地区仍然以传统农业为主，农业结构不尽合理，农民以种植粮食及普通经济植物为生，收入较低。

本项目建成后，通过发挥合作社引导、示范和辐射作用，将进一