餐厅开业活动策划方案 (1)文档格式.docx
《餐厅开业活动策划方案 (1)文档格式.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《餐厅开业活动策划方案 (1)文档格式.docx（5页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。
活动地点：
西昌风情园内
活动主题：
感动舌尖味蕾
尽在巴蜀风情
-------巴蜀风情样板店盛装开幕
一、
公关和营销：
1、邀请餐饮协会、酒店（餐厅）协会等领导
参加剪彩开业仪式；
2、发放邀请函，落实顾客；
3、邀请亲朋好友参加开业典礼，聚集人气；
4、同时营销部人员可以在当天推卡。
5、以条幅、喷绘的形式宣传本店开业期间的优惠活动项目，特价菜和豪华配套设施及优质服务。
8、可租用2个行走气模，身披绶带，在门口迎接宾朋（备用）。
9、由营销策划部组织，到各个路口，向过往行人散发传单，并在开业期间推出优惠券。
12、凡在巴蜀风情开业期间：
（5日以内）
（1）凡在巴蜀风情开业期间,来店消费前100名的顾客,均可品尝到巴蜀风情指定的打折特色菜一款，赠完为止。
让参加巴蜀风情开业庆典的每一位顾客,都能感受到我们特色的菜品\幽雅的环境\优质的服务,从而让消费者更深入了解我们餐厅，提升其印象和认知度.
二、开业活动布展方案
a）鼓号队一支、主持人1人、舞狮1-2匹、变脸1-2人、礼仪小姐6人
餐厅大门口搭建舞台，舞台尺寸为XX米与XX米,红色地毯铺地，舞台上面，提前摆放好贵宾席的桌椅板凳，舞台主背景为“巴蜀风情店盛装开业”可用喷绘制作，大门口横跨XX米的充气彩虹门一座，音响功放设备一套（400W）,广场礼炮X门（含彩弹X发），广场行走气模租用两个，身披绶带，人员可以用我们自己的员工。
b）
物品配置
A贵宾胸花若干
B签到台X个\签到笔5支（黑色）\签到本4个
C托盘X个
D红绣球X个绸布X米
E剪刀X把
以上属庆典公司自备物品
三、
开业活动具体工作实施流程方案
所有布展设备于开业活动庆典,前天晚上10:
00之前全部安装到位,并调试完毕,由筹备负责人检验.
8:
30-8:
50
餐厅负责对活动现场全面清洁，仪式范围内不得任何杂物。
（负责人：
XX）
50-9:
00
安排接待处及签到事宜由礼仪小姐配合。
9:
00-9:
20舞台、音响等设备最后一次调试。
20-9:
30参加庆典仪式工作人员全部到位，放会场背景音乐。
30-10:
00停播背景音乐，鼓乐队（后台音乐）奏乐30分钟；
礼仪小姐为贵宾佩带胸花,并协助签到。
（负责人：
10:
00-10:
10音乐停止,主持人宣布庆典开始, X门礼炮同响,鼓乐队奏迎宾曲与喜庆开门红.（备用：
后台音响播放）（负责人：
10-10:
30两匹喜狮进行表演。
40主持人宣布巴蜀风情开业庆典仪式正式开始，并介绍到位的主要领导和贵宾。
（负责人：
10：
40-10：
45主持人邀请第一位嘉宾致辞。
结束时奏《鼓掌曲》5秒钟。
45-10:
50主持人邀请第二位嘉宾致辞。
50-10:
55主持人邀请第三位嘉宾致辞。
55-11:
00主持人宣布邀请董事长和X位指定贵宾一起剪彩；
在嘉宾讲话过程中，负责剪彩的礼仪小姐持剪彩花致预定位置，准备剪彩；
剪彩仪式进行中，鼓乐队演奏（后台音乐播放）欢快激越的乐曲，同时施放礼炮、、彩弹、冷焰火等。
11:
00-11:
10变脸人上台表演；
10-11：
25
游戏活动
（猜歌游戏）邀请台下X名选手，由后台播放音乐、选手抢先举手猜歌，10首歌为限，最多者为胜；
（情侣、家庭默契游戏）绑气球两人三足赛跑，最快者且气球数完好数最多者为胜；
（菜品盲猜）邀请选手在规定时间内蒙眼尝特色菜并成功说出最多名字者获胜，3-5道菜；
备注：
获得胜利的选手可以获得巴蜀风情店在开业期间X元的代金券X张；
25-11:
35社区舞蹈文艺表演（可与西昌本地老年学校联系）
35-11:
45主持人宣布X门礼炮齐响,打出X发彩弹,鼓乐队（后台音乐）、两匹喜狮同时奏曲和舞动至庆典结束。
45-11:
55
巴蜀风情员工,带领众宾客入席,由董事长及总经理主持酒水答谢宴.
现场活动摄像全程跟踪，记录整个活动的精彩片段，并刻光盘；
开业庆典仪式圆满结束。
四、布展及营销活动费用预算方案
（一）、设备类：
a）
彩虹门一座费用：
音响一套、话筒4个、支架X个
费用：
c）
舞台X米与X米含地毯
费用:
d）
后背景喷绘一块
尺寸：
X米与X米
费用：
e）
礼炮X门（含彩弹X发）
费用：
f）
气球彩色
数量：
X包
g）红绣球绸布一块剪刀X把费用：
h）花篮X个费用：
（二）、人员演义类：
1、鼓乐队X人
X元/人
2、舞蹈队X人
3、主持人1人
4、舞狮X匹X元/人
5、变脸人X人X元/人
（三）、宣传费用：
1、宣传单X张
2、人偶宣传X人X元/人
升级会员 