关于蒙牛乳业（集团）股份有限公司存货管理的分析Word文档格式.docx

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AboutMengniudairy（group）co.,LTD.,theanalysisofthe

inventorymanagement

Abstract：

Inventorymanagementistomanageenterpriseinventory,mainlyincludinginventoryinformationmanagementandthemanagementonthebasisofdecisionanalysis,finallyundereffectivecontrol,toachievetheultimategoalofinventorymanagement,improvetheeconomicbenefit.Mengniudairy（group）co.,LTD.IsChina'

sfamousdairyproductsproductionenterprise,inthefieldofdairyindustryinourcountryalsohasacertaininfluence.Thispaper,takingMengniudairy（group）co.,LTD.,onthebasisoftheinventorymanagementareanalyzed,andfoundtheMengniudairy（group）co.,LTD.Someoftheproblemsexistingintheinventorymanagement,andputsforwardthecorrespondingcountermeasuresandSuggestions.

Keywords：

Mengniu.Inventorymanagement;

Analysisofthe

一、 引言 0

二、 存货管理概述 0

（一） 存货及存货管理概念 1

（二） 企业存货管理的作用 1

（三） 企业存货管理研究意义 2

三、 蒙牛公司存货管理现状及其存在的问题 3

（一） 蒙牛乳业（集团）股份有限公司简介 3

（二） 蒙牛乳业（集团）股份有限公司存货管理现状 3

（三） 蒙牛乳业（集团）股份有限公司存货管理存在问题 5

四、 关于蒙牛公司存货管理的方法和建议 7

（一） 加强存货采购环节的管理 7

（二） 完善企业存货管理制度 8

（三） 利用先进的管理模式，实现存货资金管理信息化 8

（四） 加强存货储备量信息管理，做好库存量的规划 9

（五） 充分利用第三方物流资源，提高存货周转率 9

六、结束语 10

参考文献 11

在现代企业发展当中，存货是企业极为重要的流动资产，存货会占用企业大部分的流动资金，而且企业存货是最为重要的目的是为了进行产品的销售，这也是存货与企业固定资产最大的区别。

存货需要企业进行合理的管理，这也就使得存货管理在企业内部流动资产的管理当中有着相当重要的地位，特别是随着当前我国社会市场竞争越来越激烈，企业内部存货管理所存在的问题也越来越受到企业的重视。

良好的存货管理办法，不仅可以有效防止企业存货出现账实不符的情况，而且可以有效减少对于企业流动资金的占用率，通过提高企业存货的流转速度，对于进一步提高企业效益显得越来越重要。

随着我国社会经济的发展，我国居民对于乳制品的需求也越来越大，这促进了我国乳制品行业的发展，而对于乳制品企业来说，产品的存货管理就显得越来越重要。

就我国的乳制品行业企业来说，保障乳制品安全，降低乳制品生产成本,进一步规范乳制品的存货管理，是乳制品企业进一步发展壮大所必不可少的环节。

存货是乳制品企业的重要资源，进行存货管理工作贯穿于企业整个经营过程,是企业自身成本管理的重要内容。

从企业存货管理水平的高低可以看出，企业现行的经济效益情况。

存货是满足乳制品企业日常经营所需的重要物资，其可以为乳制品企业带来良好的经济效益，但若对于存货管理不到位也会给企业带来较大的损失。

所以说，存货管理是最为经济有效的确保企业存货可以满足企业销售需求，降低企业经营成本，增加企业经济效益。

本文以蒙牛乳业（集团）股份有限公司存货管理存在问题进行研究，从理论以及实际上进一步探索优化蒙牛存货管理的对策方法，这不仅可以进一步优化企业管理环境，而且还可以改善企业存货管理现状，从而促使存货的流通，提高企业的经济效益，这对于实现蒙牛集团的经济效益提高具有重要意义。

二'

存货管理概述

（一） 存货及存货管理概念

1'

存货

存货这一概念的范围比较广，包括企业所库存的为了进行销售的产品或者商品、仍在生产过程当中的产品、企业生产或销售中所需要的物品材料以及企业已经发货但仍未收到消费者货款的产品等。

对于存货，我们可以通过以下两个方面的条件来予以确认：

一是存货会给企业带来经济价值；

二是存货所产生的费用可以量化进行计算。

存货是企业流动资产的组成部分，而且所占的比例也比较高，一般来说是占企业全部流动资产的45%-60%之间，企业的存货可以看出企业的日常经营以及资金的流动情况，而存货周转情况则对企业的资产损益情况有着较大的影响。

2、存货管理

存货管理主要是通过对企业的存货信息进行管理，并通过存货管理来对企业经营进行决策分析，从而有效控制企业经营活动，从而进一步提高企业的经济效益，使企业在市场当中的竞争力越来越强。

通过最低的成本支出，维持企业经营管理所需的存货是存货管理的主要目的。

企业存货一方面是为了保证企业日常生产经营所需，另一方面是为节约企业成本，由于物资零购价格较高，而通过整批购买则可以享受到价格上的优惠。

但是在企业日常经营中，存货过多则会严重影响到企业的流动资金，而且还会增加不少的开支，如仓储费、维护费等方面的费用开支。

所以说，企业存货管理的目标就是在保证企业经营所需的前提下，尽可能的做到成本与存货效益间的平衡，达到二者的最佳组合状态。

（二） 企业存货管理的作用

由于市场变化较快，这也就使得企业在日常经营当中难以做到随时购买企业生产经营所需的原材料或者商品，而且从企业作出采购的决定到货物的入仓，这会花费企业不少的时间，所以对于企业来说，储存一定量的货物虽然会占用企业的流动资金，但却可以很好的避免企业因缺货而遭受损失。

在企业的日常经营当中，存货管理主要的作用主要体现在以下三个方面：

1、维持企业日常生产以及销售的需求

对于企业来说，若其自身拥有充足的存货，不仅可以节省企业日常的采购支出，使企业运作正常，而且还可以满足企业潜在客户订单方面的需求，从而为企业的生产以及销售工作提供保证，避免因企业存货不足而遭到损失。

在企业实际经营过程中，不少的问题都会导致货物供应存在问题，如企业与供货点距离较远,使得企业不可以随时购入所需的各种存货等，企业由于存货不足，就会导致生产或销售停止，从而使企业出现损失。

所以说，企业要通过存货以及加强对存货进行管理来进一步维护企业日常生产或销售当中的需求。

2、 考虑采购成本的需要

对于企业来说，分散而且小规模的货物采购，其所需的成本一般都比较高，而通过批量的货物采购就会有一定的价格优惠，而且会节省相应的采购费用。

但由过多的存货对于企业的存货管理来说也是一种压力，不仅会占用企业较多的资金，而且相应的管理费用也会有所增加，从而导致企业经营成本的上升。

所以说,企业要综合考虑存货管理的成本以及收益，从而选择最适合自己的存货管理方式。

3、 为应付市场行情的变化

企业通过对当前市场上货物的行情做好较为准确的判断后，预计到某个存货的价格会上升或出现货源紧张的情况，这对于企业来说，就要通过采购大量的存货，加强对存货的管理来应对有可能出现的市场行情的变化所导致的货物价格紧缺，从而更好的降低企业所面对的风险，减少损失。

（三）企业存货管理研究意义

企业在日常经营管理工作当中，建立起完善的存货管理基础是其发展所需，而且也是企业科学化管理的基础，企业存货管理可以有效防止在企业经营当中出现账货不符的情况，从而维护企业的经济利益。

通过对企业存货管理进行研究，找出如何进一步加强企业存货管理的措施。

加强企业存货管理，不仅可以实现企业经营成本的控制，从而确保企业得到健康发展，从而进一步促使企业可以更好的适应市场发展。

虽然当前我国不少的企业开始进一步加强对存货管理的研究，并从中收到了客观的经济以及管理方面的效益，而通过对企业存货管理进行研究，我们可以进一步强化对企业存货管理的执行力度。

随着我国社会经济不断发展，进一步提高企业在存货管理上的能力，使企业存货管理可以产生更高的经济效益，通过研究来提高企业存货管理能力的措施，为企业进一步发展奠定重要的基础。

三'

蒙牛公司存货管理现状及其存在的问题

（一） 蒙牛乳业（集团）股份有限公司简介

1999年夏季，蒙牛集团诞生在号称是“中国乳都”的内蒙古，从一开始就宣传要打造“百年蒙牛”的口号，一度冲击当时龙头企业一伊利的老大地位，短短几年之间就成为了我国奶制品的明星企业，得到了迅猛的发展。

截止到2013年底，蒙牛企业的生产基地已经遍布在全国多个省份，但是资产投入就已经累计投入了两百多亿元，生产基地多达四十多个，年产能800万吨以上，更为国家创造了巨大的税收，是典型的税收龙头企业，年上缴税金达到100多亿元。

蒙牛秉承着“强乳兴农”的理念，向奶农收购鲜奶2500多吨，成为了发展奶制品业的驱动者，更起着增加农民收入，稳定社会的重要意义。

目前，蒙牛集团已经在全国19个省区市建立生产基地29个，拥有液态奶、酸奶、冰淇淋、奶粉、奶酪五大系列400多个品项，产品以其优良的品质覆盖国内市场并出口到美国、加拿大、蒙古、东南亚及港澳等多个国家和地区。

当前，蒙牛集团不断丰富自身的产品体系，从液态奶、酸奶、奶粉等传统奶制品发展到冰淇淋、奶酪等多个大类，品种更高达500多项，在市场中长期占据重要的位置，产品更因为物美价廉远销到全球各地，例如东南亚、美国、加拿大等多个地区，名声远播。

（二） 蒙牛乳业（集团）股份有限公司存货管理现状

目前,我国液态奶产量占全国乳品产量的30%,其中巴氏杀菌奶约占液态奶产量的53%,超高温灭菌鲜奶占30%,而酸奶占17&

o蒙牛的主要产品有巴氏消毒奶，酸奶，液态奶、冰淇淋，灭菌奶和各种奶粉。

巴氏消毒奶和酸奶的货架期最短,必须保持快速的库存周转。

企业的发展离不开现代物流，现代物流的高速发展也使得先进的物流装备得到了完美的应用。

蒙牛作为国内乳业巨头，无论是在产品的生产上还是物流装备的应用上都是走在了同行前列，甚至是世界前列。

蒙牛集团从2002年就开始使用立体库。

到目前为止，大大小小的立体仓库

14座已经纳入蒙牛的仓储体系。

在蒙牛集团的立体仓库当中，会通过产品信息收集系统连接到生产系统，产品的信息传输到生产系统，由其进行整理、收集和分析之后，完成相关的生产命令。

立体仓库的构建，一方面能够对仓库的总体存量有一个准确清晰的判断，另一方面对每一个产品的信息能够正确判断，例如生产日期、容量等，保障了出厂的产品质量，还能够及时根