宝鸡区餐厨废弃物管理条例Word格式.docx

宝鸡区餐厨废弃物管理条例Word格式.docx

《宝鸡区餐厨废弃物管理条例Word格式.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《宝鸡区餐厨废弃物管理条例Word格式.docx（18页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

第二条本条例所称餐厨废弃物是指从事餐饮服务、集体

供餐、食品加工、屠宰加工等活动的单位和个人，在生产和经

营过程中产生的食物残余、食品废料、过期食品、屠宰加工废

料和废弃食用油脂等废弃物。

前款所称餐厨废弃物不包括居民日常生活所产生的餐厨废

弃物。

第一款所称废弃食用油脂，是指废弃的动植物油脂和各类

油水混合物。

第三条本市市区范围内餐厨废弃物的产生、收集、运输、

处置及相关的管理活动，适用本条例。

第四条餐厨废弃物治理，遵循减量化、无害化、资源化

的原则，实行属地管理、统一收运、集中处置、科学利用。

市人民政府应当加强对餐厨废弃物管理的统筹协第五条

调和领导，将餐厨废弃物治理所需资金投入纳入财政预算。

区人民政府应当加强本辖区餐厨废弃物管理的组织协调和

领导，对餐厨废弃物的治理给予政策和资金保障。

市城市管理执法主管部门负责市区餐厨废弃物产第六条

2．

生、收集、运输、处置监督管理工作。

食药监、环保、农业、水利、公安、工商、商务、卫计、

财政等有关部门按照各自职责，做好餐厨废弃物管理相关工作。

第二章规划和建设

第七条市城市管理执法主管部门应当会同规划、国土资

源管理等相关部门编制市容环境卫生专业规划和年度建设计划，

统筹安排餐厨废弃物收集、运输、处置基础设施建设的布局、

规模和用地。

市人民政府应当制定相关政策，鼓励和支持社会第八条

资金参与餐厨废弃物无害化处理和资源化利用项目建设，保障

餐厨废弃物收集、运输和处置单位的合法权益。

第九条餐厨废弃物收集、运输、处置设施建设，应当符

合国家和行业有关标准规范。

第十条餐厨废弃物收集、处置设施建设工程竣工后，建

设单位应当组织竣工验收，验收合格后在三个月内向市政府建

设主管部门和城市管理执法主管部门报送建设工程档案。

未经

验收或者验收不合格的，不得交付使用。

3．

第三章产生、收集和运输

餐厨废弃物产生单位和个人应当与餐厨废弃物第十一条

收集、运输单位签订收运协议，并报所在区城市管理执法主管

部门备案。

餐厨废弃物产生单位和个人应当在每季度开始的前十日内，

向所在区城市管理执法主管部门预申报本季度餐厨废弃物产生

基本情况。

新产生餐厨废弃物的单位和个人应当自餐厨废弃物首次产

生十日前，向所在区城市管理执法主管部门预申报餐厨废弃物

产生基本情况。

餐厨废弃物产生单位和个人，应当遵守下列规第十二条

定：

（一）设置符合要求和足够数量的餐厨废弃物收集容器，

保持收集容器完好密闭及周边环境干净整洁；

（二）将餐厨废弃物单独收集存放，按规定设置油水分离

器或者隔油池等污染防治设施；

（三）在餐厨废弃物产生二十四小时内，将其交付与其签

订协议的餐厨废弃物收集、运输单位；

（四）建立餐厨废弃物产生收集台账，每日登记实际产生、

交付的种类、数量等，并保存两年以上。

第十三条餐厨废弃物产生单位和个人禁止下列行为：

4．

（一）将餐厨废弃物裸露存放，或者随意倾倒、抛洒、丢

弃；

（二）将餐厨废弃物与其他垃圾混倒；

（三）将餐厨废弃物排入雨水管道、污水管道、公共厕所

等处；

（四）将餐厨废弃物交给无餐厨废弃物收集、运输和处置

特许经营许可证的单位或者个人；

（五）法律、法规规定的其他禁止行为。

第十四条餐厨废弃物的收集、运输实行特许经营；

许可

程序根据有关法律法规施行。

特许经营许可证由市城市管理执

法主管部门颁发。

未取得特许经营许可资质的单位和个人，不得从事餐厨废

弃物的收集、运输活动。

市城市管理执法主管部门应当与取得特许经营许可资质的

单位，签订餐厨废弃物收集、运输经营协议。

经营协议应当明

确约定经营期限、服务标准、违约责任等内容。

第十五条餐厨废弃物收集、运输单位应当具备以下条件：

（一）具备企业法人资格；

（二）具有餐厨废弃物专用收集容器；

（三）具有全密闭自动装卸车辆，有防异味扩散、防遗撒、

5．

防滴漏功能，有行驶、装卸记录仪；

（四）具有健全的技术、质量、安全和监测管理制度；

（五）具有合法的道路运输经营许可证、车辆行驶证；

（六）具有固定的办公及机械、设备、车辆停放场所；

（七）法律、法规规定的其他条件。

第十六条餐厨废弃物收集、运输单位应当遵守下列规定：

（一）按照环境卫生作业标准和规范及规定的时间、地点

收运餐厨废弃物。

每天到餐厨废弃物产生单位收运餐厨废弃物

不得少于一次；

（二）按照规定的时间、路线，将餐厨废弃物运送到指定

的处置场所；

（三）收集、运输餐厨废弃物的容器和车辆，应当密闭和

整洁，并喷涂统一的标识标志；

（四）建立餐厨废弃物收运台账，并保存两年以上。

第十七条餐厨废弃物收集、运输单位禁止下列行为：

（一）随意倾倒、遗撒、丢弃餐厨废弃物；

（二）擅自停业、歇业；

（三）将餐厨废弃物交给无餐厨废弃物处置特许经营许可

证的单位或者个人；

（四）法律、法规规定的其他禁止行为。

6．

第四章处置

餐厨废弃物的处置实行特许经营；

许可程序根第十八条

据有关法律法规施行。

特许经营许可证由市城市管理执法主管

部门颁发。

弃物的处置活动。

单位，签订餐厨废弃物处置经营协议。

经营协议应当明确约定

经营期限、服务标准、违约责任等内容。

第十九条餐厨废弃物处置单位应当具备以下条件：

（二）采用的技术、工艺符合国家标准、行业标准和环境

保护要求；

（三）具有健全的工艺运行、设备管理、环境监测与保护、

财务管理、安全生产、计量统计等方面的管理制度；

（四）具有可行的废水、废气、废渣处理技术方案和达标

排放方案；

（五）具有符合国家标准的环保监测设备设施；

（六）法律、法规规定的其他条件。

7．

第二十条餐厨废弃物处置单位应当遵守下列规定：

（一）按照规定的时间和要求接收餐厨废弃物，并按相关

规定和技术标准处置餐厨废弃物；

（二）保持餐厨废弃物处置设备设施运行良好；

（三）在餐厨废弃物处置场所设置餐厨废弃物贮存设施，

并符合国家环保标准；

（四）使用微生物菌剂处理方法处置餐厨废弃物的，应当

符合国家有关规定并采取相应的安全防控措施；

（五）按要求进行环境影响监测，对餐厨废弃物处置设备

设施的性能和环保指标进行检测、评价，并向市城市管理执法

主管部门及环境保护主管部门报告检测、评价结果；

（六）生产的产品应当符合相关质量标准，产生的废水、

废气、废渣应当符合环保标准，防止二次污染；

（七）建立餐厨废弃物处置台账，并保存两年以上。

第二十一条餐厨废弃物处置单位禁止下列行为：

（一）向食品生产经营者提供餐厨废弃物，或者将餐厨废

弃物中提取的油脂作为食用油销售；

（二）将餐厨废弃物作为原料生产食品，或者将餐厨废弃

物中提取的油脂作为原料加工食用油；

（三）向养殖企业、个人提供未经无害化处理的餐厨废弃

物；

8．

（四）利用未经无害化处理的餐厨废弃物从事畜禽、水产

品养殖；

（五）擅自停业、歇业；

（六）法律、法规规定的其他禁止行为。

第五章监督管理

第二十二条市城市管理执法主管部门应当建立健全检查

考核、举报奖励、诚信监督等管理制度，对市区餐厨废弃物产

生、收集、运输、处置进行监督管理。

区城市管理执法主管部门应当加强餐厨废弃物日常监督管

理；

监督落实本辖区内餐厨废弃物产生单位和个人与收运单位

收运协议签订以及执行情况；

受理社会公众的投诉举报。

食品药品监督管理主管部门负责查处将餐厨第二十三条

废弃物及其加工物作为原料生产食品等违法行为，并将收运协

议签订及执行情况纳入食品安全日常监督管理；

环境保护主管部门负责查处餐厨废弃物产生、收集、运输、

贮存、处置、利用等相关活动中污染环境的违法行为；

农业、水利主管部门负责查处利用餐厨废弃物养殖畜禽和

水产品的违法行为，并将屠宰企业收运协议签订及执行情况纳

入日常监督管理；

9．

公安机关负责依法查处生产经营利用餐厨废弃物加工的油

脂，危害环境与人身健康的犯罪行为；

工商行政主管部门负责餐厨废弃物产生、收集、运输和处

置企业登记注册；

商务主管部门负责餐饮行业管理，引导餐饮服务企业规范

管理餐厨废弃物；

卫生计生主管部门负责食用油安全的风险监测，加强监测

能力建设；

财政主管部门负责餐厨废弃物收集、运输、处置财政资金

的保障和监督管理。

市、区人民政府可根据餐厨废弃物管理工作需要组织相关

部门联合执法。

第二十四条餐厨废弃物收集、运输和处置特许经营许可

有效期满，需要继续从事餐厨废弃物收集、运输和处置活动的，

应当在有效期满三十日前向市城市管理执法主管部门申请办理

延续手续。

准予延续的，市城市管理执法主管部门应当向餐厨

废弃物收集、运输和处置单位重新核发特许经营许可证。

第二十五条餐厨废弃物收集、运输和处置单位需停业或

者歇业的，应当提前六个月向市城市管理执法主管部门报告，

经同意后方可停业或者歇业。

市城市管理执法主管部门应当在餐厨废弃物收集、运输和

10．

处置单位停业或者歇业前，落实餐厨废弃物收集、运输和处置

的保障措施。

市城市管理执法主管部门应当会同有关部门第二十六条

制定餐厨废弃物收集、运输和处置应急预案，建立餐厨废弃物

应急处置系统，确保紧急或者特殊情况下餐厨废弃