精品日产0公斤红薯淀粉及深加工项目可研报告.docx

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精品日产0公斤红薯淀粉及深加工项目可研报告

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获嘉县宇丰葱薯专业合作社

日产20000公斤红薯淀粉及深加工项目

可行性研究报告

项目建设单位：

获嘉县宇丰葱薯专业合作社

项目建设地点：

新乡市获嘉县徐营镇东浮庄村

可研编制时间：

二○○八年十一月

第一章总论1

1.1项目提要1

1.1.1项目单位基本情况1

1.1.2项目建设内容1

1.1.3项目建设方案2

1.1.4投资概算及投资内容2

1.1.5主要技术经济指标3

1.2可研报告编制的依据3

1.3综合评价和论证结论3

第二章背景及必要性5

2.1项目建设背景5

2.2项目建设的必要性6

第三章建设条件9

3.1项目区概况9

3.1.1地理位置及区域范围9

3.1.2自然资源状况9

3.1.3社会经济状况9

3.1.4项目关联产业发展状况10

3.2项目建设条件优劣势分析10

3.2.1优势条件分析10

第四章建设单位基本情况14

4.1建设单位概况14

4.2科技开发能力15

4.4法人代表及项目负责人基本情况16

第五章市场分析与销售方案17

5.1市场分析17

5.1.1产品市场供求现状17

5.1.2市场前景分析19

5.1.3项目产品市场竞争优势20

5.2销售策略、方案和营销模式20

第六章工艺技术方案22

6.1清洗的基本原理22

6.2碎解的基本原理23

6.3筛分的基本原理23

6.4净化与沉淀的基本原理24

6.5脱水的基本原理24

6.6干燥的基本原理25

第七章建设方案26

7.1建设任务和规模26

7.2项目规划和布局26

7.2.1总图布置原则26

7.2.2总平面布置方案27

7.2.3土建工程27

7.3设备选型29

7.4实施进度安排29

第八章投资估算与资金筹措30

8.1估算依据及说明30

8.2建设投资估算值30

8.3资金筹措31

第九章效益分析32

9.1销售收入、销售税金及附加估算32

9.2总成本及经营成本估算32

9.3项目总成本估算33

9.4财务效益分析33

9.5不确定性分析33

第十章节能节水与安全环保35

10.1概述35

10.2节能节水措施35

10.2.1节能35

10.2.2节水35

10.3环境保护36

10.3.1主要污染源和污染物36

10.3.2治理措施36

10.4劳动保护37

第十一章结论39

11.1市场前景广阔39

11.2社会效益突出39

11.3投资合理，效益可观40

第一章总论

1.1项目提要

1.1.1项目单位基本情况

项目建设单位：

获嘉县宇丰葱薯专业合作社

法人代表：

浮宇古

所有制形式：

农民专业合作社

财务状况：

项目单位出资总额8.8万元，红薯种植面积1200亩。

2008年完成总产值400万元，实现销售利润180万元，净利润120万元，销售利润率45%。

1.1.2项目建设内容

建设项目名称：

获嘉县宇丰葱薯专业合作社日产20000公斤红薯淀粉及深加工项目

建设性质：

新建

建设地点：

获嘉县徐营镇东浮庄村

建设规模及内容：

新建生产车间及附属建筑3600平方米，购置淀粉生产线、粉品生产设备12台套。

1.1.3项目建设方案

本项目建设单位为获嘉县宇丰葱薯专业合作社，引进国内先进的红薯淀粉加工成套设备，提高淀粉品质，淀粉制品（粉皮、粉条、粉丝）的生产技术采用全自然无公害粉品生产技术，无公害高淀粉红薯种植技术按绿色食品要求，由河南农业大学和获嘉县农业技术推广中心提供全程技术开发与指导。

项目建设期10个月，自2009年3月开工建设，至2009年12月全部竣工。

目前，我国的红薯制品加工处于低层次相对过剩阶段，淀粉及淀粉制品质量普遍较差，粉品的质量安全也受市场的关注，而优质红薯粉品市场相对短缺，全自然无公害粉品更是凤毛麟角，少之又少。

通过本项目的实施，可以提高红薯制品的质量，提升红薯制品的附加值，带动产业升级和产业结构调整。

为了确保该项目顺利实施，获嘉县宇丰葱薯专业合作社成立了专门的项目管理机构，实行理事会领导下的理事长负责制。

1.1.4投资概算及投资内容

项目总投资280万元；其中，土建工程投资216万元。

设备投资64万元。

1.1.5主要技术经济指标

经严格财务分析，项目年产3000吨淀粉制品，可实现：

（1）产品销售收入：

1500万元；

（2）总成本费用：

840万元：

（3）税金及附加：

100万元；（4）利润：

560万元；（5）投资利润率：

36.2%；（6）投资回收期：

1.5年。

1.2可研报告编制的依据

（1）中共中央国务院关于进一步加强农村工作提高农业综合生产能力若干政策的意见；

（2）《国务院关于加快发展循环经济的若干意见》（国发〔2005〕22号

（3）河南省国民经济和社会发展“十五”计划及2010年远景目标纲要；

（4）河南省人民政府《关于河南省农业结构调整意见》；

（5）获嘉县农业自然资源及社会发展有关基础数据和资料；

（6）项目单位提供的其它资料。

1.3综合评价和论证结论

（1）本项目适应获嘉县调整农业产业化结构的需求，可促进农业产业化经营，提高农民收入，带动地区经济的发展。

（2）本项目引进设备和采用的生产技术成熟，产品市场潜力巨大，经济效益好。

（3）本项目市场风险小，已制定统一措施进行有效的防范和规避，抗风险能力较强。

（4）本项目采用“发苗、回收、深加工、销售”一条龙的“合作社＋社员+农户”产业模式。

与社员、农户签订种植合同，按照合同放优质薯苗，提供无公害种植技术及回收无公害红薯，原料100%来源于农户。

可增加农民收入，确保农民的利益。

（5）本项目存在资金缺口问题，建议有关部门给予一定的资金支持。

本项目立意新颖，技术先进，市场风险小，市场潜力巨大，经济效益好，可极大的调动农民生产的积极性。

对本地区经济具有较强的带动作用，提高农业综合生产能力，项目方案可行。

第二章背景及必要性

2.1项目建设背景

农业产业化经营是党中央、国务院加强农业的重大决策，是国家支持和保护农业的重要举措，是进一步发展农村生产力的有效途径，是提高农业综合生产能力最直接、最有效、最快捷的一项措施。

2007年中央一号文件指出，农业产业化龙头企业和农民专业合作社是引导农民发展现代农业的重要带动力量，要通过贴息补助、投资参股和税收优惠等政策，支持农产品加工业发展。

并支持龙头企业开展技术引进和技术改造。

同时《农产品加工业“十一五”规划》也将农产品深加工及其转化列入规划当中，作为重点进行支持。

调整产业结构，发展高产、高效农业，提高农产品质量，提高产品附加值，增强农产品安全性是“十一五”时期农产品加工发展的重点。

获嘉县宇丰葱薯专业合作社自成立以来，不断引进优质红薯品种，提高红薯产量，采用优良性能的机械设备，开展红薯初级加工，带动了农民种植红薯的积极性，使当地的农民从红薯种植与加工中收益，年增加农民收入300多万元。

由于宇丰红薯富含淀粉，且淀粉质量优良，产品供不应求，为了更好地发挥合作社对社员增收的作用，因此提出建设红薯深加工项目，引进先进设备，促进红薯产业的发展。

项目区位于获嘉县徐营镇东浮庄村，年种植红薯1000余亩，年产红薯11000余吨，多数红薯由周边淀粉及淀粉制品加工厂集中收购进行初级加工。

宇丰葱薯专业合作社总部占地5000平方米，建有综合办公区、产品展示区、社员培训教室、文化大院等设施，2007年被评为新乡市先进农民专业合作社。

该合作社现有社员56户，带动徐营镇及周边从事红薯种植的农户2000户。

2.2项目建设的必要性

红薯耐旱耐瘠，高产稳产，抗逆性强，适应性广，其产量经济系数较一般谷物高，近年来随着红薯加工和综合利用的开展，种植红薯的效益已超过了许多粮食作物。

鲜薯淀粉在加工粉丝、粉条和粉皮中,明显优于用薯干做成的淀粉，鲜薯淀粉的制品备受人们的欢迎。

我国20世纪80年代以前农村的鲜红薯淀粉加工主要是自加工自用，方法也多是传统的手工方法，作为商品进入市场比例很少。

20世纪80年代以来，鲜薯加工量才逐年提高,发展较快的是20世纪90年代中期以后的几年时间，机械逐渐代替了手工，加工水平也不断提高，产品大部分作为商品进入市场。

总体而言我国的红薯加工仍是相当落后,主要表现在以下几个方面：

1、原料得不到充分的利用，红薯作为原料其转化途径有:

①鲜食或作饲料，②作为原料廉价出售给当地或外地的淀粉加工厂，③加工出来的淀粉受手工生产及工艺技术落后的局限而无法形成规模生产，原料利用率低，经济效益差,远远没有发挥红薯淀粉应有的潜力。

2、质量意识差，产品低层次相对过剩。

由于我县红薯淀粉加工机械化程度低，多由农户分散加工，红薯清洗不干净，碜杂含量大，且薯块的粉碎和浆渣分离间隔进行，放置时间较长，淀粉因氧化而发生褐变，致使淀粉色泽差，加工出的粉制品呈现黑褐色，商品性差，价格低，加之部分商贩在淀粉中加入滑石粉或其它种类的淀粉，破坏了红薯粉品原有的优佳品质，使红薯淀粉制品低层次相对过剩，而高质量的精制粉品却市场需求旺盛，货源紧缺。

大部分红薯淀粉制品不符合食品安全的要求。

在淀粉制品制作中，许多地方为了改变普通红薯粉品的色泽，提高筋度，在淀粉中添加漂白剂和耐煮剂，既破坏了红薯淀粉的优佳品质，又不符合食品安全的要求，更难以通过加入WＴＯ后各国的贸易壁垒。

３、现有的红薯加工设备难以满足普遍的需求

我县虽然是红薯淀粉和粉条的生产比较集中的产区，但整体加工水平较为落后，设备性能差，多为粉碎和分离间隔进行，不能连续作业，使淀粉因氧化而褐变，影响淀粉及粉制品质量。

因此，改造和扩建淀粉及淀粉生产线，提高加工量，提高产品质量，可以提高产品附加值，增加农民收入，可以带动整个徐营镇乃至全县红薯加工业的升级，促进红薯这个支柱产业的发展。

因此在徐营镇建设该项目是完全必要的，具有现实意义和深远意义。

第三章建设条件

3.1项目区概况

3.1.1地理位置及区域范围

获嘉县南邻黄河，北依太行，南距省会郑州市60公里，西到煤城焦作市40公里，东邻新乡市20公里，地理坐标为东经113°，北纬35°。

辖区面积473平方公里。

全县辖８镇（城关镇、照镜镇、中和镇、史庄镇、亢村镇、徐营镇、冯庄镇、黄堤镇）3乡（位庄乡、太山乡、大新庄乡），215个行政村，总人口40万人。

3.1.2自然资源状况

获嘉县属温带季风气候，气候温和，雨量适中，四季分明，年平均气温14.2℃，年均降雨量为638.2毫米，日光照率为53.2%，年实际日照时数为2374.9小时，主导风向风速ENE2.76米/秒。

3.1.3社会经济状况

全县耕地面积46.8万亩，农村人口33.8万人，农业劳动力11万人，工业发展已形成农业机械、医药化工、纺织、电器、彩印包装、建筑材料六大支柱行业，建筑业在全县国民经济中占有较大比重，常年有2万多人在外从事建筑施工。

2008年国内生产总值达到40多亿元，农民人均收入4000元以上。

3.1.4项目关联产业发展状况

与该项目相关联的产业有：

红薯等含淀粉作物的种植业，淀粉制品加工业，以及农产品销售的专业批发市场及物流运输业。

3.2项目建设条件优劣势分析

3.2.1优势条件分析

3.2.1.1有丰富的资源

项目区群众有种植和加工红薯的基础。

徐营镇位于获嘉县西南的郇封岭地带，是获嘉县的至高点，人均耕地面积相对较大，当地群众素有种植红薯的习惯，60年代曾是多数家庭的主食。

上世纪80年代以后，高淀粉红薯高产栽培技术得以广泛推广，2005年红薯种植户又自发成立了农民专业合作社，并成功开发了红薯、圆葱轮作