浙江省茶叶出口竞争力现状及提升对策研究.docx
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浙江省茶叶出口竞争力现状及提升对策研究
宁波大红鹰学院
毕业论文
题目：
浙江省茶叶出口竞争力现状
及提升对策研究
所在学院
经济与管理学院
专业
国际经济与贸易
班级
10国贸4班
学号
1031050427
姓名
王亮
指导教师
麻黎黎
2014年3月1日
毕业论文诚信声明
本人郑重声明：
所呈交的毕业论文《浙江省茶叶出口竞争力现状及提升对策研究》是本人在指导老师的指导下，独立研究、写作的成果。
除文中特别加注的地方外，论文中不包含他人已经发表的学术成果或者他人为获得高等学校学位而使用过的材料，论文中不涉及任何知识产权纠纷。
否则，本人将承担一切责任。
学生签名：
年月日
摘要
浙江省一直以来都是我国茶叶出口的主要省份之一，并且其茶园面积、茶叶产量、出口量等方面长久以来位列全国前茅。
随着中国加入WTO，以及金融危机的影响，还有日趋激烈的国际竞争的加剧，对于浙江省茶叶的出口也产生了巨大的影响。
浙江省茶叶的价格，资源和劳动力等优势，已经在激烈的国际竞争中慢慢感觉的乏力。
世界各地区的需求不断变化、国际品牌的竞争、各种检测标准的不断提高，这些世界贸易问题的出现，浙江省茶叶乃至中国茶叶的出口带来的巨大的挑战。
浙江省茶叶的生产和加工方式的落后，各种检测指标和检测机制的落后，出口产品和地区的相对集中以及质量的不达标。
这些问题在世界经济全球化的浪潮中显得尤为突出，我们应该找准问题，治标治本，面对世界的挑战，化劣势为优势，让浙江茶叶走向世界，在国际贸易中开创自己的一片天。
关键词：
浙江；茶叶出口；问题；对策
Abstract
ZhejiangProvincehasalwaysbeenoneofthemajorprovincesofChina'steaexports,anditsgardenarea,teaproduction,exportsandotheraspectshavelongrankedhighestinthecountry.WithChina'saccessiontoWTO,andtheimpactofthefinancialcrisis,aswellastheincreasinglyfierceinternationalcompetition,theZhejiangTeaexportsalsohadahugeimpact.ZhejiangTeaandotherprices,resourceandlaboradvantages,hasbeeninthefierceinternationalcompetitionslowlyfeelingweak.
Needsofvariousregionsoftheworldareconstantlychanging,theinternationalbrandcompetition,varioustestingstandardscontinuetoimprove,theemergenceoftheseproblemsofworldtrade,exportandevenChinaZhejiangTeaenormouschallenges.ZhejiangTeaproductionandprocessingmethodsbackward,backwardindicatorsandtestingvariousdetectionmechanisms,therelativeconcentrationofexportproductsandregionsaswellasthequalityofnon-compliance.Theseproblemsinthewaveofglobalizationoftheworldeconomyisparticularlyprominent,weshouldidentifytheproblem,theunderlyingcausesofthechallengesoftheworld,ofdisadvantagetoadvantage,letZhejiangteatotheworld,ininternationaltradeandcreateyourownpieceofheaven.
Keywords:
Zhejiangtea;Exportofthetea;Problems;Countermeasure
目录
一、绪论1
二、浙江省茶叶出口现状和特点1
（一）浙江省茶叶出口现状1
1.浙江省茶叶出口额和出口量1
2.浙江省茶叶出口的主要地区2
（二）浙江省茶叶出口的特点2
1.浙江省绿茶出口占主导地位2
2.浙江省茶叶出口地区相对集中3
3.浙江省茶叶出口品种齐全3
三、浙江省茶叶出口竞争力分析4
（一）生产要素4
1.自然资源4
2.科研与人力资源4
（二）需求条件5
（三）相关及支持性产业5
（四）企业战略结构和同业竞争5
（五）发展机遇5
（六）政府作用5
四、浙江省茶叶出口存在的主要问题6
（一）浙江省茶叶结构的问题6
1.生产结构上机械化水平不高，产品附加值较低6
2.出口结构上出口地区和品种的集中6
（二）浙江省茶叶监管的问题6
1.政府管理能力有限，缺乏有效监控6
2.技术标准体系滞后，认证体系落后7
（三）浙江省茶叶品牌建设的问题7
（四）绿色贸易壁垒的影响7
1.欧盟绿色贸易壁垒的影响7
2.日本绿色贸易壁垒的影响8
3.摩洛哥绿色贸易壁垒的影响8
五、提高浙江省茶叶出口竞争力的对策9
（一）调整浙江茶叶结构9
1.生产结构强化创新意识，开发深加工产品9
2.出口结构调整茶类结构，开发新型市场9
（1）把握市场脉络，调整茶类结构9
（2）重视传统市场，开发新兴市场10
（二）制定严格的茶叶监管制度10
（三）加强浙江茶叶品牌建设11
1.强化品牌意识11
2.选好品牌名称11
3.找准品牌定位11
4.构建营销网络11
5.加强行业管理12
（四）提升浙江茶叶质量水平12
六、总结12
参考文献13
致谢15
浙江省茶叶出口竞争力现状及提升对策研究
一、绪论
中国是茶叶的生产大国，同时也是茶叶的出口大国。
而浙江又恰恰是我国主要的茶叶生产和出口省份之一，在我国的茶叶经济体中有着十分关键的地位。
现在已出口到世界120多个国家和地区，并且每一年我省的茶叶出口量都稳定占全国总出口量半成以上。
中国进入WTO后，随着国际经济自由化的发展，虽然近几年浙江省茶叶出口发展较快，但是因为自身的存在的一些问题，以及绿色贸易壁垒等国际化问题的出现，浙江省茶叶出口也面临了巨大的挑战和机遇。
二、浙江省茶叶出口现状和特点
（一）浙江省茶叶出口现状
1.浙江省茶叶出口额和出口量
表1-12005年——2012年浙江省茶叶出口情况
年份
浙江出口量（万吨）
全国出口量（万吨）
出口量比重（%）
浙江出口额（亿美元）
全国出口额（亿美元）
出口额比重（%）
2005
16.19
28.66
56.49
2.58
4.84
53.31
2006
16.75
28.67
58.4
2.91
5.47
53.2
2007
17.95
28.95
62.0
3.18
6.21
51.3
2008
16.70
29.82
56.0
3.64
6.87
53.0
2009
16.22
30.30
53.5
3.82
6.33
60.3
2010
15.52
30.24
51.3
3.94
7.84
50.3
2011
15.61
30.31
51.5
4.12
8.02
51.4
2012
15.43
30.20
51.1
4.76
8.23
53.9
数据来源：
浙江省统计年鉴与中国统计年鉴
从近年来浙江省茶叶出口的数据来看，从2005年以来浙江省的茶叶出口量始终占全国茶叶出口量的一半以上；除了出口量以外，我省茶叶的出口额，自2005年以来也一直在全国总出口额中占有“半壁江山”。
但是，自2005年以来全国的茶叶出口量和出口额都实现了一个稳步增长的态势，相比较浙江省的茶叶出口量和出口额却恰恰相反。
从2008年浙江省茶叶出口量达到一个近10年来的高峰之后，随后几年浙江省的茶叶出口量骤降，虽然有小幅回暖，但是反弹的迹象并不明显。
相比浙江茶叶出口量而言，浙江茶叶的出口额却一直相对稳步的增长。
所以不难发现，在出口量减少、出口额增加的情形下，浙江省茶叶的平均出口单价却是一直上涨的。
如表1所示。
2.浙江省茶叶出口的主要地区
表2-12008年浙江省茶叶主要出口市场
2008年浙江省茶叶主要出口市场
茶叶主要出口市场
2008年上半年出口金额（万美元）
占茶叶出口总额的比重（%）
摩洛哥
11323
22.25
美国
2521
4.5
日本
1391
3.6
乌兹别克斯坦
2123
4.2
欧盟
2969
4.7
数据来源：
国研网，商务部相关资料整理
如表2所示。
浙江省茶叶出口主要是销往欧盟，乌兹别克斯坦，日本，美国以及摩洛哥。
这些国家和地区更大的消费，每年的茶叶在27百万吨的需求，从浙江进口了11678吨茶叶，每年的进口量约占0.04%的份额的茶；日本是一个喜欢茶道的国家，每年的茶叶需求量16万吨，但是因为自身的资源条件，日本每年需要进口6万吨左右的茶叶，而每一年日本从浙江进口的茶叶量不到0.5万吨，只占日本茶叶进口量的4%；乌兹别克斯坦的茶叶消费基本都是通过进口，每一年需要进口的茶叶约2.5万-3万吨的，而其从浙江进口的茶叶只占其进口总量的3.8%。
（二）浙江省茶叶出口的特点
1.浙江省绿茶出口占主导地位
世界上的茶叶生产主要以红茶为主，红茶的茶叶产量占世界茶叶产量的70%。
在世界上的茶叶生产过中，大部分都是以生产红茶为主，而绿茶主要集中在亚洲国家，例如中国、日本、越南等。
在世界上的绿茶需求中，有80%的进口量依赖于我国的绿茶的出口，主要因为我国的绿茶产量约占世界绿茶产量的七成，正因如此我国绿茶的生产量和出口量在世界上一直名列前茅。
我省是全国最主要的绿茶生产地区，也是重要的出口地区。
2012，浙江茶叶出口总量为154300吨，超过全国一半的茶叶出口总额。
绿茶在此中的出口量为14.92万吨，占我省茶叶出口总量的96.7%，是我国绿茶出口总量的60%，是全球绿茶生产、出口集散中心。
2.浙江省茶叶出口地区相对集中
图1-1浙江省茶叶出口分布
资料来源：
浙江省海关相关资料整理
如图1所示浙江省茶叶市场已非洲，欧洲以及亚洲为主。
非洲是我省绿茶的主要销售地区，出口到非洲的绿茶出口量占我省绿茶总出口量的半成；欧盟和日本是我省茶叶出口的主要地区之一，所以欧洲和亚洲分别占我省茶叶出口量的13.83%和31.72%。
而对于出口到大洋洲，北美洲，南美洲的茶叶量只占我省茶叶出口的10%左右。
3.浙江省茶叶出口品种齐全
浙江省珍珠茶，茶叶的主要出口，蒸青茶和茶。
眉茶主要销往西方市场和摩洛哥；珠茶出口主要集中在摩洛哥，中档珍珠茶浓缩在中亚和独联体国家；蒸青茶出口日本，销往欧洲的只有其中的一部分；龙井绿茶销往德国和中国香港；而红茶和花茶出口地区主要为俄罗斯和美国。
近年来，有机茶叶出口也逐年增加，主要出口到欧洲。
三、浙江省茶叶出口竞争力分析
可以基于比较优势理论的方法，来分析我省茶叶行业在国际市场上的竞争力。
波特钻石理论又是比较优势理论的核心，所以将利用此模型，分别从生产要素、需求条件、相关及支持性产业、企业战略结构和同业竞争、发展机遇以及政府作用六个方面对我省茶叶出口竞争力做出分析。
图2-1波特钻石模型
资料来源：
波特钻石理论模型
（一）生产要素
1.自然资源
浙江省地处于中国的东南沿海，是亚热带气候，四季分明，季风性气候明显，丘陵山地的地形环境以及充足的雨水，非常适合绿茶的生长。
就是在这样优越的地理环境下，造就了浙江省悠久的产茶历史，资源丰富，茶种齐全。
这些丰富的资源给我省在国际上的出口竞争力提供也优越的条件。
但是我省的土地稀缺也是明显的不足之处。
2.科研与人力资源
除了自然资源以外，我省的科研力量和人力资源也相当的丰富，茶农的素质高，科研技术也在不断推广。
但是茶行业是一个相对劳动密集型产业，我省在采茶和制茶方面约消耗80%的人力资源，而深加工严重滞后，高附加值产品较少，科技化水平不高。
（二）需求条件
我省主要还是以生产绿茶为主，并且茶叶种类繁多，每年出口的绿茶数量也在我国的总出口量中占有巨大的比重。
但是，出口地区相对集中于发展中国家或者非洲地区的问题显而易见，并我省出口的绿茶占这些进口地区总进口量的的份额却少之又少。
而红茶的出口量一直也受到国际上和自身的影响，在欧洲地区的出口量也始终没有增加。
（三）相关及支持性产业
在前期生产中，我省的相关茶行业企业并没有与茶农有效的沟通，所导致的结果则是生产效率低下，利益纠纷、摩擦不断以及茶叶质量差强人意。
另一方面，经营管理方面，我省大多以小企业销售为主，并没有集团化，缺少领军品牌和集团，导致产品营销措施不到位，国际出口有气无力。
最后，后续研发跟不上国际水平，并且很难与茶农和企业达成共识，应用到实际生产中。
（四）企业战略结构和同业竞争
浙江省相关企业在国际市场上缺少有效的竞争力，其主要的原因之一就是缺少品牌战略，大多是以中小型企业为主，没有有效的国际营销手段。
一直以来我省茶叶出口缺少领军企业，大多以同行竞争为主，需要将这种竞争有效利用，使其产生积极影响，对我省的茶叶出口产生积极影响。
（五）发展机遇
进入WTO后，农产品的贸易相对自由化，通过外资企业的不断进入，对我省的茶叶行业具有了带动的作用，迎进技术，利用外资，不断地强化茶叶产品的深加工，增加科技含量，从而不断地提高产品质量，推动我省的茶叶出口，迎接国际上的各种挑战，例如贸易壁垒等，从挑战中抓住机遇不断扩大我省在世界市场的影响力。
（六）政府作用
政府所创造的市场环境也是十分重要的。
目前浙江省茶行业管理还是十分落后的，各部门之间管理脱节，政策与体制协调性不够，很难有效的统一管理。
正是因为各部分之间的沟通滞缓，浙江省目前成立了茶叶行业协会，主要作用之一就是协调各部门之间的沟通，提高管理效率，降低管理成本。
从而整合全省的茶叶生产、销售、科研、加工以及外贸各方面关系，推动浙江省茶叶的发展。
四、浙江省茶叶出口存在的主要问题
（一）浙江省茶叶结构的问题
1.生产结构上机械化水平不高，产品附加值较低
浙江省茶叶生产属于密集型产业，整体的机械化水平不高，科技含量较低。
浙江省茶叶生产主要还是以小农户生产为主，这样的生产方式规模比较小，并且技术含量很低，主要的产量依靠劳动力的付出，导致的后果则是生产效率低下。
因此，这样的生产方式人工成本高，而其带来的产值却非常的低，所以我省的茶叶出口也没有更多的深加工，都是以初级产品的出口为主。
正是因为很多企业的自主研发能力的薄弱，实力不够，使得茶叶生产产品单一，附加值较低，缺乏足够的竞争力，很难实现可持续的发展。
迫使我省茶叶在国际市场上的竞争显得十分乏力。
2.出口结构上出口地区和品种的集中
浙江省已与世界上近60的国家建立了茶叶贸易关系，虽然出口的目标市场相对文帝，但是浙江省茶叶出口的国家和地区却比较集中，并且以经济不发达的国家和地区为主。
我省茶叶大部分都是销往摩洛哥和非洲的发展中国家。
2010年年初，我省茶叶出口非洲的茶叶量占总出口量份额已达74%；虽然对欧盟的出口只占3.45%，对日本的出口占3.38%的总份额。
虽然我省的茶叶品类齐全，出口产品呈现多样化，但仍然以大宗绿茶为主，对其依赖程度高达90%，而红茶，花茶，特种茶等出口不稳定，出口量小、没有形成规模优势。
（二）浙江省茶叶监管的问题
1.政府管理能力有限，缺乏有效监控
宏观层面上，政府之间的协调不统一，不能正确的相互沟通，从而有条理的领导各部门完成上面下达的命令，表面上看做了不少的工作，但是实际的效果却是微乎其微的。
微观层面上看，政府管理机关并没能正确的、有效的形成实质性的管理，使得全省的茶叶发展没有一个较完善的统一规划，使得一些制度和技术难以推广，导致茶叶行业的发展步伐缓慢，踌躇不前。
2.技术标准体系滞后，认证体系落后
我省的茶叶检测技术始终落后与国际先进水平，主要表现在标准的制定、审核、更新以及修改的不及时。
这使得我省的检测技术一直不健全，质量监督的只能也很难发挥，对我省茶叶出口也造成一定的影响。
据统计显示，浙江省的茶叶技术检测标准起码有60%-70%低于国际和国外的先进水平。
比如我省茶叶出口到欧盟、日本，都要对茶叶中非茶类杂物、重金属等卫生指标进行检测，查过标准的茶叶都不能进出，对其封存、销毁或者返回原产地。
正是因为这些因素的共同作用，才使得我省茶叶表现出在面对国际发达国家采取的绿色贸易壁垒时的适应能力弱和对抗实力差的情况，所以提高我省茶叶质量乃当务之急。
（三）浙江省茶叶品牌建设的问题
任何一个成功的行业操作都需要有一个强大的业务和强大的品牌，如可口可乐，立顿等。
然而，浙江茶叶出口量大，有许多品种，虽然广泛，但离绿茶出口大省的还有一定的距离，一个关键的原因是品牌缺失。
在世界上，浙江绿茶占国际茶叶市场的一半，但缺乏品牌，浙江茶叶出口价值低、效率低，平均销售价格为3美元（低于20元）每公斤，从茶农到出口商在利润都很单薄；由于缺乏品牌，浙江绿茶出口许可过程中的很大一部分，企业只能赚取微薄的加工费；缺乏品牌，公司不能建立自己的营销网络，无法在国际市场上拥有主动权。
在浙江，茶叶在摩洛哥最大的出口国，市场基本上是由当地的商家品牌占领。
多年来，许多有识之士创建中国茶产业的抗议茶叶品牌，他们中的一些已经做出了不懈的努力和奋斗的茶叶公司的品牌建设，取得了一定的进展，越来越多的企业已经认识到这个问题并开始行动，但问题远未得到根本改变，浙江茶出口建立品牌是一段很长的道路。
（四）绿色贸易壁垒的影响
1.欧盟绿色贸易壁垒的影响
欧盟绿色壁垒的地区首先关注的焦点，它的成员都是最严重的国家设置绿色壁垒。
当前，欧盟不单有统一的技术法则法规，并且成员国也有他们自己的一套严格标准。
欧盟对于进口茶叶的各项标准规定尤其苛刻，标准的调整也比较频繁。
它是保护环境和人类的健康安全的理由，以一个严格的标准开发的农药残留限量（MRL），同时规定了严格的检验检疫制度。
除农药残留限量标准苛刻化程度不断加剧外，出口茶叶还将面临茶叶中所含重金属、微生物等检测压力以及其他如认证制度，绿色标识等绿色壁垒问题，对茶叶的国际贸易活动都将产生极大的影响。
从浙江省出入境检验检疫局相关数据统计获悉，中国每年每年输往欧盟地区的茶叶约有2万余顿，其中浙江省输欧的茶叶出口量占其中的四成左右。
也正是因为我国以及我省对欧盟茶叶出口的巨大份额，所以，今两年以来，欧盟对我国茶叶出口的检验措施越来严格。
例如2011年10月起，中国的茶新条目检查措施：
中国茶叶必须口岸通关的欧洲联盟（DPE）；中国在欧盟入境的货物都必须携带相关规范的文件资料（CED）；和欧盟将进口10%茶抽样农药检测，如果货物是抽水试验，将对货物实施抽样100%；条例还不适用于重量限度样品等；此外还提供进口商应承担一切相关检测与移民文件费。
不仅如此，2012年10月欧盟食品兽医办公室（FVO）观察组完成对我国出口茶叶农残控制环境进行初次考察，这次考察成果直接影响到浙江乃至我国对欧茶叶出口贸易。
浙江是考察中的第一站。
幸运的是，本次观察成果让欧盟专家组较为满意，欧方充分肯定了浙江检验检疫局完善的出口茶叶质量安全控制系统和富有成效的监管工作。
2.日本绿色贸易壁垒的影响
日本大部分食品依赖进口，浙江的农产品是进出市场的主体，占日本全国进口总量的15%左右。
在2006年5月底，日本推出并实施了“肯定列表制度”，所有的农产品，农业化学平残留进入他们的监管体系中。
这涉及茶叶农药残留限量指标从原来的83至276，和工程变更的“茶叶农药残留的检测方法”部分的“茶满了溶剂法”，而茶饮料进口，施行茶饮料原产地标机体系，以严酷的条约限制从中国茶叶的进口。
3.摩洛哥绿色贸易壁垒的影响
摩洛哥一直以来都是我省绿茶最大的出口地区，但是近几年来随着国际上对茶叶进出口的检测标准的不断提高，摩洛哥也紧随欧盟、日本等地区之后，逐渐退出有关茶叶检测标准。
前不久来自非洲大陆摩洛哥的一条消息，摩洛哥当局在港口对入港茶叶，更关注的是中国入港的茶叶施行农药残留抽查。
摩洛哥是世界上进口绿茶最多的国家。
摩洛哥盛行饮茶，却并不产茶，茶叶年消费依赖进口，95％来自中国。
摩洛哥和浙江是最大的茶叶出口市场，年出口量约30000吨。
据了解，此次摩洛哥抽样检测的内容包括氰戊菊酯、吡虫啉、啶虫脒、三唑磷等14项，关注的农药与欧盟相似。
此次摩洛哥的官方抽检为普查性质，为其制定茶叶农残标准提供数据积累和依据。
我省的有关方面还将密切关注摩洛哥官方后续政策趋势，加强政府沟通，积极寻求技术规则制定过程产生的影响，以维护国家利益。
五、提高浙江省茶叶出口竞争力的对策
（一）调整浙江茶叶结构
1.生产结构强化创新意识，开发深加工产品
茶叶的加工目前仍处于起步阶段，成茶和低技术含量的比例较低，初级产品的加工比例不高。
深加工产品和高附加值茶制品的研发显著不足，产业链还没有真正形成。
为了进一步扩大出口，必须作出更大的努力调整产业结构，优化品种，技术改造和发展深加工。
以出口眉茶、珠茶等大宗绿茶为主向多茶类齐头并进，开发深加工茶叶产品，提高经济效益，改变重量不重质的现状，向规模效益化转型。
其次，通过美化茶叶的包装，可是适当的增加茶叶产品的附加值,促进产品的销售和浙江茶文化的发展。
此外，企业可以通过加强生产管理降低成本，如设计，采购，施工，减少各方面的营销成本，通过全过程的控制，降低综合成本；压缩原料的采购成本，虽然可能会产生本地采购，但是可以提高原料和劳动生产力的利用，以减少系统投资，并且有机会带动本地有前途的行业，成为拉动国民经济的新增长点。
2.出口结构调整茶类结构，开发新型市场
（1）把握市场脉络，调整茶类结构
受市场和原料双重因素的影响，珠茶出口明显减少，企业不断调节茶类出口结构，例如可以用增加眉茶的出口来弥补珠茶下降的缺口。
另外，也可以不断地去拓展进行过深加工的茶产品的市场，例如袋泡茶，特色茶等。
尤其是日本市场，蒸青原料茶出口日趋萎缩。
而袋泡茶等产品有明显增长。
（2）重视传统市场，开发新兴市场
我省茶叶出口受阻，一个重要的原因就是市场过分集中于欧盟、同本、美国，而这些国家也是实施贸易壁垒最为严格的国家。
由于技术法规和世界各地不同国家的标准，所以当一个国家的绿色贸易壁垒不能跨越，可以将目标市场，国家和地区将产品销售到技术标准低，形成多元化出口格局，虽然此种方法从长远来看有一定的消极性，但在短期内确实分散出口风险的最佳措施。
除此之外，企业还可以通过跨国并购等方式，进行跨国经营，当地生产当地销售，省去了出口这一环节。
多元化的产品配套市场多元化战略，因此企业应根据需求偏好，全球市场的细分，优化产品结构，生产适
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