数据库餐饮管理系统课程设计.doc
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目录
第一章前言 2
1.1开发背景 2
1.2开发工具 2
1.3开发目标 2
第二章需求分析 3
第三章总体设计 4
3.1系统功能结构 4
3.2程序流程图 5
第四章数据库设计 6
4.1概念结构设计 6
4.2逻辑结构设计 8
4.3物理结构设计 8
6、商品类别信息表如表4-6所示 10
第五章详细设计 11
5.1登陆部分 11
5.2主界面 11
5.3职工信息查询 12
5.4桌台信息查询 13
5.5辅助工具 13
5.6修改密码、锁定功能 14
5.7开台部分 14
5.8结账部分 15
5.9点/加菜部分 15
5.10消费查询部分 16
5.11用户权限管理 16
第六章编码 17
第七章测试 19
第八章设计总结 21
致谢 22
参考文献 22
第一章前言
1.1开发背景
近几年来，计算机网络。
分布及技术日趋成熟，随着科技的发展，餐饮业的竞争也越来越激烈。
想在这样激烈的环境中生存，就必须运用科学的管理思想与先进的管理方法，使点餐与管理一体化。
这样不仅可以提高工作效率，也避免了以前手工作业的麻烦，从而是管理者能够准确。
有效的管理。
因此，餐饮业的管理者更像从科学的管理中去的竞争的优势，在激烈竞争的商业市场中取胜。
1.2开发工具
硬件：
笔记本电脑
软件：
WindowsXP操作系统
MicrosoftVisualStudio2008
MicrosoftSQLServer2000
本系统是采用C#技术结合SQLServer数据库设计并实现的。
窗口的开发工具为MicrosoftVisualStudio2008，数据库使用的是SQLServer2000ExpressEdition。
编程语言采用的是c#。
1.3开发目标
1、系统采用人机交互的方式，界面友好美观，信息查询灵活方便，数据库存储安全可靠。
2、实现对餐厅顾客开台、点菜/加菜、账目查询和结账等操作。
3、对用户输入的数据进行严格的检验，尽可能的避免人为错误。
4、实现对消费账目自动结算。
5、实现对消费的历史记录进行查询，支持模糊查询。
6、系统应尽大限度的实现易维护性和易于操作性。
7、界面尽可能美观大方，易学易用。
第二章需求分析
随着餐饮业的不断发展，餐饮管理系统的内容对于餐饮业的决策者和管理者来说都非常重要。
本系统主要包括桌台显示、消费查询、人事档案及权限等几大部分，具有良好的用户接口，使用方便具有完善的查询，对维护系统起到辅助决策的作用，能及时、方便、灵活的进行查询、修改删除等维护性操作。
餐饮管理系统有足够大的存储容量，满足酒店每日营业的变动，另外对于操作用户有一定的管理，并对用户的权限有一定的设置。
为了使系统更加人性化，便于管理员管理，此系统的用户将分为两种类型，一个是针对员工的餐饮管理系统，一个是针对管理员（店主）的餐饮管理系统。
超级管理员拥有所有权限。
经理除了系统维护外，其他操纵都可以，普通用户只能实现辅助工具的使用权限。
不同用户的权限如下：
员工使用本餐饮信息管理系统应可以实现以下功能：
1、使用辅助工具（日历、记事本、计算器）
2、查询统计（收入日报）
3、使用帮助菜单
4、退出系统
管理员使用本餐饮信息管理系统应可以实现以下功能：
1、进行基础信息的查询修改（开桌信息、职员信息、食品信息）
2、使用辅助工具（日历、记事本、计算器）
3、进行系统维护（权限管理）
4、系统设置（密码修改、系统锁定）
5、查询统计（收入日报）
6、使用帮助
7、退出系统
除了实现以上功能外，本系统还需要方便用户地使用，使得用户可以很快地熟练掌握，从而可以让用户快速的投入工作。
并且要避免逻辑错误的出现。
第三章总体设计
3.1系统功能结构
本餐饮管理系统需要分为以下几个功能模块并分别实现。
具体的功能结构如图3-1所示。
1、基础信息模块：
用来查询桌台信息和职员信息。
2、辅助工具模块：
包括日历，记事本，计算机等小的辅助工具。
3、系统维护模块：
用来管理权限，系统备份和恢复。
4、系统设置模块：
用来设置密码，锁定系统。
5、帮助模块：
用来存放有关本系统的信息。
6、退出模块：
退出系统。
图3-1系统功能结构图
3.2程序流程图
本系统程序流程图如图3-4所示。
首先用户打开系统，输入登录名和密码，若点击登录，验证登录名密码正确后进入主界面，若点击取消，则停留在系统登陆界面。
进入主界面之后，系统会验证该用户是管理员还是普通用户，若为管理员，则该用户可以使用系统维护，系统设置，基础信息功能模块，若不是管理员，则只能访问辅助工具，退出，帮助模块。
图3-2程序流程图
第四章数据库设计
4.1概念结构设计
商品信息表
商品系统编号
商品类别编号
商品代号
商品名称
商品价格
1、商品信息表E-R图如图4-1所示
图4-1商品信息表实体E-R图
2、顾客消费信息表E-R图如图4-2所示
顾客消费信息表
系统编号
消费时间
消费桌台名称
备注信息
开单人
商品价格
消费商品数量
商品名称
商品代号
图4-2顾客消费信息表实体E-R图
3、桌台信息E-R图如图4-3所示
桌台信息表
顾客人数
开单人
开台时间
顾客名称
其他信息
系统编号
桌台备注
桌台类型
桌台名称
桌台简称
桌台包间费
桌台位置
桌台状态
图4-3桌台信息表实体E-R图
4、用户信息E-R图如图4-4所示
用户信息表
系统编号
登陆账号
登录密码
账号权限
图4-4用户信息表实体E-R图
5、职员信息表E-R图如图4-5所示
职员年龄
职员电话
职员性别
职员信息表
系统编号
职员编号
职员姓名
身份证号
图4-5职员信息表实体E-R图
4.2逻辑结构设计
本系统的关系模式如下：
商品信息表（商品系统编号，商品类别编号，商品代码，商品名称，商品价格）
顾客消费信息表（消费时间，消费桌台名称，备注信息，开单人，商品价格，商品消费数量，商品名称，商品代号，系统编号）
桌台信息表（系统编号，桌台名称，桌台简称，桌台包间费，桌台位置，桌台状态，桌台类型，桌台备注，其他信息，顾客名称，开台时间，顾客人数，开单人）
用户信息表（系统编号，登陆账号，登录密码，账号权限）
职员信息表（系统编号，职员姓名，身份证号，职员编号，职员性别，职员年龄，职员电话）
4.3物理结构设计
根据各表的逻辑结构，创建表结构如下：
1、商品信息表如表4-1所示
表4-1
字段名
数据类型
长度
主键
描述
ID
Int
4
是
系统编号
Foodty
Char
10
否
类别编号
Foodnum
Char
10
否
商品代号
Foodname
Varchar
50
否
商品名称
Foodprice
Decimal
9
否
商品价格
2、顾客消费新表如表4-2所示
表4-2
字段名
数据类型
长度
主键
描述
ID
Int
4
是
系统编号
Foodnum
Char
10
否
商品代号
Foodname
Varchar
50
否
商品名称
Foodsum
Char
10
否
消费数量
Foodallprice
Decimal
9
否
商品价格
Waitername
Varchar
50
否
服务员姓名
Beizhu
Varchar
50
否
备注
Zhuotai
Char
10
否
消费桌台
Datatime
Varchar
50
否
消费时间
3、桌台信息表如表4-3所示
表4-3
字段名
数据类型
长度
主键
描述
ID
Int
4
是
系统编号
Roomname
Char
10
否
桌台名称
Roomjc
Char
10
否
桌台简称
Roombjf
Decimal
9
否
桌台包间费
Roomwz
Char
10
否
桌台位置
Roomzt
Char
10
否
桌台状态
Roomtype
Char
10
否
桌台类型
Roombz
Varchar
50
否
桌台备注
Roomqt
Varchar
50
否
桌台其他信息
Guestname
Varchar
50
否
顾客姓名
Zhangdandate
Varchar
50
否
开台时间
Num
Int
4
否
顾客人数
Waitername
Varchar
50
否
服务员姓名
4、用户信息表如表4-4所示
表4-4
字段名
数据类型
长度
主键
描述
ID
Int
4
是
系统编号
Username
Varchar
50
否
用户登录名
Userpwd
Varchar
50
否
用户密码
Power
Char
10
否
用户权限
5、职员信息表如表4-5所示
表4-5
字段名
数据类型
长度
主键
描述
ID
Int
4
是
系统编号
Waitername
Varchar
50
否
职员姓名
Cardnum
Varchar
50
否
身份证号码
Waiternum
Char
10
否
职员编号
Sex
Char
10
否
性别
Age
Char
10
否
年龄
Tel
Varchar
50
否
电话
6、商品类别信息表如表4-6所示
字段名
数据类型
长度
主键
描述
ID
Int
4
是
系统编号
Foodtype
Varchar
50
否
商品类别名称
第五章详细设计
5.1登陆部分
登陆界面设计如图5-1所示。
运行系统，出现该界面，欢迎使用餐饮管理系统，有用户名和密码两个输入框，下方有登陆和取消供用户自主选择，另外输入完毕，按enter键作用和登陆相同。
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