自己配营养餐教案小班.docx

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自己配营养餐教案小班

自己配营养餐教案小班

（最新版）

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____年____月____日

序言

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正文内容

　　随着生活水平的提高，我们的家长也越来越重视幼儿的科学饮食了。

蛋类既有营养又便于食用，还可以烹制出许多花样，所以是众多家长们在餐桌上首选的食物。

下面由我为大家整理了自己配营养餐教案小班，供大家参考。

　　自己配营养餐教案小班1

　　一、活动背景

　　小班幼儿随着身心发展，对周围的生活逐渐熟悉起来，他们总是喜欢不停地看、听、摸，积极地运用感官去探索、去了解。

蛋类虽然是幼儿的生活中经常能看到，但他们对蛋类的生活经验是比较零碎。

随着生活水平的提高，我们的家长也越来越重视幼儿的科学饮食了。

蛋类既有营养又便于食用，还可以烹制出许多花样，所以是众多家长们在餐桌上首选的食物。

我们班的小朋友有的爱吃鸡蛋，有的不爱吃，而且有许多小朋友虽然每天都在吃蛋，但并不了解蛋类的营养价值。

为了让幼儿喜爱食用鸡蛋，于是我设计了《有营养的蛋宝宝》这堂课。

　　二、活动目标

　　1.知道蛋有很多种。

　　2.初步了解蛋类是有营养的，每天吃一个鸡蛋有利身体健康。

　　3.尝试剥蛋，体验动手的乐趣。

　　重点：

知道蛋有很多种

　　难点：

了解蛋类的营养价值

　　三、活动准备场景布置、鸡蛋、鸭蛋、PPT

　　四、活动过程

（一）设置情景，激发兴趣【游戏是孩子们非常感兴趣的一种活动形式，通过创设情景让孩子们在游戏中发展，在游戏中学习】

　　1.教师：

"呜呜呜，咦，谁在哭啊?

（请老师配合带上母鸡、母鸭的头饰）"我是鸡妈妈，我的蛋宝宝丢了，我是鸭妈妈，我的蛋宝宝也丢了，请小朋友帮帮忙，把我们的蛋宝宝找回来好吗?

"

　　教师：

你们愿意帮它们找蛋宝宝吗?

　　2.幼儿找蛋

　　教师：

你找到了谁的蛋宝宝?

是什么样子的?

它们一样吗?

什么地方不一样?

（鼓励幼儿大胆表达）【教师让幼儿充分表达自己对事物的理解、想法和愿望。

让幼儿在一种轻松的氛围中对蛋宝宝的形状、颜色、名称有充分的了解。

】

　　3.幼儿送蛋，将两种蛋分类放好【对蛋宝宝有了充分的了解后，让孩子们在活动中用自己的小手去帮助蛋宝宝，同时体验帮助人的快乐。

】

　　教师：

我们把找到的蛋宝宝送给鸡妈妈和鸭妈妈吧。

要求幼儿边送边说"鸡蛋宝宝送给鸡妈妈。

"或者"鸡蛋宝宝我送你回家"【这里可以发展孩子们的语言表达能力，同时也让孩子们知道了自己找到的是什么蛋宝宝。

】

　　4.教师出示PPT

　　教师：

你还认识其他蛋宝宝吗?

　　幼儿回答

　　小结：

蛋有各种各样，它们的颜色、大小都不一样。

（二）尝试操作，大胆探索

　　1.教师进一步引发幼儿探索兴趣：

你们想知道蛋宝宝的里面是什么吗?

　　2.鼓励幼儿交流怎样可以看到里面，有哪些做法。

　　3.教师演示

　　4.教师小结：

蛋宝宝的里面是透明的蛋清和黄黄的蛋黄，原来这是生鸡蛋;我们平时吃的是熟鸡蛋，熟鸡蛋里是什么呢?

（教师剥熟鸡蛋）蛋有很多种营养，其中最主要的是蛋白质，对我们的身体很重要，所以，不管是大人还是小朋友，最好每天吃一个蛋，但是也不能多吃。

　　（三）延伸：

剥蛋，体验乐趣

　　教师：

母鸡妈妈和鸭妈妈非常感谢小朋友帮助它们找到了蛋宝宝，为了感谢你们它们决定把这些把蛋宝宝送给你们当点心，现在我们自己动手来剥一剥，尝一尝吧。

（提醒幼儿先把手洗干净）

　　五、活动反思

　　上这节课之前，我让家长在家丰富孩子的课前知识经验，原以为经过家长的辅导，孩子们在课堂上会很会讲，但是上下来的效果是，我讲得多，孩子们讲得少，而且孩子们对老师创设的情景很感兴趣，所以上课时特别兴奋，再加上他们手里拿着蛋，有的小朋友就一直在玩蛋，根本不注意你的提问，所以从整节课的效果来看，不是很好。

特别是在送蛋时，有的`小朋友竟然还送错了，这是我没有交代清楚的结果，也是我没有想到的，通过我前面的讲解，竟然还有小朋友鸡蛋、鸭蛋不认识，虽然我及时地采取了措施，让扮演鸭妈妈的老师告诉小朋友"我是鸭妈妈，我的蛋宝宝是白白的，圆圆的，大大的，这个可不是我的蛋宝宝"最后一个环节是告诉他们蛋的营养知识，我重复了两边才有一个小朋友说出了蛋里面最主要的是蛋白质。

　　上这节课之前我是很有信心的，我想孩子们对这节课肯定会很感兴趣，没有想到的是他们是很感兴趣，但是兴趣点不在老师讲的知识点上，这也是我考虑不周的结果，我想以后在老师的设计上，应该更加紧密，更加仔细，一句一句老师都应该牢记，应该对孩子们的所有反应有所回应。

　　自己配营养餐教案小班2

　　活动目标：

　　1、了解营养宝塔的结构及其每一层的食物组成。

　　2、学习合理搭配一日三餐的饮食，逐步养成平衡膳食的习惯。

　　活动准备：

　　营养宝塔图

　　活动过程：

　　一、教师出示营养宝塔图给幼儿观察，引出活动内容。

　　1、教师：

你们看到了什么好吃的?

你们最喜欢吃里面的什么?

　　2、幼儿看图自由讲述，可以与同伴讨论。

　　教师小结：

（小结小朋友说的）看到刚刚这幅图片，有的孩子说道喜欢吃肉、有的喜欢吃蔬菜等等。

　　二、引导幼儿了解营养宝塔图。

　　1、教师：

在这幅图中，哪一层最大?

什么东西占得最多?

拿一层最小?

什么东西占得少?

　　教师小结：

这是一张营养宝塔图，我们需要什么样的营养，需要多少，在这一座宝塔中显示得最清楚。

占的地方越大，在我们的营养中就越重要，占的地方越小，在我们的营养中就要少吃一些。

　　2、幼儿进行观察和同伴进行讨论，了解什么东西对我们的营养最重要。

　　3、教师请个别幼儿进行简单的讲述。

（1）教师：

我们看看这营养宝塔图片，最大一层都有什么?

（也就是第一层）你们知道吃的最多的应该是什么?

　　教师小结：

米饭、馒头、面包和面条还有玉米、土豆和番薯，这些粗粮。

（2）教师：

第二层的是什么?

（水果蔬菜类）

　　教师：

第三层又有哪些食物呢?

我们逐一来看看!

　　教师小结：

在营养宝塔中，第一层谷类占了很大地方，告诉我们每天都要吃米饭、馒头面包和面条还有玉米、土豆和番薯等粗粮，第二层是蔬菜和水果，也占了比较大的位置，说明蔬菜和水果也是我们必须的营养品。

第三层是鱼肉类，说明鱼肉食品也为我们的身体提供了重要的成分，但是我们要适量摄入，不能吃得太多，第四层是水和牛奶，告诉我们每天都要喝适量的水及牛奶，第五层是烧菜用的油盐等调味品，他们所占的空间最小，所以小朋友不要吃太过油腻的食品也不要吃太咸的食品。

　　三、引导幼儿了解一日三餐的营养搭配。

　　1、我们每天都要吃早、中、晚三餐，那么我们应该怎么分配三餐呢?

每一餐我们应该吃多少呢?

　　2、让幼儿讨论讲述。

　　教师小结：

每天早上是我们吸收营养最多的时候，所以我们要吃好，营养要丰富，这样才能保证我们一天的精力。

早上我们可以吃些豆浆、鸡蛋、牛奶等高蛋白的事物，还要搭配一些稀饭、面包、馒头等，中午要吃饱，而且吃的事物要合理又有营养，晚上我们就要少吃，因为吃得太多不消化，容易造成营养过剩，引起肥胖，，太胖了做起事情来特别的不方便，每天我们也要适量地吃些水果，补充营养。

　　效果分析：

　　自己配营养餐教案小班3

　　设计意图：

　　我班有部分幼儿有偏食、挑食的现象，家长也不知道该如何来安排孩子每天的膳食，而导致孩子的偏食、挑食。

如何搭配各种健康的营养食物呢?

这些我们的家长和孩子都了解的很少。

四月的第二周是我园家长开放日活动，所以我设计了本次健康活动，让家长和幼儿知道合理搭配膳食，营养均衡，拥有健康强壮的身体的重要性，家园配合让幼儿形成良好的饮食习惯。

　　活动目标：

（1）了解营养宝塔的结构及其每一层的食物组成。

（2）学习合理搭配饮食，逐步养成平衡膳食的习惯。

　　（3）培养幼儿不偏食、挑食的好习惯。

　　活动重点：

　　了解营养宝塔的结构及其每一层的食物组成，并了解一日三餐的饮食搭配。

　　活动难点：

　　自己制作营养餐。

　　活动过程：

（一）开始部分

　　1、设置情景，激发幼儿探究兴趣。

　　“开心营养餐厅”开业了为幼儿准备了美味的自助餐，你想要吃什么?

（幼儿回答）

　　师：

小朋友现在正是长身体的时候，这些食物哪些要多吃?

哪些要少吃呢?

（幼儿回答）

（二）基本部分

　　1、教师出示空白营养宝塔

　　师：

小朋友们我们每天所需要的营养有很多很多，他就像是一座宝塔，我们叫他营养宝塔。

　　请小朋友看看他有几层?

（五层）

　　2、教师播放课件

　　师：

这个宝塔有五层，里面又有什么食物呢?

对我们又有什么好处呢?

今天我请来了开心营养餐厅的营养博士，听一听他是怎么说的。

　　制作班级营养宝塔

　　师：

小朋友听了营养博士的话，你们知道营养宝塔里都是什么了吗?

我们来制作一个我们大五班的营养宝塔吧?

　　第一层：

谷类、薯类

　　第二层：

蔬菜、水果类

　　第三层：

鱼、肉、蛋

　　第四层：

奶制品、豆制品

　　第五层：

油

　　教师：

每一层归纳出这些食物的种类及好处。

（宝塔底层最重要，谷类薯类营养好，蔬菜水果第二层，两类食物不能少，肉蛋鱼虾第三层，每天适量换着吃，牛奶豆类第四层，每天记得吃一点，油炸食物在塔尖，尽量少吃要记牢。

）

　　游戏：

《我的营养餐》

（1）提问：

请幼儿为自己设计一份营养午餐?

（幼儿回答）

　　教师：

主食一定不能少，只有肉没有菜，身体缺乏维生素，全是菜也不妙，香香肉儿不能少，要有菜，要有肉，豆制品天天吃，合理搭配营养好。

　　游戏：

我的营养餐

　　教师提出具体要求：

1、每人选择5种食物。

2、要求按照宝塔合理搭配。

　　（三）结束部分

　　教师，我们要选择搭配出健康的食物，不挑食、不偏食，才能健康的成长。

　　活动延伸：

　　我是小小营养师

　　幼儿再次根据营养宝塔图简单的制定一份营养餐，并画出来与同伴交流。