幼儿一日生活过渡环节优化的研究课题材料.docx
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幼儿一日生活过渡环节优化的研究课题材料
《幼儿一日生活过渡环节优化的研究》
课题研究方案
《幼儿一日生活过渡环节优化的研究》..................1A
调查反馈分析报告
《幼儿一日生活过渡环节优化的研究》..................4A
调查问卷
《幼儿一日生活过渡环节优化的研究》..................9B
阶段性总结
《幼儿一日生活过渡环节优化的研究》..................14A
课题研究结题报告
《幼儿一日生活过渡环节优化的研究》.................17C
优秀论文
《如何合理安排幼儿园幼儿的一日生活》...............25A
《如何有效开展幼儿园一日生活》.....................29A
《浅谈生活活动在幼儿一日生活中的作用》.............32B
《浅谈幼儿一日生活中的养成教育》...................36B
《浅谈如何优化幼儿的一日活动的过渡环节》...............40C
《浅谈幼儿园一日流程中的礼仪渗透》.................44C
活动设计及反思
《大家来排队》活动设计............................47C
《我会上厕所》活动设计...........................49A
《午餐时间》活动设计.............................51B
《我是小主人》活动设计...........................53C
《我爱洗澡》活动设计.............................55A
《不怕黑》活动设计...............................56B
附录：
获奖证书
《幼儿一日生活过渡环节优化的研究》课题研究方案
执笔：
玉湖县第二幼儿园A
一、课题研究的目的
1、课题研究的目的
（1）通过对幼儿园过渡环节的组织方法的调查和理论的支撑，探索有效的幼儿园过渡环节组织方法。
（2）通过实施有效的过渡环节组织方法，充分利用过渡环节的教育作用，促进幼儿身心发展。
（3）通过提供有效的过渡环节组织方法，让幼儿实现自主过渡，减轻幼儿教师的工作压力，提高幼儿教师的职业认同感。
2、课题研究的意义
过渡环节不仅能起到连接幼儿园一日生活各环节的作用，同时它和其它环节一样，可以独立地发挥积极的教育价值。
可是在现实的教育教学中，幼儿教师往往忽视了过渡环节的作用。
在过渡环节的具体组织上会出现过度放纵或高压的状况，这无疑是浪费了过渡环节的双重作用。
本课题的研究能够在某种程度上提高幼儿教师对过渡环节的重视程度，并为幼儿教师提供一些组织方法参考，最终促进幼儿身心的全面发展。
二、国内外研究现状、水平和发展趋势
①朱细文教授《积极对待幼儿园一日生活过渡环节》一文中指出：
幼儿园一日生活过渡环节与集体教育教学活动一样，对幼儿的教育有着极其重要的作用。
幼儿教师要合理有效地组织好过渡环节。
本文深层次分析了幼儿园过渡环节出现问题的原因，以及过渡环节存在的重要性。
②《幼儿园一日活动教育细节69例》一书中，为过渡环节组织提供了一些参考策略，如：
运用儿歌、故事、音乐等形式组织过渡环节，让幼儿的活动更加丰富多彩，同时调节幼儿的身心节奏。
③《幼儿园一日活动过渡环节组织现状》一书中，从每个过渡环节出发，提出了具体的组织方法，如在集体教学活动后，可以让幼儿进行表演、欣赏美术作品、讲故事等，在区角游戏结束时可以通过音乐来提醒幼儿收玩具等等。
三、课题研究的理论依据
以学前卫生学和学前心理学为研究的理论依据。
幼儿的神经兴奋强于抑制，所以幼儿不能长时间地站或者坐，所以这就要求教师对幼儿的活动进行人为的调节。
此外，幼儿的注意以无意注意为主，在过渡环节进行的教育能够很好地发挥积极作用。
四、课题研究的范围和内容
1.研究范围的限定
幼儿园过渡环节是连接幼儿一日生活各环节的中间活动，对幼儿的发展和教师的施教都有非常重要的作用。
在幼儿园一日活动中，过渡环节相对于其它活动来说时间较短且氛围较为自由、自主。
过渡环节包括：
集体教育教学活动前后、三餐两点前后、午睡前后、离园之前等时间节点。
在这些时间节点中，幼儿的活动相对松散、自主。
2.研究的内容
（1）理解幼儿园一日生活过渡环节的意义；
（2）发现幼儿园一日常生活中过渡环节存在的问题；
（3）探寻并实施合理有效的幼儿园过渡环节组织方法。
五、课题研究的方法
（1）观察法：
结合课题研究内容，观察幼儿园过渡环节的实际情况，并进行记录；
（2）文献研究法：
通过阅读相关书籍和文章，全面了解有关幼儿园过渡环节的知识内容，为接下来的研究提供理论基础。
（3）分析法：
在查阅资料和进行观察后，进行分析，发现现象之下的原因；
（4）操作法：
结合本班幼儿情况，实施过渡环节组织方法；
（5）总结法：
结合查阅的文献资料，撰写研究报告，总结研究观点。
六、课题研究程序
第一阶段：
准备阶段（2018年1月——2018年4月）
阅读相关书籍，了解有关幼儿园一日生活过渡环节相关知识。
第二阶段：
实施阶段（2018年5月——2018年9月）
根据制定的课题内容，制定计划，按照研究的内容和方法，进行系列的调查并撰写相应的报告，从而进行分析，肯定自己的研究结果。
第三阶段：
总结阶段（2018年9月——2018年11月）
根据课题研究需要，在研究过程中将阶段性成果，撰写成系列论文。
七、课题的成果形式
1、文字材料：
子课题方案，论文，结题报告。
2、其他的相关材料。
八、组织机构
课题领导小组
组长：
A
成员：
CB
九、预期的主要成果
1、完成“幼儿一日生活过渡环节优化的研究”的课题研究报告。
2、形成课题研究相关论文、案例反思、教学设计等成果集。
《幼儿一日生活过渡环节优化的研究》调查反馈分析报告
执笔：
玉湖县第二幼儿园A
在幼儿园一日生活当中，除幼儿学习与活动之外的其他衔接与转换时间称之为过渡环节。
幼儿的学习和活动普遍会受到教师们的重视，有提前制定详尽的计划方案，实施过程相对完整，也会有反思跟进。
在传统的过渡环节中，往往是服从于教学活动组织与安排的需求的，但是另一方面幼儿身心发展的需求往往没有得到足够的重视，幼儿教育的特殊性在于一日生活均是教育，除了要重视学习与活动之外，幼儿的一日过渡环节如何体现出人本化、教育化，科学化，其中还有许多值得研究的问题。
《幼儿园教育指导纲要（试行）》指出：
“尽量减少不必要的集体活动和过渡环节，减少和消除消极等待现象。
”，这促使我们将重新关注幼儿一日生活中的过渡环节，从孩子全面和谐发展的需要出发，对各个过渡环节进行细节雕琢，让一日过渡环节走向品质。
开学最初的一个月里，是班级各项常规建立的关键时期，为了抓住关键期，幼儿园教科研的研究视角聚焦点在：
“捕捉细节问题、雕琢日常环节”，在最初孩子刚来园的九月，我们带着“潜下心来看”的态度，在第一步看的过程中，发现了一日过渡环节中有很多值得探究的现象，让我们一起带着思考，走进幼儿一日活动的寻常时刻……
情境描述：
晨间锻炼的收拾整理与回班——三分钟的秘密
热热闹闹的一天，由晨间锻炼开始，幼儿园场地上遍布着孩子们锻炼的身影，各种器械丰富齐全，孩子们玩的很尽兴，活动结束了，这些器械是由谁来整理收拾的？
回班的过程中又有什么样的问题？
老师们是怎样组织和处理这些环节的？
场景一：
晨间锻炼一结束，要收拾整理回班了，X老师急忙催促：
“请小朋友把手上的玩具交回给老师。
”孩子们纷纷将手里的器械交回给老师，老师应接不暇，器械就成了老师承重的负担。
老师将收拾的物品交给了配班老师，自己花了些时间在整理孩子们的队伍，孩子们排着很长的队伍回活动室，解小便的解小便、洗手的洗手，喝水的喝水、一下子，盥洗室里满满当当，人满为患。
盥洗室里充斥着孩子的吵闹声，老师大嗓门说话提要求的声音……
场景二：
同样的晨间活动结束后，我们看到了另一种组织方式，晨练结束后，主班老师快速整理了队伍，三言两语的简单小结后，一半孩子自发的将器械放回指定位置后，跟着老师先回到班级里，入厕洗手喝水，而另一半孩子则留在原地，协助配班老师一起整理场地上的活动器械，并放回到器械室。
两个小组的孩子前后拉开3到5分钟。
这样我们可以看到截然不同的两种状况，回到班后，一组孩室子已经喝好了水，在老师的观察指导下已经自由的在区角里三三两两游戏，后一组孩子收拾好器械后，在配班老师的带领下，回到班级，由于前一半的孩子基本上已经完成了盥洗，此时的盥洗室少了一份拥挤，少了等待时间，所以后一组孩子很快完成了入厕洗手喝水，回到了座位旁，等两组孩子都完成了盥洗，教师就发出集体活动的指令（音乐、弹琴或者敲小铃），自然的过渡到了集体活动的时间段。
案例反思：
一般来说，晨间锻炼结束回班后就是盥洗时间，盥洗包括入厕、洗手喝水等环节，一般孩子要完成以上程序都需要3到5分钟，而幼儿园的盥洗室几乎都比较小，当幼儿较多，空间过于拥挤，幼儿就容易焦躁，因此，将全班孩子分成两组，有意识的拉开3—5分钟，就是教师细节雕琢的思考之一。
两个片段场景分别是集体性组织形式与小组式组织形式的效果呈现，集体回班的组织形式势必会出现队伍长，等候时间长，盥洗室拥挤、吵闹等直接反应，小组式的组织形式是一半孩子回班后，盥洗室人少了，喧闹声小了，幼儿的等候就少了一份焦躁，孩子在有序的环境里获得了一份安宁和自我满足的心理空间。
别小看这3—5分钟，它可以改变拥挤、混乱的局面，让整个过渡环节变的宽松、有秩序，也有利于教师指导到每一个孩子的盥洗情况。
另外还有一个重要意义就是让孩子在自主参与收拾整理玩具器械的过程中，获得责任分工的意识和收拾整理的习惯。
这个环节处理需要有两位老师的明确分工密切默契，合理分配和自然衔接好这三分钟的时间。
情境描述：
集体活动前椅子该怎么放？
——小圆点的奥秘
幼儿的一日活动中很多环节需要用到椅子，尤其是集体活动前搬椅子的过程会出现很多状况，拖椅子、椅子放不齐、你推我挤、你占了我的位……，椅子摆放过程中会出现很多的问题，另外椅子的搬出搬进也无形中会造成很多时间上的浪费，如何化解搬椅子过程中的问题，我们应该思考，其实关于椅子的摆放，是有很多的艺术与学问的，我们通过案例来展开具体的说明吧！
场景一：
中大班的老师为了培养孩子自己的事情自己做的能力，在集体活动前会让孩子自主搬椅子，“请小朋友将椅子摆成半圆形。
”当老师的指令一下，孩子们开始热热闹闹的搬动椅子了，推、拉、拖、拽椅子的现象很多，孩子们自己摆放的椅子，不容易摆整齐，看上去很凌乱，摆椅子的过程往往教师要投入较大的精力来协助孩子完成，甚至要老师花时间将凌乱的椅子一张张重新摆放整齐，花去很多的精力和不必要的时间。
场景二：
我们也看到另外一种景象，在活动室的地上，教师用不干胶贴出了一个个小圆点，小圆点呈半圆形排列，当老师发出搬椅子的指令后，小朋友搬了椅子，来到小圆点旁，将小椅子其中的一个脚对准小圆点，然后将椅子轻轻放下，当所有的孩子完成这个规定动作后，整齐的半圆形就出现在老师的面前，老师基本上没有参与这其中帮助整理椅子的过程。
这粘贴小圆点的策略，轻易的化解了摆放椅子中出现的种种问题，摆放椅子的过程体现又快又好的效果。
案例分析：
聪明的教师不仅仅是会去帮孩子的忙，而是学会如何让自己脱身，让孩子自己来做好每一件事。
小圆点的运用就是巧妙的策略，固定在地上的小圆点让孩子们的摆放空间位置有了具体的可参照物，当孩子只要将椅子的脚对准小圆点，椅子的摆放就成了相对容易的事，让孩子自主摆放椅子的过程由原来的散乱变成了固定的规律。
第一个场景中，教师尊重幼儿意愿，让幼儿自主来摆放半圆型，难度大，孩子不容易完成，完全由孩子自由决定的偶然摆放空间，称为全开放空间，这是一种容易引起困惑或过度兴奋的空间状态；而有序单层小圆点呈半圆形的摆放是一种“半封闭”的空间状态，也是相对集中、安详的空间状态。
在集体活动前需要快速让孩子们从兴奋的情绪中稳定下来，所以很多活动的组织，在不需要桌子的情况下，教师应倾向于选择采用稳定性高、可使孩子们集中注意行动一致的空间状态。
圆、半圆、马蹄形都是可以选择的稳定队形，教师需要注意的是，在不需要用到桌子的时候（绘画活动、操作活动例外），尽量避免使用桌子旁空坐着的上课习惯，因为这种散点式的队形是最干扰孩子，容易让孩子游离于活动之外的一种坐法。
情境描述：
活动与活动之间的衔接——快乐十分钟
早晨第一个教学活动结束后，是喝牛奶环节，在这环节衔接的十分钟时间里，老师会很忙，忙着组织孩子入厕、洗手吃点心，还要提前摆放桌椅，为第二个集体活动作积极的准备，有时忙的无暇顾及孩子，为了不让孩子乱起来，往往高控孩子，让孩子喝完牛奶后在椅子上坐着等待，无事可做的等待造成的结果就是，吵、闹、打；在这十分钟里，老师们该作怎样合理的安排，让孩子们快乐平安又有意义的度过呢？
场景一：
在这个活动衔接的等待环节，教师组织孩子们入厕，孩子们一股脑儿拥进了卫生间与盥洗室，等做好了这些必要的事后，孩子们显的有些无所事事，在老师忙着准备下一个活动的教具时，对孩子少要求，有部分淘气活泼的孩子，喜欢在教室里奔来跑去，大喊大叫，小椅子有时被碰的东倒西歪，也有些内向一些的孩子在很茫然的坐着……
场景二：
而有的班级却巧妙利用这十分钟的衔接时间，美其名曰“快乐十分钟”。
在班级的一个角落里摆设了一个专门为此而开设的区域，当幼儿喝完牛奶时，先喝完的孩子可以在“快乐十分钟自选区”取拿自己喜欢的玩具，有时是喜欢看的相册、有时是自己带来的心爱小玩具、还有带来分享的阅读绘本……有时是孩子们一个人自我陶醉，有时也和好朋友三三两两一起玩，他们自发形成了临时性的小组化自主活动，我们可以看到，此刻的活动室里有了一种理想化的状态，吵闹声小了，打闹不见了，快乐十分钟，让等待的过程变成有事可做，没有吵杂的喧闹，每个人都有乐趣所在，一派宽松、自主的氛围，孩子们真正沉浸在快乐十分钟里。
当老师弹起安静的曲子暗示孩子们十分钟时间到了的时候，孩子们将手中的东西及时归位了。
就这样自然过渡到了下一个活动环节。
案例分析：
场景一中，这环节过渡的十分钟时间内，孩子们对自己要做的事都是被动安排的，他不知道自己下一步该做什么，不该做什么，始终被老师提出的要求在一步步被牵着走，不明确自己将要做的事，被动的等待着老师的安排，无意义的等待过程使孩子们的情绪得不到宣泄，所以教师越控制会越显凌乱，这是因为教师只考虑了安全需要，却忽略了孩子们内心的宣泄需求，而场景二中的孩子们因为有了老师的前提要求，规则意识在一次次的提醒与强化中已经牢记在心，孩子们可以完全自主安排自己的课间十分钟时间，让这十分钟里，有选择权，有自主权，有游戏材料，有同伴互动，孩子们能真正获得有效的十分钟，自主选择带来直接的两个益处，一是缓解了孩子入厕集体行动的挤、乱；二是营造了一种自主宽松的氛围，让孩子获得更自主的发展。
情境描述：
喝水环节的组织与管理——我的喝水全记录
保证孩子在园一日能喝到充足的水很重要，如何让孩子养成自觉饮水的习惯，保证充足的饮水呢？
场景一：
在实际生活中，有的孩子不喜欢喝水，需要有老师督促才喝，有的小年龄的孩子呢，又喜欢在喝水时接水玩。
撒的地上到处都是水，有的小朋友听到老师鼓励要喝水后，就接了满满一大杯的水，喝不完就倒掉了，还有的甚至为了应付老师的督促，喝了一点点水后就说我已经喝过了，甚至还有的孩子在喝水处兜一圈就开溜不见了。
主动饮水的情况常常只出现在大运动之后，一般情况下，孩子主动喝水的情况还真不多见。
场景二：
我们一起来看看，一个有心老师组织的喝水全记录，在喝水的明显处，创设了一个观察喝水情况的墙面，卡通形象在对孩子们喝水的情况作温馨提醒，另外上面还给每一个孩子放置了一个一次性的杯子，在旁边还放着许多一次性吸管，用来让孩子自己记录自己的喝水情况，喝过一次就放上一根吸管，喝过两次，可以自己摆放两根吸管，自从放上这喝水全记录后，孩子们的主动喝水习惯有了很大的提高与改变。
甚至有的孩子还会主动去数一数，今天我喝了几次水，为了能去增加一根吸管，他自己跑去又喝上一杯。
案例分析：
喝水情况的改变与巧妙的喝水评价机制有密切的关系，当喝水只是作为一种常规提醒，会让孩子失去新鲜感，对老师日复一日的常规提醒会感到默然，所以，“喝水全记录”，唤起了孩子主动喝水的意识，建立起孩子自己评价自己喝水情况的有效机智，这种记录让孩子的喝水情况不再浑水摸鱼，而变得一目了然，孩子们的感受本身是直观的，通过数吸管，就能知道自己喝了几杯水，同伴之间还有了积极的竞争。
案例反思
以上截取例举的几例小案例都是教师在组织日常寻常过渡环节的小片段，场景一与场景二的区别就是在于教师是否用心在打磨，场景一中呈现的案例均是粗线条下的过渡环节，是为了暴露问题而截取的片段，场景二中出现的案例均是教师花了心思，巧妙设置安排后，直接呈现比较好的效果，通过这样的一种对比，突出教师在日常过渡环节组织过程中，为追求品质所付出的一种智慧与努力。
现将日常寻常过渡环节的艺术化策略总结为以下几个基本步奏：
1、雕琢方法第一步：
看——看一看问题在哪里？
（用“眼”发现隐藏细节存在的问题）
首先要查找问题，发现问题其实是如获珍宝，我们不能惧怕查找问题，怕暴露问题，发现问题是为了引起更深的思考，是为了更好的改进。
教师要自我检查每一个环节衔接过渡的过程中，观察存在问题，揪出问题后，对问题要展开积极的反思分析，找出产生这些问题现象背后隐藏着的原因，所以说，追求品质的过程就是减少问题，自我追求细节逐步完美呈现的过程。
2、雕琢方法第二步：
想——想一想可以怎么做！
（用“心”思考打磨细节调整的原因）
日常组织过渡环节因为往往缺乏计划性，所以老师对待起来会随心所欲，缺少用心打磨的决心，所以比集体学习活动会呈现出更多值得探究的问题，从人本化、科学化的角度出发，很多细节都需要老师们去关注、去思考、去调整。
以上案例场景二中教师均是从问题出发，深层次的思考过后调整改进的行为。
例如：
幼儿的早操器械该如何来取放收拾？
一天之内的小椅子应该如何摆放才能尽量减少搬动椅子的次数？
洗手前椅子该怎么放？
是将椅子推进归位还是拉出椅子，洗完手再坐下？
盥洗活动的正确流程（先解小便、后洗手、再喝水），这样的安排理解其中的原因吗，你会对孩子说明其中的原因吗？
在活动前，你对孩子强调过安全要求了吗？
活动前幼儿材料该如何发放才能节省时间？
一个个按照名字来发放还是分组摆放幼儿自由取拿？
相信老师们只要深入的想一想，就能明白这其中隐含的道理，只有用心的琢磨过了，打磨细节才能成为可能。
3、雕琢方法第三步：
做——做一做是否有效在改变！
（用“做”体现打磨细节调整的过程）
思考成熟后，付诸行动是关键，一个常规的建立是需要实践去做的，在实践的过程中验证一些设想是否有效，若是没有效果，就要积极反思，积极调整，只有行动了才能感受到措施是否有效。
动的过程可以是以点带面的动，让做法好的班级将自己亮点做法进行经验分享，然后全面铺开“动”起来，按照细节的规范要求进行分工、合作与分配、演练，比如在以上第二场景的案例中，并不是一次要求后就能到位的，而是经过多次的强化练习、评价跟上的情况下才打磨成自然习惯的。
动过以后要积极反思，这样的打磨是否是孩子所喜欢、所接受的，是否能促进其良好行为的养成与能力的发展，尤其需要注意的是两位老师要密切合作，对细微调整的地方，要做到心中有数，要善于坚持，并注意常规要求的一致性。
相关问题思考
1、细节无处不在——视角从寻常过渡环节扩大到一日活动
幼儿一日生活中的各环节均有未留心发现的细节问题。
我们要从一日过渡环节的艺术化策略着手，扩大研究幼儿的一日生活，让一日生活的方方面面都渗透着细节，让细节无处不在。
2、品质是高标准——打磨让刻意行为转变成自然习惯
追求细节就是追求品质，高标准就是一种品质，品质生活同样也体现在幼儿园生活当中，我们要去积极总结自己在实践中收获的艺术化、个性化策略，让更多的老师、更多班级互享经验，共同努力营造一个有序、稳定、有良好行为习惯、有艺术情趣与审美眼光的小团队，品质生活、身心愉悦。
《幼儿一日生活过渡环节优化的研究》调查问卷
执笔：
玉湖县第二幼儿园B
小班幼儿在入园前所生活的主要场所是家庭，每一个家庭都有不同的习惯、风俗，它们对幼儿的成长起着十分重要的作用，以致每一名幼儿的气质、性格特点、生活习惯等诸方面都会有较大的差异。
幼儿至3周岁将进入幼儿园适应新的环境，每一名幼儿的生活习惯都有差异，教师将具体观察、分析、了解幼儿各方面的行为习惯，有待于在今后的工作中以《幼儿园指导纲要》为立足点，帮助幼儿建立一套科学合理的、可持续发展的良好的行为习惯。
[关键词]小班幼儿入园前生活习惯家长
家庭是儿童成长发展的第一环境，父母是孩子最早的老师，家庭教育是终生的。
《幼儿园指导纲要》中指出：
家庭是幼儿园重要的合作伙伴，应本着尊重、平等、合作的原则，争取家长理解，支持和主动参与，并积极支持帮助家长提高教育能力。
因而对小班幼儿入园前各方面情况的了解是教师因材施教，尊重个别教育的前提条件，课题组在开学前针对小班幼儿的特点进行多次讨论分析设计了《小班幼儿生活习惯家长问卷调查表》，经过对四十名幼儿的问卷调查做如下分析：
一、幼儿家庭教育状况分析：
小班幼儿的父母基本上都是八十年代后的独生子女，他们从小在家庭中的生活多是养尊处优，以我为中心的生活方式，生活独立性相对较差，因而他们多数与父母住在一起由其帮助代养孩子，这样以来小班幼儿在家庭中多数为五口之家，四个成人和一个孩子，与爷爷奶奶相处的时间较多，对幼儿来说朋友较少，接触最多的是老人，得到的照顾、呵护更多。
幼儿的父母多数受过高等教育，他们比较注重孩子各方面的教育，易于接受新的教育理念，并且有一些自己独到的见解和与社会相适宜的思考模式，在处理教育矛盾时更多的会采用商榷、尊重、认同的方式，幼儿从出生便生活在较为民主的家庭氛围中，他们的心理较为健康，并呈现出乐观、积极、主动的良好状态。
二、幼儿生活习惯的调查与分析：
每一个家庭呈现出的生活、饮食等各方面的习惯各自不同，幼儿在不同的环境中形成的气质、性格、习惯都不相同，因而呈现出以下不同的状况：
（一）幼儿的进餐习惯：
1、餐具的使用：
经过统计有45%的幼儿能独立使用勺子且方法正确，30%的幼儿需要成人喂，25%的幼儿使用餐具方法不正确但能自己用餐。
从数据中不难发现幼儿在进餐时，家长存在以下几个误区：
A：
家长由于过于担心没有为幼儿提供更多的机会让其尝试。
B：
家长没有重视幼儿餐具使用的方法，或者没有找到合理的方法引导幼儿。
C：
家长没有注意培养幼儿良好的进餐习惯。
2、挑食、剩饭现象：
95%的幼儿有挑食现象，大多数幼儿喜欢吃肉，不爱吃蔬菜，有部分幼儿不喜欢喝牛奶、豆浆等。
60%幼儿有剩饭现象。
剖析成因如下：
A：
幼儿在日常饮食中，家长应重视各种蔬菜、水果的摄入量。
B：
家长应重视培养幼儿少吃多餐的习惯，在幼儿的进餐方式上有待改进。
C：
对于幼儿不喜欢吃的食物应采用合理的方式帮助幼儿克服，激发起食欲。
D：
家庭中的饮食习惯造成幼儿不喜欢吃某种食物。
3、进餐及餐后的生活习惯：
5%的幼儿能自觉使用餐巾；85%的幼儿需要在成人的指导和提示下使用餐巾；10%的幼儿不用餐巾。
4%的幼儿能饭后主动漱口；75%的幼儿需要成人的提醒；11%的幼儿饭后不漱口。
15%的幼儿在进餐时不掉饭粒。
剖析成因如下：
A：
成人关注较多的是幼儿进餐时量的摄入量，对习惯的培养不够重视。
B：
成人的习惯导致对幼儿培养的忽视，比如：
饭后漱口。
（二）洗手习惯：
在调查中我们发现幼儿在洗手时常有成人代办的迹象，80%的幼儿没有掌握洗手的方法，在洗手时处于被动的状态。
剖析成因如下：
家长有有意培养幼儿洗手的理念，但是没有意识到幼儿洗手应
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