饮食宝桑养生健康.docx

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饮食宝桑养生健康

饮食宝桑，养生健康！

——宝桑园，宝桑养生第一园。

从“摇钱树”到软黄金的中国蚕桑

中国拥有5000年养蚕种桑的历史，在栽桑、养蚕、缫丝、织绸上的巨大成就，不仅是对世界物质文明的伟大贡献，更不愧为精神文明的东方艺术之花。

我国的蚕丝文化，既是中国文化的珍品，也是人类文明的一颗灿烂明珠。

今天提到“摇钱树”，没有人不把它当做神话。

可在中国古代民间真有那么一种“摇钱树”，使世人的权贵富豪垂涎三尺，绞尽脑汁，不惜血本冒九死一生之险来盗取它；更为厉害的是，为了争夺“摇钱树”，东罗马和波斯帝国曾不惜大动干戈，导致西方史上著名的长达二十年之久的战争，这到底是什么树呢？

它就是现今看来极平常的且又被视为“东方神树”桑树。

远在公元前100多年的西汉时期，张骞出使西域，中国丝绸从此传到西亚和罗马，立即引起皇室贵族们的称赞。

他们将轻盈美丽、光彩照人的丝绸看作是“天堂”的神物，是一个“美丽的梦”。

世界也由一根莹亮的蚕丝、一匹柔美的绸缎知道了古老而神秘的中国。

人们把这条中西方文化、经济、贸易的交流通道赞誉为“丝绸之路”，盛名享誉世界，文化底蕴悠远。

在古代，丝绸不仅是显示高雅的标志，而且可以在国际市场上当货币流通，当时罗马的上等丝料，有时与黄金等价。

历史上中国由于有了桑树，使世界上的黄金滚滚而来。

《大唐西域记》中记载了当时西域瞿萨旦那国王，以通婚为借口设法从中国弄到桑籽和蚕种的故事。

在中国《诗经》中所载的各种植物中，桑出现的次数最多，超过主要粮食作物。

桑树至尊至大的文化命运，可见养蚕的规模之大。

大规模的养蚕，必有大规模的种桑。

“十亩之间兮，桑者闲闲兮”可以为证。

而采桑一观桑的文学主题，也产生出经久不衰的美学影响，并由此产生了中国四大民间传说之一的“牛郎织女”这凄美的故事。

并从此开始了蚕桑文化的文字洗礼，让桑蚕文化成为华夏文明的独特的继承部分得于源远流长，这仿佛是在编纂着一部细说中国千年来养蚕、缫丝的农耕文明史。

《本草纲目》见证桑树全身都是宝

桑树是我国乡土树种之一，在经济树木之中数一数二。

我国人民有栽桑与农作并重的传统，所谓男耕女织。

孟子曰：

“五亩之宅，树之以桑，五十者可以衣帛矣。

”其实，桑树的用途不止这些。

桑叶除养蚕外还是一味清热、祛风、明目的常用中药。

而且经现代科学研究发现，桑叶中含有十多种氨基酸，含有脂肪、糖类、多种维生素以及钙、磷、铁、锰、纳、镁、植物纤维和桑叶特有的DNJ物质。

这些成分在初冬霜降期间的桑叶中含量最高。

桑树与我们的生活有着密切的关系，人们用“桑梓”指代故土家乡，用“桑榆暮景”比喻年老的时光，用“桑田沧海”描述自然的造化和世事的变迁。

桑属药食同源植物，桑树全身是宝，据我国明代著名医药学家李时珍所编著的《本草纲目》记载，“桑，东方之神木也。

”历代有“圣果”“神仙叶”之称，桑树则称为“东方神树”。

桑叶和嫩茎含有丰富的蛋白，含量１５％—２８％，含有１７—１８种氨基酸，钙含量达２．０％以上。

桑果是桑树所结的果实,又叫桑椹,是长椭圆形的聚合果。

桑葚营养极为丰富，成熟的桑果分红、白两种,富含果汁,酸甜可口,是珍稀水果之一，含有7种维生素以及人体缺乏的锌、锰、钙等矿物质和微量元素，含有胡萝卜素、茶色素、果糖、葡萄糖、丁二酸果胶、纤维素等。

其中尤以维生素C含量最高，每100g鲜果含19.8mg，具有延年益寿之效。

据《本草纲目》详述：

桑葚味甘性寒，有生津止渴、补肝益肾、补血明目等功效，自古以来就作为水果和中药材被应用，享有“果皇”之称。

桑叶性味苦甘而寒，入肺肝经，有疏风清热，凉血止血，清肝明目，润肺止咳之功；桑叶汁味苦性微寒，功擅解毒清热止血；桑枝性味苦平，偏入肝经，功擅祛风湿，通经络，利关节，行水气；桑根性味甘寒，入肺脾经，有泻肺平喘，行水消肿之功。

而桑树的木材入药还有三用，一是木材所烧成的灰，叫桑柴灰，可治疗水肿、金疮出血、目赤肿痛等。

二是桑柴灰加水制汁，经过滤、蒸发后所得的结晶状物，名桑霜，可治疗噎食积块及痈疽疔毒。

三是老桑树木材上的结节，名桑瘿，古人认为能祛风除湿，疗风湿痹痛、老年鹤膝风等。

相传三国的时候，曹操一次行军打仗路过新郑，军粮接济不上，大队人马断了炊，靠的就是当地百姓捐助的桑椹解决了困难。

据史书记载，黄河流域的百姓靠桑椹度过了多次的饥荒。

在珠江三角洲一带，利用池塘养鱼，池岸栽桑，以桑叶喂蚕，以蚕沙、蚕蛹、蚕粪喂鱼，再以鱼类粪便肥田育桑，于是形成了“蚕、鱼、桑”的良性循环，使这一带平均每平方公里养活了600多人，成为我国农村最富裕、人口最密集的地区之一。

这便是很有名气的“桑基鱼塘”，至今已有500多年历史，成为近代蚕桑业的“经典”之作。

在海上丝绸之路最繁华的16~18世纪，珠江三角洲是最重要的“后方基地”，由桑基渔塘模式构建的珠三角农业经济系统，成为当年海上丝绸之路重要的组成部分。

随着2005年10月中国国务院将大力发展桑产业列入“十一五”计划，并全面重点开发，推广，以及把桑产业列为国民经济增长点重点实施项目这一新时代大潮的到来，一个真正有特色的东方传统桑文化大产业正在形成。

“破茧而出”的广东宝桑园

广东宝桑园健康食品研究发展中心，一家以广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所、广东省果蔬深加工重点实验室作为强大的科研力量依托的企业，更是一家拥有ISO9001质量管理体系和HACCP质量管理体系认证的现代企业。

广东宝桑园健康食品研究发展中心，以“一种对于东方传统桑文化的全接触”为方向，以“宝桑园”为品牌，全方位研究蚕桑业科学发展的姿态，多领域开发蚕桑应用技术，全力打造一个集生态、社会、经济三大效益相统一的节能高效、富国裕民的当代宝桑养生大产业。

广东“宝桑园”；一支拥有186人的高凝聚力的团队，是一支包括蚕桑、植保、生物、医药、发酵、食品、农产品加工等专业人才组成的高素质科技人才的精英队伍。

目前已成功衍生出蚕桑业系列循环经济产业链，并已带动农、林、牧、渔、菌、食、旅游、美容、保健等多种产业同步发展。

基于对桑树全身是宝，浑身是精华的理解和领悟。

“宝桑园”深深的感受到宝桑养生是生命健康的源泉，对于人们远离疾病，拥有健康和获得美丽，全面地研发桑树的应用价值，是最佳的选择。

“宝桑园”以深层次的科技研发，高质量的蚕桑天然养殖，无污染的纯自然原料，优质的农产品加工技术，现代生产流程保存蚕桑的有益成分，全面成就绿色健康的“宝桑园”产品。

尤其是以创造出无污染、绿色无公害、原汁原味的健康饮品“宝桑园”桑果汁为著称。

拥有绿色食品标志的宝桑园桑果汁

“宝桑园”桑果汁是选用优质新鲜的桑葚，采用现代与传统相结合的酿造工艺，经洗果、拣果、鲜榨、冷冻、浓缩等科学工序精心酿造而成，创造出无污染、无公害、绿色健康的原汁美味，把日常的果汁饮料变成「超乎想象」的养生保健。

“宝桑园”桑果汁，含有16种氨基酸，味道天然，绿色健康，并把“养生”的内涵以美丽健康的方式精彩呈现，风味独特，极富营养，让您在“紫色的味道”里顿悟健康饮料的真谛，品鉴东方养生的内涵。

现代医学临床已经证明，桑果有很好的滋补心、肝、肾及养血祛风的功效，对耳聋眼花，须发早白，内热消渴，神经衰弱，动脉硬化，风湿关节痛等均有疗效。

“宝桑园”桑果汁拥有极大的营养保健作用，长期服用能安神镇静，耳聪目明，抗衰老，使人精力充沛。

“宝桑园”桑果汁一经推出即被授予中国“名优农产品”的荣誉称号，更备受大众的赞誉，很受消费者青睐。

宝桑园桑果汁还被中国南方航空公司定为“空中饮品”；中央二台“星火科技”栏目和中央一台“科技中国行”栏目先后专题报道了宝桑园开发的桑果汁；《羊城晚报》、《广东科技报》和《南方日报》等报社也做了专题报道。

“宝桑园”桑果汁已成功获得中国绿色食品发展中心许可使用中国绿色食品标志。

“绿色”一词已成为二十一世纪的主旋律。

从食品工业发展趋势看，"绿色食品"将成为国际贸易的主流。

在未来的贸易格局中，谁拥有“绿色”，谁就掌握了占有市场的主导权。

HACCP简称（GMP）是目前世界上最有权威的食品安全质量保护体系，已得到国际上的普遍认可和接受，是国际公认的食品质量控制手段。

广东“宝桑园”，按照绿色食品的要求和GMP的要求，建立了年产1万吨的果汁生产厂，车间内设有能灌装玻璃瓶、屋顶型纸盒及PET瓶的多功能饮料生产线。

厂内加工区环境卫生达到绿色食品生产要求；加工用水符合绿色食品加工用水标准；加工原料主要来源于绿色食品产地；加工所用设备及所选用产品包装材料达到安全无污染条件；所使用的食品添加剂符合《生产绿色食品的食品添加剂使用准则》。

根据绿色食品的产品标准，宝桑园，制定了桑果汁产品的质量标准，主要包括产品的原料要求、感官指标、理化指标和微生物指标。

经国家多个检测部门的测定，宝桑园桑果汁产品的重金属含量、农药残留和微生物数都远远低于标准要求的指标。

宝桑园桑果汁产品的包装、标签、及贮藏和运输均符合绿色食品相应的标准。

2002年3月25日广东“宝桑园”成功获得ISO9001：

2000质量管理体系认证证书。

二〇〇七年十月十八日更成功通过了HACCP体系的认证，是广东首家获得这两项认证的果汁产品生产企业。

为了保证桑椹产品的质量，广东“宝桑园”按照绿色食品环境质量标准先后在珠海市斗门区、广州市花都区赤坭镇建立了桑椹基地2500亩，经国家绿色食品办公室对桑果生产基地的实地监测及取样检测，生产基地的土壤环境质量、大气环境质量、水质环境质量的各项监测要素均符合国家绿色食品生产对生态环境的要求。

现有基地可年产桑果原汁2000吨。

“宝桑园”桑果汁，以梦幻的紫色，古老而尊贵的气质，延续了几千年的桑梓文化，幽幽泛着炎黄土地的质朴气息。

宝桑园桑果汁以“保健养生”的优雅姿态，畅想缤纷绚丽的果汁饮料市场，并正在掀起新一代果汁资源共享的市场热潮。

扶桑树上的灵芝姑娘

相传在东方的扶桑树上，一直住着十个太阳。

每天派一个太阳司值去把自己的光芒普照人间，照得大地五谷丰登、六畜兴旺。

一天，一个值日的太阳回到扶桑树上说：

他看见神州一群美丽的灵芝姑娘。

太阳们被灵芝姑娘的美丽给迷住了，灵芝姑娘们也喜欢太阳的光照，因为太阳的光芒直射进她们的心田里，表达着爱意。

于是灵芝姑娘们也倘开心扉，张开双臂，顺着太阳光照拥抱住每一个太阳，回到扶桑树上……

“祥瑞之物”的灵芝,被认为是中药宝库的“瑰宝”。

中国古人很早就认识并应用灵芝治病，在中医药学中把灵芝列为“上药”，有“补中、益气、增智慧、好颜色”，“久食长生、扶正固本”等功效。

在《本草纲目》中，除概述了历代本草对灵芝主治疾病的作用外，也引用了“久食，轻身不老，延年神仙”的记载。

同时《本草纲目》中也说“灵芝，令人好颜色”，即现代人所说的美容作用。

桑树全身是宝，采果后修剪下来及饲蚕后的桑枝，可作为生产食用菌很好原料。

桑枝本身是常用的中药材，“宝桑园”采用药用价值高的桑枝为主要培养基，于仿野生环境栽培出药用菌灵芝——“宝桑园”桑枝灵芝，营养全面丰富，绿色天然健康。

经测试，“宝桑园”桑枝灵芝与杂木灵芝和原木灵芝比较，主要药理成分灵芝多糖高３０％以上。

“宝桑园”桑枝灵芝，含有丰富的人体必需的氨基酸，是皮肤美容及新陈代谢必不可少的原材料。

而“宝桑园”灵芝鸡，选用正宗乡下农家鸡为鸡种，以桑枝灵芝、天然食物科学配成专成饲料，放养于山清水秀、空气清新、无污染的桑树果园中饲养150天而成，富含蛋白质及氨基酸，不添加任何色素激素，皮爽肉实、鸡味浓郁，被誉为是滋补及味道双优的独特“鸡王”，是100%的绿色食品。

渤海之东有冰蚕之冬虫夏草

东晋人王嘉，在《拾遗记》中曾记载：

“员峤之山有冰蚕。

”文中所说的员峤山，即传说中的五大仙山之一，位居渤海之东。

所说的冰蚕，据考证就是冰蛆，又名雪蛆，即今之冬虫夏草。

冬虫夏草，简称虫草，是我国的特产，近年除在喜马拉雅山南面的不丹、尼泊尔及印度的少部分地区发现并采到过冬虫夏草外，世界的其他地方均未见到。

而“宝桑园”系列蚕蛹虫草，是用家蚕活蛹接种冬虫夏草菌培育而成，蚕蛹，含有多种氨基酸、油脂类物质，“宝桑园”蚕蛹虫草是运用领先的科技研制，绿色健康，美味天然。

药理成分和药理作用与野生冬虫夏草功效基本相同，同样具有固肾壮阳、益肝养血、平咽顺气、提高机体免疫力等功效，可替代野生冬虫夏草食用。

作为野生冬虫夏草的高级替代补品，蚕蛹虫草更具有抗癌防衰，提高人体免疫力、降血脂和雄性激素样作用，所含虫草酸具有预防和治疗脑血栓的作用。

“宝桑园”系列蚕蛹虫草,经广东省食品卫生监督检验和广东省卫生防疫站检测，符合国家食品卫生要求，获得了卫生厅的食品生产许可证。

1998年获国家重点新产品证书。

同样的功效，更便宜的价格，“宝桑园”蚕蛹虫草，真诚赠给您一份源于科技的自然健康。

一月成长一万倍的“不凡蚕宝宝”

几千年来，蚕的生长过程中神奇之处，从来就引起古人大发奇想。

一个蚁蚕发育到成蚕，一个多月里体重增加了一万倍。

一个蚕茧不过几公分长，抽出一根丝来，竟有1400公尺长！

它由蚁成蚕作茧自缚后，蛹化为蛾，破茧而出，获得新生，让人感叹生命的力量。

同时“春蚕到死丝方尽”的诗句也常被用来赞扬那些具有奉献精神的伟大人格。

蚕桑纺织、桑田文化一直是珠三角地区著名的历史乡土风情，如今的广东宝桑园在发展桑果系列饮品的同时，也有意识地弘扬着一系列特有的桑文化民间风情和传统蚕桑文化。

正是怀着继承蚕桑产业和桑文化的伟大使命，一个新生态桑文化农业示范基地由此孕育而生——“宝桑园”蚕桑新生态农业示范基地，一个“不凡蚕宝宝”的体验乐园。

“宝桑园”蚕桑新生态农业示范基地：

位于广州花都区，占地800亩，是“宝桑园”桑果系列的最佳生态桑果基地。

该基地以研究所在蚕桑和农产品加工方面取得的科研新成果为基础，结合现代农业、都市农业和生态农业的发展趋势，是以现代效益农业为主导，集农、工、贸、科、教、游为一体的综合性生态农业示范基地。

同时，广东宝桑园还利用自身的科技优势，进行桑椹规范化种植示范研究，建立了示范基地，带动农民种植，实施“公司＋农户”的形式，为桑椹产业的发展提供充足的原料。

在“宝桑园”示范基地还特设了一条蚕丝文化长廊，十几平方米的展示模型，向游客们呈现了举世闻名的丝绸之路。

100多米曲折的文化长廊，用图片和实物展示了中国5000多年辉煌的蚕丝文化历史，古代、近代、现代蚕业发展都可从纺车、织布机、缫丝机得知端倪。

这里还有：

“采桑、育蚕、作茧、丝织、缝衣等”全过程的记载演绎。

在“宝桑园”示范基地，桑树品种选育以高产、优质、快繁耐采伐为目标，并不断改进和更新桑树种植新技术，先后育成二倍体，多倍体优良桑树品种和果叶两用优良桑树品种12个，其中有3个新品种通过国家品种审定。

“宝桑园”的家蚕品种选育以强健、高抗、高产、优质和高繁育系数为目标，并通过多品系、多元杂交和生物技术方法，在解放后我所先后育成多化白茧、二化白茧、二化强健多丝量、高产抗性等新蚕品种15个，有8个新品种分别通过国家和省级品种审定，在强健抗逆性强的蚕品种选育方面达到国际领先水平。

在“宝桑园”示范基地，蕴藏的家蚕种质资源丰富，是全国亚热带多化性蚕品种资源保存最多的单位，收集和保存了34个多化性品种资源，169个二化性品种，14个国外引进品种。

孢子虫资源同样的丰富，是国内保存有昆虫微孢子虫种类最多的单位，收集和保存的昆虫微孢子虫达40多种，可供使用的微孢子虫有26种，其中家蚕分离的微孢子虫有5种，野外昆虫分离的有21种。

看过蚕宝宝狂啃桑叶的样子吗？

每次见到它们，是不是总忍不住想像桑叶究竟有多美味呢？

在宝桑园的园内食府推出的“全桑宴”就能满足一把你的好奇心，从桑叶、桑枝到桑果，只要你想得到，就能吃得到。

“全桑宴”把桑树的价值进行了彻底的挖掘，叶、枝、果、汁都入了菜。

除了味道鲜美，“全桑宴”最大的特色就在于它丰富的药用价值。

“宝桑园”研制的桑叶茶，清润口感，清爽怡人；能抑制肠内有害细菌的繁殖、降低胆固醇、预防癌症、预防血栓的形成；桑叶除能散风除热、清肝明目外，还有“驻颜乌发”的功效；桑枝有祛风湿、通经络、行水气的作用；而桑果能清除热渴，有养阴润燥和补血的作用。

“宝桑园”蚕桑新生态农业示范基地的蚕桑文化行动，正日益引起社会各界人士对桑文化的浓厚兴趣。

“宝桑园”示范基地，不仅仅是一个体验蚕桑文化与休闲娱乐的观光胜地，这里还拥有配套齐全的会所设施，与自然为邻，让您与家人在烦忙的生活中偷得一丝休憩的空间，在蓝天桑潮中畅游。

在篮球及网球场上，在园艺和桑林小道上，人们用各自的方式享受这一份宁静，活力与祥和。

在绿意盎然的桑树林海里，“宝桑园”梦想的脚步从未停竭，从获得52项科技成果奖，到发展成为一个宜旅游宜商宜创业的新生态农业示范基地，“宝桑园”以科技领跑“宝桑养生”产业的发展，有如在蓝天白云间升起一轮耀眼的旭日，照亮了大地，滋润了桑树。

“宝桑园”有一个美好的梦想，就是让“宝桑园”陪伴着我们每一个人健康地成长，承载着您我的梦扬帆起航……

饮食宝桑，养生健康！

“宝桑园”经过多年的努力，先后利用桑椹开发出桑果汁、桑椹酒、桑果酱、桑椹膏、桑椹红色素等系列产品６个，利用雄蚕蛾开发出维力康胶囊，利用桑枝开发出桑枝灵芝、灵芝孢子粉、灵芝鸡等系列产品３个，利用桑叶开发出降血糖茶，利用蚕蛹虫草开发出蚕蛹虫草粉、蚕蛹虫草胶囊、蚕蛹虫草汤料、蚕蛹虫草子实体和蚕蛹虫草等系列产品１０多个。

这正是宝桑南国植桑梓，中华果皇成佳酿……

“宝桑园”，蕴藏着中华千年蚕桑文明的文化美、工艺美和自然美。

宝桑园以蚕桑文化为剧本，以美好的宝桑园桑果汁为主演，并与宝桑园蚕桑系列名品联袂，以宝桑园示范基地为舞台，用激越中带有温婉的旋律，舒展中不失恢弘的意境，为您永久展现一场完美的蚕桑文化音乐史诗。

“宝桑园”，在蚕桑文化美好之中凸显一种“宝桑养生”的无限感染力，直击人们生活品味中的古典情怀和时尚情结，为您创造出回味无穷的蚕桑文化与养生文化的唯美意境……

养生之道，静品宝桑；休闲之道，体验宝桑。

宝桑园，蚕桑文化的博览园。

宝桑园，宝桑养生第一园。