柏醇咖啡店餐牌内容.docx

柏醇咖啡店餐牌内容.docx

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柏醇咖啡店餐牌内容

柏醇咖啡店餐牌内容：

现磨纯品咖啡WorldFamousCoffee

（前面数字为价钱）

25柏醇精选咖啡BaichunSpecialtyCoffee

35柏醇一号：

Baichun

22蓝山咖啡：

BlueMountainCoffee

38特级蓝山咖啡：

PremiumBlueMountainCoffee

68极品蓝山咖啡:

TheBestBlueMountainCoffee

45古巴咖啡CubaCoffee

145麝香猫咖啡KopiLuwakCoffee

28夏威夷可娜咖啡HawaiianKonaCoffee

33绿宝山咖啡:

Columbia Emerald Coffee

18曼特宁咖啡：

mandelingCoffee

25黄金曼特宁咖啡：

GoldenmandelingCoffee

18曼巴咖啡：

SpecialCoffee（MandelingandBrazilianCoffee）

18碳烧咖啡 :

CharcoalRoastedCoffee

18摩卡咖啡MochaCoffee

15哥伦比亚咖啡：

ColombianCoffee

15巴西山度士咖啡：

BrazilSantosCoffee

15意大利咖啡：

ItalianCoffee

15意大利特浓咖啡（小杯）：

Espresso

15肯亞AA咖啡:

KenyaAACoffee

18柏醇综合咖啡BaichunBlendCoffee

25情浓非洲咖啡EverlastingAfricancoffee

15云南咖啡YunnanCoffee

15越南咖啡VietnameseCoffee

花式咖啡FlavorCoffee

18卡布其诺咖啡：

Cappuccino

22香草卡布奇诺：

VanillaCappuccino

22榛果卡布奇诺：

HazelnutCappuccino

18焦糖玛琪哈朵EspressoMacchiatoCoffee

18拿铁咖啡：

CoffeeLattｅ

22香草拿铁：

VanillaLattｅ

22榛果拿铁咖啡：

HazelnutLattｅ

18贵妇人咖啡：

DameCoffee

22维也纳咖啡：

ViennaCoffee

18椰香咖啡：

CoconutCoffee

33爱尔兰咖啡：

IrishCoffee

28苏格兰爱丽丝咖啡 Scotland Alice Coffee  

38皇庭咖啡：

RoyalCoffee

冰咖啡系列IcedCoffee

18冻咖啡：

IcedCoffee

25雪克冰咖啡 Shake Ice Coffee 

22雪糕冻咖啡：

IcedCreamCoffee

25美式摩卡冰咖啡AmericanMochaCoffee

22冰薄荷咖啡：

IcedMintCoffee

35墨西哥冰咖啡 Mexico Ice Coffee 

35百利咖啡 Sherry Coffee  

25冰卡布奇诺：

IcedCappuccino

25冰焦糖卡布奇诺：

IcedCaramelCappuccino

25冰香草卡布奇诺：

IcedVanillaCappuccino

25冰榛果卡布奇诺：

IcedHazelnutCappuccino

25冰拿铁咖啡：

IcedCafｅLattｅ

25冰香草咖啡拿铁：

IcedVanillaLattｅ

25冰榛果咖啡拿铁：

IcedHazelnutLattｅ

25椰子冰咖啡拿铁：

IcedCoconutLattｅ

特饮推介SpecialtyBeverage

柏醇奶茶BaichunmilkTea35元/壶19元/杯

港式奶茶HongKong-StylemilkTea33元/壶18元/杯

太妃奶茶ToffeemilkTea45元/壶25元/杯

姜母奶茶GingermilkTea45元/壶25元/杯

桂圆奶茶LonganmilkTea45元/壶25元/杯

入口风味花果茶FruitandFlowersTea45元/大壶25元/杯

柠檬茶LemonBlackTea 15元/杯

石榴柠檬茶HoneylemonandPomegranate19元/杯

韩国人参蜜KoreanGinseng45元/壶25元/杯

韩国柚子茶HoneyPomelo38元/壶18元/杯

韩国红枣茶JujubeTea38元/壶18元/杯

养颜芦荟蜜HoneyAloeDrink19元/杯

咸金桔Saltorangetea35元/壶15元/杯

酸梅蜜PlumHoney45元/壶18元/杯

罗汉果蜜MangosteenHoney35元/壶15元/杯

朱古力奶Chocolatewithmilk18元/杯

好立克Horlickswithmilk18元/杯

阿华田Ovaltinewithmilk18元/杯

冰淇淋、奶昔IceCream、MilkShake18元/杯

时令果汁Fresh Juice18元/杯

咸柠七Thailandsaltedlemonwith7up18元/杯

水果冰沙ShaveIce18元/杯

以上热饮改冻饮另加收3元/杯Colddrinkfor3yun/perglassSurcharge

鸡尾酒类Cocktail

长岛冰茶LongIslandIcedTea19元/杯（温柔版）29元/杯（标准版）

青绿草蜢Greengrasshopper18元/杯

雪球Snowball25元/杯

氈汤力GinTonic25元/杯

干马天尼DryMartini25元/杯

罗丝批Screwdriver25元/杯

黑俄罗斯BlackRussian25元/杯

黑色骑士KahluaToreador25元/杯

银色之恋SilverLover28元/杯

墨西哥日出MexicanSunrise25元/杯

玛格丽特Margarita25元/杯

啡意极浓Coffeepassion23元/杯

彩虹鸡尾酒Rainbowcocktail25元/杯

情义绵绵Feelingly28元/杯

柏醇夜色BaiChunNight25元/杯

洋酒类WINE

德国原装入口啤酒Germanwheatbeer

德国小麦啤酒Germanwheatbeer23元/罐（500毫升）

德国小麦黑啤GermanWheatStout30元/瓶（500毫升）

德国小麦啤酒Germanwheatbeer250元/桶（5升）

葡萄酒类RWine

维娜欧丽娅红葡萄酒VINAORIA125元/瓶

容量：

750毫升

品级：

法定产区葡萄酒Carifiena

酒精度：

13%VoL

奔富洛神山庄红葡萄酒

（Penfolds-Rawson's198元/瓶

容量：

750毫升

品级：

澳大利亚-南澳-巴罗莎谷（奔富酒园）

酒精度：

13%VoL

酒品描述：

 奔富持续的成功来自于连年巧妙的调配橡木和水果的经验。

奔富的理念：

适当的模式，适当的葡萄，适当的橡木，适当的装瓶时刻，和些许的耐性。

确保能受到国际喝彩且适合每一个人口味的惊险葡萄酒。

葡萄酒及口感描述：

   颜色：

敞亮的深红色酒体，边缘带粉红色。

   气味：

香味新鲜活跃，有成熟的夏日浆果香和黑色香料的辛香，鲜明橡木味不太明显，果香较为突出。

口感：

柔滑的单宁使浆果味和酒香达到一种有趣的平衡。

中度的酒体，在口中有肉质和新鲜多汁的诱惑。

奔富庄园Bin2红葡萄酒PenfolsBin2ShirazMourvèdre288元

容量：

750毫升

品级：

澳大利亚-南澳-巴罗莎谷（奔富酒园）

酒精度：

13%VoL

酒品描述：

 深红色的酒体，渗透出紫色的色泽。

丰硕、成熟的口感，与李子的芳香、橄榄、无花果，和水果布丁交织融合。

卓越的口味，新鲜度，且酸度适中。

深色水果的口感，略带橄榄，甘草和茴香，巧妙地融合了坚果，橡木的芳香。

怡人，持久。

木桐嘉棣红葡萄酒MoutonCadetRed255元/瓶

容量：

750毫升

品级：

波尔多法定产酒（SuperieurAOC） 

酒精度：

%度

酒品描述：

世界上最优质葡萄酒之一，顶级波尔多酒，被权威机构授予特级优质葡萄酒的殊荣，是原罗斯柴尔德拉菲堡副牌，罗斯柴尔德男爵的木桐嘉棣是最先进入中国市场的波尔多品牌酒。

由美乐Merlot65％、赤霞珠CabernetSauvigno15％、品丽珠CabernetFranc20％酿造。

创造出经典的波尔多风味，浓郁醇烈，入口丹宁酸浓郁，余味持久。

搭配牛排主食最为适当。

恰如其分的展现出经典旧世界风的红酒口感，值得一试。

圣卡安吉丽卡红葡萄酒SANTAANGELICA165元/瓶

品级：

智利优质名贵酒庄（酒庄珍藏佳酿级）

酒精度：

13%vol

容量：

750ML

酒品描述：

带有浓郁的成熟红色水果香味,甜美的莓子和淡淡的肉桂味道。

中度酒体,单宁圆滑成熟,结构如丝般柔滑。

该款年轻的圣卡罗加文拿清新,果味丰硕,结构完美。

圣卡罗（santacarolina）智利历史最悠长的名庄之一，源自法国波尔多名门的精品智利酒。

“液体黄金”值得推荐，珍藏首选！

达鸿庄园贵腐白葡萄酒ChateauDaphineRondillon2001

398元/瓶（375ML）

750元/瓶（750ML）

参考年份：

 20012004

品级：

Darriet名贵酒庄（酒庄珍藏佳酿级）

酒精度：

13%vol

容量：

350ML/750ML

酒品描述：

贵腐酒有着浓重饱满的风格，持续、细腻而温暖。

蜂蜜、杏脯和桃子的果香包裹着那一点贵腐的味道从鼻腔到口腔，且口感丰硕而浓密，带有令人心旷神怡的甘甜，平衡的酸度让酒浓而不腻。

喝下二小时后仍感觉嘴里还有淡淡的余香……

贵腐酒由于糖分高，所以能够陈年超级久，有些乃至需要陈年一二十年以上才会达到适饮期。

质量好的贵腐酒窖藏半世纪也仍是专门好喝，因此，它有着“液体黄金”之称。

庄主Darriet家族在卢皮亚克环境内生产优质贵腐葡萄酒，历史悠长，其优秀贵腐葡萄酒的生产技术更是一代传一代，不断改良，现已达第8代人。

赛美蓉和白苏维翁的混合给予此酒卢皮亚克特有的清新、优雅和复杂。

酒体顺滑，带有有蜂蜜和桂花的香气，入口难忘，最适合餐后慢慢品尝。

 葡萄树平均树龄80年。

葡萄9月成熟后继续留在树上直到12月，天然的灰霉菌只会侵蚀葡萄的表皮，使水分挥发，增强果实的甜份，那个工艺称之为贵腐。

采摘只采用人手。

贵腐葡萄榨汁后温控酿制，成品入瓶之前会在木桶中收藏5年。

马天庄园红葡萄酒（AOC）350元/瓶

ChâteauLaMaroutine

容量：

750毫升

品级：

Darriet名贵酒庄（酒庄珍藏佳酿级）

酒精度：

%度

酒品描述：

樱桃色，闻起来充满红果（樱桃、桑果、草莓等等）香，单宁柔和，口感圆润平衡。

处于山坡上的马天庄园座落于波尔多首产区（PremièresCôtesdeBordeaux）。

马天庄园是一个家族式庄园，始成立于1789年，但随着时期的变迁慢慢地变得破落。

不过在1942年JeanDarriet（那时Darriet家族酿酒业里的第六代）看到了马天庄园的潜质并买下了它，慢慢地将其修复和给予悉心的打理。

今天，马天庄园的出品是由Darriet家族的第八代以最新的科技结合传统的工艺来酿造。

由于庄园特有的碎石土质，葡萄的根能够扎到很深的土层去吸取全天然的地下水，而更深的根部会因为穿越不同的土层而增加果实的层次。

加上斜坡面向西/西南，因此葡萄同意更多的阳光，使得果实有浓缩的汁液和一流的果香。

侯爵酒庄波尔多干红2007255元/瓶

SANITROCH-CLOSDUMARQUISAOCBORDEAUX

容量：

750毫升

品级：

法定产区酒（侯爵庄园）

酒精度：

%度

酒品描述：

具有令人愉悦的草本，香草味道，果味浓厚。

此酒呈中

等的红色，边缘呈现紫色的光辉葡萄酒品尝：

此酒呈中等的红色，烟熏香气呈现出野性，带有未开放的樱桃和黑啤酒香伴随这皮革的气味。

一款中等酒体且单宁柔顺的美酒，在口中展现出黑樱桃，李子，甘草和熏肉的味道。

圣洛克系列嘉德珍藏干红葡萄酒168元/瓶

SAINTROCH-RESERVEGARDRED 

容量：

750毫升

品级：

法定地域餐酒古罗马城堡（法国圣洛克酒业集团）

酒精度：

%度

酒品描述：

彭湃的果香，包括有黑莓，樱桃的迷人香气葡萄酒品尝：

展现出天鹅绒般的饱满和醇厚，层次丰硕，腻；和由复杂的橡木特质和柔和的丹宁产生令人陶醉的黑醋栗果香，尽现优雅浪漫的气质。

西点小吃Snacks

香芒乳酪多士Mangocheesetoast18元/份

蒜香乳酪多士Garliccheesetoast18元/份

法式焦糖西多士Frenchtoast18元/份

各式三文治（火腿、芝士、蛋）Sandwicheswithhamcheeseoreggs18元/份

吞拿鱼三文治Tunasandwich18元/份

香肠拼盘SausagePlatter18元/份

鲜果沙律Freshfruitsalad15元/份

什锦果盘Assortedfruittray25元/份

冰蛋糕Icecake10元/份

日式乌冬面（汤或焗）Japanesenoodles（souporbaked）30元/份

海鲜意大利面（汤或焗）Seafoodpasta（souporbaked）30元/份

鲜尤鱼（配日本介辣酱油）Boiledsquid（withJapanesespicysauce）18元/份

手撕尤鱼（配日本介辣酱油）Roastshreddedsquid（withJapanesespicysauce）18元/份