公共场所现场检测采样作业指导书.docx
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公共场所现场检测采样作业指导书
公共场所现场检测采样作业指导书
1目的
规范公共场所现场检测采样的方法，保证现场仪器检测和微生物采样工作顺利进行。
2适用范围
适用于公卫科公共场所现场仪器检测和微生物采样。
3引用标准
《公共场所卫生标准检验方法》GB/T18204.1～18204.30-2000
《公共场所卫生检测技术规范》GB/T17220-1998
4职责
4.1现场检测人员按规范进行仪器检测和微生物采样，做好检测及采样记录，并按时送检。
4.2复核人员对检测结果进行复查审核、签名。
4.3现场检测负责人将资料归档。
5工作程序
5.1检测前的准备工作
5.1.1采样前应根据公共场所的经营范围和规模，制定检测方案。
检测方案应包括以下内容：
单位名称、联系电话、地址、检测项目、空气质量检测点数目、公共用具样本量、样品采集方法、现场采样操作的质量控制、样品保存和运送等。
5.1.2检测采样前应对现场检测人员进行培训，熟悉仪器性能及适用范围，能正确使用检测仪器。
5.1.3在工作开展前，应对检测仪器状态进行检查，确认正常后方可使用。
出发前检查所带的仪器电源和性能是否正常，采样工具是否齐全。
5.2现场检测
5.2.1现场检测至少2人，并持有效采（抽）样员证，由被检单位人员陪同进行检测。
5.2.2检测点的选择
5.2.2.1空气质量（包括物理因素）的检测点（以下简称检测点）应选择公共场所人群经常活动，且停留时间较长的地点，且不能影响人群的正常活动。
5.2.2.2检测点应考虑现场的平面布局和立体布局。
通常情况下应按平面布局检测出三个数据，取其平均值。
5.2.2.3检测点应避开人流通风道和通风口，并距离墙壁0.5-1m远，高度0.8-1.2m。
5.2.2.4确定检测点时可用交叉布点，斜线布点或梅花样布点的方法。
5.2.3检测点数目
进行空气质量检测时，应按照公共场所不同性质、规模大小、人群经常停留场所分别设置数量不等的检测点。
5.2.3.1旅店业
表1旅店业客房采样
客房间数
≤100
>100
采样点数（个）
客房数5～10%
客房数1～5%
采样高度（米）
0.8～1.2
0.8～1.2
检测项目
物体表面项目
细菌总数、大肠菌群、霉菌、酵母菌
空气检测项目
空气细菌总数、温度、湿度（三星级及以上需检测）、风速、二氧化碳、一氧化碳、甲醛、可吸入颗粒物、照度、噪声（A）、新风量。
注：
1.采样的客房数量最少不少于2间，每间客房布一个点。
2.空气细菌总数每个点布三个平皿。
5.2.3.2文化娱乐场所
表2影剧院、音乐厅、录相厅（室）
座位数（个）
≤300
≤500
≤1000
>1000
采样点数（个）
1-2
2-3
3-4
5
采样高度（米）
1.2
1.2
1.2
1.2
检测项目
物体表面项目
细菌总数、大肠菌群
空气检测项目
空气细菌总数、温度、湿度、风速、CO2、甲醛、PM10、噪声、新风量
表3舞厅、游艺厅、茶座、酒吧、咖啡厅
面积（m2）
≤50
≤100
≤200
>200
采样点数（个）
1
2
3
3-5
检测项目
细菌总数、温度、湿度、风速、CO2、甲醛、PM10、噪声、新风量
采样高度（米） 舞厅1.5 其它场所1.2
注：
酒吧、咖啡厅加做CO
5.2.3.3公共浴室
表4更衣室
观众座位数（个）
≤100
>100
采样点数（个）
1
2
采样高度（米）
0.8-1.2
1.2
检测项目
温度、CO2、CO、照度、水温
注：
浴室（淋浴、池浴、盆浴、桑拿浴）不做CO
5.2.3.4理发店、美发店
表5理发店、美发店
观众座位数（个）
≤10
～5000
>5000
采样点数（个）
1
2
3
采样高度（米）
1.2－1.5
1.2－1.5
1.2－1.5
检测项目
CO2、CO、甲醛、PM10、氨、空气细菌总数
5.2.3.5游泳馆、体育馆
表6游泳馆、体育馆
观众座位数（个）
<1000
～5000
>5000
采样点数（个）
3
5
8
采样高度（米）
1.2
1.2
1.2
检测项目
温度、湿度、风速、CO2、细菌总数
注：
体育馆加做甲醛PM10、甲醛
5.2.3.6展览馆、图书馆、美术馆、博物馆；商场、书店；医院候诊室；就餐场所；公共交通等候室
表7展览馆、图书馆、美术馆、博物馆；商场、书店；
医院候诊室；就餐场所；公共交通等候室
面积（m2）
200-1000
-5000
≥5000
采样点数（个）
2
4
6
采样高度（米）
1.2-1.5
1.2-1.5
1.2-1.5
检测项目
湿度、风速、CO2、甲醛、PM10、噪声、照度、空气细菌总数
注：
商场、书店、候诊、候车室加做CO，医院候车室不做湿度，做温度，候车室加做温度
5.2.4公共用具样本量
5.2.4.1对公共卫生用品进行检测时，其检测卫生用品的数量以不超过各类物品投入使用总数的5%计算。
对各类卫生用品、用具投入使用总数不超过10件的单位，各类物品的采样数量应在1件以上。
5.2.4.2对食（饮）具进行检测时，随机抽取消毒后准备使用的各类食具（碗、盘、杯等），取样量可根据大、中、小不同饮食行业，每次采样6～10件。
5.2.5采样方法
5.2.5.1温度
5.2.5.1.1室内面积不足16m2，测室中央一点，16m2以上但不足30m2测二点（居室对角线三等分点）；30m2以上但不足60m2测三点（居室对角线四等分点）；60m2以上测五点（二对角线上梅花设点）。
5.2.5.1.2测点离地面高度0.8～1.6m，应离开墙壁和热源不小于0.5m。
5.2.5.2湿度
检测点的确定和要求同5.2.5.1温度。
5.2.5.3风速
5.2.5.3.1检测点的确定同5.2.5.1.1
5.2.5.3.2测点离地面高度0.8～1.6m。
5.2.5.4照度
5.2.5.4.1测定点的确定
5.2.5.4.1.1整体照明：
在无特殊要求的公共场所中，测定面的高度为地面以上80～90cm。
一般大小的的房间取5个点（每边中点和室中心各1个点）。
影剧院、商场和大面积场所的测量可用等布点法，一般以100m2布10个点为宜。
5.2.5.4.1.2局部照明：
在场所狭小或因特殊需要的局部照明情况下，亦可测量其中有代表性的一点。
由于有些情况下是局部照明和整体照明兼用的，所以在测量时，整体照明的灯光开着还是关闭，要根据实际情况合理选择，并要在测定结果中注明。
5.2.5.4.2照度测定时注意事项
5.2.5.4.2.1测定开始前，白炽灯至少开5min，气体放电灯至少开30min。
5.2.5.4.2.2为了使寿光器不产生初始效应，在测量前至少曝光5min。
5.2.5.4.2.3受光器上必须洁净无尘。
5.2.5.4.2.4测定时受光器一律水平放置于测定面上。
5.2.5.4.2.5测定者的位置和服装不应该影响测定结果。
5.2.5.4.3银幕亮度的测定：
照度计的受光器与银幕平行，背向银幕，距银幕10cm处测定。
5.2.5.5噪声
5.2.5.5.1布点要求
较大的公共场所（大于100m2）距声源（或一侧墙壁）中心划一直线至对侧墙壁中心，在此直线上取均匀分布的三点为检测点；较小的公共场所（小于100m2）在室中央取一点为检测点。
5.2.5.5.2仪器设置
测量时声级计可以手持，也可以固定在三脚架上，使传声器指向被测声源，为了尽可能减少反射影响，要求传声器离地面高1.2m，与操作者距离0.5m左右，距墙面和其他主要反射面不小于1m。
5.2.5.6一氧化碳
5.2.5.7二氧化碳
5.2.5.8甲醛
5.2.5.9可吸入颗粒物
5.2.5.10空气中的细菌总数
自然沉降法：
设置采样点，应根据现场的大小，选择有代表性的位置作为空气细菌检测的采样点。
通常设置5个采样点，即室内墙角对角线交点为一采样点，该点与四墙角连线的中点为另外4个采样点。
采样高度为1.2～1.5m。
采样点远离墙壁1m以上，并避开空调、门窗等空气流通处。
将直径9cm的营养琼脂平板置于采样点处，打开皿盖，暴露5min，盖上皿盖，标记样品编号，翻转平板。
5.2.5.11公共用具的细菌总数
5.2.5.11.1茶具：
用浸有无菌生理盐水的棉拭子在饮（餐）具与口唇接触1～1.5cm处的内外缘各一周采样，将棉拭子放入10mL灭菌生理盐水内。
5.2.5.11.2毛巾、床上卧具：
用浸有无菌生理盐水的棉拭子在毛巾、枕套对折平面中央各5cm×5cm面积范围；床单、被套的两端中间5cm×5cm面积上均匀涂抹5次，将棉拭子放入10mL灭菌生理盐水内。
5.2.5.12大肠菌群
5.2.5.12.1茶具
5.2.5.12.1.1涂抹法：
使用测定细菌总数时采集的样品，无需重采。
5.2.5.12.1.2纸片法：
用灭菌生理盐水浸润5cm×5cm大肠菌群快速测定纸片两张，分别粘贴在茶具内、外缘口唇接触处，约30s后取下，置于无菌塑料袋内。
5.2.5.12.2毛巾、床上卧具
5.2.5.12.2.1涂抹法：
使用测定细菌总数时采集的样品，无需重采。
5.2.5.12.2.2纸片法：
用灭菌生理盐水浸润5cm×5cm大肠菌群快速测定纸片两张，分别粘贴在毛巾、枕套对折平面中央或床单、被套的两端中间，约30s后取下，置于无菌塑料袋内。
5.2.5.12.3理发用具：
用浸有无菌生理盐水的棉拭子在使用的刀、剪刃的两侧面各涂抹一次采样，两把刀（或两把剪）为一份样品；在理发推子前部上下均匀各涂抹三次，一个推子为一份样品，将棉拭子放入10mL灭菌生理盐水内。
5.2.5.12.4食（饮）具：
用灭菌生理盐水浸润5cm×5cm大肠菌群快速测定纸片后，贴于食（饮）具内侧表面，30s后取下，置于无菌塑料袋内；将用无菌生理盐水浸润后的纸片置于无菌塑料袋，以5只筷子为一件样品，立即将筷子口端（约5cm）抹拭纸片，每件样品抹拭两张。
5.2.5.13金黄色葡萄球菌
理发用具的采样方法同5.2.5.12.3，将棉拭子放入7.5%的氯化钠肉汤内。
5.2.5.14霉菌和酵母菌
将无菌棉拭子蘸取无菌生理盐水，在每只拖鞋鞋面和脚趾接触处5cm×5cm面积上，有顺序地均匀涂抹3次，将棉拭子放入10mL装有玻璃珠的无菌盐水管中，一双拖鞋为一份样品。
5.3采样后应立即在样品上标记样品编号，样品编号要有唯一性。
5.4现场检测采样完成后，填写好《公共场所现场检测记录表》，并由被检单位陪同人签字确认。
5.5样品应尽快送实验室，为防止在运输过程中的样品的损失或污染，存放样品的器具必须密封性好，小心运送。
5.6送检时必须认真填写检测通知单，做好样品交接手续。
6质量控制
6.1检测采样前应对现场检测人员进行培训，熟悉仪器性能及适用范围，能正确使用检测仪器。
6.2每件仪器应按计量规定定期进行检定，修理后的仪器应重新进行计量检定。
每次连续检测前应对仪器进行常规检查。
6.3在工作开展前，应对检测仪器状态进行检查，确认正常后方可使用。
出发前检查所带的仪器电源和性能是否正常，采样工具是否齐全。
6.4微生物采样必须在无菌条件下操作，无菌保存。
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