炖牛腩 这么好吃的牛腩原来这么简单.docx
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炖牛腩这么好吃的牛腩原来这么简单
广东人都是对牛腩是非常喜爱的,那怎么做才能做出好吃得牛腩呢!
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牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块,即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,这只是一种统称。
若依部位来分,牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩!
下面按照我教的步骤,你也能做出这么好的牛腩!
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准备材料:
牛腩1000克
洋葱1个(适量)
胡萝卜1根(适量)
番茄2个
姜1块
生抽3勺
老抽1勺
料酒2勺
盐(适量)
百里香碎少许(适量)
清水1升
是不是很想吃!
成品图
洗净去皮备用
西红柿切块生姜切片
胡萝卜.洋葱切块牛腩改刀.洗净!
(大小见图片也可自己喜欢)
焯水后再次洗净后放入高压锅中
其他配菜一起放入高压锅中
加清水(1升.以没过材料为主)
加入盐.(一勺)
加入料酒(两勺)
放入生抽(三勺)
放入老抽(一勺)
放入百里香碎(少许)超市都有卖,
也可放入新鲜百里香
全部材料放好后盖上锅盖,煮40分钟。
即可出锅!
配料可根据自己口味不同增加其他配菜.调料!
这道非常有食欲又好吃的才就完成了!