江苏省泰兴市高二生物下学期期末适应性练习试题.docx
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江苏省泰兴市高二生物下学期期末适应性练习试题
江苏省泰兴中学2015-2016学年高二生物下学期期末适应性练习试题
第Ⅰ卷选择题（共55分）
一、单项选择题：
本部分包括20小题，每小题2分，共40分。
每小题给出的四个选项中只有一个选项最符合题意。
1.下列关于淀粉、脂肪、蛋白质和核酸4种生物分子的叙述，正确的是
A．都能被相应的酶水解B．都是水溶性物质
C．都含C、H、O、N这4种元素D．都是人体细胞中的能源物质
2.磷是组成生物体的重要元素。
下列哪项不属于含磷化合物具有的生物学功能
A.构成各种生物膜的基本骨架B.催化基因转录出信使RNA
C.在蛋白质合成中转运氨基酸D.直接为各项生命活动供能
3.右图为某高等植物细胞的亚显微结构示意图。
下列有关叙述正确的是
A.图示结构可在高倍光学显微镜下观察到
B.细胞膜、细胞器与核膜共同构成了生物膜系统
C.内质网可对来自某些核糖体的多肽链进行加工
D.图中具有双层膜结构的细胞器有线粒体和叶绿体
4.下列有关氨基酸形成蛋白质的叙述，正确的是
A．进行的化学反应为脱水缩合，脱水数＝氨基酸数－1
B．形成
的场所只能是细胞质基质中、内质网上的核糖体
C．形成的化学键可表示为-NH-CO-，多个该化学键遇双缩脲试剂显现紫色
D．决定蛋白质中氨基酸的种类、数目、序列的直接模板是tRNA
5.在诱导离体菊花茎段形成幼苗的过程中，下列生命活动不会同时发生的是
A.细胞的增殖与分化B.光能的吸收与转化
C.ATP的合成与分解D.基因的突变与重组
6.用完全培养液在两个相同的容器内分别培养水稻和番茄苗，假设两植物的吸水速率相同，一段时间后，测定培养液中各种离子与实验开始时各种离子浓度之比如图所示。
该实验的结果不能说明
A．不同植物对各种离子的需要量是不同的
B．与番茄相比，水稻对Si4+需要量大，对Ca2+需要量小
C．不同植物根尖细胞膜上载体的种类和数量是不同的
D．植物对各种离子的吸收速率与溶液中离子的浓度有关
7.右图显示了人体内部分物质的代谢途径，字母代表物质，数字代表反应过程。
下列有关叙述正确的是
A.过程①和②分别是在缺氧和有氧的条件下进行的
B.过程①和③都发生在细胞质基质中
C.物质Y产生乳酸的同时也会产生少量的CO2
D.过程②和③产生的水中的氢分别来自于[H]和氨基酸的氨基、羧基
8.为证实叶绿体有放氧功能，可利用含有水绵与好氧细菌的临时装片进行实验，装片需要给予一定的条件，这些条件是
A．光照、有空气、临时装片中无NaHCO3稀溶液
B．光照、无空气、临时装片中有NaHCO3稀溶液
C．黑暗、有空气、临时装片中无NaHCO3稀溶液
D．黑暗、无空气、临时装片中有NaHCO3稀溶液
9.下图表示光合作用光反应和暗反应的关系，据图判断下列有关叙述不正确的是
A．光反应为暗反应提供ATP和NADPH（[H]）
B．光反应和暗反应某些物质可循环利用
C．光反应产生的O2释放到大气中，至少要穿过4层膜
D．三碳化合物和酶在暗反应中没有被消耗利用
10.将一新鲜叶片放在特殊的装置内，给予不同强度的光照（其他条件保持不变），测得氧气释放速率如下表所示：
光照强度（klx）
0
2
4
6
8
10
12
14
O2μL/（cm2叶面·min）
-0.2
0
0.2
0.4
0.8
1.2
1.2
1.2
下列对该数据的分析，错误的是
A．该叶片呼吸作用吸收O2的速率是0.2μL/（cm2叶面·min）
B．当光照强度为2klx时，光合作用释放O2与呼吸作用吸收O2的速率基本相等
C．当光照强度为8klx时，光合作用产生O2的速率为0.8μL/（cm2叶面·min）
D．当光照强度超过10klx，光合作用速率不再提高
11.下列有关钙在实验中作用的叙述，错误的是
A.在酵母固定化过程中，若CaCl2溶液的浓度过低，凝胶珠不易成形
B.在滴加一定浓度的CaCl2溶液后，洋葱鳞片叶外表皮细胞可能会发生质壁分离
C.在“叶绿体色素的提取”实验过程中添加一定量的CaCO3，目的是使研磨更充分
D.将外源基因导入细菌前在其培养液中加入CaCl2溶液，有利于外源DNA分子进入细菌
12.在a、b、c、d条件下，测得某植物种子萌发时CO2和O2体积变化的相对值如下表。
若底物是葡萄糖，则下列叙述中正确的是
CO2释放量
O2吸收量
a
10
0
b
8
3
c
6
4
d
7
7
A．a条件下，呼吸产物除CO2外还有酒精和乳酸
B．b条件下，有氧呼吸消耗的葡萄糖比
无氧呼吸多
C．c条件下，无氧呼吸最弱
D．d条件下，产生的CO2全部来自线粒体
13.关于细胞代谢的叙述，错误的是
A.无氧呼吸能产生ATP，但没有[H]的生成过程
B.有氧呼吸过程中产生的[H]可在线粒体内氧化生成水
C.某些微生物可利用氧化无机物产生的能量合成有机物
D.光合作用光反应阶段产生的[H]可在叶绿体基质中作为还原剂
14.下列有关单克隆抗体制备的叙述，正确的是
A.先利用特定的抗原蛋白饲喂小鼠，再从小鼠脾脏中分离出B淋巴细胞
B.体外培养杂交瘤细胞需要在培养液中添加动物血
清和一些抗生素
C.为避免病毒感染，需用聚乙二醇诱导骨髓瘤细胞和B淋巴细胞融合
D.单克隆抗体制备技术和植物体细胞杂交技术均依据细胞的全能性原理
15.下图为利用体细胞诱变获得抗除草剂白三叶草新品种的过程。
下列有关叙述错误的是
A.过程①②培养基配方中，植物生长调节剂的浓度比例不同
B.白三叶草愈伤组织和胚状体的细胞中RNA种类和数量相同
C.将过程②形成的胚状体制成人工种子可在短期内得到大量种苗
D.过程③常采用的方法是向白三叶草幼苗喷洒一定浓度的除草剂
16.现有甲（克隆羊）、乙（试管羊）、丙（转基因羊）三只羊。
下列有关叙述正确的是
A.甲和丙的培育过程中都应用了体外受精和胚胎移植技术
B.与乙不同，甲的遗传物质可来自两个雌性亲本
C.培育三只羊都是通过相同的生殖方式获得亲本的优良性状
D.三只羊的体外早期胚胎培养都经历了受精卵、桑葚胚、囊胚、原肠胚等阶段
17.下列关于固定化酶和固定化细胞的叙述，错误的是
A．固定化酶的主要目的是实现酶的重复利用
B．溶解氧交换受阻是固定化酶应用的重要限制因素
C．固定化细胞用于生产能分泌到细胞外的产物
D．凝胶与被包埋细胞之间不是通过共价键结合
18.关于“腐乳的制作”实验，下列叙述错误的是
A．将腐乳坯堆积起来会导致堆内温度升高，影响毛霉生长
B．腐乳坯若被细菌污染，则腐乳坯表面会出现黏性物
C．勤向腐乳坯表面喷水，有利于毛霉菌丝的生长
D．装坛阶段加入料酒，可有效防止杂菌污染
19．做“微生物的分离与培养”实验时，下列叙述正确的是
A．高压灭菌加热结束时，打开放气阀使压力表指针回到零后，开启锅盖
B．倒平板时，应将打开的皿盖放到一边，以免培养基溅到皿盖上
C．为了防止污染，接种环经火焰灭菌后应趁热快速挑取菌落
D．用记号笔标记培养皿中菌落时，应标记在皿底上
20．下图为制备人工种子部分流程示意图，下列叙述正确的是
A．胚状体是外植体在培养基上脱分化形成的一团愈伤组织
B．该过程以海藻酸钠作为营养成分，以CaCl2溶液作为凝固剂
C．可在海藻酸钠溶液中添加蔗糖，为胚状体提供碳源
D．包埋胚状体的凝胶珠能够隔绝空气，有利于人工种子的储藏
二、多项选择题:
本部分包括5题，每题3分，共计15分。
每题有不止一个选项符合题意。
每题全选对者得3分，选对但不全的得1分，错选或不答的得0分。
21.如图表示淀粉酶在不同实验条件下催化淀粉水解反应时，淀粉的剩余量和反应时间之间的关系。
下列有关叙述错误的是
A.若实验条件为不同温度，则b曲线对应的温度为最适温度
B.若实验条件为不同pH，则c曲线对应的pH条件下，酶已失活
C.若实验条件为不同的酶浓度，则a曲线对应的酶浓度最大
D.若a、b、c分别表示加入K＋、蒸馏水、Mg2＋，则c曲线表明Mg2＋对淀粉酶的活性有抑制作用
22.关于下列图示实验或调查活动的叙述中，错误的是
A.经图①所示操作，显微镜下可见液泡体积逐渐变小，颜色加深
B.若要用高倍镜看清图②视野中处于分生区的细胞，应将装片向右下方移动
C.图③中将物镜由甲转换成乙，视野中观察到的细胞的数目增多
D.图④是用样方法调查某植物的种群密度，该样方的植株数应计为9或10株
23．为研究高光强对移栽幼苗光合色素的影响，某同学用乙醇提取叶绿体色素，用石油醚进行纸层析，右图为滤纸层析的结果（Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ为色素条带）。
下列叙述正确的是
A．强光照导致了该植物叶绿素含量降低
B．类胡萝卜素含量增加有利于该植物抵御强光照
C．
色素Ⅲ、Ⅳ吸收光谱的吸收峰波长不同
D．画滤液线时，滤液在点样线上只能画一次
24．下列关于实验现象与结果的分析，错误的是
A．组织切片上滴加苏丹Ⅲ染液，显微观察有橘黄色颗粒说明有脂肪
B．组织样液中滴加斐林试剂，不产生砖红色沉淀说明没有还原糖
C．洋葱表皮细胞滴加蔗糖溶液后，发生质壁分离说明细胞有活性
D．PCR产物中加入二苯胺试剂，加热变蓝说明有目的DNA产生
25．右图为苹果酒的发酵装置示意图，下列叙述错误的是
A．发酵过程中酒精的产生速率越来越快
B．集气管中的气体是酵母菌无氧呼吸产生的CO2
C．发酵过程中酵母种群呈“J”型增长
D．若发酵液表面出现菌膜，最可能原因是发酵瓶漏气
第Ⅱ卷（非选择题共65分）
三、非选择题：
本部分包括8小题，共6
5分。
26．（7分）下图为真核细胞结构及细胞内物质转运的示意图。
请回答下列问题:
（1）图中双层膜包被的细胞器有▲（填序号）。
（2）若该细胞为人的浆细胞，细胞内抗体蛋白的合成场所有▲（填序号），合成后通过▲运输到▲（填序号）中进一步加工。
（3）新转录产生的mRNA经一系列加工后穿过细胞核上的▲转运到细胞质中，该结构对转运的物质具有▲性。
（4）若合成的蛋白质为丙酮酸脱氢酶，推测该酶将被转运到▲（填序号）发挥作用。
27.（9分）请回答有关细胞结构和功能的问题：
（1）下列为几种生物细胞的亚显微结构示意图：
①B细胞中具有双层膜的结构有▲，该细胞进行有氧呼吸的总反应式是▲。
②图中各细胞共有的细胞器是▲；与C细胞相比，A细胞中特有的细胞器是_____▲。
③将人的某种糖蛋白基因导入E细胞中，能合成出多肽链却不能形成糖蛋白，其原因是E细胞中没有▲（细胞器）对其加工。
④以上生物一定属于生产者的是▲（填字母）。
（2）真核细胞的细胞质中由膜围成的小管、小泡和扁囊组成的系统称为内膜系统，各种内膜之间可以通过出芽和融合的方式进行交流，如图所示：
①图中的F与吞噬小泡结合并将细菌消灭属于免疫系统的第▲道防线。
②在动植物细胞中都存在但功能不同的是▲。
（填字母）
③若H中的物质为促甲状腺激素，则图中的信号分子可能是▲。
28.（8分）为了提高绿色植物的生态效益，研究者做了相关实验，并绘出如下三幅图。
请回答下列问题：
（1）光照条件下，图1中的②上进行的生理过程产生的物质有▲，空气中CO2浓度变化时首先会影响图1的[]▲中化学反应的速率（[]中填数字序号）。
（2）图2中的曲线表示在CO2充足的条件下测得的某植物光合速率与光照强度、温度之间的关系。
据图分析可知，在光照强度为4klx之前，影响光合速率的主要环境因素为▲，由此实验结果可推测出该植物进行光合作用的最适温度范围是在▲℃之间。
（3）图3表示该植物夜间在O2浓度分别为a、b、c、d时，CO2释放量和O2吸收量的关系。
假定细胞呼吸的底物都是葡萄糖，在O2浓度为d时细胞的呼吸方式是▲，当O2浓度为a时，无氧呼吸消耗的葡萄糖是有氧呼吸消耗的葡萄糖的▲倍。
（4）研究者还对该植物不同光照条件下的其他生理指标进行了检测，结果见下表，请分析回答：
光照强度
叶色
平均叶面积（cm2）
气孔密度（个/mm2）
净光合速率[μmolCO2/（m2·s）]
强
浅绿
13.6（100%）
826（100%）
4.33（100%）
中
绿
20.3（149%）
768（93%）
4.17（96%）
弱
深绿
28.4（209%）
752（91%）
3.87（89%）
（注：
括号内的百分数以强光照的数据作为参考）
与弱光下相比，强光下平均每片叶的气孔总数▲（填“较多”或“较少”），对强光下生长的该种植物适度遮阴，持续观测叶色、叶面积和净光合速率，这三个指标中，最先发生改变的是▲。
29.（9分）研究证实ATP既是“能量通货”，也可作为神经细胞间信息传递中的一种信号分子，其作为信号分子的作用机理如图所示。
请分析回答：
（1）神经细胞中的ATP主要来自▲（生理过程），其结构简式是▲。
研究发现，正常成年人安静状态下24小时有40kgATP发生转化，而细胞内ADP、ATP的浓度仅为2～10mmol/L，为满足能量需要，人体解决这一矛盾的合理途径是▲。
（2）由图可知，细胞间隙中的ATP在有关酶的作用下，磷酸基团逐个脱离下来。
最后剩下的是▲。
（3）一些神经细胞不仅能释放典型神经递质，还能释放ATP，两者均能引起受体细胞的膜电位变化。
据图分析，科学家当初推测ATP可作为神经细胞间传递信息的信号分子的实验思路是▲。
（4）为了研究X物质对动物细胞的影响，某研究小组用不同浓度的X物质将细胞处理24小时。
然后测量各组细胞内ATP的浓度和细胞死亡的百分率，经过多次试验后：
所得数据如下图所示：
①该实验的因变量是▲。
②实验数据表明，该实验的因变量之间有何联系？
▲。
③若用混有浓度为2ngml-1的X物质的饲料饲喂大鼠，其小肠的消化和吸收功能受到抑制的主要原因是▲。
30.（8分）苦马豆素（SW）最早是从植物灰苦马豆中分离获得，为了研究SW是否具有抑制肿瘤细胞生长的作用，学者做了大量研究，相关实验过程及结果如下：
①取小鼠肝癌Hepal6细胞；
②制成单细胞悬液，等量接种于多孔板，加入等量细胞培养液，每组设5个平行孔；
③于37℃、5%CO2培养箱中培养24h；
④加入等量不同浓度的SW溶液，于37℃、5%CO2培养箱中培养；
⑤分别在24h、48h、72h时摇匀后吸取培养液，观察并记录结果，得到不同浓度的SW对细胞存活率的影响曲线，如图所示：
⑥将培养48h的培养液离心，细胞染色，在荧光显微镜下观察拍照，记录癌细胞和凋亡细胞的数目，并采用免疫荧光细胞技术检测细胞凋亡蛋白Bax和Bcl2的表达量状况，汇总统计结果如下表：
培养48h后细胞数目及凋亡蛋白Bax和Bcl2的表达水平
SW（μg/mL）
癌细胞数目
凋亡细胞数目
Bax蛋白
Bcl2蛋白
0
＋＋＋＋
＋
＋
＋＋＋＋
0.5
＋＋＋
＋＋
＋＋
＋＋＋
1
＋＋
＋＋＋
＋＋＋
＋＋
2
＋
＋＋＋＋
＋＋＋＋
＋
（注：
“＋”的数量表示相对值的大小）
（1）实验中进行小鼠肝癌Hepal6细胞培养的原理是▲。
培养箱中要有适量的无菌空气，原因是▲。
肝癌细胞数量增多扩展时，细胞能相互重叠向三维空间发展，形成堆积物，可能的原因是▲。
（2）实验步骤③中“于37℃、5%CO2培养箱中培养24h”的目的是▲。
（3）分析图中曲线可知，SW对肝癌Hepal6细胞的作用效果是▲（2分）。
（4）表中结果表明SW可以诱发细胞▲，从而抑制肿瘤细胞生长。
从两种蛋白质的表达水平来看，Bax蛋白和Bcl2蛋白对癌细胞凋亡的作用分别是▲。
31．（
7分）人工瘤胃模仿了牛羊等反刍动物的胃，可用来发酵处理秸秆，提高秸秆的营养价值。
为了增强发酵效果，研究人员从牛胃中筛选纤维素酶高产菌株，并对其降解纤维素能力进行了研究。
请回答下列问题:
（1）在样品稀
释和涂布平板步骤中，下列选项不需
要的是▲（填序号）。
①酒精灯②培养皿③显微镜④无菌水
（2）在涂布平板时，滴加到培养基表面的菌悬液量不宜过多的原因是▲。
（3）向试管内分装含琼脂的培养基时，若试管口粘附有培养基，需要用酒精棉球擦净的原因是▲。
（4）刚果红可以与纤维素形成红色复合物，但并不与纤维素降解产物纤维二糖和葡萄糖发生这种反应。
研究人员在刚果红培养基平板上，筛到了几株有透明降解圈的菌落（见右图）。
图中降解圈大小与纤维素酶的▲有关。
图中降解纤维素能力最强的菌株是▲（填图中序号）。
（5）研究人员用筛选到的纤维素酶高产菌株J1和J4，在不同温度和pH条件下进行发酵，测得发酵液中酶活性的结果见下图，推测菌株▲更适合用于人工瘤胃发酵，理由是▲。
32．（8分）下图是利用生物工程技术生产人生长激素的示意图。
质粒上的Ampr表示青霉素抗性基因，Tetr表示四环素抗性基因，限制酶Pst
I、EcoRI和HindⅢ切割
形成的末端均不相同。
据图回答：
（1）将人生长激素基因导入小鼠体内来生产生长激素。
图中对供体雌鼠甲用促性腺激素处理一段时间后与雄鼠乙交配，然后通过手术的方法从雌鼠甲的▲中取出受精卵。
图中早期胚胎应保证发育到▲阶段，才能进行后续过程的操作。
（2）①过程不能利用人的皮肤细胞，其原因是▲。
（3）为了使目的基因和质粒定向连接并且有利于受体细胞的筛选，切割质粒时应选用的酶是▲。
（4）大肠杆菌细胞内应不含▲基因，
以利于筛选出含重组质粒的受体菌。
（5）如果从限制酶PstI、EcoRI和HindⅢ任选两种酶对质粒进行切割，均会将质粒切成两段，则形成的DNA片段有▲种，其中含有完整四环素抗性基因的DNA片段占▲。
（6）按照图示的操作，将三角瓶中的大肠杆菌先接种到甲培养基上，然后分别接种到乙和丙两个培养基的相同位置，一段时间后，菌落的生长状况如乙、丙图所示。
据图分析丙培养基中含人生长激素基因的菌落有▲个。
33.（9分）萌发的禾谷类种子中淀粉酶的含量显著增高，主要有α－淀粉酶和β－淀粉酶。
α－淀粉酶不耐酸、较耐热，在pH为3.6、0℃下可迅速失活，而β－淀粉酶耐酸、不耐热，在70℃条件下15min后失活。
根据它们的这种特性，可分别测定一种酶的催化效率。
某实验小组进行了“提取小麦种子中α－淀粉酶并测定α－淀粉酶催化淀粉水解的最适温度”等相关实验。
实验材料：
萌发3天的小麦种子（芽长约1cm）。
主要试剂及仪器：
1mg/mL的标准麦芽糖溶液、5%的可溶性淀粉溶液、碘液、蒸馏水、石英砂、恒温水浴锅等。
实验步骤：
步骤一：
制备酶溶液。
步骤二：
略。
步骤三：
取6支干净的、体积相同并具刻度的试管依次编号，按下表要求加入试剂，再观察各试管内的颜色变化（＋表示碘液变蓝色，－表示碘液不变色）。
试管编号
1
2
3
4
5
6
5%的可溶性淀粉溶液（mL）
8
8
8
8
8
8
恒温水浴5min（℃）
0
20
40
60
80
100
α－淀粉酶保持活性而β－淀粉酶失去活性的溶液（mL）
1
1
1
1
1
1
溶液混合，振荡后恒温水浴5min（℃）
0
20
40
60
80
100
加入碘液，振荡后观察颜色变化
＋＋＋
＋＋
＋
－
＋＋
＋＋＋
请回答下列问题：
（1）资料表明：
小麦种子发芽时，胚产生赤霉素，赤霉素扩散到糊粉层，诱导淀粉酶的合成。
赤霉素诱导淀粉酶合成的主要机理是______▲_____。
选用萌发的小麦种子提取酶液的主要理由是________▲______。
（2）步骤二的具体操作是____________▲_________。
（3）加入碘液，振荡后观察颜色变化，发现试管4中碘液不变色，能否据此推断α－淀粉酶的最适温度一定是60℃？
___▲____。
理由是___________▲___________（2分）。
该实验中不能选用斐林试剂检测实验结果的主要原因是_________▲__________。
（4）若要进一步研究小麦种子中β－淀粉酶的最适温度，则需获得β－淀粉酶保持活性而α－淀粉酶失活的酶溶液。
请简要写出制备该种酶溶液的方法_____▲____（2分）。
高二生物适应性考试参考答案
1-5CBCCD6-10DDBDC11-15CDABB16-20BBCDC
21AB22BC23ABC24BD25ABC
26．（7分）
（1）④⑤
（2）①②囊泡③（3）核孔选择（4）④
27.（9分）
（1）①线粒体和细胞核
②核糖体中心体③内质网和高尔基体④A、C、D
（2）①二②E③促甲状腺激素释放激素和甲状腺激素
28.（8分）
（1）ATP、[H]、O2（答全给分）[④]叶绿体基质
（2）光照强度10～30
（3）（只进行）有氧呼吸5
（4）较少净光合速率
29.（9分）
（1）呼吸作用A—P～P～PATP和ADP相互迅速转化
（2）腺苷
（3）①科学家用化学物质阻断典型神经递质在神经细胞间的信息传递后，发现能接受到部分神经信号；②科学家寻找到靶细胞膜上有ATP的受体（2分）
（4）①细胞中ATP的浓度和细胞死亡的百分率②细胞内ATP浓度下降，能量供应减少，细胞死亡率增加③阻碍消化酶的合成和分泌，影响消化；妨碍主动运输，影响营养物质的吸收。
30.（8分）
（1）细胞增殖（细胞分裂、有丝分裂、细胞克隆）促进细胞进行有氧呼吸、防止杂菌感染癌细胞无接触抑制
（2）增加（扩大）肝癌Hepal6细胞的数量
（3）相同条件下，SW浓度越高，对细胞生长（存活）的抑制作用越强；SW作用时间越长，对细胞生长（存活）的抑制作用越强（2分）
（4）凋亡促进（癌细胞凋亡）、抑制（癌细胞凋亡）
31．（7分）
（1）③
（2）培养基表面的菌悬液会出现积液，导致菌体堆积，影响分离效果
（3）避免培养基污染棉塞
（4）量与活性①
（5）J4发酵过程会产热和产酸，J4菌株在较高温度和酸性环境下酶的活性更高
32.（8分）
（1）输卵管桑椹胚或囊胚
（2）基因的选择性表达（或皮肤细胞不能合成生长激素的mRNA）
（3）PstI酶和EcoRI酶（4）标记（青霉素抗性基因（Ampr）和四环素抗性（Tetr））
（5）61/6（6）2
33.（9分）
（1）赤霉素诱导淀粉酶基因的表达小麦种子（含淀粉丰富），萌发时形成大量淀粉酶
（2）将酶液置于70℃水浴中15min，取出后迅速冷却
（3）不能该实验只能说明60℃时该酶的活性比其他实验温度下高，而不能说明α－淀粉酶的最适温度是60℃（2分）利用斐林试剂检测时需要水浴加热，会改变该实验的自变量（温度），影响实验最终结果
（4）将步骤一中制取的酶液置于pH为3.6、温度为0℃的环境中短暂时间
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