生产加工乳酸产品项目的可行性报告.docx
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生产加工乳酸产品项目的可行性报告
食品加工项目的
可行性报告
2019年4月
一、概述…………………………………………………
1、尚志市的基本情况……………………………………
2、项目生产的背景………………………………………
3、投资的必要性及经济意义……………………………
二、产品的主要用途……………………………………
三、市场预测……………………………………………
(一)行业主导作用……………………………………
(二)乳酸、乳酸盐持续增长…………………………
(三)乳酸生产规模和整体技术水平有了较大的提高
四、乳酸生产的发展趋势…………………………………
(一)以赢互动沟通,打造企业核心部分力……………
(二)利用现代生物化工技术,加块传统企业改造……
(三)调整产品结构,努力开始适应市场需求的新产品
(四)加强宏观管理和行业组织指导作用………………
五、工艺流程………………………………………………
六、执行标准………………………………………………
1、外观……………………………………………………
2、乳酸应符合的要求……………………………………
七、生产规模……………………………………………
八、资金投入……………………………………………
九、年创利税……………………………………………
十、环保、给排水、电力、电讯、消防、运输工具等设施
十一、合作方式……………………………………………
关于生产加工乳酸产品项目的综合性报告
一、概述
1、尚志市的基本情况:
尚志市位于黑龙江省的东部,是哈尔滨市与牡丹江市中间的一个发展中等城市。
地域属于山区和半山区,市域内山多、林多、土地肥沃,农产品、山产品资源丰富。
地理位置优越,交通方便。
滨绥铁路、绥满公路、铁通公路贯穿本地,是通往东北各地的交通枢纽。
尚志市以工业兴市,近几年来由于优惠政策的出台和优越的地理位置,丰富的资源吸引了众多的国内外客商到尚志市来投资办厂谋求发展,给尚志经济的发展带来了蓬勃的生机。
尚志市农产品丰富;主要产优质玉米、水稻、大豆等农产品。
年产玉米30万吨;产水稻26.6万吨;产大豆137万吨。
这些优质的粮食给我们生产加工乳酸产品提供了丰富的资源。
尚志市委、市政府非常重视外商到我市投资办企业。
全市六十二万人民也十分欢迎外商到尚志来投资发展。
我们真诚的希望公司抓住这天时、地利、人和的大好发展时机与我们合作谋求共同发展,使乳酸产品在尚志这块英雄的土地上成为一颗璀璨的明珠。
2、项目生产的背景
尚志市庆丰乳酸产品公司是一个新建的生产加工乳酸产品公司,该公司现有土地21,000平方米,有厂房1,200平方米,交通方便、水电齐全、技术力量雄厚,可与国内大型乳酸生产厂搞技术互通。
引进先进技术、设备、工艺,年生产6,000吨DL—乳酸产品。
由于乳酸产品本身价格低廉,西方发达国家产量不大,目前乳酸产品产量远不能满足市场的需要。
加快建厂生产已迫在眉睫。
同时乳酸生产也属于粮食深加工领域的应用典范。
也是国家支持和扶持的发展产业。
3、投资的必要性及经济效益
我国是一个农业大国,农业是国民经济的基础。
目前我国农村发展仍很落后,提高农民的生活水平,发展农村生产力,是我国的基本国策之一。
尚志市及周边的县市,土地资源丰富,适应于粮食作物生长,是全省优质玉米生产地。
玉米品质好,淀粉含量高、价格低、搞深加工,可以充分发挥当地盛产玉米这一资源优势。
该项目利用当地的丰富资源和人力,就地转化,充分利用便利的电、水、交通及其它乳酸产品的附属原料的有利条件,掌握好市场运营机制,抓好产品质量及规模化生产,本项目将会取得很好的经济效益。
我们认为,庆丰乳酸产品公司,年生产6,000吨DL乳酸具有五大优势:
一是原料优势:
尚志及周边5个市县均是玉米、水稻生产区,价格低、质量好。
石粉原料丰富,煤炭运距离近。
电力充足。
二是劳动力优势:
人力资源充足,工资低,可以择优录取。
三是规模优势:
年产6,000吨乳酸产品占全国生产量的20%。
市场销售没有问题。
四是技术和质量优势:
本项目采用的技术已通过山东省食品卫生监督局检验合格,优于国家标准。
五是国家政策上的优势:
尚志市委,市政府出台了一系列外商投资的优惠政策,在土地、税收、及办理各项手续上都可以得到实惠。
总之:
尚志市庆丰乳酸产品加工生产是充分利用了当地的优势,应抓住时机,尽快建厂,达产达效。
为尚志市的经济发展,为外商的发财,带动食品、医药、农业等行业的发展。
经济效益、社会效益是十分显著的,发展前景广阔。
二、产品的主要用途
乳酸是一种天然有机酸。
应用于食品、皮革羊毛染色和化妆品工业已有很长的历史。
早在它商业化之前,乳酸由如干酪、酸奶、酱油、酵母、肉、酱菜、葡萄酒等食品的自然发酵而形成。
动物和人体在日常的行走、奔跑的活动中也会产生大量的天然L(+)乳酸。
如今,乳酸及它的盐和酯已被广泛运用于食品、工业、化妆品和医药等行业中。
乳酸是以淀粉质原料(玉米或大米),经液化接种乳酸杆菌发酵后提炼精制而成的一种重要有机酸,系乳酸与乳酸酐的混合物。
属无色或淡黄色乳状液,化学名称:
羟基丙酸分子式CH3CHCOOH,分子量:
90.08,比重1.2—1.21溶于水、乙醚,不溶于氯仿。
乳酸在食品、饮料、啤酒行业、乳酸淡淡的酸味可增加食物的美味,无需要其它添加剂,适用于任何食品和饮料;乳酸食品能增进人体机能,增强爆发力;乳酸盐中的乳酸钠和乳酸钾,用于肉类、禽类和海鲜产品,可以延长保存期,增加风味及控制细菌病原体,而乳酸钙、乳酸亚铁、乳酸锌是儿童营养食品的强化剂,增加体内金属离子促进儿童成长发育;乳酸有很强的防腐保鲜功效,可用于果酒、饮料肉类食品、糕点制作,蔬菜腌制以及罐头加工、粮食、水果的贮藏;在酿造啤酒时加入适量乳酸能调整PH值,促进糖化,有利于酵母发酵,提高啤酒质量增加风味,延长保质期。
在医药、化工、化装品行业,乳酸盐类中的乳酸钙,乳酸亚铁、乳酸锌,可作为营养素用于医疗,乳酸丁酯用为光亮剂广泛用于汽车、家电等方面的喷漆、烤漆、乳酸聚合物用于生产农用薄膜、手术羊肠线、食品保护膜和包装盒等,可进行分解和还原处理;乳酸钠用于化妆品是皮肤的天然用品,能使皮肤保持水分,减少皱纹。
在电子、印刷、皮革行业中乳酸可作为防腐消毒、清理和柔软剂、延长物品的寿命;在烟草行业中,用作防腐剂、中和尼古丁烟碱,减少人体有害成份,在饲料加工中,乳酸能化食料,促使牲畜生长发育,乳酸钙用于鱼类和禽类养殖,增加钙质,在医院、体育馆、大型会议室采用乳酸蒸汽消毒,可有效杀灭空气中的细菌,起到减少疾病,提高健康之目的。
三、市场预测
随着人民生活水平的不断提高,乳酸的作用领域必将进一步拓宽新用途不断开发需求量逐年增加,据全国有关公司企业和外贸公司调查国内乳酸的年需求量是在2万吨左右,国外需求量5—6万吨左右,而我国的实际生产能力在2万吨左右,因此,市场前景比较广阔。
在人类进入新世纪的同时,不但产品的需求量越来越广、越来越大,而在人们对产品的质量意识也逐步提高,因此提高产品质量树立“质量第一”的观念是迫在眉捷的事情,新工艺、新技术能有效地保证产品质量,提高市场竞争力。
(一)行业的主导作用
近几年,我国发酵业协会对乳酸生产行业给予了高度重视,从乳酸产品到生产的经营状况和产品的领域进行了广泛的调查研究。
乳酸发酵工业现在我国发酵工业中占有重要的地位,具有广阔的发展前景,在中国发酵工业协会的精心组织和指导下,在全国各生产企业的大力支持下,乳酸生产企业由各自分散独立,闭关自守传统的管理格局,到加入中国发酵工业协会后,达到了相互沟通交流促进企业和行业的协调发展,打造中国乳酸行业整体竞争优势,为进入国际经济奠定了基础。
(二)乳酸、乳酸盐产量持续增长
2003年全国乳酸生产总量39,300吨,其中L—型乳酸45吨、乳酸钙725吨。
乳酸盐类应用到了不同领域,如乳酸钠在肉制品、食品、医药等;乳酸锌,乳酸亚铁作为人体的微量元素的补充和强化剂,在儿童食品,医疗方面都有了一定的应用,并逐年增长。
乳酸产品出口量也有较大提高,2003年总出口量7,648吨,其中乳酸6,850吨,乳酸钙50吨,乳酸乙酯748吨,乳酸出口价平均高于内平均价格,出口价953美元/吨,折合人民币7,776元/吨,国内价格
6,500元/吨。
乳酸的应用领域得到了拓展,使用量逐年增大,已成为粮食深加工中具有高新技术的支柱产业;乳酸行业的发展将提高食品、饮料、医药产品的支柱产业;乳酸行业的发展将提高食品、饮料、医药产品质量,有利于提高人们的身体健康。
乳酸生产以粮食为主要发酵原料,39,300吨乳酸可直接消耗原粮58,950吨。
我国是个农业大国,农业、农村、农民“三农”问题亟待解决的主要问题利用农带副产品生产乳酸,加大农副产品深加工力度,拉长农副产品深加工链条、增加农民收入,保证农村稳定,促进农业发展和农村经济的繁荣有着显著的经济和社会效益。
(三)乳酸生产规模和整体技术水平有了较大的提高
乳酸生产属生物发酵和化工技术的综合应用,技术含量高。
我国乳酸行业的发展,普遍存在规模小,管理技术落后,一些高新技术得不到应用等问题,使乳酸行业的要求指标,直到2003年我国还进口乳酸2,500多吨。
中国加入WTO以来信息产业得到迅速发展,大部分企业已把信息作为企业的重要资源,给予了高度重视,促进了乳酸生产工艺技术进步。
如:
发酵连续自动化检测控制的发酵技术得到了应用,提高了发酵工艺指标和设备利用率,膜分离技术和分子蒸馏技术在乳酸的产后提取上已展开了研究,将推广应用于工业化生产,工业控制系统PLC进入了乳酸生产过程,蒸发连续自动技术已应用于工业化生产等。
这些技术的开发和利用,使产品质量有了较大提高。
四、乳酸生产的发展趋势
我国乳酸行业起步晚,发展速度不快,迟迟落后于世界发达国家的发展速度,针对我国乳酸生产的落后状态,我们必须着重推进传统产业革命,又要迎头赶上世界新技术的革命浪潮,我们乳酸生产企业必须转变观念、拓宽思路、交流沟通、团结协作,紧紧围绕行业发展的大目标,充分发挥协会的主导作用和企业的自身优势,积极创造条件,建立高效能的科研开发体系,引进吸收国外先进技术,广泛开展乳酸和衍生物的新产品,新领域应用研究,调整产品结构,改善产品质量,降低生产成本逐渐培养和壮大企业的核心竞争优势。
(一)以赢互动沟通,打造企业核心部分力
中国加入国际世贸组织,将要形成经济全球一体化,要参与国际市场的竞争,企业逐渐集团化、现代化发展,使企业具有竞争优势。
乳酸是一种重要的有机酸,它具有重要工业应用价值,随着新型生物可降解材料聚乳酸(PLA)产品的生产和应用范围的不断壮大,乳酸的需求量将不断增加。
据国外有关文献报道,预计在10年内世界乳酸的年产量超过300万吨。
乳酸产品是21世纪高新技术产品,应用范围广,发展前景广阔,而发展乳酸产业靠的是科学技术的交流推广,闭关自守,相互封锁已经不适应企业的发展需要,信息的交流和利用将成为企业发展的主要资源。
我国乳酸生产企业普遍规模小,管理和技术落后,个体优势不够明显,发挥群体优势形成乳酸行业的国内拳头,显得非常重要,只有这样才能促进乳酸行业发展,形成行业统一规则,抓住机遇,双赢互动,重点突破加快企业发展。
(二)利用现代生物化工技术,加快传统企业改造
我国乳酸生产起步较晚,工艺、设备、技术落后、发酵水平尚不够高,产品分离提取落后,乳酸的深加工技术水平不高,从而限制了乳酸的应用。
为适应发展的需要,企业要不断提高生产能力和产品质量,从传统的数量主导型,向质量、品种、出口效益主导型发展。
要设计新颖、高效先进的的发酵工艺设备,以适应边疆发酵或半连续发酵过程,实现高糖浓度下的连续操作,提高乳酸生产率。
综合运用及优化使用分子蒸馏及膜技术,改良提取工艺、降低成本、提高产品质量、使乳酸生产加快走向现代化。
(三)调整产品结构,努力开始适应市场需求的新产品
乳酸是世界上公认的三大有机酸之一,它的用途极其广泛。
乳酸及其盐类和衍生物可用于食品、医药、皮革、卷烟、化工和印染等工业,尤其是近年来人们利用乳酸聚合生产可生降解塑料,解决日益严惩的白色污染问题引起了世界的广泛关注。
我国乳酸生产状况是产品单一,产品质量差,致使乳酸在一定领域范围内得不到应用,其他盐类和衍生物市场潜力还需有待开发研究,以发挥乳酸产品的独特优点与巨大的应用潜力,因此及时调整产品结构,开展乳酸衍生物和乳酸产品应用领域的研究,对发展乳酸行业具有深远的现实意义。
(四)加强宏观管理和行业组织指导作用
我国乳酸产业近几年发展十分迅速,不少企业具备了一定的规模,为了加强行业间的技术合作和经验交流,很多企业呼吁和要求成立协会组织。
为此,中国发酵工业协会于2003年成立了乳酸协作组,把乳酸行业组织起来,加强行业交流,共同面对国际市场的挑战。
目前的市场经济是一个信息交流开放的大舞台,交流与合作是现代化企业互相促进,共同发展的基础。
一个产业在生产工艺,设备和控制技术有很多共性的地方,企业之间是可以互相交流共同提高的。
我们应该从整体行业角度考虑问题,在充分调查研究的基础上通过行业与科研单位的密切合作,不失时机及时对企业指导并以此加强宏观管理,防止无序竞争,提高我国乳酸行业的整体水平,推动行业技术进步,显得特别重要。
五、艺流程
液化→发酵→过滤→蒸发→酸解→离心→脱色→离交→浓缩→成品
六、执行标准
中华人民共和国食品添加剂GB2023-80
1、外观:
为透明无色或微黄色的糖浆状液体。
2、乳酸应符合下列要求:
项目名称指标
乳酸含量%≥80%
氯化物% ≤ 0.002%
硫酸盐%≤0.01%
烧灼残渣≤0.1%
重金属%≤0.001%
砷盐%≤0.0001%
七、生产规模
按年产6,000吨生产规模而定,所需厂房建筑面积2,000平方米,按三班运行生产需劳动工人及管理人员约100人左右。
八、资金投入
1、建厂房需占用土地21,000平方米,每平方米按80元计算需投入资金约1,680,000元,
2、厂房建筑面积2,000平方米,土建每平方米按
1,000元计算需投入资金200万元。
3、购买生产加工乳酸设备及附属设备需投入资金约667万元。
固定投资1,100万元(详见附表)
4、安装设计费65万元。
5、正常生产需流动资金300万元。
以上总投入需资金1,335万元。
九、年创利税
生产乳酸成本每吨4,248元,销售出厂价每吨6,900元,毛利2,652元,年产6,000吨乳酸可创利税1,591万元。
去掉税收金和办公费用400万元,纯利润可达1,191万元。
(详见附表)预计一年半时间可收回全部投资。
十、环保、给排水、电力、电讯、消防、运输工具等设施。
1、环境保护
公司应重视环境保护,对各种污染、废水、废渣进行治理,在建厂设计时应与建设同步进行。
要依据国家《环保法》及有关法律法规进行处理,各类“三废”排放均达到国家标准。
2、给水设施,厂址地处蚂蚁河边,水源丰富,可打大眼井取水,排水可经处理汇入乌珠河。
3、厂址现有一万伏高压线路,使用按装方便。
4、电讯、电话已通,其它设置可在按装。
5、按相关规范设置消防灭火装置
6、运输:
年产6,000吨乳酸,各原材料出入厂地需要大量运输车辆,可自购部分,大部可使用社会上运力。
其它设置可在设计和施工中随时解决。
十一、合作方式
1、经营宗旨:
以法经营,照章纳税,遵守中国的法律法规,坚持科学管理,保证质量,使投资者获得满意的经济效益。
2、投资规模:
年产6000吨乳酸产品,年产值2,549万元,年利润1,191万元。
3、投资形势:
可采取以下三种方式:
(1)、外商独资投资方投入全部资金,包括:
土地购置,厂房建设,设备及其它配套设施等。
(2)、合作投资:
投资方投入设备,流动资金及附属设施资金,中方以现有土地,部分厂房及设置,生产技术作为投资合作条件。
(3)、租赁方式:
中方将有土地,厂房及现有设施租赁给外方,生产技术也可以租赁的办法。
4、利润分配:
按投资比例分红,具体事宜待双方具体协商。
5、组织机构:
按经营方式成立的机构:
可具体协商,企业名称待双方另行商定。
6、财务管理,及规章制度,待协商后再议。
综上所述,乳酸产品生产加工是一项经济效益显著,投入少,见效快,有利于投资商发财有利于我市经济发展,是一项利国、利民、利农的好项目,项目是可行的,建议双方尽快实施。
联系人:
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办电:
XXX—533386XX
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