洗衣房的岗位职责.docx

洗衣房的岗位职责.docx

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洗衣房的岗位职责

洗衣房经理

基本素质要求：

1、具有良好的思想觉悟，服从上级领导。

2、身体健康，有充沛的精力，敏捷的思维对待工作。

3、高中以上学历或同等文化程度并具有五年以上洗衣房管理工作经历。

4、作风正派，有坚韧的毅力带领员工克服困难，实现工作目标，完成生产任务。

5、以身作则，言行一致，发挥表率作用。

6、办事公正、廉洁、坚决维护饭店声誉和集体利益。

7、年富力强、身体健康、有充沛的精力，敏捷的思维对待工作。

8、能编写工作计划和报表，有较强的口头表达能力；反应灵活，善处人际关系。

9、最佳年龄：

28-45岁。

业务技能要求：

1、熟悉懂得衣服制作的过程原理。

2、掌握洗熨设备、各类纺织物品和洗涤用品的性能。

3、能对员工进行技术培训,并能进行标准的示范。

4、能独立撰写各类文书报告.业务总结等材料。

5、掌握财务基本知识,做到较好地控制生产成本。

6、熟悉客衣棉制品及制服的洗涤流程。

7、熟悉客衣棉制品布料的理化性能。

8、熟悉洗涤熨烫的技术。

9、掌握洗衣房设备性能和操作知识。

10、熟悉各种洗涤剂的使用方法及性能。

主要职责：

1、对总经理和客房部经理负责，执行和理解其指示和意图，负责洗衣部的全面工作，客衣、制服及织品洗涤和服务的高标准。

2、根据饭店的方针政策和经营管理目标，编制本部门的各项经营管理计划，操作规范及规章制度；按质、按量完成洗涤任务。

3、善于运用管理知识和经验，发现洗涤运行中存在的问题，提出切实可行

的解决方案和改进措施。

4、根据洗涤部的特点和生产需要合理地安排人力、设备，实现有效控制。

5、知人善用、充分发挥下属的才干，为培养骨干创造条件。

调动和保护员

工的积极性；掌握每位员工的特点，引导员工奋发向上。

6、建立良好的部门关系，及对相互沟通，建立良好的人际关系，提高部门的凝聚力。

7、不断钻研洗涤业务，加强全面质量管理意识。

8、确保客衣、员工制服及织品洗涤和服务，达到国际五星级酒店标准。

9、负责制定洗涤计划、洗涤程序、操作规范及考核制度。

10、保证客房、餐厅及饭店各部门布草洗涤的质量及布草的收发、洗烫、保管、报损工作。

11、保证洗涤设备正常运转，管理好水、电、气、易燃易爆及腐蚀性溶剂，严防事故发生。

12、控制洗涤成本，降低织品报损率。

13、将洗涤部经营管理成一家独立的盈利中心。

14、保证洗涤设备正常运转，管理好水，电、气、易燃易爆机腐蚀性溶剂，严防事故发生。

具体职责：

1、负责各项布草含客房部、餐饮部、俱乐部等的使用品质之掌握。

2、负责每年布草使用之预算、采购、进货等建议及执行作业。

3、负责督导每日布草更换、清点数量之管理。

4、负责客衣清洗、整理之品质及时效掌握。

5、负责编订洗衣房年度，人事费用预算及设备、用品、淘汰换新消耗品之预算。

6、负责处理房客对客衣清洗抱怨事项。

7、负责保管使用洗衣房之所有机械及行政用设备、物品，建立财产帐卡管理，配合财务部每月清点一次。

8、应了解本饭店之各项营业设施、营业项目及经常举办之营业活动。

9、应了解所属之工作能量、情绪及私生活状况，以促使及保持洗衣房工作和乐，团结愉快。

10、负责制定洗衣房洗涤计划、洗涤程序、操作规程及考核制度并负责降低洗衣成本。

12、使自己及部属确实了解所使用机械之性能，每日擦拭、清洁及基本保养，维持洗衣房机器之正常运转状态。

13、负责选用洗衣机械与洗衣剂材料。

14、负责提供公司选用布品之意见并反应使用之情形。

15、审视饭店内客房部门布品之破损情形，检讨其原因并研究可能改善对策，并请各部门合作。

16、负责督导所属全体保持洗衣房环境整洁，督促所属下班时清洁、洗刷工作场所，并维护电源灯火、水源、油料之安全。

17、协助处理破损及遗失之洗涤衣物。

18、负责建立洗衣房所保管使用物品及财产登记帐卡，依登记帐卡分别交予各单位保管人使用管理。

20、负责将每日洗衣作业之情形呈报给房务部经理。

21、负责新进员工及在职员工的培训及考核管理。

23、接受公司安排之各项训练及参与部门会议。

24、其它临时交办事项。

职权：

1、全权负责洗衣部的日常业务与管理工作。

2、有权向客房部（经理）总经理提议晋升有能力和表现良好的员工为领班或主管。

3、有权面试和审议招募本部新员工。

4、负责对员工进行定期的工作评估，更具其工作，纪律等表现情况，有权进行表扬和批评或建议酒店给予奖励或处罚。

5、有权向部属发出工作指标，在本部范围内分配调动员工的工作。

工作流程：

1、主持召开部门内各种会议。

2、参加饭店有关会议。

3、制定和实施员工培训计划。

4、做好员工思想沟通和纪律教育工作。

5、审阅部门各班组工作记录和营收报表。

6、对属下进行业务指导。

7、监督安全生产及卫生管理工作。

8、协调和相关部门和相关单位工作关系。

9、检查消防设施.设施试备是否完好。

10、检查员工对有关规定和规程的执行情况。

11、对各工作班组工作质量进度进行检查。

工作内容：

1、到岗后与客房中心联系，了解前一天洗涤部晚班工作情况。

2、了解洗涤部晚班值班情况，检查员工仪表仪容。

3、参加每周一部门例会。

4、每周二召开洗涤部工作例会，达到部门例会内容。

5、检查当日重点宾客洗衣情况，确保其洗涤质量。

6、检查制服仓库布草保管情况。

7、保持与使用部门联系，保证台布，口布及其他制品的洗涤，并不断改进服务质量。

8、与人事部配合做好员工制服领用、借用、换季、制作等工作。

9、密切配合工程部做好洗涤设备的维修保养工作，使设备处于完好状态。

10、完成客房织品的定期洗涤及缝补。

11、进行每月一次消耗品的盘点，根据余缺情况编制采购计划送交采购部。

12、处理洗涤部内的其他事宜。

洗衣房主管

基本素质要求：

1、具有高中以上学历或同等文化。

2、通过饭店C级英语水平的达标考测、有一定的组织能力，专业技能较强。

3、在大型酒店洗衣房工作五年以上，并从事领班管理工作两年以上。

4、具有良好的思想道德修养，品行端正，作风正派，身体健康，仪表端正。

5、具有吃苦耐劳，踏实肯干，有较强的工作责任心和敬业精神。

6、掌握洗衣房各种机器设备的安全操作知识，熟悉清洁剂的性能及使用方法。

7、具有一定的管理能力；对洗衣房工作进行计划、组织、控制，实施。

8、能看懂洗涤设备及有关单据的英文名词术语、客衣洗涤特别要求、洗涤符号。

9、全面掌握饭店概况:

应知应会和饭店规章制度。

10、掌握各类棉织品品的相关知识。

11、具有对属下的培训、考勤、考核评估能力、能制订相应的培训计划。

12、具有较好的与相关部门.班组协调能力。

13、具有较强的处理宾客投诉和处理紧急突发事件的能力。

14、最佳年龄:

25—40周岁。

主要职责：

对洗衣房经理负责，在洗衣房经理的领导下全面负责洗衣房的工作，确保洗衣房正常及有效地工作，负责本部门员工的劳动纪律，工作进度，工作质量；合理安排，带领员工遵守酒店各项规章制度部门各项规程，以最低的成本支出达到最高的洗涤水平及服务水准，完成洗衣房的各项工作指标，现场培训指导员工保质保量的完成工作任务。

具体职责：

1、对洗衣房经理负责，全面负责洗衣房工作和各类洗烫业务、落实洗涤计划，检查操作规程及工作制度的执行、贯彻检查，保证洗烫业务流畅。

2、负责水洗组、干洗组、烫平组的日常管理工作，有效地组织生产,保证质量完成洗烫任务。

3、能根据不同的住房率合理安排人力、物力、组织实施使各项任务顺利完成。

4、负责洗涤设备维修保养工作，督导员工按规程操作机器，并做好审核工作，搞好环境卫生工作。

5、做好员工思想工作，定期与员工谈话沟通,培养团队合作精神。

6、负责合理安排人力，指导员工对机械设备的使用和控制原料成本。

7、负责制订培训计划，定时培训下属员工。

8、负责洗衣房员工考勤、工作分配、工作质量。

仪容仪表的检查。

9、负责检查产品质量，处理客衣、布草，制服一些洗涤方面的各类问题及各类客人投诉、发现问题及时处理。

10、负责确保洗衣房安全生产及防火防盗工作。

11、负责评定属下的工作表现，当工作需要时调整工作班次。

12、负责不断完善操作流程及各工艺流程。

13、负责协调好对外洗涤业务的各项事宜。

14、负责洗衣房各项工作产量的统计工作。

15、检查各班组操作规程,协调各班组工作规程和操作进度。

16、督导禁止员工清洗自己或其他员工之私人衣物。

17、负责督导员工按规程操作机器，负责洗衣房员工培训、考核、并做好审核工作，搞好环境卫生工作。

18、检查领班工作情况，发现问题及时纠正。

19、严把洗涤、熨烫质量关，并适时调整、指导员工实际操作、协调好各工作岗位的关系。

20、处理领班、员工反映的问题并做好记录，必要时向经理报告。

21、工作完毕，检查所有设备、工作场所的卫生和安全情况。

22、不断完善操作流程、岗位工作规程、设备操作规程。

23、做好员工思想工作，培养团队工作精神。

24、经常巡视机器设备情况，有问题及时报修并监督维修。

25、对下属进行业务指导，定期进行考核。

26、向经理汇报每月洗涤用品的消耗量。

27、完成经理下达的其他工作任务。

工作流程：

1、提前10分钟到办公室上班签到，仪表仪容符合要求。

2、了解昨日中班工作进度,审阅工作报表。

3、每天了解当天住房率合理安排人力，物力；组织各项任务顺利完成；组织召开洗衣房班前会，传达每日晨会内容；布置工作要点并检查仪表仪容及设备运转状况、发现问题及时处理。

4、审阅工作报表，抽查客衣入库，登记熨烫质量。

5、全面掌握饭店概况，检查饭店和外单位布草是否按程序及时交换。

6、检查洗涤质量的验收和标准。

7、对下属培训，考勤，考核，制定相应的培训计划。

8、具有较好的与相关部门，班组协调能力。

9、具有较强的处理宾客投诉和处理紧急突发事件的能力。

10、检查设备是否完好,发现问题立即报修。

11、安排内场.外场收发,指定收发员收发线路。

12、抽查客衣入库、登记熨烫质量。

13、检查店内、店外布草洗烫质量。

14、检查员工对有关规定和规程的执行情况

15、做好午餐替班用餐。

16、处理员工纠纷质量问题。

17、检查饭店和外单位布草是否按程序及时交接。

18、检查消防设施是否完好。

19、检查设备的维修与保养情况

20、检查中班各岗位仪容仪表状况。

21、下班前做好交接工作。

22、完成经理下达的其他工作任务。

工作内容：

1、检查员工仪容仪表以及设备运转状况。

2、处理客房中心交接表、晚班值班遗留问题，并做好记录，必要时向经理报告。

3、处理领班、员工反映的问题并做好记录，必要时向经理报告。

4、及时检查、处理宾客及员工的投诉。

5、负责对领班及分管员工考核评估工作。

6、落实设备清洁、工作用具、环境卫生和物品领用。

7、负责检查落实当日重点宾客洗衣工作。

8、严把洗涤、熨烫质量关，并适时调整、指导员工实际操作。

9、对各工序的产品质量进行抽查，关键部分重点检查，如当日住店的贵宾和常客的落实情况。

10、负责对新来的人员的消防、安全知识的培训工作。

11、每天巡视机器设备情况，有问题及时保修，并监督修理。

12、教育带领员工遵守酒店各项规章制度，洗衣房纪律和岗位工作流程。

13、工作完毕，检察所辖设备，工作场所的卫生和安全情况。

14、监督员工对工作规章制度和设备操作规程的执