苏教版八年级下学期语文期中检测卷C卷.docx

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苏教版八年级下学期语文期中检测卷C卷

苏教版八年级下学期语文期中检测卷C卷

一、基础知识（16分）（共4题；共16分）

1.（4分）根据语境和拼音写出相应的词语。

日头落尽云影无光时，两岸渐渐消失在温柔mù________色里。

两岸看船人呼喝声越来越少，河面被一片紫雾lǒng________罩，除了从锣鼓声中尚能biàn________别那些龙船方向，此外已别无所见。

然而岩壁缺口处却人声cáo________杂，且闻有小孩子哭声，有妇女们尖锐叫唤声，综合给人一种悠然不尽的感觉。

（《湘行散记》）

2.（8分）默写

苏轼虽两鬓微霜，仍能“聊发少年狂”，常怀“①________，西北望，射天狼”的杀敌报国之志。

民族危难之际，辛弃疾虽赋闲在家，仍赋壮词抒发自己渴望“②________，③________”的雄心壮志；登上北固亭，面对滚滚长江水，想到南宋朝廷的懦弱无能，他忍不住借用曹操的话慨叹“④________”。

3.（2分）下面对文章的理解表述，错误的一项是（）

A.《回忆我的母亲》是朱德总司令在母亲锺太夫人逝世之后写的一篇回忆性散文。

文章语言质朴无华，没有华丽的辞藻和过分的渲染，但深深打动读者，可谓“朴素见真情”。

B.《列夫·托尔斯泰》是茨威格传记作品《三作家》中可以独立成篇的一节。

作者用力透纸背而又妙趣横生的笔，为我们描绘了一幅大文豪托尔斯泰的“肖像画”。

C.《答谢中书书》和《与朱元思书》的“书”即书信，是一种应用性文体，内容多问候的套话和日常事物的叙述。

D.北魏地理学家郦道元所撰《水经注》，名为注释《水经》，实则以《水经》为纲，广为补充发展，自成巨著。

是我国古代地理名著，并具有较高的文学价值。

4.（2分）下列划线字的解释正确的一项是（）

A.夫君子之行（助词，用于句首，表示发端）    

B.俭以养德（节俭）    

C.淫慢则不能励精（放纵）    

D.非志无以成学（志向）    

二、现代文阅读（20分）（共2题；共20分）

5.（9分）阅读下面的文段，回答问题。

寻觅老广州的传统美食，怀旧粤菜千金难换

随着时间的推移，很多经典粤菜都因为手艺繁复、疏于传承等因素，变得买少见少。

但是，我们的舌头不会忘掉这些味道，这是一种记忆的味蕾，会驱使我们去寻觅还坚持着烹制怀旧粤菜的餐馆，重温对经典粤菜的深情厚谊。

（一）论技法：

食不厌精 脍不厌细

说到怀旧粤案，有“食不厌精、脍不厌细”的特点，这也是粤菜叫人称颂的技法之一。

但正因为在烹调上的精细，使得手艺的传承大有难度，尤其如今百物腾贵，极花人工的菜式，多数餐厅都忽难从命。

但是广州酒家，就仍在坚守这一粤菜精髓，80年来都是招牌菜的“广州文昌鸡”就是一个例子。

……

讲完鸡再说鸭。

南粤宫的一道“荔茸香酥鸭”，最能展现粤菜的繁琐技法。

它选用广西荔浦或广东韶关乐昌芋头，做成的芋泥又绵又粉，再加入味料便成为“荔茸”；鸭肉要以隔水蒸法至绵软；关键在于鸭肉酿入荔茸后的油炸，这个过程需要师傅十分有耐心，紧盯着油温与时间，更不能随便翻动，以肉眼可见表层变成金黄色，就可取出沥油切件。

如此，需耗费三至四个小时。

试问，有多少餐馆愿意为一道菜耗费这一担心机？

广东人烹鸡烹鸭的方式多种多样，其中番禺石基人所创的八宝霸王鸭就是番禺名菜之一。

它是在霸王鸭的基础上改进的。

为了保持鸭的完整，石基人将鸭完整拆骨不开肚，做工更加耗时费力。

一方渔家的八宝鸭就参照这种做法，先将鸭洗净后用特制的配料把鸭腌上一天，将咸蛋黄、绿豆、冬菇、莲子、糯米等馅料酿进鸭中，至饱满后用棉线缝合，轻炸八宝鸭成金黄色，再用葱、姜、香料熬制的高汤扣上两个小时，鸭形丰腴饱满，鸭肉酥烂，腴香浓溢。

（二）谈镬气：

粗料精制 简中带繁

镬气小炒，大概是最贴近民生的粤菜。

吃宵夜大排档，会点上一道又一道小炒，味道好与否，就看是否“够镬气”；寻常百姓家，就会以小炒作为家常便饭的必备菜式，当然自家难以猛火大油做到“够镬气”，但小炒在粤菜中，就是从平民之味出发，演变出的讲究之道，尤以水乡一带，如顺德、番禺等地的小炒为代表，做得更是精益求精。

“炒牛奶”就是一道既有顺德特色，又表现了“粗料精制”的经典粤菜。

以浓稠著称的顺德水牛奶为原料，讲究调和牛奶、鹰粟粉和蛋清的比例，还有炒制时的火候与手势；只见师傅将油镬烧到底部通红，倒入花生油搪镬，稍微将镬离火使油温下降后，便倒入牛奶，以温和的力度炒制，师傅将此称之为“软炒”，这不仅能令炒牛奶在起镬后洁白如初，还能保持嫩滑口感。

还有以大火将生米煮成熟饭的“生炒糯米饭”，也是将糯米饭上升到一个层次。

生炒更加突显米粒的弹牙口感以及饭香，炒莱加炒饭，主食加主菜相辅相成。

这些随着年月买少见少的精工粤菜，除了考验厨师的出众技艺，也看重对时机的把握调控，一席佳肴，上菜的顺序、上菜的数量、上菜的时间，尤其是镬气小炒，更讲究即上桌即吃，以达到在最佳的尝味期得到最佳味道的口感，所“趁热、起筷”，是对菜式的尊重，也是不辜负大厨的用心。

（三）道摆盘：

精雕细琢 方显刀工

精致的粤菜大部分都极讲究刀工，而这刀工，除了对食材的处理上，很多时候还用于雕花摆盘上，这才是粤菜至为辉煌的。

器皿之上，除了精工粤菜，还有精细的雕龙雕凤，那是跃然于碟上的“艺术品”，与菜式配搭相得益彰，也展现了一席宴席的排场。

对于当年的大户人家来说，粤菜不仅要做得精，更要做得有架势，而这些雕花，就是排场的展现。

尤记得曾在番禺宾馆，在一位餐饮界老前辈的安排下，吃了一顿非常隆重的“红云宴”，前前后后12道菜，无一不是用大碟上台，因为那置于碟上的雕花、雕雀、雕龙、雕凤，绝不欺场，每个都细致得栩栩如生，本应是菜肴的衬托，却大有喧宾夺主之势。

当然，现在很多人都觉得这些纯摆设、不能吃的雕花已显得不切实际，加之也增加了一道菜的制作时长，但这种形式感，是粤菜文化中不可缺少的一部分。

（选自《美食导报》，有删改）

（1）关于文章内容，下列说法与原文不符的一项是（）

A.随着时间的推移，很多经典粤菜都因为手艺繁复、疏于传承等因素，变得买少见少。

B.由于手艺的传承大有难度，尤其如今百物腾贵，多数餐馆都很难烹调精细的、极花人工的菜式。

C.“趁热、起筷”，讲究的就是上桌即吃，以达到在最佳的尝味期得到最佳味道的口感。

D.这些纯摆设、精致的、不能吃的雕花只体现粤菜讲究刀工，已不切实际，反而增加了一道菜的制作时长，所以不是粤菜的精华，可以忽略。

（2）下列对选文的分析理解，正确的一项是（）

A.文章将广州酒家、南粤宫、番禺石基八宝霸王鸭与普通饭店的菜式烹饪技巧作比较，是为了体现粤菜精益求精。

B.文章主要运用了作比较、分类别、举例子、下定义等说明方法，向读者说明粤菜镬气足，用料精。

C.文章以番禺宾馆“红云宴”碟上的雕花摆盘为例，说明了粤菜雕工之精，搭配之巧。

D.文章主要向读者诠释了怀旧粤菜传承难的原因。

（3）你认为经典粤菜会因为时间的推移而消失吗？

联系全文，谈谈你的理解。

6.（11.0分）阅读下面的文段，回答问题。

幽幽七里香

①这世界哪怕再叫人失望，也有一种叫美好的东西在暗地里生长。

②三层小楼，粉墙黛瓦，阅览室设在二层。

靠楼梯的一面墙上，满满当当的，摆的全是书。

朝南的窗户外面，植着七里香。

人坐在室内看书，总有花香飘进来，深深浅浅，缠绵不绝。

③这是我当年念大学时学校的阅览室。

对于像我这样痴迷读书而又无钱买书的穷学生来说，这间免费开放的阅览室，无疑是上帝赐予我的一座宝藏。

在那里，我如饥如渴，阅读了大量中外文学书籍。

④其实那时，我心卑微。

我来自贫困的乡下，无家室可炫耀，又不貌美，穿衣简朴，囊中常羞涩。

在一群光华灼灼的城里同学跟前，我觉得自已真是既渺小又丑陋。

⑤是读书使我的内心慢慢地变得丰盈。

那真是一妙不可言的光阴。

每日黄昏，一下课，我匆匆跑回宿舍，胡乱塞点食物当晚饭，就直奔阅览室。

看管阅览室的管理员，是个三十多岁的年轻人，个高，肤黑，表情严肃。

他一见我跑去，就把我看的《诗经》取出来，交到我的手上，我把借书卡拿去插到书架上。

这一连串的动作，跟上发条似的机械连贯，滴水不漏。

我起初还对他说声“谢谢”，但看他反应冷淡，后来，我连“谢谢”两字也免了，只管捧书读去。

⑥读着读着，我贪心了，想把它占为已有。

无钱购买，我就采取了最笨的也是最原始的办法——抄写。

一本《诗经》连同它的解析，我一字不落地抄着，常常抄着抄着，就忘了时间。

年轻的管理员站在我身边许久，我也没有发觉，直到他不耐烦地伸出两指，在桌上轻扣，“该走了，要关门了”，语调冷冷的，我才大吃一惊，抬头，阅览室里的其他人已经走光了，夜很深。

⑦我不好意思地笑笑，归还了书。

窗外七里香的花香，蛇样游走，带着露水的清凉。

我心情愉悦，摸黑蹦跳着下楼，才走了两级楼梯，身后突然传来管理员的声音：

“慢点走，楼梯口黑。

”依旧是冷冷的语调，我却听出了温暖。

我站在黑暗里，独自微笑很久。

⑧那些日子，我就那样浸透在《诗经》里，忘了忧伤，忘了惆怅，忘了自卑。

我蓬勃如水边的荇菜、野地里的卷耳和蔓草。

我只是单纯地迷恋着、挚爱着，无关其他。

⑨很快，我要毕业了。

我突然收到了一份礼物，是一本《诗集传·楚辞章句》，岳麓书社出版的，定价七元六角，厚厚的一本。

扉页上写着：

赠予丁小姐，一个爱读书的好姑娘。

下面没有落款。

⑩我不知道是谁寄的，我猜过是阅览室那个年轻的管理员。

我再去借书，探究似看他，他却毫无异常，仍是一副冷冰冰的样子，表情严肃。

我又怀疑过经常坐在我旁边读书的男生和女生。

或许是他？

或许是她？

他们却首埋在书里面，无波，亦无痕。

窗外的七里香，兀自幽幽地吐着芬芳。

⑪我最终没有相问。

这份特殊的礼物，被我带回了故乡。

后来，又随我进城，摆到我的办公桌上。

我结婚后，数次搬家，东迁西走，丢了很多东西，它一直被我珍藏着。

每当我的目光抚过它时，心中总有一丝细微的温暖。

我知道，这世界哪怕再叫人失望，也有一种叫美好的东西在暗地里生长。

（1）梳理全文，根据提示填空。

故事情节

阅读书籍

抄写《诗经》

收到礼物

珍藏礼物

内心感受

①________

②________

③________

④________

（2）说说第②画线句子有什么作用？

（3）结合选文的内容，按要求赏折下列句子的表过效果。

①读着读着，我贪心了，想把它占为已有。

无钱购买，我就采取了最笨的也是最原始的办法——抄写。

（分析加下划线词语表达效果）

②那些日子，我就那样浸透在《诗经》里，忘了忧伤，忘了惆怅，忘了自卑。

（请从修辞角度分析）

（4）猜一猜谁最有可能送“我”礼物，请结合文章内容说明理由。

三、文言文阅读。

（21分）（共3题；共21分）

7.（5.0分）阅读下面古诗，完成小题。

归自谣

（五代）冯延巳

寒山碧①，江上何人吹玉笛？

扁舟远送潇湘客②。

芦花千里霜月白，伤行色，来朝便是关山隔。

【注】①碧：

在古诗词中常作为一种伤心色。

②潇湘客：

去往潇湘的远行客。

（1）词中“寒山碧”、“霜月白”等词语，营造出了送别时________的意境。

（2）结合全词，试分析“来朝便是关山隔”一句中“隔”字的妙处。

8.（9分）阅读下面文言文，完成各题

【甲】

山川之美，古来共谈。

高峰入云，清流见底。

两岸石壁，五色交辉。

青林翠竹，四时俱备。

晓雾将歇，猿鸟乱鸣；夕日欲颓，沈鳞竞跃，实是欲界之仙都，自康乐以来，未复有能与其奇者。

（《答谢中书书》）

【乙】

子曰：

“饭疏食饮水，曲肱而优之，乐在其中矣。

不义富贵，于我如浮云。

”

（《论语》）

（1）下面划线词意思相同的一项是（）

A.清流见底   见往事耳    

B.实是欲界之仙都  每假借于藏书之之家    

C.于我如浮云  皆以美于于徐公    

D.自康乐以来  自非亭午夜分不见曦月    

（2）下面划