河南省示范性高中罗山高中届高三化学复习巩固训练选修1 第2章 促进身心健康doc.docx

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河南省示范性高中罗山高中2016届高三化学复习巩固训练：

选修1第二章促进身心健康（含解析）

1．下列说法正确的是（　）

A．“雾霆天气”、“温室效应”、“光化学烟雾”的形成都与氮氧化物有关

B．乙醇、乙酸和甲醛广泛用于食品加工

C．蛋白质、纤维素、油脂、天然橡胶都是天然高分子化合物

D．橙子、柠檬一类的水果口感虽然酸，但是属于碱性食品

2．一氧化碳中毒的原因是（）

A．一氧化碳阻碍了血液循环B．一氧化碳麻痹了人体的呼吸系统

C．一氧化碳造成人体呼吸系统停止活动D．一氧化碳阻碍了氧气运输

3．下列关于药物的使用说法正确的是（）

A．虽然药物能治病，但大部分药物有毒副作用

B．使用青霉素时，直接静脉注射可以不用进行皮肤敏感试验

C．长期大量使用阿司匹林可预防疾病，没有副作用

D．随着药物的普及，生病了都可以到药店自己买药吃，不用到医院

4．下列说法不正确的是（）

A．乙烯可作水果的催熟剂

B．硅胶可作袋装食品的干燥剂

C．福尔马林可作食品的保鲜剂

D．小苏打可作胃酸的中和剂

5．下列物质中，既能作为食品的防腐剂，又能作为食品的发色剂的是（）

A．苯甲酸钠B．碳酸氢铵C．亚硝酸盐D．谷氨酸钠

6．在一些建筑工地的食堂中，常发生将工业用盐当食用盐用，引起工人食物中毒的现象，该工业用对人有致癌作用，这种盐的化学式为（）

A．MgCl2B．KClC．NaNO2D．MgSO4

7．普及化学知识有助于人们树立健康的观念。

下列观念正确的是（）

A．天然物质都是绿色无毒的物质B．只饮用纯净水有益人体健康

C．微量元素只能通过保健品摄入D．禁止吸烟可减少室内空气污染

8．下列关于水的说法正确的是（　　）

A.我们平时应多饮用很纯净的水，防止有毒物质进入体内

B.所有天然水都不能饮用

C.人体内含有约2/3体重的水，故人每天不用喝水也可

D.人类可利用的水只占自然界的水极少量，我们应节约用水

9．当氯气泄漏时，作为消防干警现场的下列处理方法和过程较合理的是（）

①及时转移疏散人群，同时向有关部门如实报告事故有关情况；②被转移人群可戴上用小苏打水浸湿的口罩;③用高压水枪向空中喷洒含碱性物质的水溶液可解毒；④及时清理现场,检查水源和食物等是否被污染;⑤将人群转移到地势较低的地方即可,不必走太远;

A②③④⑤B①②③④C①②③⑤D①③④⑤

10．以下属于脂溶性维生素的是（）

A．维生素BB．维生素CC．维生素HD．维生素D

11．①大米②小麦③玉米④土豆⑤白菜⑥脐橙是常见的食品。

这些物质中富含淀粉的是（）

A.①②③④B.②③④⑤C.①②④⑥D.①③⑤⑥

12．“高钙牛奶”、“含氟牙膏”、“铁强化酱油”等商品名称中的“钙”、“氟”、“铁”指的是（）

A．单质B．元素C．分子D．氧化物

13．合理饮食和正确用药，是人体健康的重要保证。

现有下列五种物质（）

A．食盐B．小苏打C．苹果汁D．葡萄糖E．青霉素

请按下列要求填空（填序号）。

富含维生素C的是，可直接进入血液，补充能量的是，应用最广泛的抗生素之一的是，既可作为疏松剂，又可治疗胃酸过多的是，食用过多会引起血压升高、肾脏受损的。

14．化学已经渗透到人类生活的各个方面，下列说法不正确的是（）

A．户外钢架桥生锈主要是电化学腐蚀所致

B．葡萄中的花青素在碱性环境下显蓝色，故可用苏打粉检验假葡萄酒

C．导电塑料是应用于电子工业的一种新型有机高分子化合物

D．青岛世园会喷雾风扇依据化学能与热能转化原理，会自动喷出清凉水雾

15．关于食物的酸碱性，下列说法正确的是（）

A．食物溶于水后的溶液中ph小于7，则为成酸性食物

B．由碳、氮、硫、磷等元素组成的蛋白质食物，习惯称为成酸性食物

C．蔬菜、水果多含钾、钠、钙、镁等盐类，习惯称为酸性食物

D．柠檬酸是酸性食物

16．下列项目：

①水温、②导电率、③PH、④固体悬浮物、⑤溶解氧（DO）、⑥化学需氧量（COD）、⑦生化需氧量（BOD）、⑧一些有毒有害物质的浓度等，其中属于评价水质优劣需要检测的项目是（）

A.③④⑤⑥⑦⑧B.⑤⑥⑦⑧C.④⑤⑥⑦⑧D.①②③④⑤⑥⑦⑧

17．下列情况会对人体健康造成较大危害的是（）

A．用SO2漂白木耳制成银耳

B．用漂白粉[Ca（ClO）2]稀溶液对餐具进行杀菌消毒

C．用食醋清洗热水瓶胆内壁附着的水垢（CaCO3）

D．用小苏打（NaHCO3）发酵面团制作馒头

18．下列叙述正确的是（　　）

A．金属钠、钾在空气中易被氧化，应该在水中密封保存

B．某气体能使酸性KMnO4溶液褪色，该气体一定是SO2

C．Al（OH）3、NaHCO3和CaCO3均能用来治疗胃酸过多

D．为了延长钢闸门的使用寿命，可将其与电源正极相连

19．下列有关物质的性质和应用对应正确的是（）

A．炭在常温下化学性质不活泼，因此在埋木桩前，可将埋入地下的一段表面用火微微烧焦

B．碳酸钠的水溶液呈碱性，医学上能用于治疗胃酸过多

C．盐酸与苛性钠可自发进行反应，该反应可以设计成原电池

D．次氯酸具有强氧化性，可以起到除去水中悬浮的杂质和杀菌消毒作用

20．阿司匹林又名乙酰水杨酸

，它不具有的性质是（）

A．与NaOH溶液反应

B．与金属钠反应

C．与乙酸发生酯化反应

D．与乙醇发生酯化反应

21．某学生欲测定味精中食盐的含量，做了如下实验：

①称取某牌号的袋装味精样品1.0g；②将样品溶于适量蒸馏水中，加入足量用稀硝酸酸化的A溶液，充分反应，使沉淀完全；③过滤，并用蒸馏水洗涤沉淀多次；④将沉淀烘干称量，测得固体质量为0.50g。

根据上述实验操作回答下列问题：

（1）加入的A溶液是__________；检验加入的A是否过量的方法是____________________。

（2）过滤时，为提高过滤效率，可用如右图所示的装置（称为抽滤装置）代替普通过滤装置，抽滤装置过滤速率比普通过滤装置快的主要原因是_____________。

（3）洗涤沉淀的方法____________________________________________________________。

（4）烘干沉淀应采用的方法是__________。

A.低温烘干B.高温烘干C.利用太阳能晒干

（5）该牌号味精中氯化钠的质量分数为__________，若该味精包装袋上标注“谷氨酸单钠含量≥80%，NaCl含量≤20%”，则此样品是否符合产品标示的质量分数__________（填“符合”或“不符合）。

22．关心父母是青少年的美德。

学生小王为他患糖尿病的父母制作了一张食谱，为评价该食谱，他获得了下列资料。

请阅读资料回答下列问题。

糖尿病原菌的致病原因之一是胰岛素缺乏。

主要表现为血糖增高，合理的饮食是治疗糖尿病的基础，肥胖者要限制热量，减轻体重；消瘦者要有足够的热量以恢复理想的体重。

饮食中碳水化合物所提供的热量不要高于总热量的55%—60%，胆固醇每日摄入量要低于300mg，糖的食用要有节制。

（资料来源：

《中国大百科全书》）

专家对该类病人每日主要营养成分的推荐摄入量和上图食谱的实测数据如下表。

专家推荐摄入量

上图食谱实测数据

蛋白质（g）

93

80

脂肪（g）

70

50

碳水化合物（g）

330

450

总热量（kJ）

9851

10910

（1）已知每克蛋白质、脂肪、碳水化合物分别产生17kJ、38kJ、17kJ热量；该食谱中蛋白质、脂肪和碳水化合物所提供的热量占总热量的百分比分别是：

_________、_________和_________。

（2）通过对上题数据的分析，小王得到的结论是____________________________________。

（3）如果要对该食谱进行较为全面的分析，还需要的数据有__________________________。

（4）小王对食谱的评价过程包括，_________和_________得出结论等三个环节。

23．某抗酸药每片含碳酸钙534mg，氢氧化镁180mg，每片该药可中和多少克溶质的质量分数为6.2%的盐酸？

（保留到0.01g）

参考答案

1．D

【解析】

试题分析：

A、“雾霆天气”、“光化学烟雾”的形成与氮氧化物有关，而“温室效应”的形成与二氧化碳及碳氢化合物等有关，错误；B、乙醇、乙酸可广泛用于食品加工，而甲醛有毒，不能广泛用于食品加工，错误；C、蛋白质、纤维素、天然橡胶都是天然高分子化合物，而油脂不是高分子化合物，错误；D、橙子、柠檬一类的水果口感虽然酸，但是属于碱性食品，正确。

考点：

考查化学与生活、化学常识。

2．D

【解析】略

3．A

【解析】

试题分析：

A、虽然药物能治病，但大部分药物都有毒副作用，正确；B、使用青霉素时，需进行皮肤测试，防止过敏现象发生，错误；C、大部分药物都有一定的毒副作用，不能长期大量使用，错误；D、人生病后应找医生问诊后对症服药，不可以自己买药，错误，答案选A。

考点：

考查药物的使用

4．C

【解析】

试题分析：

A、乙烯是一种植物生长调节剂，可作水果的催熟剂，A正确；B、硅胶多孔，吸收水分能力强，可作袋装食品的干燥剂，B正确；C、福尔马林是甲醛的水溶液，甲醛有毒，不能作食品的保鲜剂，C错误；D、氢氧化铝属于两性氢氧化物能与酸反应，可作胃酸的中和剂，D正确，选C。

考点：

考查化学与生活。

5．C

【解析】

试题分析：

A、防腐剂，错误；B、疏松剂，错误；C、正确；D、调味剂，错误。

考点：

考查食品添加剂有关问题。

6．C

【解析】

正确答案：

C

亚硝酸钠大量用在染料工业和有机合成中，常用于制备偶氮染料、氧化氮、药物、防锈剂以及印染、漂白、腌肉等方面，因为它有毒，使用时必须注意。

7．D

【解析】

试题分析：

A．天然物质都是绿色无毒的物质，这种观念错误，自然界也存在许多天然有毒的物质。

B．只饮用纯净水有益人体健康，这种观念错误，自然界中的矿泉水含有对人体有益的矿物质。

而纯净水只能提供单一的水。

C．吸烟可产生一氧化碳、尼古丁等有害物质，禁止吸烟可减少室内空气污染，正确，D．微量元素只能通过保健品摄入，错误，也还可通过蔬菜水果等食品中摄入。

考点：

化学知识与健康

8．D

【解析】略

9．B

【解析】

正确答案：

B

氯气是一种有毒气体，密度比空气大，它主要通过呼吸道侵入人体并溶解在黏膜所含的水分里，生成次氯酸和盐酸，对上呼吸道黏膜造成有害的影响：

次氯酸使组织受到强烈的氧化；盐酸刺激黏膜发生炎性肿胀，使呼吸道黏膜浮肿，大量分泌黏液，造成呼吸困难，所以氯气中毒的明显症状是发生剧烈的咳嗽。

症状重时，会发生肺水肿，使循环作用困难而致死亡。

由食道进入人体的氯气会使人恶心、呕吐、胸口疼痛和腹泻。

⑤处理不当，应将人群转移到地势较高的地方，远离毒气源。

10．D

【解析】

试题分析：

维生素是一种有机物质,依照溶解性质可以分成水溶性与脂溶性。

水溶性维生素种类主要有B族维生素（维生素B1、B2、B6、B12、烟碱素、叶酸、泛酸、生物素）及维生素C。

脂溶性维生素的种类维生素A、D、E、K。

考点：

考查维生素的种类及溶解性等相关知识。

11．A

【解析】白菜、脐橙中主要含有蛋白质和维生素。

大米、小麦、玉米、土豆都是富含淀粉的，故答案选A。

12．B

【解析】

试题分析：

“高钙牛奶”、“含氟牙膏”、“铁强化酱油”等商品名称中的“钙”、“氟”、“铁”指的元素，答案选B。

考点：

考查化学与生活的联系

13．CDEBA

【解析】

试题分析：

苹果汁富含维生素C；葡萄糖是单糖可以直接进入血液，补充能量；青霉素是应用最广泛的抗生素之一；碳酸氢钠能与酸反应产生CO2，所以小苏打既可作为疏松剂，又可治疗胃酸过多；食盐食用过多会引起血压升高、肾脏受损，故答案为C；D；E；B；A。

考点：

考查常见营养物质与人体健康关系的有关判断

14．D

【解析】

试题分析：

A、钢铁腐蚀主要是因电化学腐蚀所致，正确；B、苏打粉水解呈碱性，故可用苏打粉检验假葡萄酒，正确；C、导电塑料聚乙炔是应用于电子工业的一种新型有机高分子化合物，正确；D、喷雾风扇依据水气化吸热原理，会自动喷出清凉水雾，为物理变化，不涉及化学能与热能的转化，错误。

考点：

考查化学与生活、化学常识。

15．B

【解析】

试题分析：

食物的酸碱性是根据食物在体内代谢产物的性质来分类的，水溶液呈酸性的食物不一定是酸性食物，A项不正确；由碳、氮、硫、磷等元素组成的蛋白质类食物的代谢产物是碳酸、尿酸、硫酸、磷酸等酸性物质，属于成酸性食物，B项正确；蔬菜、水果多含钾、钠、钙、镁等盐类，代谢产物是碱性物质，包括柠檬酸等都属于碱性食物，C项和D项都不正确。

故答案为B项。

考点：

食物的酸碱性分类

16．C

【解析】：

①不属于；水温即水的温度高低，与水质优劣无关；②不属于，导电率指水溶液的导电能力大小，与水质优劣无关；③不属于，PH用于测定溶液的酸碱性强弱，与水质优劣无关；而④⑤⑥⑦⑧均属于评价水质优劣需要检测的项目；

17．A

【解析】

试题分析：

二氧化硫有毒，少量摄入没什么危害，肝脏会自身解毒，但摄入多了，就容易引发中毒事件。

A错误。

考点：

化学与生活。

18．C

【解析】金属钠、钾应保存在煤油中，A项错误；凡具有较强还原性的气体均可使酸性高锰酸钾溶液褪色，如SO2、CH2=CH2等，B项错误；Al（OH）3、NaHCO3和CaCO3均可中和胃酸，能用来治疗胃酸过多，C项正确；为了延长钢闸门的使用寿命，可将其与电源负极相连，D项错误。

19．A

【解析】

试题分析：

A．炭在常温下化学性质不活泼，因此在埋木桩前，可将埋入地下的一段表面用火微微烧焦使之转化为碳，A正确；B．碳酸钠的水溶液呈碱性，但碱性较强，具有腐蚀性，因此医学上不能用于治疗胃酸过多，可以用碳酸氢钠，B错误；C．盐酸与苛性钠可自发进行反应，但该反应不是氧化还原反应，因此该反应不能设计成原电池，C错误；D．次氯酸具有强氧化性，可以杀菌消毒，但不能除去水中悬浮的杂质，D错误，答案选A。

考点：

考查物质性质与应用的判断

20．C

【解析】

试题分析：

阿司匹林结构中含羧基，故能与NaOH溶液发生中和反应、与金属钠发生置换反应，与乙醇发生酯化反应，但不能与乙酸发生酯化反应，故答案为C项．

考点：

有机物的结构与性质

21．

（1）硝酸银取上层清液于试管中加入少量硝酸银溶液，如果有沉淀产生说明不过量，如果没有沉淀产生说明过量　

（2）空气被抽走，锥形瓶内压力小，压差大，过滤速率快　

（3）在漏斗中加水浸没沉淀，自然滤出即可　

（4）A　

（5）20.4%　不符合

【解析】（5）味精中氯化钠的质量分数为：

不符合产品标示的质量分数。

22．

（1）12.5%17.4%70.1%（或13%17%70%）

（2）碳水化合物提供的热量偏高，脂肪和蛋白质提供的热量偏低

（3）体重胆固醇的实测数据

（4）获取资料数据处理

【解析】

（1）食谱中，蛋白质提供的热量百分比为：

×100%=12.5%（或13%）

脂肪提供的热量百分比为:

×100%=17.4%（或17%）

碳水化合物提供的热量百分比为:

×100%=70.1%（或70%）

（2）跟专家推荐量相比，可以得出结论。

（3）从题干中可以看出，还需要的数据是体重和胆固醇实测数据。

（4）首先小王获取了资料，定制了食谱。

其次小王还得出了数据，并对数据进行了比较。

第三，小王得出了结论。

23．9.94g

【解析】