惠州市惠东县交投集团招聘试题及答案.docx
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惠州市惠东县交投集团招聘试题及答案
2021年惠州市惠东县交投集团招聘试题及答案
一、选择题
1、（）是构成市场的本质要素，是市场活力的灵魂。
A、供求
B、价格
C、竞争
D、风险
【答案】C
【解析】竞争导致优胜劣汰，使得市场充满活力，是市场经济的本质要素，也是市场活力的灵魂。
故选C。
2、世界上主要有三大地震带，这就是（）。
A、环太平洋地震带、欧亚地震带和海岭地震带
B、非洲板块地震带、美洲板块地震带和欧亚地震带
C、印度洋板块地震带、南极板块地震带和海岭地震带
D、转换断层地震带、地缝合线地震带和欧亚地震带
【答案】A
【解析】世界上的地震主要集中分布在三大地震带上：
环太平洋地震带、欧亚地震带和海岭地震带。
故选A。
3、秦始皇灭六国后，统一了全国文字。
这种文字被称为（）。
A、隶书
B、楷书
C、小篆
D、行书
【答案】C
【解析】秦始皇统一中国后，推行“书同文，车同轨”，将小篆作为全国的标准文字，因此C项正确。
秦朝民间还流行一种字体——隶书，它是由小篆简化而来，当时小篆是标准文字，隶书是日用文字。
4、“社会一旦有技术上的需要，则这种需要比十所大学更能把科学推向前进。
”这表明（）。
A、实践是沟通主客体的桥梁
B、实践是检验真理的唯一标准
C、实践能为认识提供物质手段
D、实践的需要是认识发展的动力
【答案】D
【解析】实践是认识的来源，是认识发展的动力。
认识是适应实践的需要而产生的，正是有了实践的需要，从而促进了认识的发展；认识是在变革对象的实践中发生的。
题干正是这一理论的反映。
故选D。
5、“重新排列的词句有了不同的意思，重新摆弄的思想产生新的思想”。
这表明（）。
A、量变必然引起质变
B、事物结构的变化能够引起质变
C、运动、变化就是发展
D、质变只是新的排列组合
【答案】B
【解析】量变引起质变有两种情形：
一是量的增加或减少达到一定程度时，引起质变；二是构成事物的成分在排列次序上的变化引起质变。
题干所表述的就属于第二种情形。
故选B。
6、公务员在涉外活动中，要特别注意国际礼仪。
以下不符合国际礼仪的是（）。
A、一起乘坐电梯及上车时，请女士先行
B、闲谈时询问美国客人前一段得了什么病
C、接待来访的外国客人时，请客人坐右边的座位
D、在德国，提前抵达访问地点后等到了约定时间再敲门
【答案】B
【解析】疾病属于隐私，询问客人得了什么病是不礼貌的行为。
故选B。
7、下列关于我国传统节日的描述，与古代的说法或传说不相符的是（）。
A、元宵节挂红最早跟佛教仪式有关联
B、清明节吃寒食最早是为了纪念一位先皇
C、中秋节吃月饼曾与反抗元朝的统治有关
D、古代的春节叫元旦，意为一年的第一天
【答案】B
【解析】冬至后一百零五天谓之寒食。
从前这天禁火，冷食，故又称“冷节”、“禁烟节”。
民间传说寒食是为了纪念春秋时的介子推被火焚于绵山。
晋文公下令禁火。
介子推是山西人．所以冷食习俗在山西首先流行。
旧时寒食断火，次日宫中有钻木取新火的仪式．民间也多以柳条互相乞取新火。
故本题答案为B。
8、网卡又可称为（）。
A、中继器
B、路由器
C、集线器
D、网络适配器
【答案】D
【解析】网卡是指计算机与外界局域网的连接所需要的在主机箱内插入的一块网络接口板，它又被称为通信适配器、网络适配器或者网络接口卡NIC。
故选D。
9、社会主义道德建设必须以集体主义为原则，这样做的目的是（）。
A、反对一切形式的个人利益
B、维护个人所属的小团体或单位的特殊利益
C、在现实中追求个人利益和集体利益的最大和谐发展
D、在任何情况下，只要个人利益和集体利益发生矛盾，就必然要个人利益作出牺牲
【答案】C
【解析】《公民道德建设实施纲要》中指出，集体主义作为公民道德建设的原则，是社会主义经济、政治和文化建设的必然要求。
也就是说，以集体主义为原则的目的是在现实中追求个人利益和集体利益的最大公约数。
我们既反对脱离集体的个人主义，也反对对于个人主义的完全否定。
故选C。
10、衡量传统经济生产是否有效率以及水平高低的主要标准是（）。
A、产量和销量
B、产量和产值
C、销量和产值
D、效率和质量
【答案】A
【解析】传统的经济观，也是迄今为止的主流经济观认为，经济生产是由一定生产关系联系起来的人们通过改造而创造物质资料的活动与过程。
衡量这种经济生产是否有效率以及水平高低的主要标准就是产量和产值。
产值越高，产量越大，表明人们向自然界索取的财富越多，能力越强，政绩越大。
至于自然界是否能够无限度地供给人类资源和财富、农业时代的人们极少考虑。
故选A。
11、下列俗语中同时包含和体现“规律的客观性”、“矛盾的特殊性”、“内因是事物运动变化的根据”等哲学道理的是（）。
A、日有所思，夜有所梦
B、士别三日，刮目相看
C、千里之堤，溃于蚁穴
D、种瓜得瓜，种豆得豆
【答案】D
【解析】A项没有体现规律的客观性。
B项体现的是发展的观点，不符合题意。
C项体现了量变和质变的关系，不符合题意。
“种瓜得瓜，种豆得豆”体现了规律是客观的，也表明了矛盾具有特殊性，内因是事物发展的根据，决定事物发展的方向，因此D项符合题意。
12、事物发展的源泉在于（）。
A、人的主观能动性
B、事物之间的相互作用
C、事物的内部矛盾
D、外力的推动
【答案】C
【解析】对立统一规律是唯物辩证法的实质和核心。
具体表现在：
对立统一规律揭示了事物运动、变化、发展的根本原因在于事物内部的矛盾性，科学地解释了事物发展的道路、方向、形式等问题。
矛盾推动事物的发展，说明事物发展的根本原因不在事物的外部，而在事物内部的矛盾性。
内因是事物发展的根本原因，是变化的根据；外因是事物发展的第二位的原因，是变化的条件，外因通过内因而起作用。
故选C。
13、国民收入的初次分配是在（）。
A、物质生产领域中进行
B、非物质生产领域中进行
C、整个社会范围内进行
D、国有企业事业单位进行
【答案】A
【解析】初次分配是国民收入在物质生产领域内进行的分配。
经过初次分配所形成的收入叫“原始收入”，经过再分配所形成的收入，叫“派生收入”或“最终收入”。
故选A。
14、大学生李某的一项发明获省级科技竞赛一等奖，为防止该项发明被他人非法利用，依法申请了专利。
李某的做法所体现的法的作用是（）。
A、指引作用
B、评价作用
C、教育作用
D、强制作用
【答案】A
【解析】法的指引作用是指法通过规定人们在法律上的权利和义务来指引人们的行为，授予人们一定权利；规定一定义务，要求人们必须做什么；通过禁止性规定不允许人们做什么，使人们承担不作为的义务来保障权利人的权利。
本题意为法的指引作用。
故选A。
15、绝对真理和相对真理的关系是（）。
A、绝对真理通过相对真理表现出来
B、相对真理中包含着绝对真理的成分
C、相对真理和绝对真理没有固定不变的界限
D、任何真理都是相对真理和绝对真理的统一
【答案】ABCD
【解析】本题考察绝对真理和相对真理的关系，任何真理都是相对真理和绝对真理的统一。
16、下列关于目标管理方法的功能描述，错误的是（）。
A、是一种计划的工具
B、是一种激励的工具
C、是一种控制的工具
D、是一种变革的工具
【答案】D
【解析】目标管理是一种通过使组织成员亲自参加工作目标的制定来实现“自我控制”，并努力完成工作目标的管理制度。
实施目标管理有利于带动人们的积极性、有利于更有效的控制，且计划的主要任务就是确定目标，因此，A、B、C项正确。
D项中“目标管理方法是一种变革的工具”在目标管理理论中并未体现。
故选D。
17、恩格斯说：
“……他用这本书来向自然事务方面的教会权威挑战。
从此自然科学便开始从神学中解放出来……”引文中的“他”和“这本书”指的是（）。
A、但丁和《神曲》
B、哥白尼和《天体运行论》
C、达尔文和《生物进化论》
D、托马斯·莫尔和《乌托邦》
【答案】B
【解析】根据恩格斯的话可知关键词为“自然科学”和“神学”，哥白尼经过长年的观察和计算之后完成了《天体运行论》，其提出的“日心说”沉重打击了教会的唯心主义宇宙观。
故选B。
18、下列说法错误的是（）。
A、家用冰箱不宜存放汽油、乙醇等易燃性液体
B、使用干粉灭火器灭火时，应对准火焰的底部喷射
C、火灾现场中首先对人体造成危害的一般是烟雾和毒气
D、发现室内燃气泄漏，应打开门窗，关闭气源和大功率家用电器
【答案】D
【解析】室内发生燃气泄漏，应当首先关闭气源，打开门窗通风，然后撤离发生事故的房屋，到达安全地域后，再电话通知燃气公司或报警。
不应当做的事情有：
（1）开关任何的电器开关；
（2）在室内打电话、打手机；（3）使用明火。
因此，D项“关闭大功率家用电器”做法不妥。
19、“所谓天才，就是一份灵感加上九十九份血汗而已”。
这说明（）。
A、天赋的才能是天才的核心
B、天生的心灵禀赋是成功的关键
C、血汗是指不辞辛苦的勤于实践
D、实践是人的知识和才能的唯一源泉
【答案】D
【解析】实践是人的才能和知识的唯一源泉。
一个人生下来就完全与实践隔绝的人，既不可能有什么知识，也不可能有什么才能。
A、B两项排除，题干中的血汗，就是勤于实践，C项表述正确，但不是题干要说明的内容，不符合要求。
故选D。
20、货币支付手段职能的出现（）。
A、对商品价格产生影响
B、对货币流通产生影响
C、可能引起通货膨胀
D、可能引起通货紧缩
【答案】B
【解析】支付手段是指以延期支付商品的方式进行买卖，货币在此时是用于清偿债务时执行的职能。
支付手段对货币流通会产生影响，例如甲方购买乙方的商品，并约定在第二年付款，这样在今年所需要的货币数量自然会减少，所以B是正确选项。
膨胀和紧缩是由于货币数量发行和现实需要之间脱离而产生的，和支付手段无关，故不选。
21、“勿以恶小而为之，勿以善小而不为”等道德格言警句，旨在提醒我们提高自己的道德修养，需要（）。
A、重视慎独，经常反省
B、加强学习，提升素质
C、从大处着眼，小处着手
D、从小处着眼，大处着手
【答案】C
【解析】“勿以恶小而为之，勿以善小而不为”，意在提醒我们提高道德修养要注重小节，坏事再微小也不能去做，好事再微小也能给他人社会带来益处，所以小事积少成多也会产生大的影响。
故选C。
22、下列地形区，人口密度最大的是（）。
A、四川盆地
B、塔里木盆地
C、柴达木盆地
D、准噶尔盆地
【答案】A
【解析】比较选项中的地形区，四川盆地位于黑龙江的黑河-云南的腾冲一线以东，土壤肥沃，气候适宜，农业发达，人口密度大；而柴达木盆地、塔里木盆地和准噶尔盆地位于黑龙江的黑河-云南的腾冲一线以西，自然条件恶劣，人口密度小。
故选A。
23、（）是评价与测定行政效率的前提。
A、行政产出与行政投入的关系
B、行政管理活动方向正确
C、数量的比率
D、投入与产出之比
【答案】D
【解析】行政效率，是指公共组织和行政工作人员从事公共行政管理工作所投人的各种资源与所取得的成果和效益之间的比例关系和评价行政系统的主要标准。
各种资源是指人力、财力、物力和时间以及各种有形无形的资源。
成果是指管理成果，包括有形的物质成果和无形的精神成果。
效益包括经济效益和社会效益，主要是社会效益。
故选D。
24、货币转化为资本的决定性条件是（）。
A、劳动产品为商品
B、生产资料为商品
C、劳动力为商品
D、资本家手中集中了很大商品
【答案】C
【解析】劳动力成为商品为货币转化为资本的前提，也是资本主义产生的前提。
25、面对不断刺激人们神经的诚信缺失事件，有不少人感叹道德滑坡、世风日下。
对此有人批评指出：
“与其诅咒黑暗，不如点燃蜡烛。
”这句话启示我们要（）。
A、提高道德认识
B、遵守道德准则
C、重视道德实践
D、加强道德监管
【答案】C
【解析】材料中的观点批评了那种只说不做的现象，强调要重视道德实践，要求人们在实际行动中提高道德境界，践行道德规范。
故选C。
26、审批性批复主要是对下级机关所请示公务的（）答复。
A、直接性
B、命令性
C、指导性
D、指示性
【答案】D
【解析】批复是上级机关答复下级机关请示事项的公文。
按照批复的内容，可以分为审批性批复和指示性批复，审批性批复主要是针对下级机关请示的公务事宜，经审核后所做的指示性答复。
故选D。
27、我国历史上曾有一些人因参与处理中央政权与少数民族政权的关系而知名，下列对应不正确的是（）。
A、霍去病──匈奴
B、岳飞──女真
C、文天祥──蒙古
D、于谦──鲜卑
【答案】D
【解析】霍去病是西汉时期的抗匈名将，可知A项对应正确。
岳飞是南宋时期的抗金名将，金是女真族建立的政权，可知B项对应正确。
文天祥是南宋时期的抗元名将，元是蒙古族建立的政权，可知C项对应正确。
于谦是明朝抗击瓦剌的名将，瓦剌古代西部蒙古民族，可知D项说法错误。
28、下列不适用通报的是（）。
A、表彰先进
B、批评错误
C、传达情况
D、申请批准
【答案】D
【解析】通报适用于表彰先进、批评错误、传达重要精神和告知重要情况。
申请批准应当用请示。
故选D。
29、人们在公共生活中应该爱惜和保护全民和集体所有的公共财物。
这是社会公德中（）。
A、爱护公物的要求
B、助人为乐的要求
C、文明礼貌的要求
D、保护环境的要求
【答案】A
【解析】人们在公共生活中应该爱惜和保护全民和集体所有的公共财物。
这是社会公德中爱护公物的要求。
故选A。
30、朱景玄的《唐朝名画录》将逸品分为四品，其设立透露出重天然、轻人工技巧的倾向。
下列不属于该
“四品”的是（）。
A、能
B、妙
C、神
D、真
【答案】D
【解析】《唐朝名画录》是唐代朱景玄所撰的一部画录史。
又名《唐画断》，亦作《唐朝名画绿》，是已知中国最早的一部断代画史，著录唐代画家124人。
朱景玄酷爱画艺，多方寻访，不见者不录，见者必录，为明其善恶，别其高下，根据张怀瓘《书断》以神、妙、能三品论定书法家成就高下的体例，并仿效李嗣真《书后品》标出的“逸品”的办法，列于神、妙、能三品之外，形成以"神、妙、能、逸"四品品评诸家。
“真”不属于四品行列。
故选D。
31、以下说法不正确的一项是（）。
A、汉武帝时期，“罢黜百家，独尊儒术”，加强思想控制
B、春秋时代的老子是道家学派的创始人，具有朴素的辩证思想，代表作为《道德经》
C、西汉人王充是两汉时期杰出的唯物主义思想家
D、宋代的哲学思想是程朱理学，朱熹是集大成者，著有《四书集注》
【答案】C
【解析】王充是东汉时期思想家、教育家，C项说法错误。
故选C。
32、平均利润的形成是（）。
A、部门之间竞争的结果
B、部门内部竞争的结果
C、资本有机构成平均化的结果
D、剩余价值率平均化的结果
【答案】A
【解析】部门内部的竞争会形成社会必要劳动时间。
部门之间如果资本可以自由转移，则会导致各部门利润的平均化。
故选A。
33、近年来，某市实行公办学校标准化建设和校长教师交流轮岗，取消重点学校，禁止设立重点班，合理配置教育资源，实施这些举措最主要的目的是（）。
A、大力促进教育公平
B、提高学校管理水平
C、加强师资队伍建设
D、改善学校办学条件
【答案】A
【解析】《中共中央关于全面深化改革若干重大问题的决定》指出，大力促进教育公平。
统筹城乡义务教育资源均衡配置，实行公办学校标准化建设和校长教师交流轮岗，不设重点学校重点班，破解择校难题，标本兼治减轻学生课业负担。
因此A项正确。
34、马尔萨斯的人口理论忽视了一个关键因素，它就是（）。
A、土地的收益递减
B、劳动的收益递减
C、科学技术进步
D、人口增长放缓
【答案】C
【解析】在1798年发表的《人口学原理》中，马尔萨斯做出一个著名的预言：
人口增长超越食物供应，会导致人均占有食物的减少。
但是他却忽略了科技进步的因素，因为随着科技的进步，粮食产量也是在增加的。
35、在我国，结婚的必备条件之一是（）。
A、双方不得有血亲关系
B、双方完全自愿
C、双方签订婚约
D、男方不得早于23周岁，女方不得早于21周岁
【答案】B
【解析】《婚姻法》规定，结婚必须男女双方完全自愿，不许任何一方对他方加以强迫或任何第三者加以干涉。
故选B。
36、梅雨、伏旱是下列哪个地区特有的天气现象。
（）
A、东北平原
B、珠江三角洲
C、黄河中下游地区
D、长江中下游地区
【答案】D
【解析】长江中下游地区6月中旬为梅雨季节，7、8月雨带北移则多伏旱。
故选D。
37、我国土地资源对农业发展的有利方面表现在（）。
A、土地资源类型多样
B、山地多，平地少
C、人均耕地少
D、难以利用的土地较多
【答案】A
【解析】我国各类土地资源齐全，形成了耕地、林地、草地等多种土地类型。
这有利于因地制宜，进行多样化的开发利用。
故选A。
38、下列各项属于社会意识相对独立性表现的有（）。
A、社会意识与社会存在变化发展的非完全同步性
B、社会意识的发展具有历史继承性
C、社会意识与社会经济发展水平的不平衡性
D、社会意识各种形式之间相互作用，相互影响
【答案】ABCD
【解析】社会意识的相对独立性是指社会意识在反映社会存在、被社会存在所决定的同时，还具有自身的能动性和独特的发展规律，它的发展与社会存在的发展并不总是保持着一致和平衡。
社会意识的相对独立性主要表现在以下几个方面:
（1）社会意识与社会存在变化发展的非完全同步性。
（2）社会意识与社会经济发展水平的不平衡性。
（3）社会意识的发展具有历史继承性。
（4）社会意识各种形式之间相互作用、相互影响。
39、通过（）协议可以在网络中动态地获得IP地址。
A、DHCP
B、SNMP
C、PPP
D、UDP
【答案】A
【解析】DHCP（动态主机设置协议），用于动态分配IP地址，以节省有限的ip地址资源。
故选A。
40、当货币被用来偿还赊购商品和到期债务时，货币执行的是（）。
A、价值尺度
B、流通手段
C、支付手段
D、贮藏手段
【答案】C
【解析】货币被用来清偿债务或支付赋税、租金、工资等，执行的是支付手段的职能。
支付手段是随着赊账买卖的产生而出现的，在赊销和赊购中，货币被用来支付债务。
故选C。
41、在Excel中，给当前单元格输人数值型数据时，默认为（）。
A、居中
B、左对齐
C、右对齐
D、随机
【答案】C
【解析】在Excel中，给当前单元格输入数值型数据时，默认为右对齐。
故选C。
42、管理中最活跃的因素是（）。
A、人
B、财
C、物
D、信息
【答案】A
【解析】在管理各要素中，其他要素都要通过人的创造才能体现出来，所以人在管理活动中是最活跃的因素。
故选A。
43、北京某繁华地段上一家店铺月租金为50万元，另一地段上相同店铺的月租金为10万元，前者多交的40万元属于（）。
A、绝对地租
B、级差地租I
C、级差地租Ⅱ
D、垄断地租
【答案】B
【解析】马克思主义的地租理论认为，由土地等级和位置条件不同引起的级差地租，属级差地租I，由同一块土地上连续追加投资生产率不同引起的级差地租属级差地租Ⅱ。
房子是盖在土地上的，地租高，地价就高，房价也就高，房租当然也随之提高。
题干所示的是地处繁华程度不同的两个地段的店铺，月租金不同，多交的租金当属级差地租1。
故选B。
44、春夏秋冬四季的循环往复变化使得地球景观绚丽多彩，这是大自然赋予地球的珍贵礼物。
然而四季这个礼物似乎分配不公，地球上只有温带才有明显的四季变化，而寒带和热带则是长冬无夏和长夏无冬。
其原因是（）。
A、地球绕太阳公转时地轴和公转轨道有一定的夹角所致
B、寒带的冰雪太多无法构成
C、热带的地形地貌构成使之不易散热
D、是由地球自转引起的
【答案】A
【解析】四季的变化原因在于地于围绕太阳公转的轨道与地球自身地轴的夹角所致，所以答案为A项。
45、今年如火如荼举办的农民丰收节上，各地农村结合自身优势，各显神通，通过多渠道、多样化的举办方式，打开农村的大门，帮助自身发展更上一层楼。
各地结合自身优势，分析自身问题，解决发展问题体现了（）哲学道理。
A、量变产生质变
B、矛盾的斗争性
C、矛盾的特殊性
D、矛盾的不平衡性
【答案】C
【解析】结合自身问题运用不同方式解决问题，体现了矛盾的特殊性要求的具体问题具体分析。
故选C。
46、中国古话中常说的古稀之年是指（）。
A、50岁
B、60岁
C、70岁
D、80岁
【答案】C
【解析】中国古话中，对不同的年龄有不同的称谓：
20岁（男）——弱冠；30岁（男）——而立之年；40岁（男）——不惑之年、强壮之年；50岁一年逾半百、知非之年、知命之年、艾服之年、大衍之年；60岁——花甲、平头甲子、耳顺之年、杖乡之年；70岁——古稀、杖国之年、致事之年、致政之年；80岁——杖朝之年；80~90岁——毫袭之年；90岁一—始背之年；100岁——期颐。
故选C。
47、人民群众即是历史的剧中人又是历史的剧作者，这是（）的观点。
A、唯心主义的观点
B、折中主义的观点
C、历史循环论的观点
D、历史唯物主义的观点
【答案】D
【解析】历史唯物主义认为“人民是历史的创造者”,也就是“剧作者”，那同时人民群众是社会历史发展的主体，是推动历史前进的决定力量，人民是“剧中人”。
唯心主义认为，意识是本原，物质依赖于意识，不是物质决定意识，而是意识决定物质。
折中主义的观点把各种不同的观点无原则地拼凑在一起的做法及有关理论。
其特征和表现是：
把矛盾双方等同起来，不分主次；把对立双方调和起来，混淆是非；把一事物的许多属性不加区别地东抽一点，西抽一点，作完全偶然的机械的拼凑；在原则问题上模棱两可。
历史循环论是主张人类社会的变化是简单的重复循环过程的历史理论。
题干所述为历史唯物主义的观点。
故选D。
48、宋代大诗人苏轼曾作《琴诗》，诗中写道：
“若言琴上有琴声，放在匣中何不鸣？
若言声在指头上，何不于君指上听？
”其中蕴含的哲学道理是（）。
A、事物现象与本质的辩证关系
B、事物部分与整体的辩证关系
C、事物内因与外因的辩证关系
D、事物原因与结果的辩证关系
【答案】C
【解析】诗句蕴含的是事物内因与外因的辩证关系。
美妙的音乐是一个有机整体，是由琴与手指共同产生的。
琴与手指是相互依存、缺一不可的。
手指所代表的就是人即内因，是音乐产生的依据，琴所代表的就是外因，是音乐产生的条件。
故选C。
49、农产品生产经营的集约程度与农产品质量安全状况之间（）关系。
A、存在负相关
B、存在正相关
C、不存在任何
D、存在相互制约
【答案】B
【解析】农产品生产与经营的集约程度与农产品质量安全状况存在正相关关系，集约化程度越高，农产品的质量安全状况越好。
故选B。
50、下列说法正确的是（）。
A、制作饭勺、饭盒、高压锅等的不锈钢是合金
B、做衣服的棉和麻均与淀粉互为同分异构体
C、煎炸食物的花生油和牛油都是可皂化的饱和酯类
D、磨豆浆的大豆富含蛋白质，豆浆煮沸后变成了氨基酸
【答案】A
【解析】不锈钢主要是铁、碳合金，A项正确。
棉、麻、淀粉都属于多糖，是高分子化合物，其分子的聚合度不同，所以不能互为同分异构体，B项错误。
花生油是液态油，其成分主要是不饱和酯，而牛油是固态油，其成分主要是饱和酯，C项错误。
豆浆加热煮沸属于蛋白质的变性而不是发生了水解反应生成氨基酸，D项错误。
故选A。
51、下列有关租赁合同的表述，不正确的是（）。
A、当事人租赁房屋未采用书面形式的，视为不定期租赁
B、租赁期限不得超过15年
C、承租人按照租赁物的性质使用租赁物，致使租赁物受到损耗的，不承担损害赔偿责任
D、租赁物在租赁期间发生所有权变
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