农产品营销试题 2.docx

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农产品营销试题2

《农产品市场营销》自测题

薛小丽编写

第一章认识农产品市场

一、名词解释

1、市场2、市场营销观念3、绿色产品

二、填空题

1、市场的构成要件包括、和。

2、市场功能主要包括、、、、、和七个方面。

3、营销观念也适应市场需求发生着重要变化：

大致经历了、、、和五个发展阶段。

4、目前常见的绿色产品主要包括：

、、、、、、。

5、市场营销的创新主要有、、、、。

三、判断题

1、农产品市场按照交易场所的性质划分为产地市场、销地市场、集散与中转市场三类。

（d）

2、农产品市场交易的产品具有生产资料和生活资料的双重性质。

（d）

3、市场依范围从大到小排队，依次为：

潜在市场＞有效市场＞目标市场＞合格有效市场＞已渗透市场。

（c）

4、只要产品价格低得让顾客动心，消费者定会购买，经营者的全部活动就是生产，以生产为中心，“以产定销”。

（c）

5、按照商品性质划分，农产品市场还可以分为粮食市场、蔬菜市场、肉禽市场、水产品市场等。

（c）

四、单项选择题

1、在具有购买欲望的消费者中，拥有足够的支付能力，并且具有接触该产品机会的消费者，构成该产品的（a）。

A、有效市场B、合格有效市场C、目标市场

2、服务的组成部分和质量水平很容易随不同的人、地点、时间而变化，不易稳定和统一，这是指服务的（b）特点。

A、无形性B、差异性C、不可分离性

五、问答题

1、市场的功能有哪些？

2、简述农产品市场有哪些特殊性？

3、营销成功的措施有哪些？

4、怎样运用绿色营销策略进行产品销售？

第二章走向农产品市场

一、名词解释

1、消费者市场2、购买动机3、市场机会4、市场细分

二、填空题

1、消费者在购买商品时，要受到很多因素的影响，一般有：

、、、。

2、根据消费者的消费心理和动机以及市场的变化情况，可将购买方式分为、、、、、和六种类型。

3、购买动机是一种心理活动，一般地将这些动机划分为和两类。

4、耐用消费品的购买一般划分为、、、、五个阶段。

5、市场机会具有三个特征，即、、。

6、影响市场细分的因素把市场细分划分为、、、几种类型。

三、判断题

1、拥有感情动机的顾客在购买方式上以感情型、冲动型为主。

不注意商品的实用性，着重考虑商品的新颖、包装漂亮、新潮等。

（d）

2、从决策到实际购买有时还会发生变化，使决策变不成现实购买。

这主要受两个因素的影响：

一是他人的态度，二是意外情况发生。

（d）

3、一体化发展是指经营者向其他产品或其他行业方向发展。

（c）

4、消费者在一定时期内愿意购买商品的数量就是需求。

（c）

四、问答题

1、消费者市场的特点和影响因素有哪些？

2、消费者应如何进行市场分析？

3、不同收入阶层的购买行为有哪些不同？

4、不同消费群体有哪些不同的消费特点？

5、通过哪些策略可以抓住市场机会？

6、经营者进行目标市场营销策略选择时要考虑哪些因素？

第三章把握农产品特性

一、名词解释

1、流体农产品2、轻泡农产品3、串味农产品4、安全农产品

二、填空题

1、串味农产品经营的一般要求是和。

2、目前有机食品的销售渠道主要有3类：

、和。

3、蔬菜主要提供人体所必需的、、和素等营养物质。

4、各种蔬菜对环境条件要求亦不一样，大体可分为、和三类。

5、居民对蛋类的消费需求取决于、、、、和等。

6、危害农产品质量安全的来源主要有、和三类。

三、判断题

1、凡流体农产品均具有较高的纯净度。

纯净度的高低是流体农产品品质的主要指标。

（d）

2、根据轻泡农产品吸湿性强和燃点较低的自然属性，经营单位在保管这一类商品时，必须控制适宜的温湿度，既要防潮，又要防火。

（d）

3、鲜活农产品的特点决定它的价格比较固定。

（c）

4、鲜活农产品经营讲究速度最好的办法是组织鲜活农产品直线流通，尽量减少中间流通环节，让产销直接见面。

（d）

5、串味农产品不仅本身具有浓郁的气味，而且易吸附其他异味。

（d）

6、在一般情况下，收入低的居民蔬菜消费量较多，收入高的居民蔬菜消费量较少。

（c）

7、我国居民蔬菜需求已从数量型转化为质量型。

（d）

8、中小城市是目前我国商品奶和奶制品的主要消费市场。

（c）

四、问答题

1、流体农产品经营的一般要求是什么？

2、轻泡农产品经营的一般要求有哪些？

3、鲜活农产品的经营有哪些特点？

4、随着我国居民收入水平的提高，我国蔬菜产需出现了哪些方面的转化？

5、我国当前水果市场发展中存在有哪些不容忽视的问题？

6、发展安全农产品生产，要掌握好哪些原则？

7、安全农产品的认证程序是什么？

第四章酌定农产品身价

一、名词解释

1、成本导向定价法2、低价策略3、高价策略4、产地交货定价

二、填空题

1、农产品价格要由和两部分组成。

2、影响农产品价格的心理因素主要包括、、、、和六个方面。

3、对同一产品根据不同的需求制定不同的价格，包括、、和四种不同的需求差别。

4、农产品定价的目标主要包括：

、、、、、、。

5、通常的情况下，农产品定价存在着三种定价导向：

、和。

三、判断题

1、农产品价格不应低于含税成本。

如果低于含税成本，农业就不能维持简单再生产。

（d）

2、生活必需品类型的农产品采取提价措施可以增加收入。

（d）

3、消费者十分重视商品的牌子，认为“一分钱一分货”，是名牌，价格高些也买，对于不熟悉的新产品价格便宜也不敢买，这种心理称为自尊心理。

（c）

4、如果是国内薄弱产业，政府为促进其发展，往往制订支持价格，这是一个比均衡价格高的价格。

（d）

5、竞争导向定价，是定价时以竞争对手的产品价格为主要依据，根据自己产品的竞争能力，选择制定有利于市场竞争的价格。

（d）

四、单项选择题

1、在赊销时，如果买方以现金付款或者提前付款，可以给予原定价格一定折扣的优惠，这就是（a）。

A、现金折扣B、数量折扣C、交易折扣

2、货物一旦被搬上了运输工具，卖方在运输上就没有了责任，即运费和保险费全部由买方负担，这种交货方式被成为（b）。

A、目的地交货定价B、产地交货定价C、统一交货定价

五、问答题

1、产品竞争的激烈程度不同，各种市场对定价有什么影响？

2、农产品定价的策略有哪些？

3、涨价时有哪些灵活的策略？

第五章选择农产品营销渠道

一、名词解释

1、分销渠道2、直销3、联运

二、填空题

1、可供选择的分销渠道主要包括、和。

2、分销渠道的起点是，终点是和。

3、选择正确的销售渠道，要考虑诸多因素，其中关键的因素是、和。

4、农产品营销，适宜使用，而不适宜直销形式。

5、直销的常见的方式有、、、、和。

6、从市场营销的角度看，批发商的主要功能是、、、、、、和。

7、从事农产品批发业务的批发商一般有和二种类型。

8、每一个零售商，不管它位于这一系列的那个环节，都面临和两个问题。

9、农产品在储存期间容易发生的变化主要有、、、、和。

10、农产品储存方法有、、、和、。

三、判断题

1、分销渠道所组织的是从生产者――消费者一通到底的完整的商品流通过程，而不是商品流通中的某一阶段。

（d）

2、单一环节直销型是指不经过中间环节而把自己生产的产品直接销售给消费者或用户，消费者和用户完成了所有的营销活动。

（c）

3、如果目标市场比较集中，则使用中间商；如果象农产品比较分散，一般可采用直接销售的方式。

（c）

4、价格越高，越宜于选择短渠道模式。

（d）

5、经纪人不控制商品，不承担交易风险。

他们的业务主要是介绍买卖双方磋商交易，促成双方成交。

成交后，由卖方直接向买方送货，委托人要向经纪人支付一定的佣金。

（d）

6、一般长途运输适宜使用火车、飞机等运输工具，尤其飞机的运输速度快，适宜鲜活农产品运输，但运价昂贵。

（d）

7、集装箱运输过程机械化、自动化操作程度高，是现代高效运输形式。

（d）

四、问答题

1、选择分销渠道需要考虑的关键的因素有哪些？

2、选择分销渠道有哪些基本策略？

3、选择中间商的原则有哪些？

4、如何与分销商保持良好的伙伴关系？

5、零售商如何延长营业时间？

第六章农产品促销决策

一、名词解释

1、促销2、人员促销3、广告4、包装

二、填空题

1、每一个促销项目应由、和三要素构成。

2、人员促销的策略主要有、和。

3、依广告媒体的形态划分广告形式为：

和。

4、常用的定位广告有以下几种形式：

、和、。

5、包装的功能包括：

和。

三、判断题

1、产品价格比较高、昂贵时，不适宜人员促销。

（c）

2、产品投入期，广告费应保持在最低限度。

（c）

3、在商品处于衰退期阶段时，适当改变商品包装形状，可以延长产品的寿命周期。

（d）

4、市场范围小，产品只在本地市场销售，应以人员推销或商品陈列为主。

（d）

四、单项选择题

1、利用人员推销和其他营业推广手段，把产品“推”向市场是（b）。

A、拉引策略B、推动策略C、攻击型策略

2、推销人员运用能激起顾客某种需求的说服方法，诱导顾客采取购买行为的推销策略是（c）。

A、针对性策略B、试探性策略C、诱导性策略

3、化妆品中附有赠券，积累若干可得不同的赠品，属于（b）。

A、改变包装策略B、附赠品包装策略C、再利用包装策略

五、问答题

1、选择促销手段要考虑哪些因素？

2、如何正确选择农产品促销策略？

3、培训推销员应注重？

4、有哪些广告媒体可以选择？

它们具有怎样的特点？

5、有哪些包装策略？

6、产品包装的要求是什么？

第七章农产品期货市场

一、名词解释

1、期货市场2、发现价格功能3、套期保值

二、填空题

1、期货交易的目的有两种：

和。

2、期货交易的全过程可以概括为：

、和。

3、保证金的三种类型是：

、和。

4、套期保值的方式主要有、和、。

5、套期保值遵循的操作原则、和。

6、跨月份套利的方式有、和。

三、判断题

1、会员制期货交易所是一种不以营利为目的的经济组织。

（d）

2、期货商品的现货市场应容量大且价格波动剧烈频繁。

（d）

3、在套期图利的操作中，买进的期货，价格是最低的，所卖出的期货，价格是最高的。

（c）

四、单项选择题

1、全日交易加权平均价是（b）。

A、最低价B、结算价C、最高价

2、在期货市场上首先建立空头交易部位的保值方式是（a）。

A、卖期保值B、买期保值C、期货转现货

3、在成交之后，对持有的合约按规定的水平在账户上存入的资金是（c）。

A、结算保证金B、变更追加保证金C、履约保证金

五、问答题

1、期货商品要满足的条件？

2、不同于其他合同，期货合约的显著特征是？

3、逐日盯市的结算制度的要求？

4、投机交易的基本法则是什么？

第八章农产品市场信息

一、名词解释

1、信息2、市场信息

二、填空题

1、信息的主要特征包括：

、、、、、和。

2、市场信息的功能主要有、和。

3、收集市场信息应遵循的程序：

、、和。

4、用文字来描述经济活动变化的特征的信息加工的方法有以下几种：

、、和。

5、信息贮存方法主要有、、。

6、信息查找的常用方法有、、和。

三、判断题

1、信息的寄载性是指信息的传递都要寄载于一定的载体之中。

（d）

2、市场信息的时效性指市场信息存在老化的问题，需要经常不断地收集和补充新的信息，以便真实反映市场发展的动态变化。

（c）

3、索引贮存设立一个索引表描述数据资料的存贮位置及逻辑关系，以便能从逻辑关系上找到信息存贮位置。

（d）

四、单项选择题

1、从存贮信息中的第一个记录逐个查找，直到查到所需记录为止是（b）。

A、折半查找B、顺序查找C、概率查找

2、设立一个索引表描述数据资料的存贮位置及逻辑关系，以便能从逻辑关系上找到信息存贮位置是（a）。

A、索引贮存B、顺序贮存C、流水式贮存

五、问答题

1、市场信息有哪些特征？

2、收集市场信息要遵循一些基本要求？

3、定性信息的加工方法有哪些？

第九章国际农产品市场营销

一、名词解释

1、农产品国际市场2、双因素原理

二、填空题

1、农产品国际市场包括和两大业务。

2、农产品进入国际市场的渠道包括：

和。

三、单项选择题

1、着重于市场上某一类产品的超常的低成本和新奇的产品特色进行竞争是（a）。

A、专业型竞争B、成本型竞争C、品种型竞争

2、采取预先捕捉市场信息、储备预研产品、引进先进技术、改良品种，实现淡季供货，或反季节供应上市以避开和占领更大更长的全年性市场是采用（b）提高农场品国际竞争力。

A、功能分离法B、时间分离法C、价格分离法

四、问答题

1、农产品国际市场与国内市场相比，其有哪些特点？

2、可以从哪些方面了解一个国家或地区的农产品对外贸易或世界农产品的贸易状况？

2、农产品国际市场营销的法律环境包括哪些内容？

3、农产品进入国际市场要考虑哪些因素？

4、怎样提高农产品国际竞争力？

《农村市场营销》自测题答案

第一章认识农产品市场

一、名词解释

1、市场是进行商品交换的地方。

商品的供给、需求与商品交换，构成了市场的基本经济内容。

2、市场营销观念是指人们认识和处理营销活动的基本看法和态度。

它的实质在于如何认识和处理经营者的生产、销售与市场需求的关系。

营销观念左右着营销活动的基本方向，制约着经营者的营销目标，关系到经营者管理活动的质量及其成败。

3、所谓“绿色产品”是指具有比目前类似产品更有利于环保性的产品。

它们可能是不包括任何化学添加剂的纯天然食品，也可能是天然植物制成的产品，或是生产、使用及处理过程符合环保要求，对环境损害极小，有利于资源再生和回收利用的产品。

如由棉、麻和丝绸等天然作物制成的“生态服装”，绿色环保型汽车、绿色冰箱、绿色食品。

二、填空题

1、市场主体市场客体交换行为

2、交换功能联系功能价值实现功能调节功能服务功能反馈功能劳动比较功能

3、生产观念产品观念销售观念市场营销观念社会营销观念

4、可回收利用型低毒低害产品低排放型低噪音型节水型节能型可生物降解型

5、政治营销权力营销关系营销服务营销顾客的顾客

三、判断题

1、√2、√3、×4、×5、×

四、单项选择题

1、A2、B

五、问答题

1、市场功能指市场本身所具有的客观职能。

一个较为完善的市场体系，其主要功能可概括为以下几个方面：

①交换功能；②联系功能；③价值实现功能；④调节功能；⑤服务功能；⑥反馈功能；⑦劳动比较功能。

2、农产品市场与其他市场相比，具有一些固有的特殊性：

①农产品市场交易的产品具有生产资料和生活资料的双重性质；②农产品市场具有供给的季节性和周期性；③农产品市场风险比较大；④农产品市场多为小型分散的市场；⑤农产品市场的基本稳定性。

3、营销成功的措施主要有：

①把长期营销计划与短期营销计划结合起来；②有条不紊地制定你的价格；③了解市场的发展趋势，正确判断顾客的需求，随时注意抓住令顾客满意的机会；④了解你的特长，知道你最适合做什么；⑤密切注意你的竞争对手的所有情况；⑥了解你的目标市场；⑦理解你的目标细分市场的各种不同的行为；⑧要知道是人在与人做生意，因而要十分重视培养你及职员的销售技能；⑨要有一个有效的营销策略；⑩制定一个可行的预算方案。

4、①绿色人员促销；②绿色广告促销；③绿色公关促销。

第二章走向农产品市场

一、名词解释

1、消费者市场是指个人和家庭为了生活消费而购买或租用商品和劳务的场所，即是最终消费者为了生活消费购买各种消费品的地方。

2、购买动机就是购买的欲望。

具有购买能力的人，如果没有对某种产品的购买动机，则不能形成现实的市场需求。

购买动机是一种心理活动，一般地将这些动机划分为感情动机和理智动机两类。

3、市场机会是指市场上所存在的尚未满足或尚未完全满足的需求。

如能源危机引发了对新能源的需求；城市人口的增加，环境污染的加剧，工业和生活垃圾增加，引发了对垃圾处理新技术的要求等。

由于它是由环境因素引起的，又称之为环境机会。

4、市场是一个庞大的整体，任何一种产品或劳务都不可能满足所有顾客的需要，为所有顾客所接受。

这种以消费者需要和欲望的“异质性”为基础，把某个产品市场按顾客需求上的差异划分为一系列“子市场”的过程就称为市场细分。

二、填空题

1、文化因素社会因素个人因素心理因素

2、习惯型理智型经济型冲动型感情型方便型

3、感情动机理智动机

4、唤起需要搜集情报评估信息购买决策购后行为

5、公开性时间性理论上的平等性和实际上的不平等性

6、地理细分人口细分心理细分行为细分

三、判断题

1、√2、√3、×4、×

四、问答题

1、消费者市场的特点有：

一是范围广，顾客多，地区分散；二是需求多变，差异明显；三是消费者对价格的反应极为敏感；四是交易额小，交易频率高。

消费者在购买商品时，要受到很多因素的影响，一般有：

①文化因素②社会因素③个人因素④心理因素。

2、消费者市场分析可以归纳为六方面问题：

①谁在这个市场内消费②人们在这个市场买什么③消费者何时在市场购买④谁参与了购买⑤为什么要在这个市场购买⑥如何在该市场购买。

3、富裕阶层——消费高档化；小康阶层——追求舒适消费；

温饱阶层——满足基本需要；贫困阶层——追求温饱。

4、儿童消费群体消费特点是：

①在婴幼儿时期，消费需求主要表现为生理性需求；②消费由他人帮助完成，反应成人的消费观念，但也会影响父母的决策的倾向；③儿童的模仿能力强，模仿其他儿童的消费需求；④随着年龄的增长，模仿性消费逐渐被有个性特点的消费所代替，如买玩具一定要买比其他人好的；⑤儿童的消费情绪不稳定，易受他人感染，易变化。

少年消费群体其消费特征是：

①自我意识强；②消费需求倾向和购买行为还不成熟，但的确在形成之中；③消费者知识不断丰富，对商品的判断、分析、评价能力逐渐增强；④受家庭的影响的消费行为转向受社会的影响。

青少年消费群体与其他消费群体不同，其消费特征是：

①追求时尚，力图领导消费新潮流。

②喜爱个性化鲜明的商品，力求在消费中充分展示自我；③在追求时尚、表现个性的同时，注重商品的实用性和科学性，要求商品货真价实；④容易受客观环境的影响，情感变化剧烈，经常发生冲动性购买行为；⑤款式、颜色、形状、价格等因素都能单独成为青年消费者的购买理由。

老年消费群体的消费特征：

①在长期的消费生活中形成了比较稳定的态度倾向和习惯化的行为方式。

②心理稳定程度高，注重实际。

③需求结构呈现老年化特征：

即对保健食品和用品的消费需求量大，在奢侈品上的支出少，对满足兴趣嗜好的商品购买支出明显增加；④子女成人独立，经济负担减轻后，部分消费者产生了强烈的补偿心理，即在美容美发、穿着打扮、营养食品、健身娱乐、旅游观光等消费方面，也有强烈的消费兴趣。

特殊的女性消费群体的消费特征：

①女性消费群体数量庞大，是大多数购买行为的主体。

②因女性特有的细腻，使她们在购买商品时，比男性挑剔；③女性通常具有较强的表达能力、感染能力和传播能力，善于通过说服、劝告、传话等方式对周围其他消费者产生影响；④由于女性消费者购买的商品主要是日常生活用品，因而对产品的外观形象比较重视；⑤购买商品时，感情色彩更加强烈。

⑥由于女性消费者在家庭中的作用，注重她们更注重商品的实用性和具体利益。

⑦现代社会的职业女性对日常生活用品的方便性具有强烈的要求。

⑧对生活中新的、富于创造性的事物也充满热情。

⑨女性对外界事物反应敏感，希望通过明智的、有效的消费活动来体现自我价值。

5、一般可以采取三种策略：

第一，密集性成长策略采取的主要措施有：

①市场渗透。

②市场开发。

③产品开发。

第二，一体化成长策略

第三，多样化发展策略

6、具体有以下要考虑的因素：

①自身的资源能力。

②产品的同质性。

③市场的同质性。

④产品生命周期。

⑤竞争者的营销策略。

第三章把握农产品特性

一、名词解释

1、流体农产品一般是指容易流失和散落的那些颗粒较小和液态的农产品。

如粮食、油料、油品、蜂蜜、生漆、桐油等。

2、轻泡农产品一般是指棉、麻、毛、茧等农产品。

这一类农产品，经商业部门收购后，大都供应轻纺工业做原料，因而有严格的质量标准。

3、串味农产品一般是指那些容易吸收异味和散失自身香气的农产品。

例如，烟叶、茶叶、调味品、中药材等都属于易串味的农产品。

这一类农产品品种多，规格复杂，经营技术性强，品质要求严格。

4、安全农产品包括无公害农产品、绿色食品、有机食品。

（1）无公害农产品：

产品质量达到我国普通农产品和食品标准的要求，保障基本安全，满足大众消费。

产品以初级食用农产品为主。

采取产地认定与产品认证相结合的方式，认证属于公益性事业，不收取费用，实行政府推动的发展机制。

无公害农产品主要满足国内大众消费需求。

（2）绿色食品：

产品质量安全标准，整体上达到发达国家先进水平，市场定位于国内大中城市和国际市场，满足更高层次的消费。

产品以初级农产品为基础，加工农产品为主体。

产品采取质量认证与证明商标管理相结合的方式，以保护农业环境，增进消费者健康为基本理念，不以营利为目的，收取一定费用保障事业发展，采取政府推动与市场拉动相结合的发展机制。

绿色食品与发达国家农产品质量安全水平对接。

（3）有机食品：

按照有机农业方式生产，对产品质量安全不作特殊要求，满足特定消费，主要服务于出口贸易。

产品以初级和初加工农产品为主。

强调常规农业向有机农业转换，推行基本不使用化学投入品的技术制度，保护生态环境和生物多样性，维护人与自然的和谐关系。

注重生产过程监控，一般不做环境监测和产品检测，一年一认证。

按照国际惯例，采取市场化运作。

有机食品与国际市场需求对接。

二、填空题

1、防串味防潮湿

2、农产直销有机食品专卖店销售传统店设专柜、专区销售连销店

3、膳食纤维矿物质维生素C胡萝卜素

4、喜温喜冷凉耐寒

5、人口总规模平均购买力消费偏好相对价格水平过去的消费度消费增长弹性

6、物理性污染化学性污染生物性污染

三、判断题

1、√2、√3、×4、√5、√6、×7、√8、×

四、问答题

1、根据流体农产品的自然属性，其经营一般要求应该做到“五讲、五防”。

①讲包装，防洒漏②讲质量，防掺假③讲卫生，防污染④讲技术，防混杂讲保管，防质变。

2、①捆压打包，压缩体积②既要防潮，又要防火。

3、①鲜活农产品上市有较强的季节性②鲜活农产品流通有较强的多变性③鲜活农产品购销有较强的挑选性④鲜活农产品经营有较强的技术性

4、随着我国居民收入水平的提高，食物消费结构发生了巨大的变化，蔬菜产需基本平衡。

在这种情况下，人们对蔬菜的消费已从数量型逐步转向质量型，要求蔬菜“优质、卫生、营养、保健、方便”。

由此，我国蔬菜产需出现了六方面的转化。

①向营养保健型转化②向“绿色食品型”转化③向净菜方便型转化④向蔬菜工业食品型转化⑤向名、特、稀、优型转化⑥向出口创汇型转化。

5、①经营粗放，效益不高；②信息不灵，产销脱节；③近些年开始出现价格下跌、局部滞销的问