酒店客房经理工作计划6篇.docx

酒店客房经理工作计划6篇.docx

《酒店客房经理工作计划6篇.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《酒店客房经理工作计划6篇.docx（7页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

酒店客房经理工作计划6篇

酒店客房经理工作方案（6篇）

酒店客房经理工作打算（6篇）

日子在弹指一挥间就毫无声息的消逝，我们的工作又进入新的阶段，为了在工作中有更好的成长，让我们对今后的工作做个打算吧。

打算到底怎么拟定才适宜呢？

下面是我为大家整理的酒店客房经理工作打算，仅供参考，期望能够关怀到大家。

酒店客房经理工作打算1

我部将围绕年度经营指标调整工作思路，在以下方面做新的尝试，下面就是本人的工作打算：

一、加大本钱把握力度，建立本钱质量把握分析制度。

通过分析比较XX年营业费用中各项指标，我们认为在开源节流方面，本钱把握工作应当更加细化。

今年，我部将建立本钱分析把握体系，要求每个班组对相关各项费用指标做好用量登记，效果比较分析工作。

如房间一次性用品消耗，平均每月有x万多元，每间房每天一次性用品耗用本钱为x元，约占房间本钱的x。

从6月份起，我们要求楼面要加强一次性用品用量把握，要对一次性用品耗用量作月度比较分析，查疏补漏，降低耗用本钱。

pa地毯班、洗衣房分别担负全店地毯及布草、制服的清洗工作，专业洗涤药剂市场价格较贵，我们要求班组在把握药剂用量上比较洗涤效果，不同布草用不同的洗涤剂。

做好月度分析，降低药剂本钱。

20xx年，我部各项修理费用达xx万元，占到全年营业费用的xx。

今年，我部在保证客房设备设施正常使用的同时，严格把握修理本钱，对需要更换的部件由主管或领班确认，做好更换部件使用状况的登记，每月汇总修理单与工程部核对，反响质量效果，降低修理本钱。

二、细化责任，实行分管主管领班负责制。

今年，我们将加强部门管理，各领班主管对所管区域的人、财、物、工作效率、财产、设备设施修理、客赔事项复核等工作实行全面负责，并到场监视，削减投诉率，对所管区域效劳质量方面的问题，主管领班担当连带责任，作为每月工作质量考核的依据。

三、激发员工工作热忱，试行员工工作嘉奖机制。

今年，我部在对员工工作质量考核时，将尝试新的嘉奖机制，将在工作纪律、工作看法、听从意识、效劳标准等根本考核工程良好的根底上，设立“工作效率奖——指工作精确     ，快速，根本无投诉〞、“卫生质量奖——指房间设备设施正常，卫生洁净，做床美观，配备正确〞、“团结听从奖——指听从上级工作支配，团结友爱同事〞、“综合奖——指工作效率、工作质量、团结听从方面表现精彩，根本无投诉〞。

以这些单项奖替代以前综合打分的考核方式，以观赏来激发员工工作热忱，出租率是客房部收益考核的主要指标。

经初步测算，XX年，我部平均每间房（不含折旧）的出售本钱为xx元，平均房价为xxx元，出售一间房的毛利为xx元。

通过比较分析，我们初步设想对总台试行销售嘉奖机制。

以月度经营指标中打算出租率为基数，结合平均房价，按所增加的营业收入的百分比计算总台接待组的嘉奖金额，增加总台员工主动销售意识，调发动工售房主动性。

四、做好常客信息收集及效劳回访工作。

对酒店常客、大客户，我们将加大对他们的关注，逐步建立回访制度，对常客、长住客在房价上可适当赐予更大折扣，以优待措施来留住老客户。

酒店客房经理工作打算2

一、逐步培训提高各个部门全部员工及管理人员的综合素养，具体表现

（1）员工对客的效劳看法，业务技巧，效劳效率和礼貌礼节。

（2）针对以前管理上存在的一些陋俗，标准各管理人员的管理意识。

（3）重点进展思想教育工作，使每位员工增加敬业精神，增加工作责任心。

二、制定各个部门效劳质量检查制度，及奖罚制度，在检查中觉察更多问题，并针对问题去加以整改，使工作更加完善。

（1）推行独特化效劳，提高效劳水准。

（2）每周各区域领班进展相互检查。

〈检查内容：

员工仪容仪表，礼貌礼节，效劳质量，卫生质量及消防平安意识〉

（3）每周主管、经理检查。

（4）统计检查评分。

（5）连续两次最终最差的区域将赐予适当的惩处。

三、增收节支，增加客房迷你吧酒水销售量。

针对08年迷你吧酒水平均每月缺乏15000元的销售量状况，各个部门将对一些不对路不好销的客人消耗品进展调整，增加饮料，小食品种，来引导客人消费，增加销售量，同时，将对以前一些不合理的现象（如不把酒水饮料配入房间）加以整改，力争09年平均每月迷你吧销售额在18000元以上。

另一方面各个部门将严格把握消耗，制定出相对应的表格，以表格数字为依据。

具体制定出：

（1）当月易耗品消耗数量、金额表；

（2）洗涤布草及客衣数量统计表；

（3）酒水销售数量金额统计表；

（4）免费矿泉水消耗统计表；

（5）客赔、报损数量统计表；等表格。

随时觉察问题，随时制定措施，堵住漏洞，把物品消耗把握在合理的范围之内。

四、加强客房设施、设备的维护和保养。

尽管酒店开业才两年多的时间，但由于以前对客房设施、设备保养维护不够重视，加上某些方面原来装修不够合理，和最初在选用材料质量差的缘由，客房设施、设备已毁灭严峻的损坏现象，存在着隐患，随时可能发生平安事故，如：

衣柜门脱落，墙纸脱胶得不到维护，玻璃开裂等。

依据这种现象：

（1）各个部门加强各环节的检查力度，觉察问题准时修理。

（2）在操作过程中，留意适度，削减碰撞，延长其使用年限。

（3）培训员工的跟办、汇报意识。

（4）如因个人疏忽而造成后果，将担当责任。

五、针对员工平安意识薄弱的状况加以培训和督导。

（1）制定各项平安管理制度，使之完善。

（2）模拟培训员工的平安应变力气。

酒店客房经理工作打算3

一、落实层级管理，重视执行力，不断推动部门的管理制度建立

经过几代管理人员的不断努力，如今客房部已形成一套管理制度和操作流程，酒店客房主管工作打算。

但面对客人越来越多的独特化需求，面对越来越多90后员工成为效劳的生力军，仅仅靠一成不变的管理制度和操作流程明显是不够的，最重要的还是管理人员加强工作责任心，优化管理模式，有效实行层次管理，落实贯彻执行力，以“把握质量为主线〞按打算，有步骤抓好各项管理工作。

1、深化学习贯彻执行力，培育扎实工作作风，留意管理工作实效。

执行力最关键在于管理者对各项工作的有效执行，他们对工作执行的好坏，直接影响到客人的满足度，直接关系到决策目标的实现与否。

为提高执行力气，部门将努力坚持做到“三多〞，“三快〞加创新。

（1）管理人员坚持多到现场，多关注详情，多关怀员工。

（2）管理人员坚持快速传递信息，快速解决问题，快速培训员工。

（3）管理人员要创新性的开展工作，首先要意识创新，管理人员要不断学习更新学问，用敬业精神勇于进展管理的探究与实践，在实践中完善，在完善中提高。

2、深化效劳，完善设施，确保对客效劳质量

（1）深化生疏效劳的内涵，培育员工主动为客人着想的效劳意识，养成“好客、和气、为他人着想〞的行为习惯。

（2）加强效劳接待工作的打算性，分清各层级人员所负责任，把握好动态管理质量。

对较大型的或重要的效劳接待工作预先做好具体的效劳工作打算，多考虑详情要求，做好具体的分工和职责，明确效劳工作要求和岗位职责。

（3）在公司领导支持和工程部协作下要进一步做好客房效劳设备设施的修理保养工作，提高对客效劳效率，提升整体的风格和竞争力。

3、强化节流意识，加强物品管理，尽力气把握营业本钱。

完善本钱管理把握制度，以规章制度严格管理全员日常所发生的费用;做实对物资设备的维护，使人人都有物品折旧概念，加强对物品能耗的有效调控;杜绝各类能源的铺张，要求部门各班组责任到人节省分厘，节省开支降低能耗。

4、明确职责，层层把关，确保的卫生工作质量

xx年上半年考虑将客房的卫生清洁操作标准以图文形式张贴在部门工作间，要求每个员工能娴熟把握，对房间卫生的检查实行“三级制〞，首先是清洁者的自查，解决在操作上的存在问题;其次是领班的细查，解决在标准上的存在问题，保证每间房是合格产品;最终是主管的抽查，解决在普遍上的存在问题，并有针对性进展培训。

5、提高警觉，常备不懈，确保部门的平安管理质量。

我们要时刻牢记“预防为主，常备不懈〞的保安工作方针和“预防为主，防消结合〞的消防工作方针，坚持内紧外松，认清从化地区特殊是公司周边的社会治安形势，而且在部门内培育个个都是保安员，平安管理人人有责的气氛。

6、转变观念，按部就班，确保部门的修理保养质量

客房部将依据开房凹凸的规律，有打算进展周期卫生的清洁工作，并做好相应的档案记录。

二、重视员工需求，多关怀员工，不断加强员工队伍建立

结合部门员工“同吃、同工作、朝夕相处〞的主要工作特点，部门要始终把对员工的工作放在重要位置上。

管理人员要提倡正人先正己，以身作那么的工作作风，多作批判和自我批判，加强与员工的沟通，培育良好的工作气氛，要定期开展了“员工谈心活动〞，虚心征询员工对部门管理的建议和看法，坦诚相对，知无不言，言无不尽，增加相互之间的信任，同时要教育员工相处之道，要学会相互敬重、相互包涵、和谐共处、团结协作，从而形成良好的工作、生活气氛。

三、强化“工资是给员工今日的酬劳

培训是给员工明天的饭碗“这一人力资源管理的金科玉律，标准员工培训工作，抓好现场培训督导，促进岗位成材。

（1）强化新员工根本功训练。

部组的管理人员要求亲自担当培训，无论是理论还是实际操作，均由管理人员负责拟定具体的培训打算，并限期对培训的效果进展检查考核，对后进者进展有针对性的辅导，保证岗前培训过程的标准化、系统化和实效性

（2）重视岗位培训，持之以行抓好班前班后会工作

业精于勤而荒于嬉，要保持良好的效劳水准，离不开在职的岗位培训。

为此，要定期进展班组会议，和每天班前班后会，并做到每周一次小结、每月进展一次班组总结会，以加强员工与管理人员的沟通和了解，互通状况，统一思想、提高生疏、明确做法、准时订正和解决工作中毁灭的问题。

有效的加强了班组的'建立，加深理解，较大地提高了班组的合作意识，整体效劳水平得到较好的发挥。

（3）适应公司将来更新改造后的进展方向，做好后备力气的培育。

四、管理工作方面

（1）加强沟通互动，利用日常管理工作中毁灭的问题进展探讨，提高学习的主动性，钻研业务，培育过硬的操作技术和扎实的工作作风，进一步稳固和提高整体管理水平。

（2）加强内部管理，抓好质量把握工作，强化“详情确定成败〞的效劳工作意识，树立“顾客至上，效劳第一〞的宗旨，精化为来宾效劳的每一个详情，不断完善管理操作流程，把操作程序化、效劳标准化和管理标准化落实到实际效劳管理工作上，扎实根底管理工作。

（3）连续完善本钱把握制度，在不影响部门开房的状况下，以全面科学的数据分析来拟定节能措施，同时在员工队伍大力提倡节省节能之风，谋求利润。

（4）加强团体建立，组织开展员工思想教育活动，增加相互间的信任，正确处理管理与被管理的关系，多做正面宣扬，树立良好的职业风气，增加企业的分散力和员工的归属感。

（5）加强后备骨干力气的开掘和培育工作，进一步强化岗位成材的竞争意识，抓好业务操作培训和考核，以及人力本钱的把握，培育一职多能，训练有素的梯队型员工队伍，走可持续进展的道路。

（6）加强修理保养工作。

五、其他方面

（1）加强业务技能的学习才能觉察问题的实质，并期望公司赐予部门一些优秀先进员工赐予外出培训、学习、观摩的时机。

（2）加强质量意识，将认为不是问题的问题认为很正常的习惯看成问题，同时反响要快。

对问题的敏感性要加强，不要养成被动整改问题的习惯。

（3）做好管理人员之间、员工之间的沟通和协调，相互交换意见。

以寻求相互理解，相互支持，相互关怀，到达共同进步的目的。

（4）进一步强调信息传递的高效、畅通性。

工作指令和任务必需在规定时间内完成，工作要讲效率。

（5）加强重复问题的整改，越是难整改的问题越是要想方法坚决整改。

酒店客房经理工作打算4

我部将围绕年度经营指标调整工作思路，在以下方面做新的尝试：

一、加大本钱把握力度，建立本钱质量把握分析制度。

通过分析比较20xx年营业费用中各项指标，我们认为在开源节流方面，本钱把握工作应当更加细化。

今年，我部将建立本钱分析把握体系，要求每个班组对相关各项费用指标做好用量登记，效果比较分析工作。

如房间一次性用品消耗，平均每月有X万多元，每间房每天一次性用品耗用本钱为X元，约占房间本钱的X。

从6月份起，我们要求楼面要加强一次性用品用量把握，要对一次性用品耗用量作月度比较分析，查疏补漏，降低耗用本钱。

PA地毯班、洗衣房分别担负全店地毯及布草、制服的清洗工作，专业洗涤药剂市场价格较贵，我们要求班组在把握药剂用量上比较洗涤效果，不同布草用不同的洗涤剂。

做好月度分析，降低药剂本钱。

20xx年，我部各项修理费用达XX万元，占到全年营业费用的XX。

今年，我部在保证客房设备设施正常使用的同时，严格把握修理本钱，对需要更换的部件由主管或领班确认，做好更换部件使用状况的登记，每月汇总修理单与工程部核对，反响质量效果，降低修理本钱。

二、细化责任，实行分管主管领班负责制。

今年，我们将加强各个部门管理，各领班主管对所管区域的人、财、物、工作效率、财产、设备设施修理、客赔事项复核等工作实行全面负责，并到场监视，削减投诉率，对所管区域效劳质量方面的问题，主管领班担当连带责任，作为每月工作质量考核的参考依据。

三、激发员工工作热忱，试行员工工作嘉奖机制。

今年，我部在对员工工作质量考核时，将尝试新的嘉奖机制，将在工作纪律、工作看法、听从意识、效劳标准等根本考核工程良好的根底上，设立“工作效率奖——指工作精确     ，快速，根本无投诉〞、“卫生质量奖——指房间设备设施正常，卫生洁净，做床美观，配备正确〞、“团结听从奖——指听从上级工作支配，团结友爱同事〞、“综合奖——指工作效率、工作质量、团结听从方面表现精彩，根本无投诉〞。

以这些单项奖替代以前综合打分的考核方式，以观赏来激发员工工作热忱，出租率是客房部收益考核的主要指标。

经初步测算，20xx年，我部平均每间房（不含折旧）的出售本钱为XX元，平均房价为XXX元，出售一间房的毛利为XX元。

通过比较分析，我们初步设想对总台试行销售嘉奖机制。

以月度经营指标中打算出租率为基数，结合平均房价，按所增加的营业收入的百分比计算总台接待组的嘉奖金额，增加总台员工主动销售意识，调发动工售房主动性。

四、做好常客信息收集及效劳回访工作。

对酒店常客、大客户，我们将加大对他们的关注，逐步建立回访制度，对常客、长住客在房价上可适当赐予更大折扣，以优待措施来留住老客户。

酒店客房经理工作打算5

一、培育员工的观看力气，供应独特化效劳，创效劳品牌

随着行业进展，饭店业的经营理念与效劳理念在不断更新，仅仅让顾客满足是不够的，还需让客人难忘。

这就要求在标准效劳的根底上，供应独特化效劳。

酒店效劳讲究“想客人之所想，急客人之所急〞。

效劳人员要留意观看，揣摸客人的心理，在客人尚未说出要求时，即以最快的速度供应效劳，就向我们常说的“刚想睡觉，就送来一个枕头〞。

试想顾客对这样的效劳是不是难忘?

部门将重点培训员工如何依据客人的生活习惯，来供应独特化效劳。

在日常工作中通过鼓舞培育、搜集整理、系统标准和培训嘉奖等，使这成为员工的自觉行动，从整体上促进效劳质量的提高。

1.鼓舞培育：

对于工作中有优秀表现和受到客人表扬的效劳员，部门会将他们列为骨干进展培育，使其效劳意识和效劳质量更上一层楼，立足本岗位，争创一流效劳。

2.搜集整理：

部门管理人员在日常工作中加强现场管理，从一线效劳中觉察独特化效劳的典型事例，进展搜集整理，归纳入档。

3.系统标准：

将整理的典型事例进展推广，在实践中不断补充完善，从而形成系统化、标准化的资料，并做为衡量效劳质量的一个标准，使模糊管理向量化管理过渡。

4.培训嘉奖：

整理好的'资料可以做为培训教材，让新员工一开头就了解工作的要求及学习目标，使老员工通过比照找差距补缺乏，以此提高员工的生疏。

对于工作中表现突出的员工，部门以各种形式进展表彰嘉奖，使员工能形成争先进、比奉献的良好气氛。

商业的核心在于制造产品，酒店的核心在于制造效劳。

日常效劳中要求员工依据简、便、快、捷、好的效劳标准，供应“五心〞效劳。

简：

工作程序尽量简化，工作指令尽可能简洁明白，意见反响要做到简明扼要。

便：

要让客人从进店到出店，处处感受到便利。

快：

客人的需求要以最快的速度得到满足。

捷：

效劳员的反响要灵敏，对客人的言谈举止能快速地理解并作出应对，然后进展效劳好：

客人承受效劳后要有“物〞有所值的感受。

物就是酒店产品即：

效劳。

五心效劳：

为重点客人细心效劳、为一般客人全心效劳、为特殊客人贴心效劳、为挑剔的客人耐烦效劳、为有困难的客人热心效劳。

二、外围绿化环境整治，室内绿色植物品种更换

酒店外围绿化始终是由PA员工自行管理，由于缺乏技术和阅历，有些绿色植物养护的不太好，加上海南今年缺雨水，已毁灭枯死的现象。

明年将更换枯死的植物，尽量种植一些开花的植物，并在外围范围内，适当补栽一些南方果树，给酒店增加一些喜庆。

如今酒店存在室内植物品种单一、档次不高的问题。

明年将联系一家适宜绿化公司，达成协议，彻底解决这一问题。

六、商务楼层客用品的更换目前商务楼层的客房重新装修以后，给客人感觉档次较高，但房间的客用品始终未做更换，且档次一般，很不协调。

预备将商务楼层的客用品更换，如：

将袋泡茶更换成散装茶叶，将卫生间用品的包装盒更换成环保袋等，以此提高房间档次。

三、削减效劳环节，提高效劳效率

效劳效率是效劳的一个重要环节，很多投诉都是由于效劳缺乏效率而引起。

客人提出的任何要求和效劳都是期望能尽快关怀其解决，而不是被推来推去，因此推行“一站式〞效劳势在必行。

客人入住酒店以后，对各种效劳电话均不清楚，虽然我们在电话上制作了一个小小的电话说明，但大多数客人都不会认真看，需要效劳时都是拿起电话任凭拨一个电话号码，而电话也总会被转来转去，如此很不便利客人，使客人对我们的效劳满足度大打折扣。

我部将从削减效劳环节来提高效劳效率。

酒店客房经理工作打算6

随着年味的渐渐淡去，新一年的工作也随之开放，结合了去年酒店的诸多工作成果，我认为客房这一块还是存在着很大的上升空间，不管是客房部的卫生、工作人员的管理、对顾客的效劳等等都是有待加强的，为此我制定了如下的工作打算，期望客房部今年能在我的手里表现的更加精彩。

一、开业之前的预备工作

首先就要跟部门的员工们，宣布今年的工作目标以及各项工作支配，以及人员的调动，这些都是要落实到位的，调动大家工作的主动性，调整好自己的工作状态，快速的投入到工作当中去。

新的一年，酒店的客房也得有新样貌，严格认真的检查酒店全部客房的设备，保证每一项都是正常的，比方说热水器、马桶、门锁、房间内的全部灯、空调等等这些都要进展统一的排查，只要存在任何故障的，都应当准时的进展更换，确定不能影响到顾客的入住体验。

二、高要求的严格招新

去年的年底也是有几位客房部的工作人员由于自己的个人支配，向酒店申请辞职了，目前还有好几个岗位的空缺，在客房入住顶峰期之前我是务必要让客房部的人员到齐的，不然很难给顾客最周到的效劳，需要聘请的岗位有客房清洁工两名，客房部主管一名。

但是今年的聘请我必需做到严格要求，确定是要满足以下三个条件。

首先，必需得有这方面的工作阅历，至少也得一年以上才行，这样才能直接上岗，无缝连接，不需要再进展岗前培训，省事。

其次，履历洁净，在之前的工作岗位上没有发生什么重大的错误，无不良记录，这样的人，我用起来也放心。

最终，有过与自己工作岗位方面相关的培训或者是在高校所学的专业中有人员管理这一条，这一点是针对于客服部主管这个岗位的，这样的人能够在遇到问题的时候，能有自己的想法，准时充分的解决临时的应急问题。

三、市场调研，随着更改客房价格

在去年我就是无视这一点，确定程度上影响到了客房部的销量，今年的我也是会吸取教训，随时依据当前酒店行业客房的价格进展调整，我们不能一成不变的一整年都用一个价格，如今的酒店也是有旺季和淡季的，哪几个月的客房最受欢送，哪几个月是人员稀有的，我心里也是有个数的，所以我也得依据这个实际的状况再结合其他同行业酒店的价格制定，来对我们酒店的客房进展价风格控。

四、虚心听取顾客的们的意见

什么才是我们客房部能越来越好的重要因素，那确定是顾客们的意见，今年将会有一项特殊的效劳，让已经确定退房的顾客匿名填写入住体验，可以任凭在上面写觉得我们酒店还应当加强的地方，不过这个也并不是强制性的，让有意愿的顾客进展填写就可以了，这样才能让我们不断的完善客服部的效劳，让我们客房部越来越得到消费者们的宠爱，这也我的最终目的。