中秋节餐饮促销活动方案doc.docx
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中秋节餐饮促销活动方案doc
2018中秋节餐饮促销活动方案
以节日为契机可以抓住消费者的消费心理，下面是小编为您整理的“2018中秋节餐饮促销活动方案”，仅供参考，希望您喜欢！
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2018中秋节餐饮促销活动方案1 农历八月十五日，是我国传统的中秋节，也是我国仅次于春节的第二大传统节日。
八月十五恰在秋季的中间，故谓之中秋节。
我国古历法把处在秋季中间的八月，
称谓“仲秋”，所以中秋节又叫“仲秋节”。
中秋佳节历来是餐厅酒店做促销的大好时节，也是刺激消费者，拉动消费的最好机会，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也
是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。
一、目标市场分析 本酒店的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员，但其中也有不少是私款消费，这要求酒店在提高档次的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。
二、定价策略 1、饭菜基本上可以保持原来的定价，但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格，可采用打折（建议使用这种办法）或者直接降低价格的办法。
2、针对价格高的饭菜，建议采用减量和减价想结合的办法。
3、中秋节的套餐（下面有说明）的价格不要偏高，人均消费控制在20-30元（不含酒水）。
4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动，在中秋节的前后达到最低价（但要针对酒店的纯利润来制定）。
三、营销策略 1、制作专门针对中秋节的套餐，可以根据实际的情况分实惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等类型，主题要体现全家团圆，可赠送月饼（价格不需要太高）。
2、如果一家人里有一个人的生日是8月15日，可凭借有效的证件（户口本和身份证），在酒店聚餐可享受5-6折（根据酒店的实际决定）的优惠。
建议给他们推荐中秋节套餐。
3、如果手机和固定电话号码尾号是815（xx地区以内），可凭借有效的证件（户口本和身份证），在酒店聚餐可享受5-6折（根据酒店的实际决定）的优惠。
建议给他们推荐中秋节套餐。
最好是酒店直接联系一下这些人。
4、由于本酒店暂时没有住宿服务，可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动，相互介绍客户，这样可以增加客户群，减少一些相关的费用。
对这部分客户可用专车接送，同时也建议给他们推荐中秋节套餐。
5、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物（上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址）。
6、活动的时间定于农历8月10日-20日。
四、推广策略 1、在酒店的门口附近、火车站、汽车站放置户外广告（户外广告采用喷绘为主，条幅相结合的形式）。
2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。
3、可以尝试一下手机，群发的重点是原来饭店的老顾客，注意要使用适当的语言，主要介绍酒店的最新活动。
4、xx做个弹除框广告或者比较大的FLASH动画广告或者是banner。
网页动画和图片的处理必须要和营销的内容相符合。
5、也可采用传单广告，但传单的质量必须要高。
注意：
以上的广告可同时选择几种，推广的重点在市区，也可向周边的县市推广。
广告的受众最低要保证15万人。
五、其它相关的策略 保安必须要保证酒店的安全；对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策，调动她们工作的积极性（以后可以细化这个内容）；在大厅里放一些品位高的音乐；上菜的速度必须要快；大厅的布置上不需要太豪华，但要美观大方，表现出中秋节的味道。
六、效果预测 如果推广和相关的服务到位，收入最少是平时收入的1.5倍以上。
七、其它建议 1、在服务大厅配备电脑，随时保存一些重点顾客的资料。
2、在争取顾客同意的条件下，把顾客的信息输入数据库（关键是顾客的名字和手机号码），为以后的推广服务（以后可以细化这个内容）。
3、尽快做好酒店的网站，网站必须要由专业的人士制作，域名既要简单有要好记，网页的设计上要体现出酒店的特色，颜色以暖色调为主，主页最好要一个大的FLASH动画，还要有新闻发布系统、网上营销系统、顾客留言板、客户论坛、员工娱乐等方面的内容。
通过网络营销（最大的优势是受众范围大，花费少）增强酒店的知名度。
2018中秋节餐饮促销活动方案2 一、活动目的 中秋佳节历来是餐厅酒店做促销的大好时节，也是刺激消费者，拉动消费的最好机会，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。
二、活动主题 “中秋同欢喜，好礼送不停” 三、活动对象 针对高中低不同的人群进行不同的中秋促销活动，有效的照应不同的人群。
四、活动时间 9月10日——9月12日 五、活动形式 打折；赠送；抽奖 六、活动具体内容 1、促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折优惠。
并随桌赠送中秋特别加菜。
2、促销期间凡在本店指定系列套餐，即可获得相应中秋礼盒。
3、活动期间，凡在本店用餐，均可以参加中秋灯迷有奖竞猜活动。
同时可以免费得到快照一张。
七、活动广告宣传 1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。
2、报纸、当地电视台也要进行宣传。
3、并进行传单发放。
八、其它相关策略 人员调动、环境布置等都要事前做好分配安排，并起动应急措施，同时要做好相关记录总结，为促销评估做准备。
2018中秋节餐饮促销活动方案3 酒店开展此次中秋节促销活动，旨在通过中秋节节日的氛围推销自己，提高酒店的知名度，为节日后的人气奠定基础。
一、现场布置 中秋是中国人民的传统节日，在布置方面不能另类和实在要以大众化，以喜庆方式为主，以红为主，为了减少布成本，可能用些中秋都要的布景。
1、周边以弹力为主，主要是补一些空荡之处，使整场变得比较丰满，不会显得单调。
2、舞台周边，顶部，可用一些渡金球，VCD碟片悬挂，以补助灯光的折射，增加现场灯光的效果。
3、周边的天花板上可以悬挂一些灯笼，渲染中秋节的氛围，到国庆节时可以取下，等到春节时再可利用。
4、在国庆节可以悬挂一些大小国旗，增添祖国生日的氛围。
5、在进门口右侧玻璃和流水玻璃可以做大型宣传画，注明节日的活动内容。
6、在DJ台边的显眼处，悬挂“中秋节快乐”的字样。
7、大门进门口节日奖品摆放陈列。
8、楼梯口及显眼处张贴广告。
二、活动优惠 所有消费者在9月12日前预定可得公司赠送特色小吃一份 1、安排厨师各推出2道“中秋——国庆”特色菜肴或点心。
2、中秋节当晚每台位，包厢送月饼一份。
3、消费满200元送面额50元的等值消费券一张。
4、凡消费茅台啤酒一瓶送当晚对奖券一张。
5、对有消费能力和潜力的及部分小姐赠送咖啡券。
6、要求茅台啤酒赞助商对当晚消费茅台啤酒的消费者赠送小礼品。
7、活动期间的消费者，可得中秋月饼一份和特色小吃一份。
三、活动当天时间安排 09：
00————17：
00
白天营业时间 18：
30————21：
00
流行音乐，慢摇音乐 21：
00————24：
00
歌手，铜管，铜管秀
，慢摇 00：
00————00：
20
活动抽奖 00：
20————结束
慢摇 四、广告宣传 一）外围 1、条幅40条 2、宣传单13000份（都市报3000份、沿街发放张贴10000份） 二）内围 1、DJ台，服务员宣传 2、海报 五、活动需要购买和定做的物品 月饼
400个/CD碟50张/弹力布10公斤/铁丝2斤/美工刀3把/剪刀3把/铁钉2寸2斤； 小铁锤2把/水泥钉1盒/灯笼20个/国旗30面/小国旗300面/镀金球100个/广告用品若干； 条幅40条/宣传单12000份/内围宣传广告若干； 消费券/咖啡券。
2018中秋节餐饮促销活动方案4 一、活动时间：
9月23日（星期六）——9月24日（中秋） 二、活动地点：
xx酒店 三、活动主题：
月满中秋夜，天涯共此时 四、活动目的 1、宣传公司形象、品牌形象，影响主要目标消费群的消费心理，在目标消费群中塑造一个美好的形象； 2、通过活动的概念引导，在消费者中留下较好的印象，增强消费者和企业员工的信心，提高品牌知名度和美誉度，影响消费者品牌忠诚； 3、改变消费者认知，形成良性认识； 4、培养潜在消费者，加深目标消费群对饭店、酒店、餐饮的了解； 5、中秋庆典意图让人们加深对饭店、酒店、餐饮的认识，接受并愿意到饭店、酒店、餐饮来消费，而中秋则是让大众亲身体验饭店、酒店、餐饮的特色与服务，同喜同乐，进而直接提高利润。
五、活动分析
（一）饭店、酒店、餐饮自身分析 1、饭店、酒店、餐饮的消费对象属中、高档阶级，他们一般都有良好的文化背景或经济背景，与饭店、酒店、餐饮浓厚的文化气氛相契合。
2、饭店、酒店、餐饮菜肴主要以中式菜为主，不存在口味差异的问题，但是美食当前，圣人也会流涎的。
也是其他商家缺少的。
（二）竞争对手威胁分析 饭店、酒店、餐饮地处中山路与九一路交界处，属于市中心繁华地带，同一地段、同类经营的场所有“老树咖啡”和“我家咖啡”，而这两家无论从装修格调还是经营风格来讲，都比较西式化，现代感较强，店面招牌较突出，易吸引路人视线。
其菜肴也主要以西餐、商务套餐为主，消费水平属中高档，比较适合时尚一族的消费心理。
纯子柔情，也是饭店、酒店、餐饮的一大竞争对手。
因而本次活动的主要目的就是办一次有声有色的活动，从而一举成名。
另外，在中秋时，几乎所有的酒楼餐馆都会或多或少地举办促销宣传活动。
活动概念关系连结 从周年庆典开始至中秋佳节 以美食节作为连结 从而使本次活动在减少宣传费用的同时 促进消费 进而获取更大的利润 户外布置 布置宗旨：
隆重、喜庆气氛与饭店、酒店、餐饮的文化特色相结合 外景布置：
Ø
拱门或汽摸模1个：
上扎小气球200个，拱门祝贺语单面。
摆放一个礼拜。
Ø
条幅8条。
Ø
花篮20个：
摆于门口。
Ø
每个窗户设置一幅对联，其内容须与“中秋”或“周年庆典”有关。
另外，每条对联上方有盏灯笼。
Ø
霓红灯的悬挂：
与悬挂对联相冲突，故只能两者选一。
活动时间：
xx年9月6日——xx年9月10日 目
的：
不仅可以让消费者花少钱吃百样菜，还可以使消费者知道餐厅的特色。
促进该餐厅的消费（增加人气），获得更多的剩余价值（利润）。
要
求：
要让消费者耳目一新。
美其名曰“享受”也。
活动形式：
1、自助餐、点餐、新菜、特价菜等 2、打折消费：
3、赠送优惠券：
凡消费满100元以上的消费者均能获得优惠券。
4、免费赠送饭菜：
凡消费满200元以上的消费者均能获得一份免费的特色菜。
中秋佳节——对酒*当歌*赏月 念人生之多少良辰美景 莫过于此 Ø
地址：
饭店、酒店、餐饮临街空地建行门前 Ø
场地布置：
搭建一个临时舞台 背景布幔一个 进口音响一套 舞台地板上小灯笼16盏 其他背景灯光。
Ø
活动创意：
1、现场猜谜活动：
在活动现场悬挂有谜语的五彩灯（红灯）笼。
凡中者皆能获得10元的消费优惠券。
塑造中秋的气氛和饭店、酒店、餐饮的江南文化内涵。
专设一个谜底台。
2、演艺活动策划：
（1）
有奖征答问题：
关于饭店、酒店、餐饮的发展史等问题
（2）
载歌载舞：
觅歌舞团演出，另外，主持1-2名。
（3）
穿插一些让观众参加的《中秋赞歌》：
邀请台下一起参加，凡唱的歌都带有“月”字或是咏“秋”的。
最少二句，无需整首演唱，歌曲不能重复，唱出最多首和唱功最好者，均有奖励（100元或50元消费券）。
（4）
拉啤酒商做冠名赞助，从而减少费用的开支，进而促进利润的增加。
（5）
饭店、酒店、餐饮特制月饼大派送：
由老板、员工及嘉宾共同举行切饼仪式，统一送至顾客手中。
中秋节茶叶促销活动方案2018
在节日里少不了走亲访友，那你准备什么礼物了？
下面是小编为您整理的“中秋节茶叶促销活动方案2018”，仅供参考，希望您喜欢！
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中秋节茶叶促销活动方案2018
（1） 一、营造节日气氛 营造中秋节气氛对于品牌茶叶店来说，是必不可少的，这也叫造势。
随着中秋节的临近，以观景茶业为代表的茶叶店加盟商应该迅速整理茶叶店，营造节日气氛，比如可以挂一些加盟连锁总部推出的中秋所用横幅广告条。
二、充分利用已有资源 在茶叶淡季，加盟店肯定多少有储备一些客户资源，在这个茶叶销售旺季到来的时候，茶叶店加盟商可以充分发挥这些已有资源，主动联系、主动介绍等方法吸引顾客来店消费。
三、整理货架进行促销 中秋对于茶叶加盟连锁店来说，是个促销的好节日。
加盟商应认真整理产品货架，突出一些要着重推广的产品，或者要进行促销的茶叶产品。
同时保持产品排列整齐，分类明细，易于客户选购。
四、积极推动中秋礼品促销 中秋节是中国的传统节日，中秋送礼成为人们的潜意识。
因此，消费者在购买中秋茶礼的时候，习惯性的认为中秋有礼品相送或者促销活动等。
加盟商应该抓住这种消费心理，积极推动中秋礼品促销，激起消费者的消费欲望。
五、提前备货迎战中秋 所谓“未雨绸缪”，在这个茶叶销售旺季到来之前，茶叶加盟商应该提前备货。
中秋是个茶叶销售旺季，消费者对于中秋茶礼的追求会陡然增加。
加盟商应该根据市场需求，合理进行备货，以免出现“虚缺”情况。
中秋节茶叶店做好充足准备，大赚一笔，你还在等什么呢？
好商机就在眼前，赶紧行动起来，为你创造更加丰富的快乐感。
中秋节茶叶促销活动方案2018
（2） 一、活动目的：
借中秋节促销，完成公司制定销售任务。
二、活动主题：
“迎中秋，送茶礼” 三、活动时间：
20xx年9月18日——20xx年9月28日 四、活动地点：
公司直营店、卖场和全国各加盟店。
五、销售目标：
配货科400万；直营店300万。
六、活动内容 1、中秋礼品 主要开发铁观音、大红袍、红茶、白茶和茶点，共5类11款礼品装，分别为：
铁观音系列之“泓韵M1050”（建议零售价1380元+盒）。
“天籁之音M900”（建议零售价720元+盒）； “九香”M850”（建议零售价560元+盒）； “美丽之饮T25”（建议零售价350元+盒）； 大红袍系列之“福尊”（建议零售价1200元+盒）； “醉红袍”（建议零售价800元+盒）。
红茶系列之“上品红”（建议零售价700元+盒）； “罗马风情”（建议零售价460元+盒）。
白茶系列之“白玫瑰”（建议零售价600元+盒）； “月牙白”（建议零售价300元+盒）。
“xxx福贵大礼包”（以茶点为主，建议零售价180元） 2、促销新品 促销新品以现有库存茶具及茶点，按性价重新组配为主，共开发3款，分别为：
“五虎送福”（建议零售价300-500元之间） “五福临门”（建议零售价100-300元之间） “福乐陶陶”（建议零售价100元以下） 执行说明：
（1）中秋节 礼品装设计风格以红、金为主，突出视觉层次、艺术感知和节日喜庆。
（2）促销新品包装以普通材质为主，设计风格以中国传统节日喜庆为主。
（3）中秋节礼品和促销新品成品务必于2010年1月1日全部上架。
（4）中秋节礼品和促销新品各店需设礼品专区和特价专区进行集中展示销售。
（5）各相关部门务必合理掌握时间进度，圆满完成设计、制作、组装、配货等工作，以保证活动正常推进。
（6）以上所有新产品订货时间从20xx年x月初开始，x月x日结束。
3、促销活动
（1）礼品派送：
活动期间每天前3名来店消费顾客均赠送“虎年小礼品”一个。
数量有限，赠完为止。
（2）亲情回馈：
活动期间顾客全场一次性消费：
a、满800元就送价值380元“古意赏悦”紫砂一件。
b、满2500元就送价值800元“御壶茶韵”紫砂一件。
c、满5800元就送价值1600元“金御满堂”紫砂一件。
d、满10000元就送价值2800元“御尊名壶”紫砂一件。
执行说明：
（1）以上所有赠品需印公司标识，外观精美，质感内涵，刺激顾客升级消费。
（2）“虎年小礼品”和“古意赏悦”紫砂需制作虎年小布袋进行配装。
（3）“御壶茶韵”和“御尊名壶”紫砂需配相应证书和手提袋组装。
（4）“金御满堂”紫砂需设计相应包装盒。
（5）非公司自主品牌成品消费者不享受以上赠品。
4、加盟店支持
（1）促销品支持：
a、加盟店一次性订货满2万元配送促销品1套，满4万配2套，以2万为基数，以此类推。
b、“虎年小礼品”每店配送50个，多出需要部分由加盟商向公司购买。
（2）广宣品支持：
a、店内海报每店配送2张。
b、吊旗每店配送20张。
c、宣传折页每店配送200张。
执行说明
（1）加盟商订货所配送促销品1套包括4件，即“古意赏悦”、“御壶茶韵”、“金御满堂”、“御尊名壶”紫砂各1个。
多出需要由加盟商向公司购买。
（2）本次活动最终解释权归营运部所有。
七、宣传方式 1、平面宣传
（1）以店内海报、挂旗和宣传折页为主。
（2）海报印刷300张，吊旗印刷3000张，宣传折页印刷2万张。
2、网络宣传
（1）公司网站和网上商城设中秋节促销专区，上传促销活动内容及所有礼品充分展示。
（2）公司网站和网上商城首页制作flash中秋节促销图片链接到促销专区。
3、短信群发：
活动期间利用网络公司进行中秋节促销短信群发50万条，分3次发。
八、活动执行 1、各部门负责人收到方案后将涉及本部门工作具体实施计划和细则在两日内以简洁书面形式提交公司领导审核通过后执行。
所有工作务必在20xx年x月x日前全部准备到位。
无故拖延影响活动整体进程者，将按公司有关规定处理。
2、活动期间所有店员服装整洁，精神饱满，笑脸迎客。
3、活动期间各店每天进行茶艺表演、来客品尝、促销介绍、礼品推销、新品推荐。
4、活动期间各店内悬挂中国结进行装点节日气氛。
5、活动期间人事、行政部门做好各项后勤保障工作。
6、财务部建立各项促销活动控制措施、专账汇总，为以后促销活动提供数据支持。
7、活动期间各部门工作之间应积极配合，相互支持，全力以赴完成中秋节销售目标。
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