分子与细胞一轮复习单元练习全套.docx

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分子与细胞一轮复习单元练习全套

第1讲 走近细胞

课下练模拟——提能力

(本栏目内容,在学生用书中以独立形式分册装订!

1.(2017·湖南模拟)下列关于细胞的叙述,正确的是(  )

A.生物可根据细胞结构的特点分为原核生物和真核生物

B.所有生物都具有由磷脂和蛋白质组成的膜结构

C.大肠杆菌、霉菌、颤藻的细胞内都含有可形成肽键的结构

D.蛙成熟红细胞中的细胞核、线粒体和核糖体均不能发生碱基互补配对

解析:

 生物可根据细胞结构的特点分为无细胞结构生物(病毒等)和有细胞结构生物(原核生物和真核生物),A项错误;病毒不具有细胞结构,只有蛋白质外壳和内部遗传物质,B项错误;大肠杆菌、霉菌、颤藻都是有细胞结构的生物,均含有核糖体,在核糖体上发生脱水缩合形成肽键,C项正确;蛙成熟红细胞中有细胞核、线粒体和核糖体,这些结构中均能发生碱基互补配对,D项错误。

答案:

 C

2.(2018·河南郑州质量预测)下列关于蓝藻的有关描述,正确的是(  )

A.蓝藻含有叶绿体和叶绿素,故能进行光合作用

B.蓝藻的遗传物质主要是DNA

C.某一池塘的全部蓝藻,既不是生命系统结构层次中的种群,也不是群落

D.蓝藻、植物和动物共有的细胞结构有核糖体、核仁等

解析:

 蓝藻是原核生物,不含叶绿体,含叶绿素和藻蓝素,能进行光合作用,A错误;凡是具有细胞结构的生物的遗传物质都是DNA,对于某种具体的生物而言,“遗传物质”的后面不能加“主要”两字,B错误;蓝藻是一类生物的统称,其中包括颤藻、念珠藻等多种生物,而种群指的是同一地区同种生物的全部个体,C正确;原核生物蓝藻无核仁结构,D错误,

答案:

 C

3.(2018·北京房山一模)噬菌体、蓝藻、酵母菌的结构及功能有很大区别,但是它们(  )

A.都含有蛋白质和核酸

B.都没有核膜和染色体

C.都可进行有氧呼吸供能

D.都能通过有丝分裂繁殖

解析:

 噬菌体属于细菌病毒,没有细胞结构,主要成分是蛋白质和DNA;蓝藻和酵母菌都有细胞结构,组成成分中都含有蛋白质和核酸,A正确;噬菌体和蓝藻没有核膜和染色体,酵母菌有核膜与染色体,B错误;噬菌体不能进行细胞呼吸,其能量由宿主细胞提供,C错误;噬菌体和蓝藻均不能进行有丝分裂,D错误。

答案:

 A

4.(2017·山东枣庄模拟)下列是关于几类生物的特点的叙述,正确的是(  )

A.细菌和蓝藻在结构上有统一性,具体体现在它们都有细胞壁、细胞膜、核糖体及相同类型的遗传物质等

B.硝化细菌与变形虫结构上的根本区别是前者有细胞壁,营养方式属自养型,后者无细胞壁,营养方式属异养型

C.颤藻与发菜的共同点是都能进行光合作用,但颤藻含光合色素,而发菜细胞中含叶绿体

D.一个动物体的不同细胞形态和功能有其多样性,本质上是由于不同细胞的遗传物质是不同的

解析:

 硝化细菌为原核生物,变形虫是真核生物,两者在结构上的根本区别是前者无以核膜为界限的细胞核,B项错误;颤藻与发菜的共同点是均属于蓝藻,不含叶绿体,均含光合色素(叶绿素和藻蓝素),但都能进行光合作用,C项错误;一个动物体的不同细胞形态和功能有其多样性,但每个细胞是受精卵有丝分裂而来,所以不同细胞的遗传物质是相同的,本质上是由于不同细胞中遗传信息的执行情况不同,D项错误。

答案:

 A

5.(2018·四川资阳一诊)下列有关细胞结构和功能的叙述,正确的是(  )

A.有内质网的细胞不一定是真核细胞

B.有高尔基体的细胞不一定具有分泌功能

C.有线粒体的细胞不能进行无氧呼吸

D.有核糖体的细胞一定能合成分泌蛋白

解析:

 原核细胞只有唯一的细胞器——核糖体,有内质网的细胞一定是真核细胞,A项错误;高尔基体在动物细胞中与分泌物的形成有关,在植物细胞中与细胞壁的形成有关,因此有高尔基体的细胞不一定具有分泌功能,B项正确;有线粒体的细胞也可以进行无氧呼吸,比如酵母菌具有线粒体,它既能进行有氧呼吸也能进行无氧呼吸,C项错误;有核糖体就能合成蛋白质,但要合成分泌蛋白还需要内质网和高尔基体的加工,D项错误。

答案:

 B

6.(2018·安徽一模)下列关于病毒的叙述,正确的是(  )

A.病毒没有细胞结构,但它的遗传物质仍为DNA

B.用普通培养基进行病毒培养时,应适当添加动物血清

C.病毒增殖时,利用宿主的核糖体合成自身的蛋白质外壳

D.患者痊愈后,若再次感染该病毒,记忆细胞会迅速产生抗体消灭病毒

解析:

 病毒的遗传物质可能是DNA也可能是RNA,A项错误;病毒只能寄生在活细胞中,不能用普通培养基培养,B项错误;病毒增殖时只能将自身的核酸注入宿主细胞中,故繁殖过程中原料、能量、核糖体等均由宿主细胞提供,C项正确;产生抗体的是浆细胞而不是记忆细胞,D项错误。

答案:

 C

7.(2018·湖南祁阳二模)细胞是生物体结构和功能的基本单位,下列关于细胞基本共性的描述,错误的是(  )

A.均具有细胞膜、核膜等构成的生物膜系统

B.都以核糖体作为蛋白质合成的机器

C.遗传物质都是脱氧核糖核酸

D.编码某一种氨基酸的密码子不一定相同

解析:

 原核细胞没有细胞器膜和核膜,因此不具有生物膜系统,A项错误;所有细胞都具有蛋白质合成的机器——核糖体,属于细胞的共性,B项正确;所有细胞都含有DNA,DNA中脱氧核糖核苷酸的排列顺序储存着遗传信息,C项正确;由于密码子有简并性,故编码某一种氨基酸的密码子不一定相同,D项正确。

答案:

 A

8.(2017·湖南祁阳二模)下列有关真核细胞部分结构的叙述,错误的是(  )

A.原核细胞的细胞膜化学组成和结构与真核细胞相似

B.有细胞壁的细胞不一定是植物细胞

C.破坏家兔细胞中的核仁会影响胰岛素的合成

D.线粒体独立完成有氧呼吸过程,叶绿体独立完成光合作用过程

解析:

 原核细胞与真核细胞的细胞膜均主要由磷脂双分子层和蛋白质构成,A项正确;有细胞壁的细胞不一定是植物细胞,还可能是酵母菌等,B项正确;核仁主要与核糖体的形成有关,所以会影响胰岛素的合成,C项正确;真核细胞进行有氧呼吸过程的场所为细胞质基质和线粒体,光合作用的场所为叶绿体,D项错误。

答案:

 D

9.(2017·河北保定质检)一场“毒黄瓜”引起的病疫曾在德国蔓延并不断扩散至各国,欧洲一时陷入恐慌。

经科学家实验查明,这些黄瓜其实是受到肠出血性大肠杆菌(EHEC)“污染”,食用后可引发致命性的溶血性尿毒症,可影响到血液、肾以及中枢神经系统等。

对这种可怕病原体的描述,下列叙述正确的是(  )

A.该病原体为原核细胞,无细胞壁

B.EHEC细胞中含有的核苷酸种类是8种

C.在EHEC细胞的线粒体中可发生有氧呼吸

D.实验室中培养EHEC必须用活的动植物细胞

解析:

 原核细胞大多具有细胞壁,A项错误;EHEC细胞中含有DNA和RNA,核苷酸种类是8种,B项正确;EHEC为原核生物,细胞中无线粒体,C项错误;提供营养物质,EHEC能进行正常的生命活动,D项错误。

答案:

 B

10.(2018·江西上高二中月考)对下列图示的生物学实验的叙述正确的是(  )

A.若图①表示将显微镜镜头由a转换成b,则视野中观察到的细胞数目增多

B.若图②是显微镜下洋葱根尖某视野的图像,则向右移动装片能观察清楚c细胞的特点

C.若图③是在显微镜下观察细胞质流动时,发现细胞质的流动是顺时针,则实际细胞质的流动方向是逆时针

D.若图④是在显微镜下目镜为10×,物镜为10×,视野中被相连的64个分生组织细胞所充满。

目镜不变,物镜换成40×时,则在视野中可检测到的分生组织细胞数为4个

解析:

 若图①表示将显微镜镜头由a转换成b,即低倍镜换为高倍镜,则视野中观察到的细胞数目应减少,A错误;若图②是用低倍显微镜观察洋葱根尖某视野中的图像,则要找到c分生区细胞,应将装片适当向左移动,B错误;若图③是在显微镜下观察细胞质流动时,发现细胞质的流动是顺时针,则实际细胞的流动方向也是顺时针,C错误;显微镜目镜为10×,物证为10×,视野中被相连的64个分生组织细胞所充满。

物镜转换为40×后,放大倍数是原来的4倍,则面积的放大倍数是原来的16倍,观察到的细胞数目是原来的

,即4个,D正确。

答案:

 D

第2讲 细胞中的元素和化合物 细胞中的无机物

课下练模拟——提能力

(本栏目内容,在学生用书中以独立形式分册装订!

1.(2018·海南七校联盟)下列可能含有相同元素的一组化合物是(  )

A.淀粉和二肽B.脂肪酸和脂肪酶

C.蛋白质和蛋白酶D.核糖和核糖核酸

解析:

 淀粉只含C、H、O,二肽至少含有C、H、O、N,A错误;脂肪酸只含C、H、O,脂肪酶的成分是蛋白质,至少含有C、H、O、N,B错误;蛋白酶的本质为蛋白质,C正确;核糖属于糖类,只含有C、H、O,而核酸含有C、H、O、N、P,D错误。

答案:

 C

2.(2017·山西运城期中)如图为C、H、O、N、P等元素构成大分子物质甲~丙及结构丁的示意图。

下列相关叙述,不正确的是(  )

A.若图中物质甲能与碘液发生蓝色反应,则单体3为葡萄糖

B.若图中丁是一种细胞器,则单体1为氨基酸,单体2为核糖核苷酸

C.若图中丁能被碱性物质染成深色,则物质丙可控制物质乙的合成

D.物质甲、乙、丙为生物大分子,都有物种特异性

解析:

 若物质甲能与碘液发生蓝色反应,则其为淀粉,单体3为淀粉的组成单位——葡萄糖,A正确;若图中丁是一种细胞器,由核酸和蛋白质构成,则其是核糖体,单体1为氨基酸,单体2为核糖核苷酸,B正确;若图中丁能被碱性物质染成深色,则丁为染色体,物质丙为DNA,物质乙为蛋白质,DNA可控制蛋白质的合成,C正确;物质甲是多糖,没有物种特异性,D错误。

答案:

 D

3.(2018·河北衡水3月联考)下图中表示部分化合物的元素组成,其中数字表示元素。

相关叙述中,不正确的是(  )

A.图中所示①为大量元素,③④为微量元素

B.人体缺③会影响正常的有氧呼吸功能

C.甲状腺激素、血红蛋白等从细胞中分泌到外部环境的方式是胞吐

D.图示化合物合成过程中都需要消耗能量

解析:

 分析图可知,①为Mg元素,②为P元素,③为Fe元素,④为I元素。

人体缺铁会影响血红蛋白的合成,从而影响有氧呼吸;血红蛋白存在于红细胞内,不属于分泌蛋白。

答案:

 C

4.(2017·河南鹤壁第二次阶段考试)如图表示不同化学元素所组成的化合物,以下说法不正确的是(  )

A.若①是某种大分子的基本组成单位,则①是氨基酸

B.若②是生命活动的主要能源物质,则②是糖类

C.若②是细胞中的储能物质,则②一定是脂肪

D.若③是携带遗传信息的大分子物质,则③一定是核酸

解析:

 氨基酸通常由元素C、H、O、N组成,是蛋白质的基本组成单位,A正确;糖类是生命活动的主要能源物质,B正确;细胞内的储能物质有脂肪、淀粉和糖原等,C错误;核酸是携带遗传信息的大分子物质,D正确。

答案:

 C

5.(2018·江西金溪一中一模)构成细胞的有机化合物及其组成元素如表,下列叙述中正确的是(  )

有机化合物

组成元素

C、H、O

C、H、O、N、P

C、H、O、N,很多种类还含有P、S

C、H、O,很多种类还含有N和P

A.细胞核中不含甲类化合物

B.细胞膜中不含乙类化合物

C.细胞质基质中不含丙类化合物

D.线粒体中不含丁类化合物

解析:

 从元素组成分析,甲、乙、丙、丁分别为糖类、核酸、蛋白质和脂质。

细胞核中含糖类化合物,细胞质基质中含蛋白质类化合物,线粒体膜中含脂质类化合物磷脂,A、C、D错误;细胞膜中不含核酸类化合物,B正确。

答案:

 B

6.下列关于生物体内的元素和化合物的叙述,正确的是(  )

A.细胞中含量最多的有机化合物是蛋白质

B.摄入过多的脂肪会导致尿液中的尿素含量显著增多

C.植物吸收的氮元素可用于合成载体、酶、纤维素等化合物

D.DNA、ATP、磷脂含有的元素种类不同

解析:

 蛋白质是细胞中含量最多的有机化合物,A正确;脂肪只含有C、H、O,不含N,代谢终产物中没有尿素,B错误;纤维素只含C、H、O,不含N,植物吸收的氮元素不会用于合成纤维素,C错误;DNA、ATP、磷脂含有的元素种类相同,都是C、H、O、N、P,D错误。

答案:

 A

7.下列有关无机盐的说法错误的是(  )

A.菠菜中铁的含量较高,所以缺铁性贫血患者可以多吃些菠菜

B.含氮的无机盐能促进植物细胞的分裂和生长,使枝叶长得繁茂

C.玉米与人体相比,人体内钙的含量较高,其主要原因是人体骨骼、牙齿的重要成分是钙盐

D.用含有少量钙的生理盐水灌注,蛙心脏可持续跳动数小时,否则,蛙心脏则不能维持收缩,说明钙盐为蛙心脏的持续跳动提供能量

解析:

 D项所述表明Ca+对心肌收缩是必需的、可维持心肌细胞的正常生命活动,但钙盐并不能提供能量。

答案:

 D

8.(2018·莱芜模拟)下列关于生物体内水分和无机盐的叙述,错误的是(  )

A.干种子内结合水的相对含量较低,不能进行旺盛的生命活动

B.旱生植物比水生植物具有较强的抗旱能力,其原因之一是结合水的相对含量较高

C.镁离子是叶绿素的重要成分,缺镁会造成叶片发黄

D.生理盐水能维持人体渗透压的平衡,防止细胞过度吸水而胀破

解析:

 干种子内结合水的相对含量高,自由水的相对含量低,因此不能进行旺盛的生命活动。

答案:

 A

9.(2017·南昌模拟)大多数植物种子的储能物质以脂肪(油)为主,并储存在细胞的油体中。

种子萌发时,脂肪首先水解生成脂肪酸和甘油,然后脂肪酸和甘油分别在多种酶的催化下形成葡萄糖,最后转变成蔗糖,并转运至胚轴供给胚生长和发育,如图所示。

(1)大多数植物种子以贮藏脂肪为主,这是因为与糖类相比,脂肪是更好的________物质,其原因之一是相同质量的脂肪彻底氧化分解释放出的能量比糖类________。

(2)为了观察植物种子中的脂肪,常用苏丹Ⅲ染液对种子切片染色,然后在________下观察,可见________的脂肪微粒。

(3)油料种子萌发时,细胞中催化脂肪水解的酶是________;脂肪储能和转变为蔗糖的过程中,先后依赖于油体、乙醛酸循环体、线粒体,是细胞器之间________的典型例子。

(4)油料种子萌发初期(真叶长出之前),干重先增加、后减少。

其原因是

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

真叶长出之后,干重________,原因是

________________________________________________________________________

____________________。

解析:

 

(1)脂肪是生物体良好的储能物质。

(2)观察种子中的脂肪微粒需借助显微镜。

(3)催化脂肪水解的酶是脂肪酶。

(4)脂肪与糖类相比,氧的含量少,所以脂肪在转变为蔗糖的过程中需要补充较多的氧元素,故油料种子在萌发初期干重会先增加。

答案:

 

(1)储能 多 

(2)显微镜 橘黄色 (3)脂肪酶 协调配合(分工合作) (4)早期由于大量脂肪转变为蔗糖,蔗糖的氧元素含量高于脂肪,导致干重增加;之后由于大量蔗糖用于细胞呼吸等异化作用,分解为二氧化碳和水等代谢废物,导致干重减少 增加 真叶通过光合作用制造有机物

第3讲 生命活动的主要承担者——蛋白质

课下练模拟——提能力

(本栏目内容,在学生用书中以独立形式分册装订!

1.右图为氨基酸分子的结构通式,下列叙述正确的是(  )

A.结构④在生物体内约有20种

B.氨基酸脱水缩合产生水,水中的氢来自②和③

C.结构④中含有的氨基或羧基全部都参与脱水缩合

D.生物体内n个氨基酸形成一条多肽链需要n种密码子

解析:

 ①为氨基,③为羧基,④为侧链基团(R基)。

构成人体氨基酸的种类约有20种,A正确;脱水缩合形成水,水中氢来自①③,B错误;R基中的氨基或羧基不参与脱水缩合,C错误;生物体内n个氨基酸形成一条多肽链需要n个密码子而不是需要n种密码子,D错误。

答案:

 A

2.下列有关蛋白质的说法,错误的是(  )

A.基因多样性是蛋白质结构多样性的根本原因

B.从本质上说,抗体都是蛋白质

C.蛋白质结构的多样性与氨基酸的连接方式无关

D.细胞间的信号传递均以蛋白质作为信号分子

解析:

 蛋白质是由基因控制合成的,蛋白质多样性的根本原因是基因多样性,A正确;抗体的化学本质是免疫球蛋白,B正确;蛋白质结构多样性与组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链盘曲折叠的空间结构不同有关,与氨基酸的连接方式无关,C正确;进行细胞间信号传递的信号分子有的是蛋白质,有的不是蛋白质,如性激素属于脂质,D错误。

答案:

 D

3.如图所示,一分子的胰岛素原切去C肽(图中箭头表示切点)可转变成一分子的胰岛素(图中数字表示氨基酸序号)。

下列分析正确的是(  )

A.胰岛素分子具有50个肽键,合成它的过程中共脱去50分子水

B.胰岛素分子含有一个游离的氨基和一个游离的羧基

C.沸水浴时肽键断裂导致胰岛素生物活性的丧失

D理论上可通过测定C肽的含量间接反映胰岛B细胞的分泌功能

解析:

 从图中可以看出,保留的肽链中含有51(即30+21)个氨基酸,所以肽键的数目=51-2=49(个);胰岛素分子至少含有两个游离的氨基和两个游离的羧基,也可能含有更多的氨基和羧基(存在于R基中);沸水浴时破坏的是胰岛素的空间结构而不是肽键;因为合成一个胰岛素分子就要切去一段C肽,所以可以通过测量C肽的含量间接反映胰岛B细胞的分泌功能。

答案:

 D

4.蛋白质功能的多样性取决于蛋白质结构的多样性,以下关于蛋白质结构的说法中正确的是(  )

A.每种蛋白质分子都是由20种氨基酸组成

B.一个蛋白质分子只能由一条肽链构成

C.相同种类、数目的氨基酸组成的蛋白质可能不同

D.相同种类和数目的氨基酸只能构成一种蛋白质

解析:

 组成蛋白质的氨基酸约有20种,但不是每种蛋白质的氨基酸都有20种,应该是小于或等于20种,A错误;一个蛋白质分子可由几条肽链构成,B错误;相同种类、数目的氨基酸组成的蛋白质可能不同,C正确;氨基酸的种类、数目相同的蛋白质,氨基酸的排列顺序和蛋白质的空间结构可能不同,因此不一定是相同的蛋白质,D错误。

答案:

 C

5.(2017·中原各校联考)下列各种蛋白质的功能,错误的组合是(  )

A.抗体——免疫B.唾液淀粉酶——催化

C.载体蛋白——运输D.血红蛋白——调节

解析:

 抗体是具有免疫功能的蛋白质;酶是起催化作用的物质;载体蛋白具有运输物质的功能;血红蛋白是运输氧气的载体。

答案:

 D

6.某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成。

该蛋白质至少含有—COOH、—NH2、氧原子的个数分别为(  )

A.m、m、n-m、B.m、n、n-2m

C.m、m、n+mD.m、m、n+2m

解析:

 因每条肽链至少含有1个游离的—COOH和1个游离的—NH2,故该蛋白质至少含有m个—COOH、m个—NH2;因该蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成,故其至少含有(n-m)个肽键;因1个肽键中含有一个氧原子,且该蛋白质中至少含有m个游离的—COOH,故该蛋白质至少含有(n-m)×1+2×m=n-m+2m=n+m个氧原子。

答案:

 C

7.(2018·河南郑州预测)如图表示的是一个由200个氨基酸构成的蛋白质分子。

下列叙述正确的是(  )

A.该分子中含有198个肽键

B.这200个氨基酸中至少有200个氨基

C.合成该蛋白质时相对分子质量减少了3600

D.该蛋白质中至少含有4个游离的羧基

解析:

 该蛋白质分子含有2条肽链,且2条肽链之间由2个肽键连接,故该分子一共含有200个肽键;由图可知,第70位、120位的氨基酸的R基上有氨基,故组成该蛋白质分子的200个氨基酸中至少含有202个氨基;合成该蛋白质时脱去的水分子数与形成的肽键数相等,故合成该蛋白质时相对分子质量减少了18×200=3600;该蛋白质分子含有2条肽链,至少含有2个游离的羧基。

答案:

 C

8.某蛋白质的结构如图所示,其中—S—S—表示连接两条相邻肽链的二硫键,若该蛋白质由m个氨基酸构成,则每摩尔蛋白质在形成时生成的水分子数和减少的相对分子质量分别为(  )

A.m个、18mB.(m-4)个、18(m-4)

C.(m-3)个、18(m-3)+4D.(m-2)个、18(m-2)+4

解析:

 该蛋白质由一条环肽和两条直链肽构成,所以脱去的水分子数就等于肽键数,即(m-2)个。

减少的相对分子质量应为:

18(m-2)+4,其中4是因为有两个二硫键,每形成一个二硫键,就要脱去2个H,所以共脱去4个H。

答案:

 D

9.(2017·河北衡水期中)经测定,某多肽分子式是C21HxOyN4S2。

已知该多肽是由下列氨基酸中的几种为原料合成的,苯丙氨酸(C9H11O2N)、天冬氨酸(C4H7O4N)、丙氨酸(C3H7O2N)、亮氨酸(C6H13O2N)、半胱氨酸(C3H7O2NS)。

下列有关该多肽链的叙述错误的是(  )

A.该肽链是三肽化合物

B.水解后能产生3种氨基酸

C.氢原子数和氧原子数分别是32和5

D.在核糖体上形成时相对分子质量减少了54

解析:

 分析题干信息可知,题干中给出的几种氨基酸都只含有一个氮原子,因此分子式C21HxOyN4S2的多肽是由4个氨基酸脱水缩合形成的四肽,A错误;该化合物中含有2个硫原子,因此分子式是C21HxOyN4S2的多肽中含有2个半胱氨酸(C3H7O2NS),由碳原子数可推知除了两个半胱氨酸,还有两个氨基酸参与该多肽的形成,分别是苯丙氨酸和亮氨酸。

所以该四肽化合物水解产生的氨基酸是3种,多肽中氢原子数和氧原子数分别是32和5,B、C正确;4个氨基酸脱水缩合形成了3分子水,相对分子质量减少了54,D正确。

答案:

 A

10.如图是一种化合物的结构示意图,请根据图解回答下面的问题:

(1)该化合物的具体名称是________,组成该化合物的基本结构单位是________,其结构特点是__________________________。

(2)该化合物的化学键是________,是由一个________________与另一个____________________脱去一分子________形成的。

(3)如果该化合物的相对分子质量是a,则组成该化合物的基本单位的平均相对分子质量是________________,若R1、R2、R3既可以相同也可以不同,理论上生物体可以形成________种上图所示化合物。

解析:

 

(1)该化合物是由3个氨基酸脱去2分子水后形成的,称为三肽。

组成该化合物的基本单位是氨基酸,其特点是至少都含有一个氨基和一个羧基,并且都有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上。

(2)该化合物的化学键是肽键(—CO—NH—),是由一个氨基酸分子的氨基与另一个氨基酸分子的羧基脱去一分子水形成的。

(3)假设组成该化合物的基本单位的平均相对分子质量是N,则该化合物的相对分子质量=氨基酸平均相对分子质量×氨基酸个数-水的个数×18=3N-36=a,因此N=(a+36)/3。

组成蛋白质的氨基酸约有20种,若R1、R2、R3既可以相同也可以不同,理论上生物体可以形成203种上图所示化合物。

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