生鲜融资实施计划书.doc

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生鲜配送平台工程

商业融资方案书

生鲜配送平台工程

商业整体融资方案书

本方案书属于商业，工程所有权属于工程创始人XXX及其团队，所涉及的设想、规划、创意等任何容和资料只限于已签署投资意向的投资者使用。

收件人收到方案书后应立即确认，并遵守以下规定：

●假设收件人不希望涉足本工程容，请尽快将本方案书完整退回

●在没有收到本工程的书面授权以前，收件人不得将本方案书的局部或全部容复制、影印、泄露或传授他人

●一切违背本须知的行为都将被视为行为，本团队将追究其法律责任。

第一章、工程投资概况

1.1工程名称

生鲜配送平台工程

1.2品牌简介

生鲜配送平台工程的启动经过了沿海的引进，专业的配送，其生鲜配送主要包括特色海鲜、各式凉菜及多种肉类于一体，以群众消费群体为目标客户。

工程定位于平民化和亲民化的路线，加上其方便快捷的效劳，以及多样的食肆种类与合理的价格必将成为广阔消费者喜爱的特色生鲜配送平台所在。

蔬菜与农场合作进展供给，海鲜批量从沿海地区引进，之后存放于仓库。

初步定于每天上午九点前送达，以及下午4点前送达，通过平台预定订需要的食材。

由于生鲜蔬菜水果、海鲜肉类等产品要求仓储物流过程中低温冷冻冷藏保存，且损耗率大，这些因素推高了本钱。

近年来，国食品平安事件频发，消费者对高品质、高平安性生鲜食品的需求快速增长，中粮我买网、多利农庄、沱沱工社等生鲜电商接连涌现。

凭借优质的产品，便捷的效劳，良好的购物体验，生鲜商品成为网购领域的新兴市场。

从一线电商天猫、京东、宁易购、1号店等全面进军生鲜市场，后有垂直电商本来生活网、顺丰优选、沱沱工社等也开展地如火如荼。

业人士表示，生鲜食品平均毛利在40%，且用户重复购置率高，未来三到五年极可能是下一个热门的电商品类。

由此可见，突出新鲜，速达等关键词作为生鲜配送平台的主打招牌，工程同时加上会员管理制度和一定的营销、推广活动，这是一个利润空间高、投资回报快的工程。

生鲜配送平台工程秉承“以人为本，诚信效劳〞的宗旨，同时引进配送效劳业理念，打造出集海鲜、蔬菜和肉类等饮食习惯和需求严密结合的特色配送平台。

同时，公司所经营的食材均以正规品牌供给商渠道进货，确保各类材料的安康。

与此同时，平台的构建和实体店面的设置应该同步进展，线上线下同时展开销售，以提升业绩。

1.3工程商业投资时机

数据显示，2013年我国进入流通领域的农副产品价值总额为2万亿度元，但通过电子商务流通的农产品仅占1%左右。

国的生鲜电商正在快速开展，正在走向品牌化，启动的越晚失去市场的时机就越大。

预计2016年及2017年生鲜电商增速将分别为100%及75%。

数据显示，目前中国生鲜市场规模接近1万亿元，而电商的渗透率不到3%，生鲜电商市场容量以每年50%的增速增长，预计2018年将破千亿元。

1.3.1中国经济整体走势平稳增长，为行业开展提供良好大环境

2014年，城镇居民家庭恩格尔系数为32%，农村居民家庭恩格尔系数为36%，可见城乡居民家庭消费中，仍有超过1/3比重为食品消费，这种消费构成为食品消费的开展奠定了消费根底。

从主体消费构造来看，中国消费者主体构造正在向家庭构造演变，尤其是三口之家逐渐成为生鲜消费主体。

目前，中国生鲜消费主要以二至四人为消费的主体，更是代表中国生鲜蔬菜消费的未来开展方向，而有特色化、快速化和营养安康化的配送和速达业务也会逐步代替菜市场等地方的功能。

1.3.2国家拉动需、促进就业及行业相关政策扶持利于行业开展

从长远来看，随着对外开放的扩大和经济持续稳定快速增长，城乡居民收入增加，生活水平不断提高。

近几年生鲜销售的增长率都比其它行业高出十个百分点以上，可以说我国正迎来一个生鲜配送的大开展的时期，市场潜力巨大，前景非常广阔。

在市场方面，中国的城市化步伐加快，大量的农村人口逐步城市化，原有城市人口的消费能力逐步增强，由于人口众多和中国经济的持续高速开展，在“民以食为天〞的文化背景下，中国已经成为世界上最大的生鲜食品消费市场。

第二章国外竞争格局

2.1国竞争格局

目前国的竞争格局是生鲜电子商务的市场集中度、市场占有率较低，行业竞争力不强，整个行业正加速分化组合。

大型网上商城共同占有的市场份额较大，地方上的许多生鲜电子商务企业各自蓬勃开展，但不存在行业领头羊。

国比拟大的竞争者:

中粮我买网、顺丰优选、一号店。

生鲜食品消费作为消费者的根本需求，在未来必将有更大的增长空间。

后期将会有更多的竞争者参加其中，市场竞争度会进一步加剧。

2.2本地竞争格局

现在周边的有机农业企业上一定规模的有10多家，但都不成熟。

目前地区的电商商业方案书市场还处于待开发区，竞争者少、竞争手段单一、竞争力、企业规模偏小。

像XX有机农业是其中最早开场有机食材全产业链运营的企业，XX有机农业从2010年至今，拥有了5000个家庭会员和800多个企业会员，会员数量仍在以每年2000户的速度增加。

据了解，XX的“有机蔬菜〞会员制一年能卖8000万。

未来将成为公司成长的有力竞争对手。

2.3竞争结果分析

生鲜食品在我国老百姓的生活中必不可少，市场的消费数量也巨大。

伴随着电子商务的不断开展，生鲜电子商务市场虽存在许多障碍电商商业方案书性因素，但其前景十分广阔，且有代替消费者购置生鲜食品习惯的趋势。

而当前现状要求生鲜电子商务企业抓住自身的特色，强化经营管理，打造自身品牌，将开展瓶颈视为开展机遇，通过技术手段、营销策略等方面进展突破，寻求与合作企业进展优势互补、资源共享，最终做大、做强、做特本企业，创造生鲜产品电子商务的开展辉煌。

第三章、工程建立容及执行进程

3.1餐厅规模

（1）配送平台总经营面积在200平方米左右，包括仓库，冷藏柜，冷冻柜等区域。

〔2〕沿街面有大幅透视玻璃窗；

〔3〕从业人数20人；

3.2建立地址

生鲜配送平台工程具体选址在客户所在地的XX市，初步拟定于当地小区聚集及人流量较大区域。

3.3装修投入

平台的总装修投入按平均2500元每平方计，共50万元。

3.4装修时间安排

3.4.1选择有过装修高档民居经历的装修队伍

3.4.2工程将派专人监视装修，并随时与装修方探讨设计方案

3.4.3装修时间预计为2个月，即工程签订租房合同后二个月完成。

3.5预计开业

生鲜运营平台如前期按方案实施及运营资金到位，那么正式开业时间定为2017年12月圣诞节前夕。

图表3－2、工程实施进度

时间

2017年

7月

8月

9月

10月

11月

12月

工程融资到位

工程地址确定及经营方案设计

平台设计及装修

人员招聘、培训

装修完毕、正式开业

3.6广告筹划

3.6.1提前1个半月进展店面VI形象设计及开业广告筹划；

3.6.2提前1个月开场广告推广；

3.6.3装修开场之时即在餐厅周围出现布幅广告

3.6.4提前10天筹划完毕开业庆典方案

3.7供货商入场

3.7.1开业前两个月开场接洽菜品原材料供货单位

3.7.2开业前1个月定下供货商

3.8手续办理

装修之前开场办理各种经营手续〔工商、税务、城管、派出所等〕，开业前必须完善。

3.9规章制度

提前一个月必须写完项餐厅运营所有规章管理制度

只要我们拥有一个团结的集体，强劲的管理班子，独特的营销筹划、不断在观念、效劳、环境、时间和效率上进展创新。

不断打造亮点，配送平台就会出现火红的场面，通过口碑相传，逐步形成品牌，连锁全国。

第四章、工程管理及营销推广

4.1投资主体及简介

生鲜配送平台工程由XXX〔号：

XXXXXX〕发起和承建。

待工程成熟开展到全国连锁后，那么成立本工程专营公司。

4.2经营团队组成及核心成员的专业背景

工程将以店长负责制的直线管理方式进展市场化运营。

其主要管理架构：

图表4－1、工程管理组织架构图

店长

生鲜采购组

前厅运营组

加盟运营部

配送组

蔬果采购组

工程各部门主要负责人员均有5年以上相应从业和经营管理经历。

4.3员工招募

4.3.1提前两个月开场招聘工作

4.3.2提前一个月开场员工岗前培训

4.3.3开业前十天开场上岗〔做清洁〕

4.4工程营销推广

4.4.1价格策略

为尽快打响知名度，可以拟订出短暂的优惠期，进展市场推广，以便迅速强占市场，制造热卖场，引起目标客户群的广泛关注，并利用“羊群心理〞的消费心理，逐步推出创新的效劳卖点，保持市场热度。

在客源稳定之后，那么进展必要的筛选。

4.4.2销售策略

销售步骤：

在前期调研的根底上，深入了解周边的客源市场，竞争对手状况，以及密切关注市场的变化，确定以工程为中心，直径三公里的市场围；印制图文并茂宣传资料，逐一走访市场围的住户和小区以及一些餐饮店铺，建立建全客源网络和客户档案，做好客户回访工作，密切客群关系，构建及确保销售渠道的顺畅；全体销售发动，并对骨干进展销售培训，确保全员销售战略的实施.合理的进展销售分工，并对基层员工进展必要的销售训练，以及在销售过程进展检查督导确保全员销售成效；检讨营业期间所建制度，完善部管理，以及员工进展全方位立体培训，确保硬件和效劳更具星味，树立口碑；明确销售目标，将指标进展分解并落实到人或部门，建立长效的销售鼓励机制。

4.4.3推广策略

A、开业之初，在办公集聚区、商场、小区设起临时或固定摊点。

B、在店面附近拉横幅，发宣传单。

C、成立一些群众组织，发优惠卡，凭卡消费可优惠打折。

D、请当地名人或政府官员参观、题词、留影。

E、在节假日开展“献爱心〞、“孝心〞活动。

F、节假日跟当地媒体合作，推出主题活动。

G、网络宣传，通过网络团购网、微信或论坛等进展推广宣传。

4.4工程开展目标

本工程将构建了完善的管理团队。

结合现代营养学原理和人们的消费追求，创意出了更营养、安康、独特的蔬菜海鲜。

本工程主精湛、专业、细腻的出品技术；周到、完善、个性的速达效劳，以文化为根、创新为本、质量为基，紧扣未来群众对于蔬菜水果、海鲜肉类等消费潮流，突破框，不断创新。

为列好的表达和确保工程投资效益，生鲜配送平台工程将以连锁模式做企业开展之路。

工程起动本市，然后开展于全省地区。

在经运营成熟并确定产品品种和系列后，将考虑通过直营+加盟的连锁模式在整个西南地区做大提升品牌价值，以及消费者对于品牌的归属感。

工程具体开展安排：

4.4.1工程用六个月的时间，同步完成：

A、工程场地确定及装修

B、工程品牌VI设计及注册，工程运营融资到位

C、首批各食材种养基地和供给商谈判确定工作；

D、平台网络及微信平台搭建完善及测试；

E、完成工程核心团队组建及部管理制度完善

F、工程全线启动

4.4.2工程运营三年，实现年销售额到达500万以上。

4.4.3工程运营五年，实现地区加盟店商数量到达200家，年销售到达5千万元以上，并成为我国西南地区知名的生鲜配送连锁品牌。

第五章、工程财务评估

5.1资金来源

生鲜配送平台工程预计总启动投入资金80万元，资金筹措方式：

进展社会融资。

5.2投资预算

本工程启动现金投资：

以二类城市一类地段，面积200方，设置4至6人餐桌20为例，其总投资为400万元，主要投资使用：

其中：

A房租：

10万元

B、装修：

25万元

C、设备购置：

20万元

D、店面转让费：

15万元