生物化学本科期末复习题A版.docx
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生物化学本科期末复习题A版
生物化学本科期末复习题A版
一、名词解释（每题2分，共10题，计20分）：
1.糖酵解
2．核酶：
3．Tm
4．可逆性抑制作用
5．脂肪动员
6.氮平衡
二．选择题（共40小题，每小题1分，共40分）：
1．各种蛋白质的含氮量均值约是___
A．20% B. 16% C. 55% D. 12% E. 30%
2．蛋白质在___波长处有吸收峰
A. 320nm B. 500nm C. 540nm D. 280nm E. 260nm
3．下列有关蛋白质一级结构的叙述，错误的是___
A.氨基酸分子按一定顺序通过脱水缩合形成的多肽链
B.多肽链中核苷酸的排列顺序
C.从N-端至C-端氨基酸残基排列顺序
D.蛋白质一级结构并不包括各原子的空间位置
E.通过肽键形成的多肽链中氨基酸排列顺序
4．DNA和RNA共有的成分是___
A. 胸腺嘧啶 B. D-2-脱氧核糖 C. 鸟嘌呤
D. 尿嘧啶 E. D-核糖
5．l分子葡萄糖彻底氧化净生成几分子ATP？
___
A． 38 B． 40 C．42 D．44 E．50
6.符合辅酶的叙述是
A.是一种高分子化合物
B.不能用透析法与酶蛋白分开
C.不参与活性部位的组成
D.决定酶的特异性
E.参与氢原子、电子或化学基团的传递
7.关于酶的激活剂正确的是
A.激活剂即辅酶
B.有非必需激活剂和非竞争性激活剂两类
C.能改变酶一级结构的物质
D.使酶活性增加的物质
E.有机化合物不能作为激活剂
8.根据抑制剂与酶结合的紧密程度不同，抑制作用可以分为以下两大类
A.竞争性抑制和非竞争性抑制
B.混合性抑制和反竞争性抑制
C.可逆性抑制和不可逆性抑制
D.竞争性抑制和反竞争性抑制
9．下列关于三羧酸循环的叙述中，正确的是___
A. 循环一周可生成4分子NADH B．循环一周可使2个ADP磷酸化成ATP
C．乙酰CoA可经草酰乙酸进行糖异生 D．丙二酸可抑制延胡索酸转变成苹果酸
E．琥珀酰CoA是α-酮戊二酸氧化脱羧的产物
10．合成糖原时，葡萄糖基的直接供体是___
A．CDPG B．UDPG C．1-磷酸葡萄糖 D．GDPG E．6-磷酸葡萄糖
11．真核生物mRNA的转录后加工有______
A.磷酸化 B.焦磷酸化 C.去除外显子 D. 乙酰化 E. 首、尾修饰和剪接
12．鸟氨酸循环中，合成尿素的第二分子氨来源于___。
A、游离氨 B、谷氨酰胺 C、天冬酰胺 D、天冬氨酸 E、氨甲酰磷酸
13．能直接转变为α-酮戊二酸的氨基酸为___。
A、天冬氨酸 B、丙氨酸 C、谷氨酸 D、谷氨酰胺 E、天冬酰胺
14．氨升高的主要原因是___。
A、食入蛋白质过多 B、肝功能障碍 C、肥皂水（碱性）灌肠，肠道氨的吸收增多
D、肾功能障碍 E、以上都不是
15．转氨基作用不是氨基酸脱氨基的主要方式，因为___。
A、转氨酶在体内分布不广泛 B、转氨酶的辅酶容易缺乏 C、转氨酶作用的特异性不强
D、只是转氨基，没有游离氨产生 E、转氨酶活性低
16.酶原没有活性是因为
A.缺乏辅酶或辅基
B.活性中心未形成或未暴露
C.酶原是普通的蛋白质
D.是已经变性的蛋白质
E.酶蛋白亚基不全
17.关于酶的辅基的正确叙述是
A是一种结合蛋白质
B.与酶蛋白的结合比较疏松
C.由活性中心的若干氨基酸残基组成
D.决定酶的专一性，不参与基团传递
E.一般不能用透析或超滤的方法与酶蛋白分开
18.全酶是指
A.酶-底物复合物
B.酶-抑制剂复合物
C.酶蛋白-辅助因子复合物
D.酶-别构剂复合物
E.酶的无活性前体
E.可逆性抑制和非竞争性抑制
19．乙酰乙酸变成β－羟丁酸需要____
A.脱氢 B.水解 C.加氢 D.脱水 E.脱羧
20. 有关DNA的变性哪条正确___
A．是指DNA分子中磷酸二酯键的断裂 B．是指DNA分子中糖苷键的断裂
C．是指DNA分子中碱基的水解 D．是指DNA分子中碱基间氢键的断裂
E．是指DNA分子与蛋白质间的疏水键的断裂
21.高密度脂蛋白中含量最多的成分是____
A.磷脂 B.蛋白质 C.胆固醇 D.甘油三酯 E.游离脂肪酸
22.下列____化合物是必需脂肪酸
A.顺丁烯二酸 B.柠檬酸 C.苹果酸 D.亚麻酸 E.琥珀酸
23. 生成酮体的原料是____
A.磷脂 B.乙酰辅酶A C.脂酰辅酶A D.丙二酰辅酶A E.琥珀酰辅酶A
24．胆固醇最主要的去路是____
A.转变为脂肪酸 B.转变为维生素D3 C.转变为类固醇激素
D.转变为胆汁酸 E.转变为胆固醇酯
25.有关tRNA分子的正确解释是___
A．tRNA分子多数由80个左右的氨基酸组成
B．tRNA的功能主要在于结合蛋白质合成所需要的各种辅助因子
C．tRNA 3'末端有氨基酸臂
D．反密码环中的反密码子的作用是结合DNA中相互补的碱基
E．tRNA的5'末端有多聚腺苷酸结构
26.有关蛋白质分子中a-螺旋的描述正确的是
A.一般为左手螺旋
B.螺距为5.4nm
C.每圈包含10个氨基酸残基
D.稳定键为二硫键
E.为右手双螺旋
27.关于蛋白质分子三级结构的描述，其中错误的是
A.天然蛋白质分子均有这种结构
B.具有三级结构的多肽链都具有生物学活性
C.三级结构的稳定性主要是由次级键维持
D.亲水基团聚集在三级结构的表面
E.决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基
28.具有四级结构的蛋白质特征是
A.分子中必定含有辅基
B.每条多肽链都具有独立的生物学活性
C在两条或两条以上具有三级结构的多肽链的基础上，肽链进一步折叠盘曲形成
D.依赖肽键维系四级结构的稳定性
E.由两条或两条以上具有三级结构的多肽链组成
29.变性蛋白质的主要特点是
A.生活学活性提高 B.溶解度增加
C不易被蛋白酶水解 D.生活学活性丧失 E.容易被盐析出沉淀
30.下列何物是在蛋白质合成中起"装配机"作用
A.DNA B.RNA C.mRNA D.rRNA E.tRNA
三、简答题（每题5分，共4题，计20分）
1.简述糖酵解的生理意义。
2.什么是蛋白质的变性作用？
引起蛋白质变性的因素有哪些？
3.酶与一般催化剂相比有哪些特点。
四、问答题（每题10分，共2题，计20分）
1.什么是血浆脂蛋白?
按照密度法可将其分为哪几类?
简述它们的主要作用。
2.乳酸是如何异生为葡萄糖的？
生物化学期末复习题答案（A套题）
一、名词解释
1.糖酵解指葡萄糖或糖原在无氧或缺氧条件下，分解为乳酸同时产生少量能量的过程。
2.具有催化活性的核酸分子称为核酶。
3.DNA变性解链达50%时的温度称为解链温度，又称变性温度、熔点或融解温度。
4.可逆性抑制作用：
抑制剂以非共价键与酶或酶-底物复合物的特定区域结合，从而使酶活性降低或丧失，采用透析或超滤的方法，可将抑制剂除去，使酶恢复活性。
因此这类抑制是可逆的，被称为可逆性抑制作用。
5.储存在脂库中的三酰甘油，被脂肪酶逐步水解为游离脂肪酸及甘油井释放入血以供给全身各组织氧化利用的过程，称为脂肪动员。
6.氮平衡是指摄入氮与排出氮之间的平衡关系，依此可以估计体内蛋白质的代谢状况。
二、选择题
1.B 2.D 3.B 4.C 5.A 6.E 7.D 8.C9.E 10.B 11.E 12.D 13.C 14.B 15.D 16.B 17.E 18.C19.C 20.D 21.B 22.D 23.B 24.D 25.C 26.B 27.B 28.C29.D 30.D
三、简答题
1.糖酵解的生理意义是:
①糖酵解是机体相对缺氧时补充能量的一种有效方式。
如激烈运动或长时间运动时，能量需求增加，肌肉处于相对缺氧状态，此时可以通过糖酵解提供急需的能量。
②某些组织在有氧时也通过糖酵解供能。
如成熟红细胞无线粒体，主要依靠糖酵解维持其能量的需要。
2.在某些理化因素作用下，使蛋白质严格的空间结构破坏，引起蛋白质理化性质改变和生物学活性丧失的现象。
引起蛋白质变性的因素有:
物理因素，如紫外线照射、加热煮沸等；化学因素，如强酸、强碱、重金属盐、有机溶剂等。
3.①高度不稳定性：
酶的化学本质是蛋白质，对导致蛋白质变性的因素（例如温度、pH等）都非常敏感，极易受这些因素的影响而变性失活。
②高度催化效率：
酶的催化反应比非催化反应速度高108～1020倍，比其他非酶催化反应速度高107～1013倍。
③高度特异性：
酶对其所催化的底物具有严格的选择性。
分绝对特异性，相对特异性和立体异构特异性。
④酶活力的可调性：
酶是处于动态变化的蛋白质，其活性又可受到神经-内分泌的调控。
四、问答题
1.血浆脂蛋白是指血脂在血浆中与载脂蛋白按不同比例结合而形成的复合物，是脂类在血浆中的存在及运输形式。
按照密度法可将其分为CM、VDL、LDL和HDL四大类，其主要作用如下:
CM:
从小肠转运外源性三酰甘油至体内各组织;VLDL:
从肝转运内源性三酰甘油至肝外组织;LDL:
从肝转运胆固醇至体内各组织;HDL:
将胆固醇从肝外逆向转运至肝内。
2.乳酸通过糖异生生成葡萄糖，其反应过程如下：
①乳酸脱氢酶催化乳酸脱氢生成丙酮酸。
②丙酮酸经丙酮酸羧化支路生成磷酸烯醇式丙酮酸。
此后直到果糖-1，6-二磷酸的生成均为糖酵解逆过程。
③果糖-1，6-二磷酸到葡萄糖的生成，包含有两个不可逆反应，即由果糖-1，6-二磷酸酶催化果糖-1，6-二磷酸水解去磷酸，转变生成果糖-6-磷酸；葡糖-6-磷酸酶催化葡糖-6-磷酸水解去磷酸，转变生成葡萄糖。
（并写出关键酶）
生物化学期末复习题（B套题）
一、名词解释
1.标准氨基酸
2.碱基互补规则
3.核酸变性；
4.糖的有氧氧化
5.载脂蛋白
6.一碳单位
二、选择题
1.下列哪种氨基酸是碱性氨基酸
A.亮氨酸 B.赖氨酸 C.甘氨酸 D.谷氨酸 E脯氨酸
2.构成蛋白质的标准氨基酸有多少如
A.8种 B.15种 C.20种 D.25种 E.30种
3.所有氨基酸共有的显色反应是
A.双缩脲反应 B.茚三酮反应 C.酚试剂反应
D.米伦反应 E.考马斯亮蓝反应
4.蛋白质分子中α-螺旋和b-片层都属于
A.一级结构 B.二级结构 C.三级结构 D.四级结构 E.高级结构
5.关于ATP生理功能的叙述下列哪项是错误的
A.它是生物体内直接供能物质
B.可生成环腺苷酸（cAMP）
C.作为物质代谢调节剂
D.DNA的合成原料
E.以上都不是
6.尿素合成过程中，第2个分子的氨直接来源于
A.天冬酰胺 B.天冬氨酸 C.谷氨酰胺 D.游离氨 E.鸟氨酸
7.蛋白质的互补作用是指
A.糖和脂的混合食用，以提高营养价值
B.脂和蛋白质的混合食用，以提高营养价值
C.不同种类的蛋白质混合食用，以提高营养价值
D.糖和蛋白质的混合食用，以提高营养价值
E.糖、脂和蛋白质的混合食用，以提高营养价值
8.体内最重要的脱氨基方式是
A.氧化脱氨基 B.氨基转移作用 C.联合脱氨基作用 D.还原脱氨基 E直接脱氨基
9.有关tRNA结构的叙述，下列哪项是错误的
A是RNA中最小的单链分子
B.其二级结构通常为三叶草形
C.分子中含有较多的稀有碱基
D.3'末端是活化氨基酸的结合部位
E.tRNA三级结构呈正"L"型
10．关于酶的叙述哪项是正确的
A.体内所有具有催化活性的物质都是酶
B.所有的酶都含有辅基或辅酶
C.大多数酶的化学本质是蛋白质
D.都具有立体异构特异性
E.能改变化学反应的平衡点并加速反应的进行
11.酶具有下列哪种能量效应
A.增加反应活化能
B.降低反应活化能
C.增加产物的能量水平
D.降低反应物的能量水平
E.降低反应的自由能变化
12.酶蛋白变性后其活性丧失是因为
A亚基解聚
B.酶蛋白被完全降解为氨基酸
C.酶蛋白的一级结构受破坏
D.酶蛋白的空间结构受到破坏
E酶蛋白不再溶于水
13.有关结合酶的辅酶叙述正确的是
A.是与酶蛋白结合紧密的金属离子
B.分子结构中不含维生素的小分子有机化合物
C.在催化反应中不与酶的活性中心结合
D.在反应中参与传递氢原子、电子或其他基团
E.是与酶蛋白紧密结合的小分子有机化合物
14.酶和一般催化剂相比具有下列特点，例外的是
A.具有更强的催化效能
B.具有更强的专一性
C.催化的反应无副反应
D.可在高温下进行
E.其活性可以受调控的
15.酶能使反应速度加快的主要原因是
A.大大降低反应的活化能
B.增加反应的活化能
C.减少了活化分子
D.增加了碰撞频率
E.减少反应中产物与底物分子自由能的差值
16.下列哪种物质不属于类脂
A.三酰甘油 B.卵磷脂 C.糖脂 D.胆固醇 E脑磷脂
17.下列化合物中，不是由胆固醇转化而来的
A.皮质醇 B.雌二醇 C.胆汁酸 D.胆红素 E.维生素D3
18.机体内氨的最主要代谢去路是
A.合成嘌呤碱 B.合成嘧啶碱 C.合成非必需氨基酸 D.合成尿素 E.合成谷氨酰胺
19.有机磷杀虫剂对胆碱酯酶的抑制作用属于
A.可逆性抑制作用
B.竞争性抑制作用
C.非竞争性抑制作用
D.反竞争性抑制作用
E.不可逆性抑制作用
20.1分子葡萄糖经磷酸戊糖途径转变为核糖-5-磷酸过程中，还可产生
A.l分子NADH+H+
B.2分子NADH+H+
C.1分子NADPH+H+
D.2分子NADPH+H+
E.2分子CO2
21.磷酸戊糖途径
A.是体内产生CO2的主要来源
B.可生成NADPH+H+，作为供氢体参与合成反应
C.是体内生成糖醛酸的途径
D.饥饿时葡萄糖经此途径代谢增加
E.可生成NADPH+H+，经电子传递可生成ATP
22.与肌肉组织比较，肝脏能够将糖原直接分解为葡萄糖，主要具有下列特殊的酶活性
A.糖原磷酸化酶
B.脱支酶
C.磷酸葡萄糖变位酶
D.分支酶
E.葡糖-6-磷酸酶
23.1分子乙酰辅酶A经三羧酸循环氧化可产生ATP分子数
A.9 B.11 C.24 D.15 E.12
24.糖尿病常有的临床表现不包括的是
A.多食 B.多饮 C.多尿 D.消瘦 E.发热
25.下列哪种化合物不是血脂的主要成分
A.三酰甘油 B.磷脂 C.游离脂肪酸 D.糖脂 E.胆固醇
26.下列关于酮体的叙述，不正确的是
A.酮体包括乙酰乙酸、β-羟丁酸和丙酮
B.酮体是脂肪酸在肝中氧化分解的正常中间产物
C.饥饿时可引起血酮体升高
D.低糖高脂饮食时酮体生成减少
E.酮体可以随尿液排出体外
27.合成脂肪酸时乙酰CoA的来源是由
A.在细胞质中合成后直接提供
B.在细胞质中合成后以乙酰肉碱的形式提供
C.在线粒体中合成后以乙酰CoA的形式转运到细胞质
D.在线粒体中合成后由肉碱携带转运到细胞质
E.在线粒体中合成后转化为柠檬酸形式而转运到细胞质
28.三酰甘油的主要功能是
A.是构成生物膜的成分 B.是体液的主要成分 C.储能供能
D.是构成神经组织的成分 E.是遗传物质
29.下列化合物中，以胆固醇为前体的是
A维生素A B.维生素E C.维生素D3 D.维生素K E.维生素C
30.胆固酶合成的限速酶是
A.HMG-CoA还原酶 B.HMG-CoA合成酶 C.乙酰乙酸硫激酶
D.乙酰乙酰CoA硫解酶 E.HMG-CoA裂解酶
三、简答题（每题5分，共4题，计20分）
1.简述体内氨基酸的来源和去路。
3.试述磷酸戊糖途径的生理意义。
4.糖酵解的生理意义。
四、问答题（每题10分，共2题，计20分）
1.简述各类血浆脂蛋白的主要成分和功能。
2.论述a-酮戊二酸是如何异生为葡萄糖的？
生物化学期末复习题（B套题）
一、名词解释
1.标准氨基酸指具有相应的遗传密码、用于合成蛋白质的20种氨基酸。
2.在DNA分子中，两条多核苷酸链通过碱基之间的氢键联系在一起，且必定是A-T，G-C配对，这种A-T、G-C配对的规律称之为碱基互补规则。
3.加热或用酸碱处理双链DNA，使氢链断裂，结果双链DNA变成为单链，此称为DNA的变性。
4.糖的有氧氧化指葡萄糖在有氧条件下彻底氧化分解生成CO2和H20并释放大量能量的过程。
5.血浆脂蛋白中的蛋白质部分称为载脂蛋白，简称apo。
其主要功能是结合和转运脂类。
6.某些氨基酸在分解代谢过程中可以产生含有一个碳原子的活性基团。
二、选择题
1.B 2.C 3.B 4.B 5.D 6.B 7.C 8.C 9.A 10.C 11.B 12.D 13.D 14.A15.C
16.A 17.D 18.E19.E 20.D 21.B 22.E 23.E 24.E 25.D 26.D 27.E 28.C
29.C 30.A
三、简答题
1.体内氨基酸的来源：
①食物蛋白质消化吸收人血；②组织蛋白质分解;③体内合成非必需氨基酸。
去路：
①分解代谢（主要是脱氨基作用，其次为脱羧基作用）;②合成蛋白质;③转变成其他含氮化合物。
如嘌呤、嘧啶等。
2.
（1）提供磷酸核糖，作为体内合成核酸的原料。
（2）提供NADPH+H十。
NADPH的功用有：
①是脂肪酸及胆固醇等物质生物合成的供氢体；②作为谷胱甘肽还原酶的辅酶，以维持细胞内还原型谷胱甘肽（GSH）的正常含量，这对维持细胞特别是红细胞的完整性有重要作用；③参加肝内生物转化反应。
3.糖酵解的生理意义是:
①糖酵解是机体相对缺氧时补充能量的一种有效方式。
如激烈运动或长时间运动时，能量需求增加，肌肉处于相对缺氧状态，此时可以通过糖酵解提供急需的能量。
②某些组织在有氧时也通过糖酵解供能。
如成熟红细胞无线粒体，主要依靠糖酵解维持其能量的需要。
四、问答题
1.
分类
CM
VLDL
LDL
HDL
CM
前β-脂蛋白
β-脂蛋白
α-脂蛋白
组
成
脂类
含TG最多，
80~90%
含TG
50~70%
含胆固醇及其酯最多，40~50%
含磷脂和胆固醇50%
蛋白质
最少,1%
5~10%
20~25%
最多，约50%
合成场所
小肠黏膜
肝
血浆
主要在肝
功能
从小肠转运外源性三酰甘油至体内各组织
从肝转运内源性三酰甘油至肝外组织
从肝脏转运胆固醇至体内各组织
将胆固醇从肝外逆向转运至肝内
2.α-酮戊二酸→琥珀酸单酰CoA→琥珀酸→延胡索酸→苹果酸→草酰乙酸→磷酸烯醇式丙酮酸→2-磷酸甘油酸→3-磷酸甘油酸→1,3-二磷酸酸甘油酸→3-磷酸甘油醛（磷酸二羟丙酮）→1,6二磷酸果糖→6-磷酸果糖→6-磷酸葡萄糖→葡萄糖。
（并写出关键酶）
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