酒厂优质粮食酒生产线搬迁改造项目可行性研究报告.docx
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酒厂优质粮食酒生产线搬迁改造项目可行性研究报告
酒厂优质粮食酒生产线搬迁改造项目
第一章概述
第一节安全预评价目的
安全是关系到企业财产和职工生命安全的大事，也是企业不断提高经营效率、改进服务质量、获得良好经济效益的基本保证之一。
安全预评价是贯彻“安全第一、预防为主、综合治理”方针、促进企业加强安全管理的一项十分有效措施。
通过安全预评价可以对企业新建、改建、扩建项目进行全面分析、评价，为企业的新建、改建、扩建项目的工程设计、工程建设提供安全对策措施，以期实现新建、改建、扩建项目安全设施“三同时”，保障项目建成后的安全生产，同时为安全生产监督管理部门提供审批依据。
本次安全预评价是根据可行性研究报告的内容，在项目安全设施设计之前，根据国家的有关法规、标准的要求，在进行实地考察和类比行业测试分析的基础上，选用适当的评价方法，通过科学分析，对建设工程提出切实可行的安全对策措施及建议，为工程的设计和建设提供参考和依据，以利于提高建设项目的本质安全程度。
第二节安全预评价依据
一、法律及法规
1、《中华人民共和国安全生产法》（中华人民共和国主席令第七十号）
2、《中华人民共和国消防法》（中华人民共和国主席令第六号）
3、《中华人民共和国劳动法》（中华人民共和国主席令第六十五号）
4、《中华人民共和国职业病防治法》（中华人民共和国主席令第五十二号）
5、《中华人民共和国突发事件应对法》（国家主席令第六十九号）
6、《中华人民共和国防震减灾法》（中华人民共和国主席令第七号）
7、《中华人民共和国环境保护法》（中华人民共和国主席令第二十二号）
8、《中华人民共和国节约能源法》（中华人民共和国主席令第七十七号）
9、《中华人民共和国食品安全法》（中华人民共和国主席令第九号）
10、《中华人民共和国石油天然气管道保护法》（中华人民共和国主席令第三十号）
11、《中华人民共和国食品安全实施条例》（国务院令第557号）
12、《危险化学品安全管理条例》（国务院令第591号）
13、《特种设备安全监察条例》（国务院令第549号）
14、《公路安全保护条例》（国务院令第593号）
15、《铁路安全保护条例》（国务院令第639号）
16、《山东省安全生产条例》山东省人大常委员会公告第80号
二、规章及文件
1、《国务院关于进一步加强安全生产工作的通知》（国发[2010]23号）
2、《山东省人民政府关于进一步加强安全生产管理工作的通知》（鲁政发[2006]66号）
3、《山东省工业生产建设项目安全设施监督管理办法》（山东省人民政府令[2009]第213号）
4、《建设项目安全设施“三同时”监督管理暂行办法》（国家安监总局令第36号）
5、《建设工程消防监督管理规定》（公安部令第119号）
6、《山东省生产经营单位安全生产主体责任规定》（山东省人民政府令第260号）
7、《生产安全事故应急预案管理办法》（国家安监总局令第17号）
8、《作业场所职业健康监督管理暂行规定》（国家安监总局23号令）
9、《生产安全事故信息报告和处置办法》（国家安监总局21号令）
10、《生产经营单位安全培训规定》（国家安监总局令第3号）
11、《劳动防护用品监督管理规定》（国家安监总局令第1号）
12、《道路危险货物运输管理规定》（交通运输部令[2013]第2号）
13、《产业结构调整指导目录（2011年本,2013年版）》（国家发展和改革委员会令第21号）
14、《关于进一步加强安全评价监督管理工作的通知》（鲁安监发[2010]26号）
15、《仓库防火安全管理规则》（公安部令第6号）
16、《特种作业人员安全技术培训考核管理规定》（国家安监总局令第30号）
17、《关于修改<特种设备作业人员监督管理办法>的决定》（国家质量监督检验检疫总局令第140号）
18、《危险化学品名录》（国家安监局2003年第1号公告）
19、《关于开展重大危险源监督管理工作的指导意见》（安监管协调字[2004]56号）
20、《企业安全生产费用提取和使用管理办法》（财企［2012］16号）
21、其他的有关法律、法规和指导性文件
三、主要标准规范
1、《工业企业总平面设计规范》（GB50187-2012）
2、《建筑设计防火规范》（GB50016-2006）
3、《安全评价通则》（AQ8001-2007）
4、《安全预评价导则》（AQ8002-2007）
5、《酒厂防火设计规范》（GB50694-2011）
6、《工业金属管道设计规范》（G50316-2000，2008年版）
7、《生产设备安全卫生设计总则》（GB5083-1999）
8、《建筑物防雷设计规范》（GB50057-2010）
9、《建筑抗震设计规范》（GB50011-2010）
10、《建筑工程抗震设防分类标准》（GB50223-2008）
11、《建筑灭火器配置设计规范》（GB50140-2005）
12、《供配电系统设计规范》（GB50052-2009）
13、《10kV及以下变电所设计规范》（GB50053-94）
14、《低压配电设计规范》（GB50054-2011）
15、《建筑照明设计标准》（GB50034-2004）
16、《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）
17、《生产过程安全卫生要求总则》（GB/T12801-2008）
18、《火灾自动报警系统设计规范》（GB50116-2008）
19、《爆炸和火灾危险环境电力装置设计规范》（GB50058-92）
20、《石油化工可燃气体和有毒气体检测报警设计规范》（GB50493-2009）
21、《防止静电事故通用导则》（GB12158-2006）
22、《职业性接触毒物危害程度分级》（GBZ-2010）
23、《工业企业设计卫生标准》（GBZ1-2010）
24、《机械安全防护装置固定式和活动式防护装置设计与制造一般要求》（GB/T8196－2003）
25、《固定式钢梯及平台安全要求第1部分：
钢直梯》（GB4053.1-2009）
26、《固定式钢梯及平台安全要求第2部分：
钢斜梯》（GB4053.2-2009）
27、《固定式钢梯及平台安全要求第3部分：
工业防护栏杆及钢平台》（GB4053.3-2009）
28、《安全色》（GB2893－2008）
29、《安全标志及其使用导则》（GB2894－2008）
30、《工业管道的基本识别色、识别符号和安全标识》（GB7231-2003）
31、《通用用电设备配电设计规范》（GB50055-2011）
32、《生产经营单位生产安全事故应急预案编制导则》（GB/T29639－2013）
33、《工作场所有害因素职业接触限值--化学有害因素》（GBZ2.1-2007）
34、《工作场所有害因素职业接触限值—物理因素》（GBZ2.2-2007）
35、《化学品分类和危险性公示 通则》（GB13690-2009）
36、《个体防护装备选用规范》（GB/T11651-2008）
37、《白酒企业良好生产规范》（GB/T23544-2009）
38、《白酒企业安全管理规范》（AQ/T7006-2012）
39、《食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒》（GB2757-2012）
40、《食用酒精》（GB10343-2008）
41、《酒类生产企业防尘防毒技术规范》（AQ4222-2012）
42、《锅炉房设计规范》（GB50041-2008）
43、《城镇燃气设计规范》（GB50028-2006）
四、有关文件资料
1、《XXX酒厂申请报告》
2、XXX酒厂《安全评价委托书》
3、XXX酒厂《安全评价合同书》
4、有关本项目的其他技术资料和文件
第三节安全预评价范围
经与XXX酒厂协商，确定本次评价的对象为“生态酿酒”，评价范围为：
XX市酒厂（优质粮食酒生产线搬迁改造项目）的生产装置、公用工程及辅助设施等所涉及的主要危险、有害因素分析及相关设施和安全措施的安全预评价，不包括企业预留的二期葡萄酒项目。
本次评价只涉及安全问题，有关本项目的环境保护及职业病危害问题，则应执行国家有关规定和相关标准、规范，不包括在本次评价范围之内。
第四节安全预评价程序
生态酿酒安全预评价的工作程序包括：
⑴前期准备⑵辨识与分析危险、有害因素⑶划分评价单元⑷选择评价方法⑸定性、定量评价⑹提出安全对策措施建议⑺作出评价结论⑻编制安全预评价报告。
安全预评价程序见图1-1：
1-1安全预评价程序框图
第二章建设项目概况
第一节建设单位基本情况（略）
本项目所用的设备、设施，除少数利旧外，均拟采用新采购的先进设备、设施，企业原有人员留用。
项目建成后，拟定员556人，其中管理及技术人员110人，专职安全管理人员3人。
第二节建设项目概况
一、建设项目周边环境
XXX酒厂拟选址于XX市ww工业园区，项目东侧为ff铁路，西侧为ll路、南为jj大道、北为ss大道。
建设项目周边环境情况详见下表。
表2.1建设项目周边环境一览表
序号
方位
名称
与厂区围墙的距离（m）
1
东
ff铁路
80m。
其中，勾兑储存车间（甲类）距京沪铁路的距离大于100m，符合《建筑设计防火规范》（GB50016-2006）表3.5.1及《铁路安全管理条例》（中华人民共和国国务院令第639号）第二十三条的要求
2
南
jj大道（省道）
35m。
其中，勾兑储存车间（甲类）距崇文大道的距离大于100m，符合《建筑设计防火规范》（GB50016-2006）表3.5.1及《公路安全管理条例》（中华人民共和国国务院令第593号）第十八条的要求
埋地天然气管道
东西向穿过厂区南侧空地，距北面办公楼45m，距厂区南围墙7.75m。
符合《中华人民共和国石油天然气管道保护法》（中华人民共和国主席令第三十号）第三十条的要求
3
西
ll路（乡道）
20
4
北
ss大道（乡道）
20
注：
上述间距起止点为：
铁路中心线，道路路边，围墙外侧。
从上表可看出，除埋地天然气管道横穿厂区南侧空地外，本项目厂区周边安全距离内无埋地输油管道及通讯电缆，环境情况较好，符合国家现行有关安全生产法律、法规和有关规范的规定。
二、项目生产规模、产品方案
生态酿酒2012年5月28日在XX市发展和改革局登记备案（备案号：
），备案建设内容为形成年产6000吨生态酿造生产能力。
项目分两期建设，其中，一期建设2000吨/年优质粮食酒生产线搬迁改造项目，二期建设4000吨/年葡萄酒生产线项目。
本次评价为一期建设项目。
三、建设项目总平面布局
生态酿酒拟建装置和设施主要包括生产车间、仓库、包装中心、研发中心及综合楼。
项目总平面布置根据产品的工艺流程、运输、防火、安全、卫生防护距离及节约用地的要求，结合地形等因素，按照同类设备相对集中布置的原则，合理安排厂区内车间、仓库位置。
其大致布局如下：
项目厂区自西向东大致分为三个区域：
西侧自北向南依次布置：
变配电室、制曲车间、发酵及固态酿酒车间、研发中心；中间自北向南依次布置：
人工洞藏区、勾兑储存车间、包装中心/成品库/酒瓶库、副食品加工车间、综合楼；东侧为葡萄种植园及预留葡萄酒加工区，东北角布置锅炉房，燃气调压装置。
详细布置情况见附图《XX市酒厂总平面图》。
本项目主要装置、建筑物平面布置的防火间距情况见下表。
表2.2主要装置、建筑物的防火间距一览表
序号
建筑、
设施
方位
相邻建筑
或设施
标准要求的防火间距（m）
总平面布置图设计的防火间距（m）
符合性
标准依据
1
配电室（丙类，二级）
西
围墙
5
6
符合
GB50694-2011
第4.2.6条
南
制曲车间
（丙类，二级）
10
10
符合
GB50016-2006
第3.4.1条
东
人工洞藏区
（甲类，二级）
15
75
符合
GB50058-92
第2.5.7条
北
围墙
5
8
符合
GB50694-2011
第4.2.6条
2
制曲车间
（丙类，二级）
西
围墙
5
6
符合
GB50694-2011
第4.2.6条
南
发酵及固态酿酒车间
（丁类，二级）
10
10
符合
GB50016-2006
第3.4.1条
东
人工洞藏区
（甲类，二级）
15
25
符合
GB50016-2006
第3.5.1条
北
配电室
（丙类，二级）
10
10
符合
GB50016-2006
第3.4.1条
3
发酵及固态酿酒车间（丁类，二级）
西
围墙
5
6
符合
GB50694-2011
第4.2.6条
南
研发中心
（丁类，二级）
10
20
符合
GB50016-2006
第3.4.1条
东
勾兑储存车间
（甲类，二级）
15
20
符合
GB50694-2011
第4.2.1条
北
制曲车间
（丙类，二级）
10
10
符合
GB50016-2006
第3.4.1条
4
研发中心
（丁类，二级）
西
围墙
5
6
符合
GB50694-2011
第4.2.6条
南
围墙
5
80
符合
GB50694-2011
第4.2.6条
东
副食品加工车间
（丙类，二级）
10
20
符合
GB50016-2006
第3.4.1条
北
发酵及固态酿酒车间
（丁类，二级）
10
20
符合
GB50016-2006
第3.4.1条
5
人工洞藏区（甲类，二级）
西
制曲车间
（丙类）
15
25
符合
GB50016-2006
第3.5.1条
南
勾兑储存车间
（甲类，二级）
20
20
符合
GB50694-2011
第4.2.1条
东
锅炉房
（丁类，二级）
30
60
符合
GB50016-2006
第3.4.2条
北
围墙
5
30
符合
GB50694-2011
第4.2.6条
6
勾兑储存车间（甲类，二级）
西
发酵及固态酿酒车间
（丁类，二级）
15
20
符合
GB50694-2011
第4.2.1条
南
包装中心/成品库/酒瓶库（丙类，二级）
15
15
符合
GB50694-2011
第4.2.1条
东
锅炉房（丁类，二级）
15
50
符合
GB50694-2011
第4.2.1条
北
人工洞藏区（甲类，二级）
20
20
符合
GB50694-2011
第4.2.1条
7
包装中心/成品库/酒瓶库（丙类，二级）
西
发酵及固态酿酒车间
（丁类，二级）
10
20
符合
GB50016-2006
第3.4.1条
南
副食品加工车间
（丙类，二级）
10
20
符合
GB50016-2006
第3.4.1条
东
葡萄种植园
-
-
-
-
北
勾兑储存车间
（甲类，二级）
15
15
符合
GB50694-2011
第4.2.1条
8
副食品加工车间（丙类，二级）
西
研发中心
（丁类，二级）
10
20
符合
GB50016-2006
第3.4.1条
南
综合楼（民用建筑，二级）
10
20
符合
GB50016-2006
第3.4.1条
东
葡萄种植园
-
-
-
-
北
包装中心/成品库/酒瓶库（丙类，二级）
10
20
符合
GB50016-2006
第3.4.1条
9
综合楼
（丁类，二级）
西
停车广场
-
-
-
-
南
围墙
5
50
符合
GB50694-2011
第4.2.6条
东
葡萄种植园
-
-
-
-
北
副食品加工车间
（丙类，二级）
10
20
符合
GB50016-2006
第3.4.1条
10
锅炉房
（丁类，二级）
西
勾兑储存车间
（甲类，二级）
15
50
符合
GB50694-2011
第4.2.1条
南
葡萄种植园
-
-
-
-
东
围墙
5
8
符合
GB50694-2011
第4.2.6条
北
围墙
5
20
符合
GB50694-2011
第4.2.6条
从上表可看出，本项目拟建设的主要装置和设施间的安全距离符合《酒厂防火设计规范》（GB50694-2011）及《建筑设计防火规范》（GB50016-2006）等有关规范的要求。
四、自然条件
1、项目所在地的水文地质条件
①地形地貌
该项目拟选址于XX市qq镇工业园区，为鲁中南泰沂、蒙山山前倾斜平原与华北平原交接洼地的中心地带。
地势北高南低，地形坡度万分之二左右，地面自然标高+42～45m，以平原地形为主。
②地质构造
境内地层自上而下有第四系、上侏罗统蒙阴组，上二迭统上石盒子组、下二迭统下石盒子组和山西组、上石炭统太原组、中石炭统本溪组、中下奥陶统和寒武系。
根据《建筑抗震设计规范》（GB50011-2010）的规定，该地区抗震设防烈度为6度，设计基本地震加速度值为0.05g。
③水文地质
本地区主要河流是蓼沟河和杨家河，属于南四湖流域。
该地区为山前冲洪积平原和黄河冲积平原交接地带，区内第四季主要由山前冲洪积和黄河冲积而成，地层岩性变化大，地下水位较浅，一般为5～6米，本区内有六个含水层，即第四系砂层、上侏罗统砂层，山西组砂层、太原组砂层、下灰及奥陶系石灰岩含水层。
地下水流向为自东北向西南。
本区资源丰富优越，地下矿藏十分丰富。
本区主要有褐土和潮土两个土壤种类。
本工程土质为耕植土，地下水位埋深最大值7.42m，最小值6.89m，地下水对混凝土无侵蚀性。
2、气象条件
①气候
XX市属半湿润暖温带气候区，具有春季干旱多风，夏季湿热多雨，秋季温和凉爽，冬季干冷，冷热明显，四季分明等特点。
②气温
历年平均气温：
13.6℃
历年平均最高气温：
39.5℃
历年平均最低气温：
8.4℃
历年极端最高气温：
41.6℃
历年极端最低气温：
-19.3℃
③气压
历年平均气压：
1.010×105Pa
④降雨降雪量
历年平均降雨量：
660.1mm
历年最大降雨量：
1137.9mm
历年最小降雨量：
405.2mm
日最大降雨量：
191.3mm
历年平均最大积雪深度：
3.1mm
⑤日照
历年平均日照时数：
2460.9小时
历年平均最高日照时数：
2734.8小时
历年平均最低日照时数：
1968.8小时
⑥蒸发量及湿度
年平均蒸发量：
1487.2mm
年最大蒸发量：
1800.6mm
年最少蒸发量：
1214.3mm
历年平均相对湿度69%
⑦地面温度及冻土
年平均地面温度：
14.9℃
年平均最高地面温度：
16.6℃
年平均最低地面温度：
13.7℃
地面极端最高温度：
65.2℃
地面极端最低温度：
-21.7℃
最大冻土深度48cm
⑧风向风速
历年平均风速2.5米/秒，最大风速29.6米/秒，出现在2004年6月22日。
全年最大频率风向为SE，出现频率为11%。
⑨无霜期：
203天
⑩年均雷暴日29.1天
第三节生产工艺
一、生产工艺
本项目采用固定发酵生产原酒及陈化老熟生产工艺。
生产工艺包括：
制曲工艺、粮食白酒（原酒）生产工艺、成品白酒生产工艺。
1、制曲生产工艺流程
小麦、高粱润料粉碎拌合踩曲曲坯堆积培养
成品曲出房储存出库使用
2、原酒生产工艺流程
高粱粉碎出窖配料蒸酒蒸粮原酒入库储存
酒醅出窖废糟
发酵扬冷
入窖加曲拌合
3、成品白酒生产工艺流程
原酒勾兑调配过滤灌装灯检成品入库
另外，为提高白酒品质，本项目拟设置人工洞白酒库（地下一层），采用1m3陶坛储存原酒和成品白酒，以利于酒的醇化生香，起到稳定老熟作用。
人工洞白酒库严格按照防火分区的要求分隔成独立洞室，设置自动灭火系统，符合《酒厂防火设计规范》（GB50694-2011）及《建筑设计防火规范》（GB50016-2006）等有关规范的要求。
二、主要经济技术指标
根据国家发改委《产业结构调整指导目录（2011年本，2013版）》，白酒生产线被列入限制类，本项目非新增白酒生产线，为老企业“退城进园”项目，不违背国家产业政策，符合当地政府的规划。
本项目实施后，可实现年产65°原酒2000吨的生产能力。
本项目计划总投资23600万元，其中银行贷款15000万元，其余由公司自行解决。
项目建成投产后，正常年实现销售收入24120万元，年均利税11016万元，其中利润总额5163万元。
主要经济技术指标见下表：
表2.3主要经济技术指标一览表
序号
指标名称
单位
数量
备注
一
生产规模
1
65°原酒
t/a
2000
不销售
2
38°XX市特曲、dd酒、ss系列白酒
t/a
1700
外售
3
39°XX市特曲、dd酒、ss系列白酒
t/a
1800
外售
二
年工作日
d
300
三
主要原材料及辅助材料的用量
1
高粱
t/a
3600
外购
2
小麦
t/a
1080
外购
3
麦曲
t/a
800
外购
4
稻壳
t/a
900
外购
5
酒瓶
个
7500000
外购
6
瓶盖
个
7500000
外购
7
酒盒
个
7500000
外购
8
酒箱
个
1250000
外购
四
公用工程消耗量
1
电
KWh/a
120000
2
水
m3/a
33500
3
天然气
m3/a
720000
五
总运输量
t/a
16200
1
运入量
t/a
9500
2
运出量
t/a
6700
六
项目定员
人
556
1
工人（含辅助工人）
人
416
2
管理人员
人
80
专职安全管理人员2人
3
后勤人员（含销售人员）
人
60
七
规划总用地
公顷
10.32
规划建设用地
公顷
7.94
葡萄种植园用地面积
公顷
2.38
八
项目建构筑物占地面积
m2
30810
总建筑面积
m2
79712
九
经济数据
项目总投资
万元
23600
其中，安全设施投资236万元
第四节生产原料及产品
1、项目涉及的主要原料、辅料、产品
XXX酒厂主要原辅材料为高粱、小麦、稻壳等；包装材料为酒瓶、酒箱盒、酒盖等；锅炉燃料为天然气。
中间产品为65度原酒，主要产品为瓶装38度、39度XX市特曲、ff及dd系列白酒。
上述原辅材料除高粱外，均来自省内市场，货源充足，采购极为方便。
根据《危险化学品名录》（2002年版）的有关规定，乙醇溶液（-18℃≤闪点＜23℃）属于3.2类中闪点液体；天然气属第2.1类易燃气体。
《建筑设计防火规范》（G
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