时尚火锅众筹计划书.docx

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时尚火锅众筹计划书

时尚火锅众筹计划书

一、川南坝子经营定位

经营关键词：

创业、融合、圈子

打造两个平台：

一个创业平台：

以为行业培养专业人才为出发点，集项目开发、项目落地、运营管理于一体，为所有投资者提供创业机会，同时更是为公司自身培养储备人才。

一个社交平台：

剩男剩女聚会、小资休闲交际、行业人脉拓展、人才资源整合。

比如建立互联网圈，融资圈，财务圈等，如有创业者需要资金，项目，需要找到志同道合的人，需要人脉，能力提升等，我们将为其专门开一个资源整合的交流会，协助其实现创意或项目落地。

二、为什么要众筹川南坝子火锅？

1、川南坝子拥有最先进的时下最流行的自选模式火锅，为客户打造更适合自己，更自主的时尚餐饮。

自选式火锅，中央厨房提供火锅配送，将火锅为顾客送上门。

若能集众人之力，众人之财，川南坝子绝好的源头资源定能惠及众人。

这是众筹的初衷！

2、朋友圈就有很多的人想开餐馆、咖啡馆、甜品店等休闲商务餐饮，因为只要在稍微好点的地理位置，都是需求旺盛，人气满满。

而对一个初创业者而言，很难有足够的资金或者资源或者时间来独立运作一个餐饮项目，要是不懂行的朋友就更是难上加难了。

所以只有我们众人联合起来，才能汇聚足够的金钱和时间，汇聚足够的人气与资源，才能有一个属于我们自己的餐饮项目。

并且，未来我们将提供一条龙的就业和创业培训。

3、在火锅店投资额固定的情况下，股东越多，融资的金额就越大，投入的就可以越大，火锅店就可以打造的越好，后备资金就可以预留更多，宣传、各种活动费用就可以更充足，自然经营风险就可以越小，创业的成功率就越高。

4、股东越多，潜在的消费群体就越大。

各行各业的股东，可以带动各行各业的同事朋友前来消费，那么，火锅店客源自然更好更多。

股东越多，带来的客源，就越可以保证我们火锅店在前期不会出现入不敷出的情况。

三、为什么要参与川南坝子火锅？

如果你是富有梦想而缺资金或缺项目或缺人脉的创业者：

1、模式：

川南坝子火锅是众筹模式，就是很多人一起经营时尚火锅，这个模式会教会大家合作抱团的思想，共同实现大家的梦想。

2、就业或创业的层面：

本平台刚启动就会三个模式同时进行，人才培训与创业、产品展示与体验、资源整合与落地。

完全满足从学习培训、就业、创业的需求。

力争一年内在兰州打造相同的店。

以众筹及期权模式，吸纳投资人，吸引餐饮管理方面的人才，快速复制。

5、赚钱层面：

通过以上的资源整合，会有很多的第一手资源产品或者项目。

所有的股东

拥有平台所有的资源，让自己赚到钱，实现自己的梦想。

四、参与川南坝子火锅的方式：

一、股东层面：

针对所有创业投资者，1万元起步认购，即1万元/1股，第一轮只招募个人；董事会成员必须万起步投资。

二、会员层面：

1、500元：

面值800元的会员储值银卡，免费参加圈子活动3次，川南坝子火锅各店消费全单9折。

2、1000元：

面值1800元的会员储值金卡，免费参加圈子活动5次，川南坝子火锅各店消费全单8折。

3、2000元：

面值4000元的会员储值钻石卡，免费参加圈子活动5次，川南坝子火锅各店消费全单7折。

五、川南坝子火锅的运营模式

1、川南坝子火锅采用公司化运营，公司结构如下

股东会：

公司最高权力机构为全体股东大会，股东会由全体股东组成，表决时按照股权数计算票数。

股东大会有权选举董事会、否决董事会决议、改选董事会。

董事会：

董事会成员将主要考虑入股数参考股东资源确定。

进行人事行政、网络推广、日常运营、技术监管等岗位分工（财务实行请会计师代管的办法）,岗位权责及分工界线另行规定。

店址签约之日起半个月内召开股东大会。

一、公司实行股份制，由董事会、监事会和职业经理人（即店长）构成；

二、员工自愿参股。

员工到岗半年后可参股，并且公司会有相应的期权计划；

三、董事会负责战略决策，经理负责日常管理和运营，董事会、店员不得兼任监事会。

四、员工参股后离职的，可以保留股份，也可以转让他人。

被动离职的店员不想保留

股份的，由公司负责原价回购并转让新老股东。

无法转让的，作消股处理。

六、川南坝子火锅的股东权益

1、股东（除主营业者）放弃对于火锅店的经营管理、投票等权利。

但您可以提供自有的资源参与到建设当中，比如说提供合格的安全食材、设计装修等，也可以提供开分店的信息。

总之，权利不大、责任不小，大家服务大家。

2、股东具有知情权、监督权、建议权。

股东每月会收到营业报告，并可提出个人意见作为参考。

股东如发现任何人（股东、主营业者、员工）有：

收取回扣、贪污等损公肥私行为，应即时告知全部股东，查实事情。

如事情属实，则取消涉事人员职位；如是员工，则解除

合同；如是股东，则取消股东资格，按原投资额退还本金；如是主营业者，则取消股东资格的同时，送交司法机关处理。

同时对涉事人员处以其收取好处金额的10倍罚款。

3、股东在川南坝子火锅店以及其他各分店消费，都可以全单打折至7折。

七、川南坝子火锅的股权设置

一）、参股计划及规则：

1、募股规模：

总股数为股，发起人占有%，法人占有股即%，募集股数股万元，最终股数从正式营业日确认。

募集完成后，资金实行封闭式运作。

经营正常的情况下不得进行增资扩股。

如要扩大规模和影响，可通过开分店的方式实施。

分店属独立法人。

2、参股限制：

一、每股人民币元，每个股东最低持股数为股，一股一票，单个股东最高持股数为股，代人持股总数不得超过股，并需与公司签署三方协议。

3、股东可同时在分店参股，规则与此相同。

二）、股权转让：

1、股东的身份可以转让，但应以股东、候选参股者、其他人员的顺序转让。

或者由公司回购股权，在内部会议上挂牌销售，价格自行协商。

2、召开第一次股东大会并签署股东协议成为正式股东之后，任何人一年内不可撤资。

一年后退股，经决策委员会同意后，现金支付。

三）、股权收益：

1、在收回固定投资之前公司不进行股东分红。

2、股东在本店消费享受7折（不记名认证、可转借），不享受工资福利（优惠幅度可议）优惠，与普通客户的优惠活动不相抵。

3、分红总额按纯利润的50%确定。

4、分红按股份数平均分配。

5、分红时间，从固定投资收回之日（具体计算方法由董事会起草方案，股东大会五分之三以上人数通过）起，每半年进行一次；投资满一年后按实际经营情况每三月或每月进行一次分红。

6、股东有申请分红的权利，也可由监事会代为提出，董事会决定后实施。

附一、董事会职责主要包括：

1.召集股东会；执行股东会决议并向股东会报告工作；

2.决定公司经营计划和投资方案；

3.决定公司内部管理机构设置；

4.批准公司基本管理制度；

5.听取店长的工作报告并做出决议；

6.制订公司年度财务预、决算方案和利润分配方案、弥补亏损方案；

7.对公司增加或减少注册资本、分立、合并、终止和清算等重大事项提出方案；

8.聘任或解聘公司店长、职员，并决定其奖惩。

董事会的职权也受到三个方面的限制：

1.董事会作为公司的法定代表,不得以公司名义从事与公司业务无关的活动；

2.董事会不得超出股东大会授予他们的权限范围行事；

3.股东大会的决议如果与董事会的决议发生冲突，应以股东大会的决议为准。

监事会：

监事会职责：

1．检查公司的业务、财务状况，查阅账簿和其它会计资料，并有权要求执行公司业务的董事和店长报告公司的业务情况；

2．对董事、店长执行公司职务和执行法规、公司章程的行为进行监督；

3．当董事和店长行为损害公司利益时，要求董事和店长予以纠正；

4．核对董事会拟提交股东大会的会计报告、营业报告和利润分配方案等财务资料，发现疑问可以以公司名义委托注册会计师、执行审计师帮助复审；

5．提议召开临时股东大会；

6．代表公司与董事交涉或对董事起诉；

7．公司章程规定的其他职权；

8．监事会主席或监事代表列席董事会会议；

8．监事不得兼任董事、店长及其他管理职务；

9．负责对公司重大事项及方案的检查、监督。

篇二：

餐饮众筹项目商业计划书

餐饮众筹项目商业计划书

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）

（此文档为

背景：

某某餐饮连锁有限公司与深圳某某投资有限公司，深圳某某贸易有限公司为联合公司。

其运营团队多数为前华为，XX，腾讯等国内知名通讯企业和互联网企业，对会所经营，物料采购，餐饮服务有多年的实践经验。

一、某某品牌经营：

“天上龙肉，地上驴肉”，驴肉美味，每日两头现杀活驴，绝不过夜，同时某某采用秘制驴肉汤料，制作出来的某某汤锅，堪称人间美味了，已经在佛山进行运营，受到客户的喜爱。

每天2000平米的餐厅爆满，由于采用每天限杀两头驴，导致客人需要提前预订，每天供不应求。

本次深圳注册深圳某某餐饮有限公司，结合华商投资和某某的经营经验，采用区域众筹股份制模式发展餐饮，进行股东众筹。

1号店地址：

佛山市禅城区绿瓦亭公园附近新澜石港美食店

２号店地点：

深圳市坂田万科城商业区

众筹人数：

30-60人（满金额众筹截止，向股东公布众筹情况（保密公布））

二、众筹要求：

1、某为公司坂田华为基地员工；

2、众筹金额：

10万/人或5万/人

3、股东权限：

2号门店永久股权

股东权利：

1、股东一经确认众筹人资格，需要签订股东协议，并且股东信息会注册在分公司的信息当中；如果本人不便参与，需要提供代持有股权人信息；

2、股东一经确认投资人身份，须交纳股权投资，或者交纳定金，全部金额需要在定金后15内完全交纳；

3、母公司投资占股10%，每年投资股东分得该公司70%利润，30%需要归母公司所有。

经营股权中出资股东占有49%股权，51%股权归母公司所有；

4、股东如果满足条件，有优先权认购我们第三家实体店的众筹股东；

5、母公司每个季度发布经营报表，供所有股东了解子公司经营现状；

股东义务：

1、子公司股东须参与子公司经营，承担子公司的发展义务和经营风险；2、子公司股东不参与母公司运营，对于非餐饮部分经营无收益权，但是所有经营行为须保证股东的投资收益权；

3、子公司股东如果工作常驻地发生变化，离开坂田基地，需要和母公司协商，通过转移股权到其相应的区域子公司，或者母公司回购股权方式处理股权。

如果非以上情况，股东需要撤股，股权人需要提前15天通知母公司，进行知会，操作退股。

子公司股东半年之内不得退股。

如果遇到亏损等原因导致退股，则按照当时的经营状况，进行资金退回；

4、对于某某密料配制方法，须严格保密；

母公司权利义务：

1、母公司拥有51%经营股权，10%投资股权，年经营收益占30%；

2、母公司需要提供技术，餐饮管理，以期企业正常运营；

3、母公司负责品牌宣传；

4、母公司有义务通过科学方式实现众筹资金和股东权益管理。

三、经营进展分析：

经营状况分析：

1、餐厅按照60桌计算，翻桌率2，60*2=120桌子，每桌按照4人计算，每人平均消费60元，每桌利润100元。

每天利润12，000元，每月360，000元，每年4，320，000元。

第一年成本为减去340万成本，第一年利润率10%，第二年利润率不低于100%。

2、3年运营的成本&收入预测数据。

按照优良模型，我们在7个月后，就可以回本，后面每个月的净利润为15万左右。

三年下来我们的净利润为4,559,976.00人民币。

3、30位股东和经营团队在餐厅宣传上，拥有投资收益的权利以及扩大餐厅影响力的义务；经营团队需要提供高品质的产品和服务，所有股东需起到有效的监督产品和服务质量的责任；如果经营水平一般打个折扣，回本周期则为1年，利润率折半；

子公司启动费用：

1、餐厅租赁：

９０万／年

2、餐厅装修：

９０万

3、人力：

店长：

20万／年

4、服务人：

１０人，６０万／年5、操刀手：

２人，１5万／年

6、it平台:

30万

7、其他费用：

３5万

共计：

３4０万

四、风险和风险处理:

１，经营团队需要对经营负责，引进优质的产品和提供服务，以及正常的企业经营；股东须充分提供建议；

２，经营团队和股东需要对餐厅的市场推广和影响力提升充分发挥作用；

３，如果出现餐厅需要清算，按照投资股权份额进行股权清算；

万科城餐饮市场调研报告

随着经济水平的飞速发展，人们对生活饮食水平的要求日益提高。

古人云：

民以食为天。

食乃人类的天性，生则为食，活亦为食，食乃人类生存的基本条件之一。

对此次调研结果作出以下汇报：

一、万科城餐饮业发展现状：

万科城餐饮街主要以餐馆为主，少量的快餐，目前有：

关东风、丹桂轩、毛爹私房菜、xx鱼、猪肚鸡、二郎田鸡、西餐厅、XX烧烤等；

中午的情况：

关东风生意火爆，需要等号，丹桂轩生意正常，基本也坐满，其他的生意比较冷淡，在关东风观察的情况；过来吃饭的人群基本上都是华为的，看穿着打扮、年龄，大部分是机关部门的聚餐，研发部门大部分会在晚上聚餐；

晚上的情况：

根据以往的观察，关东风还是最好的，其他店面也有生意，晚

上聚餐的人群比较多，各种阶层的都有，部门聚餐首选还是关东风，喜欢比较有情调的有特色的朋友聚餐，会选择xx鱼、XX烤肉、西餐、二郎田鸡等；

二、关东风和鹤城之香成功的原因：

1、上菜快，不需要等待太长时间，适合中午短暂的时间聚餐；

2、种类多，味道中等，不管东南西北人群，都可以找到符合

自己口味的菜，有辣、麻、咸，同时也有清单的，不辣、不麻、不咸，包容性很强，适合部门聚餐；3、价格亲民，不点酒水，人均50￥左右；

4、装修大气，包间比较多；

其他餐馆不够成功的原因：

XX烤肉、猪肚鸡、二郎田鸡、西餐厅等装修的比较小，比较

有个性化，不够大众化，适合小群体的朋友聚餐，不适合部门聚餐，部门聚餐的话，基本上的特点是：

人数量多，来自五湖四海，只要有一小部分人不想去那吃，那就不会选这家餐厅；

三、做一家什么样的驴肉火锅才更好的吸引人群：

最好做成部门聚餐首选（前2名）之地，在华为内部形成一个口

碑效果：

部门聚餐了，去哪里比较好？

这时候我们的名字能排上号；怎么能进去这个口碑效应？

1）口味大众化，我们的调料需要做成大江南北人群的口味

都可以调出来

2）装修要大方堂皇，包间是必须，某某二号店地理位置适

合；

3）价格定在60左右，不包酒水

4）我们有股东的优势，让股东慢慢在内部群里形成口碑效

6）提供特色服务：

给等待人群免费提供美甲、按摩等；

7）提供针对华为群体的套餐：

加班人群套餐：

火锅底料加中药或者玛卡等，抗疲劳，提高免疫力

秘书套餐：

美容;

接待客户套餐：

男人套餐：

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?

8）味道好；

9）健康，有机，新鲜，全球特产加入药膳；

四、某某和深圳驴肉火锅店的区别：

佳宾驴庄

南山区东滨路名粤舫商务酒店首层（东滨路中公交站附近）

篇三：

餐饮众筹商业计划书

“魅力侗湘”餐饮众筹计划书

一，发起人简介

xx（贝师傅），1966年出生，1991年进入餐饮行业，1994年来上海发展，从东北水饺，上海点心开始做起，逐步发展壮大，1999年拥有了第一家贝师傅水饺馆，2000年开始经营湘菜馆，在黄浦区昭通路59号成立贝师傅湘菜馆（现已转让），2004年在虹梅路开第二家贝师傅湘菜馆，2012年承包“小景园”餐馆，改名小景园湘菜，2014年收购顺角轩餐饮有限公司，经营侗寨特色湘菜，2015年6月加盟九度湘菜，位于虹梅路2866号。

贝师傅从事湘菜经营16年，目前经营着4家湘菜馆，总价值行业最低评估价1400万，具有丰富的餐饮管理经验，在上海餐饮行业独具慧眼，行业里的“常胜将军”。

二，项目介绍

随着经营规模扩大，现筹备开第五家湘菜馆——“魅力侗湘”。

新店选址位于吴中路695号，地理位置优越，近漕河泾开发区，金虹桥商务区，近百万白领在此上班，加上周边众多的小区，能够提供稳定的客源。

新店经营面积750平方，分上下两层，300个餐位，8间包房，可同时容纳300人就餐。

新店取名“魅力侗湘”，主营侗族特色湘菜加侗族演艺，打造成虹桥商圈独具特色的侗族文化湘菜精品店。

新店总投资400万，目前已投入140万，正着手装修。

由于新店装修，老店翻新改造需要，现拿出原有4家餐饮店25%的股权，筹资

350万。

筹集资金只是我们的一个小目标，同时，我们希望寻找同样喜欢特色湘菜的朋友，也许是180人，也许是280人，共同组成我们的股东团队，而这个团队最终会带来大规模的传播效应，给餐厅带来相当可观的客流量。

三，起投资金

本次众筹资金1万起投，以1万的倍数递增。

您只需要投资1万元，就能够拥有一家自己的湘菜馆！

四，投资期限

本次投资期限1年，自投资者缴纳投资当日起算。

五，项目回报

您只需要投资1万元，就能够成为我们的股东，享受股东权益。

第一，免费吃喝。

投资者投资本项目之后，即获得由我们赠送的股东金卡一张。

投资者可持本卡到贝师傅拥有的5家餐厅（含新店“魅力侗湘”）消费。

投资多少消费多少，股东金卡内金额数等于投资者的投资额度，可分12等分按月消费。

第二，股权溢价收益。

我们承诺，投资期满之后，由公司无条件回购股权，投资者除了收回本金之外，还能享受12%的股权溢价收益。

第三，一次投资，终身受益。

本次所有投资者都将成为公司的VIP会员，终身享受所有贝师傅旗下的餐饮店8.8折优惠。

六，安全保障

贝师傅在近20年的餐饮经营中，建立起4家餐饮店，总价值行

业最低评估价1400万，其中，五角场顺角轩经营面积三层共1660平方，精装修，价值650万，年营业额1200万；虹梅路贝师傅湘菜馆经营面积上下两层，175平方，价值150万，年营业额360万；吴中路小景园湘菜馆经营面积三层，250平米，价值250万，年营业额650万；虹梅路九度湘菜，经营面积上下两层，500平米，价值350万，年营业额1000万。

贝师傅个人名下拥有房产一套，位于闵行区西湖苑，165平米，价值400万。

在虹梅路2668-12号个人承包经营菜市场500平米，有非常稳定的盈利收入，虹梅路2668-14号还拥有500平米的出租物业。

投资“魅力侗湘”项目，跟着贝师傅做餐饮，很靠谱。

此外，为了加强项目信息透明度，每月5日，公司可提供上月的财务报表，

最后，我们郑重承诺：

投资1年到期之后，由顺角轩餐饮有限公司无条件回购所有份额，您的投资可以安全退出。

还等什么，我们期待您的加入！