幼儿园游戏教育4餐厅的故事下学期.docx

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幼儿园游戏教育4餐厅的故事下学期

*（六）餐厅的故事（下学期）*

主题说明

本主题来源于幼儿的生活。

节假日、生日、亲朋好友相聚时，大人们都会带着孩子去餐厅用餐。

去餐厅吃饭对现在的孩子来说已是常有的事情，也是他们所喜欢的。

因为餐厅的环境舒适优雅，食物丰富、美味，还能看到服务员的热情招待和人们相互聊天的热闹场面。

在与幼儿的闲聊中提起去餐厅吃饭，他们总有说不完的话。

到餐厅里用餐虽是一件平常的事，但是却蕴含了很多有关吃的文化、吃的艺术和吃的礼仪。

由于幼儿对此了解甚少，所以会出现一些不文明的事

情，如在餐厅里大声喧哗，争抢座位，来回奔跑，走路滑倒，或是打翻了食

物等。

为了避免此种情况的发生，让幼儿做文明的小食客，真正体验用餐的

快乐，我们觉得有必要开展这一主题。

幼儿可以通过模仿、表演与大家分享

自己的感受和想法，在情境中不知不觉地接受吃的文化，懂得吃的艺术，学

会吃的礼仪。

本主题以哑剧的形式开启活动。

首先，从“一次愉快的餐厅用餐”的活动开始，通过展示餐厅图片、美食图片，让幼儿交流在餐厅用餐的经历，感受和了解餐厅的不同风格、食物的多种多样以及不同的用餐方法，让他们在表达与分享中初步了解餐饮文化，从而激发幼儿开设餐厅的愿望。

其次，通过场景和实物的刺激引发幼儿用身体造型并能合作表现各种食物的外形，在用餐动作和用餐表情的模仿中了解不同食物的不同吃法。

此过程注重身体动作的表达，幼儿在做与猜中初步建立了哑剧表演的概念，并将此表演经验运用到了对服务员和厨师的模仿中：

用肢体动作表现接待、点菜、做菜、上菜、倒饮料、买单、送客等餐厅服务活动。

这一过程既希助幼儿积累了哑剧表演的经验又让幼儿进一步熟悉了餐厅的服务流程，为后面的戏剧创作奠定了基础，给幼儿提供了一个完全开放的空间。

通过讨论、协商与合作，他们自行设计一个属于自己的餐厅，从餐厅设施的摆放到角色的选择与任务的分配，从食物的展示到餐厅广告的宣传，都是幼儿自己“亲力亲为”。

这一环节形成了情节的开端部分。

随后，谁来餐厅就餐？

他们如何就餐？

就餐时发生了什么故事？

对这一系列问题的讨论形成了情节的发展部分。

幼儿可以运用肢体动作、表情来表达自己的想法，塑造餐厅里的角色。

对意外事件的处理便构成了情节的高潮部分。

由于幼儿的想法比较零散，所以此环节中教师宜选择典型的意外事件，可采用教师入戏、小组讨论的策略让幼儿边表演边讨论问题的解决办法，从而形成多个餐厅里的故事。

一切平静后，“想对你说”成了故事的结局：

可以是餐厅对顾客的提醒和感谢，可以是顾客对餐厅的建议和称赞。

每一句话都体现了孩子们对餐饮文化、餐饮艺术和餐饮礼仪的理解和认识。

最后，在戏剧表演部分，有声的事件演绎为无声的表演。

在表演中，幼儿动作夸张，表情细腻。

最终的戏剧作品具有哑剧的特质，还可邀请

家长与幼儿共同创作亲子哑剧。

这一戏剧主题活动需教师了解幼儿到餐厅用餐的前期经验。

教师事先可通过谈话、问卷调查了解幼儿什么时间会去餐厅用餐、和谁去过什么样的餐厅、餐厅里有哪些美味的食物，以及去餐厅用餐发生过的事情，并提供一些美味食品、餐具、菜单、愉快聚餐等图片让幼儿欣赏并模仿。

再者，教师可事先让孩子们欣赏一些哑剧表演的视频，从而对哑剧这一表演样式有一个初步的印象。

主题目标

1．了解餐厅就餐的基本程序以及基本就餐礼仪。

（认知——戏剧话题）

2．喜欢用肢体动作表现食物的造型及进餐的过程，在模仿中明确自己所表达、创作或表演的角色，并坚持做好自己的戏剧工作。

（情感态度——责任感；表达能力——肢体）

3．能用丰富的表情和夸张的动作表现在餐厅就餐的过程与感受，了解哑剧的特点。

（表达能力——肢体与表情；认知——戏剧样式）

4．欣赏视频，比较不同的进餐行为并进行模仿，懂得就餐的礼仪并从中学习文明的就餐行为。

（表达能力——肢体与表情；思考能力——价值与态度）

5．能结合已有的经验大胆创编《餐厅的故事》的人物、对话、情节及场景，能从卫生、文明、愉快的视角去觯决就餐过程中发生的矛盾，并能在教师的帮助下创作剧本。

（思考能力——想象、场景、情节创编、价值与态度）

6．能在教师的引导下进行戏剧任务的分工，明确各自的职责和站位，并在音乐和旁白的提示下进行表演；表演时动作夸张清楚，易于观众理解。

（表演能力——意义交流、舞台行动；合作能力）

区域设置

角色区

（1）提供自制的各种美食、餐盘、服务员帽子、饮水机等材料开展餐厅的游戏。

（2）提供面粉、电饭煲、盘子、酵母、围裙、护袖、筷子等开展面点店的游戏。

美工区

（1）提供筷子、小碗、盘子、盖子、饭盒等废旧材料装饰餐厅。

（2）提供各种美工材料让幼儿合作设计特色菜谱、特色促销广告等。

（3）提供无纺布、废旧衣料制作厨师的围裙、帽子等。

表演区

（1）模仿视频中的哑剧表演，在体验中尝试创编自己的哑剧，并能与同伴共同创作表演的剧本。

（2）表演游戏：

开展招聘服务员和厨师的哑剧表演。

展示区

（1）主题墙。

以餐厅里的厨师、服务员和顾客这三个角色为中心，按照戏剧表达、戏剧创作和戏剧表演的主题发展思路呈现主题网络，如美味的食品、多样的餐具、猜猜我在吃什么、进餐流程图等，可以包括现教材中的主要活动，也可呈现本班生成的其他活动。

餐厅里发生的故事则可以呈现幼儿的角色装扮、肢体表达、合作造型和情节创作表演时的照片。

（2）我们的剧场表演。

呈现《餐厅的故事》排演、预演和正式演出、剧场和海报的照片或文字记录。

家长工作

1．在家长园地中开展饮食卫生、文明进餐、进餐礼仪的宣传，帮助家长树立健康饮食的理念并增进其对饮食文化的认识和了解。

2．让家长进一步认识到哑剧表演对于培养幼儿的思考能力、表达能力和合作能力的价值，并鼓励他们能积极地参与到孩子的戏剧活动中。

3．给家长的一封信（介绍主题内容、需要家长配合的工作）。

亲爱的各位家长：

去餐厅吃饭对现在的孩子来说已是常有的事情，也是他们非常喜欢的事情。

因为餐厅的环境舒适优雅，食物丰富、美味，还能看到服务员的热情招待和人们相互聊天的热闹场面。

当我们在谕快用餐的时候也不免会发生一些意外的事情，是惊喜？

是不愉快？

还是……？

我们又该怎样应对呢？

这样的话题贴近幼儿的生活，所以我们将“餐厅的故事”引入到戏剧主题活动中来，孩子们可以在活动中大胆地想象、表达和创作餐厅里可能发生的一切事情。

在这样的情境中，他们无形中接受吃的文化，懂得吃的艺术，遵守吃的礼仪，树立文明就餐、健康就餐的理念，同时初步体验哑剧表演带给他们的快乐。

在戏剧主题活动实施前，还有一些工作请您尽量予以配合：

*利用节假日带孩子去餐厅用餐，用图片的形式记录孩子最喜欢的食物和他吃自己最喜欢的食物时的样子，同时还要记录此餐斤的样子（包括店面及招牌、里面的大概设施和布局），让孩子在观察中了解餐厅的标记，餐厅的不同区域：

用餐区、厨房区、结账区等，并让他用语言表达用餐的全过程。

*协助孩子完成我们的调查表。

*帮助孩子收集各种关味食物的图片，并能用废旧材料制作一份仿真食物（如汉堡、比萨、牛排、鸡腿、包子、饺子、肉串、火腿肠等）。

*收集各种餐具，如塑料的刀叉、调羹、有好看图案的筷子、一次性的筷子、各种造型的餐盘或餐盘图片等。

主题实施中，我们还希望您能了解自己孩子扮演的角色，和孩子一起进行装扮和排练，也欢迎您到班上来和孩子合作表演。

我们期待着您和您的孩子在“餐厅的故事”主题中的精彩表现。

大班老师

年月日

亲子调查表

1．您的孩子记得自己去过哪些餐厅吗？

他最喜欢去的是什么餐厅？

除此，您还带他去过哪些餐厅？

孩子记得的餐厅：

孩子最喜欢的餐厅：

去过的其他餐厅：

2．餐厅里的关味食品太多了，还记得有哪些吗？

（可以用彩笔画出来）

3．每个孩子都有最喜欢吃的食物也有不喜欢吃的食物，它们是什么呢？

（可以用彩笔画出来）

喜欢吃的：

不喜欢吃的：

4．请您和孩子回忆一下餐厅里发生过的事情，可以是发生在您或孩子自己身上的事，也可以是您和孩子在餐厅用餐时看到过的事情。

表2-12“餐厅的故事”戏剧主题活动一览表

（1）

主题流程

活动名称

活动重点

活动目标

导入

一次愉快的餐厅用餐

*交流分享。

*肢体模仿。

*能用肢体动作或表情表达在餐厅里遇到的印

象最深的人、物、事。

戏剧表达

美味的食物

*肢体造型。

*肢体模仿。

*空物想象。

*尝试用肢体动作表现食物的外形特点。

*能用肢体模仿不同食物的不同吃法的动作。

猜猜我在吃什么

*肢体想象。

*表情控制。

*情感体验。

*能大胆想象并用丰富夸张的表情、动作表现吃各种味道的食物的样子。

我是餐厅服务员

*角色塑造。

*肢体模仿。

*装扮。

*喜欢扮演餐厅服务员，并能积极模仿服务员接待、点菜、上菜、倒饮料、买单、送客等服务动作。

魔法厨师

*肢体模仿。

*语言表达。

*装扮。

*能够用肢体、表情、语言模仿厨师烹饪的动态过程，较为准确地把握其动作、表情的细节。

不一样的餐厅

*肢体模仿。

*肢体造型。

*能和同伴合作用身体塑造餐厅的门、桌椅以及装饰等，感受餐厅环境的多样性。

戏剧创作

我们一起开餐厅

*场景创作。

*角色塑造。

*舞蹈（延伸性表达）。

*装扮。

*耐心倾听同伴的想法，积极参与讨论，友好地与同伴协商解决不同意见。

*能与同伴分工合作，明确自己的任务，积极主动参与开餐厅的工作。

我们的餐厅开业了

*角色塑造。

*情节创作。

*装扮。

*能想象、创编餐厅开业时的活动，并用夸张的劫作与表情表现开业时的热闹景象。

客人来了

*哑剧欣赏。

*角色塑造。

*音乐（延伸性表达）。

*积极扮演顾客，尝试用夸张的肢体动作与表情表演顾客进餐厅的情景，表现不同顾客的不同特点。

*大胆想象餐厅就餐的特殊顾客，积极参与讨论特殊顾客进餐厅的话题，提高其解决问题的能力。

餐厅里的故事

（一）

*角色塑造。

*情节创作。

*肢体和言语表达。

*装扮。

*能围绕一定的话题大胆思考与表现餐厅里可

能发生的事情，并能用丰富夸张的动作、表情，细腻地表现顾客的行为。

*通过表演懂得遵守公共场所的规则。

餐厅里的故事

（二）

*角色塑造。

*情节创作。

*能调动已有的表演经验，在理解哑剧表演的基础上创编故事的结局。

我们一起编剧本

*剧本创作。

*知道剧本由若干幕组成，能和教师确定剧本的内容。

*能与同伴分工合作绘制连环画剧本，并尝试为各幕写顺序符号。

表2-13“餐厅的故事”戏剧主题活动一览表

（2）

主题流程

活动项目

活动重点

活动建议

戏剧表演

我要扮演×××

*确定角色。

*选择角色。

*扮演角色。

*根据剧本每一幕的内容确定角色，并为角色做标记。

*第一幕“餐厅开业了”中有餐厅经理1人、放鞭炮的1人，剩下的可将幼儿分成四部分，一部分是餐厅服务员，一部分是鲜花店送花工，一部分是放烟花鞭炮的人，一部分是舞蹈队的人。

此幕最热闹，全班幼儿都有一定的角色参与到开业庆典中。

*第二幕是“小男孩到处乱跑”，角色只有4个：

盲人、服务员、阿姨和迎宾服务员。

幼儿可根据自己的意愿选择角色并通过竞选来最终决定谁来扮演某一角色，看谁能将角色的典型特征夸张地表现出来。

*第三幕“取餐太多了”，角色只有3个：

小孩子、妈妈和服务员，大家可采用推荐或竞选的方式确定。

*第二幕、第三幕角色较少，可在区域游戏中表

演这两幕。

没有选中的幼儿可在区域游戏中选

择自己喜欢的角色进行表演。

分幕排演（第一幕：

餐厅开业了）

*场景的安排或布置。

*明确自己扮演的角色并确定上下场位置及表演时的站位。

*熟悉动作。

*结合已有表演经验，能用夸张的表情、动作表演餐厅里发生的有趣故事。

在表演中关注情感的细腻表达。

*将餐厅招牌拿到场地上，表示餐厅的门。

然后在餐厅门前剩用地垫，引导幼儿将场地划分为

发言区、红地毯花篮区、放鞭炮区和舞蹈区。

*通过讨论，让幼儿确定放鞭炮的地方。

由此确定送花、发言、点鞭炮的人及舞蹈的人上场的位置。

*开业前可播放《拉德斯基进行曲》，音乐一停

止，开业庆典就按流程进行。

*经理的发言要熟练，排演中可让其他幼儿评价

或示范；舞蹈队的动作要整齐并跟着音乐节奏

舞动。

*鞭炮燃放前后的形态是不一样的，教师可引导幼儿从一定的鞭炮造型变为躺在地上炸碎的样子。

分幕排演（第二幕：

小男孩到处乱跑）

*此幕需要一张摆满食物和餐具的餐桌，还有

空桌子和椅子。

表演的场景是餐厅，为了不影响各自的上下场，教师可引导幼儿自主选择三个不同的方向上下场。

*此表演没有台词，所以教师要提醒幼儿表演时动作、表情要夸张明显，重点表现撞人后每个顾客与宝宝的动作交流。

*演员上场有音乐提示：

播放流行音乐表示叔叔上场、优美的音乐表示阿姨上场、儿童歌曲则表示小朋友上场、舒缓的音乐提示盲人上场。

续表

主题流程

活动项目

活动重点

活动建议

戏剧表演

分幕排演（第三幕：

取餐太多了

*场景的安排或布置。

*明确自己扮演的角色并确定上下场位置及表演时的站位

*熟悉动作。

*结合已有表演经验，能用夸张的表情、动作表演餐厅里发生的有趣故事。

在表演中关注情感的细腻表达。

*此幕不用更换场景，教师只需简单的旁白就将此幕与第二幕自然地衔接了。

*此表演增加了家长的角色，排演时可讨论、表演家长在孩子用餐时会做些什么。

*对于幼儿用餐的动作和表情没有统一要求，只要能夸张地表现出自己点了很多东西，吃了很多又吃不完的样子，观众能看懂即可。

排演中可随时暂停并询问观看的人：

你看懂了吗？

可用“专家外衣”的教学策略对表演者的动作和表情进行指导。

完整排演

*确定空间。

*完整表演情节。

*各幕之间能较流畅衔接。

*餐厅开业时，角色多，道具多，场面热闹，因此需在空旷一点的活动室进行表演。

*第一幕结束时，教师以旁白的方式将开业的场景转换为第二幕。

第二幕播放音乐，顾客上场。

第二幕结束后，教师以旁白的方式衔接就餐和买单的情节。

正式演出

*大胆面对观众表演。

*接受他人或自己的评价。

*邀请其他班级的幼儿做观众。

*演出结束后可请观众说出餐厅里发生的事情。

*可采用评选“小明星”的方式激励幼儿。

具体活动设计

活动1一次愉快的餐厅用餐

活动目标

1．能大胆地与闶伴交流自己去餐厅就餐时的感受，在图文欣赏中，进一步了解餐厅。

2．能用肢体动作或表情表达在餐厅里遇到的印象最深的人、物、事。

活动准备

l．自制一份愉快用餐的海报。

2．请家长带幼儿到餐厅用餐。

活动过程

1．引入：

戏剧游戏“猜饭店”。

出示幼儿熟悉的饭店招牌，请幼儿用肢体动作或替代物表现饭店的名字让其他幼儿猜。

比如肯德基：

“肯”字就做啃骨头、啃鸡腿的动作；“德”字不易用动作表示就让幼儿用嘴巴说，但不能发出声音，其他幼儿看嘴型猜测；“基”字就做小鸡的动作。

2．欣赏餐厅的海报，介绍自己去过的餐厅。

（1）欣赏餐厅的海报，描述海报内容。

（2）介绍自己去过的餐厅。

教师：

你去过什么餐厅？

是中餐厅还是西餐厅？

都有些什么食品？

教师：

你喜欢吗？

为什么？

3．模仿海报中人们用餐的动作和表情，发现中西方的不同用餐方法。

（1）再次欣赏海报中人们用餐的动作和表情，并加以模仿。

教师：

他们在吃什么？

怎么吃的？

用什么餐具？

什么动作和表情？

（2）小结中西餐的不同的食物、餐具和用餐方式。

4．教师用画简笔画的方式，呈现餐厅的布局以及餐厅里的餐具和食物。

（1）讨论餐厅的布局，教师记录。

教师：

餐厅里有不同区域，都有哪些？

这些区域里会有些什么设施？

（2）讨论中餐和西餐的餐具、食物，教师记录。

教师：

请你们先给记录单设计中餐和西餐的标志，然后再分别说说中餐厅里会用到哪些餐具、有哪些食物、西餐厅里会用到哪些餐具、有哪些食物。

你们说，我来画。

5．结束：

戏剧游戏“好香的餐厅啊！

”

教师模仿端盘子的动作，走到幼儿面前，让幼儿空物想象，周鼻子闻一闻感受食品的气味。

活动建议

1．引入游戏，教师可先做示范，也可之前做一些类似的文字游戏（即用动作来表示字或字的谐音）。

2．用餐海报可提前在展板上进行展示，活动前幼儿就可以欣赏并交流各自的想法。

活动中只需选个别幼儿进行介绍。

3．欣赏海报的环节结束后，教师可将海报中的用餐表情、用餐动作及各种美食剪下来布置在主题环境中。

4．在模仿环节中，教师有目的地选择一些不同的用餐动作和表情的照片让幼儿模仿，便于其发现中西方不同的用餐方式。

5．第4环节中，如果教师怕画不好简笔画，可事先收集一些中西餐及餐具的图片。

活动2美味的食物

活动目标

1．尝试用肢体动作表现食物的外形特点。

2．能用肢体模仿不同吃法的动作。

3．在表达中初步了解中西餐文化的不同。

活动准备

菜篮子、自制的食物（鸡腿、面条、比萨、鱼、汉堡等）。

活动过程

1．引入：

戏剧游戏“买菜”。

教师拎篮子做买菜人，其他幼儿做各种菜的造型，走到谁的面前谁就做造型并说出菜的名字。

教师做把菜放进篮子的动作，被“放”的幼儿就回到座位上，直到每个幼儿都“上位”（被放进菜篮子），游戏结束。

2．出示自制的美味食物，采用“雕塑家”策略让幼儿用肢体表现各种美食。

（1）请一幼儿任选一种美食用肢体摆出此美食的造型。

教师做雕塑家修整幼几的动作，使其更凸显该食物的特征。

教师：

刚才买到的菜都做成了这些好吃的东西，它们是什么样子的？

我们的身体能不能摆出它的样子？

你们愿意试一试吗？

（2）幼儿独立或与同伴合作用肢体摆出食物的造型，教师做摄影师拍下幼儿的美食造型。

3．选择自制的、有代表性的食物（汉堡、面条、鸡腿、鱼、匹萨、牛排），让幼儿表演吃此类食物的不同动作。

（1）出示食物（或其仿真物），幼儿表演吃食物的动作。

教师：

你们吃过这些食物吗？

用到了什么餐具？

是怎么吃的？

请你用动作告诉我们，让大家猜猜看你在吃什么。

（2）教师引导幼儿用夸张的动作表现吃不同食物的动作。

（啃鸡腿、挑拉面、切比萨和牛排、夹菜、喝汤、手抓汉堡。

）

4．结束：

戏剧游戏“餐后清洁”。

教师请多个幼儿扮演服务员，到每个幼儿面前做收餐盘的动作，然后做倒水、发餐巾纸的动作请每个幼儿漱口、擦嘴。

延伸活动

在手工区放置一些一次性纸餐盘，让幼儿装饰餐盘，并在餐盘里添画美味的食物轮廓图。

活动建议

1．活动前可自制各种美食，开展美食街的游戏，既给了幼儿游戏的机会，又为幼儿的戏剧表达提供了材料。

2．第2环节中，教师用“雕塑家”策略的目的是示范。

当幼儿学会用肢体表现美食的造型后，教师可不必修整幼儿的动作，而是以摄影师的身份鼓励幼儿大胆想象与创造。

活动3猜猜我在吃什么

活动目标

1．在表情的瞬间定格中表现食物的不同味道。

2．能用夸张的动作和表情表达出对食物的喜爱，初步了解哑剧的特点。

活动准备

1．不同味道的食物的图片。

2．酸、甜、苦、辣、涩、香、硬、臭等味道的食物（酸梅子、臭豆腐、辣花生、苦咖啡、软糖、硬板栗）装进不透明的杯子里。

3．纸盒盖做成的相框。

活动过程

1．引入：

戏剧游戏“嘴巴也做操”。

先请幼儿练习嘴巴的各种张合和咀嚼的动作，然后，模仿教师的嘴巴动作，让嘴巴有节奏的开合和咀嚼。

然后，请个别动作夸张的幼儿进行表演，表现吃各种食物时的口部动作及表情。

2．小小美食家品尝、讨论各种食物的味道，并用丰富夸张的表情表现吃该种食物时的样子。

（1）出示装有食物的杯子，请部分幼儿做小小美食家分别品尝不同味道的食物。

教师用自制的相框抓住瞬间表情让他定格，请大家观察他的表情。

（2）结合自己的生活经验从表情中猜测所吃食物及其味道。

教师：

请你们看看他的表情，猜猜他吃的东西是什么味道？

他吃的是什么？

为什么？

（3）总结吃不同口味的食物时人的不同表情，并集体模仿、学习夸张的表情。

3．想象与表现吃各种味道的食物动作。

（1）分别出示不同味道食物的图片，请幼儿做表情表现吃这些仓物时的样子。

（2）将图片收起，请个别幼儿抽取图片做表情，让其他幼儿猜猜他吃的是什么。

4．结束：

戏剧游戏“传递味道”。

请一幼儿领头做尝到某种味道时的表情，然后将这一表情传递给旁边的同伴。

旁边同伴需做和领头人同样的表情，再传递给旁边的同伴。

依次传递下去。

教师可随时停换不同的表情和领头人，继续进行游戏。

活动建议

1．教师抓表情的相框大小以能把幼儿的面部表情突出并露出来为宜。

可请观看的幼儿喊“定格”，锻炼他们的观察能力。

2．教师选用的食物味道一定要明显，甜就是甜，酸就是酸，苦就是苦。

这样幼儿在品尝时才能有夸张的表情，便于教师“抓拍”。

3．除品尝过的几种食物外，还可增加更多味道的食物的图片，如冒热气的开水、冰块、柿子、麦芽糖等，让幼儿表现更多样的表情。

活动4我是餐厅服务员

活动目标

1．喜欢扮演餐厅服务员，并能积极模仿服务员接待、点菜、上菜、倒饮

料、买单、送客等服务动作。

2．能在角色扮演、情境模仿中学习并感受服务员的优质服务。

活动准备

1．领结、背包、菜单、托盘、抹布、篓子、遥控器。

2．舒缓的音乐。

活动过程

1．引入：

戏剧游戏“打招呼”。

幼儿围坐成半圆，第一个幼儿选择身体的某个部位和旁边的同伴做打招呼的动作，如碰碰肩等。

然后接受打招呼的幼儿做同样的动作传递给下一个同伴，以接龙的方式进行。

一轮过后可重新选择起点，用不同的动作打招呼，继续游戏。

2．教师入戏，佩戴领结装扮成服务员，让幼儿讨论并模仿餐厅服务员所做的服务工作。

（1）教师引发幼儿讨论餐厅服务员的工作。

教师：

我现在像谁？

在餐厅里是做什么工作的？

餐厅里的服务员会做哪些事呢？

服务员在工作的时候需要用些什么？

谁愿意当餐厅服务员的培训师，教大家学做餐厅服务员？

（2）在幼儿扮演的培训师的指导下，集体模仿餐厅服务员所做的服务工作。

（3）出示服务员工作时的图片，请幼儿给服务员的工作流程排序。

教师：

服务员的工作我们都学会了，我还把它画下来了。

服务员为顾客服务是有顺序的，谁能给这些图片排一排顺序，让大家看看服务员先做什么，再做什么。

（4）设置简单场景（餐厅的门、餐桌椅），教师入戏扮演顾客，请个别幼儿扮演服务员，表现服务员的各种接待服务工作。

3．部分幼儿扮演顾客，部分幼儿扮演服务员，在情境中展现服务员的各种服务工作。

（1）幼儿摆放小椅子把教室布置成餐厅。

（2）幼儿按自己的意愿选择角色，并选择合适的位置站好（餐厅外、餐厅门口、餐厅内）。

（3）幼儿模仿服务员的各种服务活动，教师可用“遥控器”策略让幼儿停止动作，并给服务员的工作提意见，希望服务员能微笑、热情、细致地服务。

4．结束：

下班啦。

教师：

忙碌了一天的服务员下班了，请你选一个最舒适的姿势坐下或躺下，听着音乐给自己按摩。

活动建议

1．第3环节中幼儿扮演顾客进入餐厅时，教师引导顾客要文明用餐，不大声喧哗、乱跑乱窜。

2．第3环节中，幼儿可进行角色交换。

在给服务员提意见时，可由教师提，也可请扮演顾客的幼儿提意见。

活动5魔法厨师

活动目标

1．能够用肢体、表情、语言模仿厨师烹饪的动态过程，较为准确地把握其动作、表情的细节。

2．能用夸张的动作与表情表现厨师的魔力，体验哑剧带来的快乐。

活动准备

1．厨师烹饪不同食品时的图片（拉面、炒菜、做蛋糕、煎牛排、烤羊肉串）。

2．厨师帽。

活动过程

1．引入：

戏剧游戏“厨师榨果汁”。

一幼儿扮演厨师，部分幼儿围合成圈做榨汁机。

教师指定其中一幼儿的头部当开关，其他幼儿做水果造型。

“水果”先被厨师洗切，再被放进榨汁机。

厨师一按开关，“水果”就不停地跳动直到被榨成果汁，安静地躺在榨汁机里。

然后厨师将其倒入杯中。

幼儿可扮演不同水果或交换角色再次游戏。

2．出示厨师工作图，让幼儿了解厨师制作