幼儿园食品安全常识10篇.docx

幼儿园食品安全常识10篇.docx

《幼儿园食品安全常识10篇.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《幼儿园食品安全常识10篇.docx（12页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

幼儿园食品安全常识10篇

幼儿园食品安全常识（10篇）

幼儿园食品安全常识第一篇：

幼儿园食品卫生安全教育

1、幼儿大多爱吃零食也喜欢将各种东西放入口中因而容易引发食物中毒。

2、幼儿园除了要把好食品采购、储藏、烹任等方面的卫生关外还必须教育幼儿不吃腐烂的、有异味的食物。

3、幼儿幼儿园误食有毒有害物质的情景更是多种多样如园内投放的各种花花绿绿的毒鼠药因教职工工作失误而误放饮料瓶中的消毒药水等等都可能被幼儿误食。

所以教职工平时要教育幼儿不随便捡食和饮用不明物质。

4、孩子服用的药大多外观漂亮口感好深受孩子“喜欢”;有的孩子甚至把药品当零食吃所以要教育孩子不能随便吃药一旦要服药必须要按医生的吩咐成人的指导下服用。

5、饮食安全教育的另一方面是饮食习惯的培养。

教育孩子进食热汤或喝开水前必须先吹一吹以免烫伤;吃鱼时要把鱼刺挑于净以免鱼刺卡喉咙里;进食时不嘻笑打闹以免食物进入气管等等。

幼儿食品安全应注意的事项

1、到正规商店里购买不买学校周边、街头巷尾的”;三无”食品;

2、购买正规厂家生产的食品尽量选择信誉度较好的品牌;

3、仔细查看商品标签食品标签中必须标注：

产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、保质期、产品标准号等不买标签不规范的产品;

4、不盲从广告。

广告的宣传并不代表科学只是商家利益的体现。

幼儿园食品安全常识第二篇：

食品是影响孩子健康的最大因素之一饮食习惯的好坏直接决定着孩子以后的成长健康情景幼儿的食品安全问题一向都是全社会广泛关注的热点食品卫生安全更是幼儿园安全工作的重中之重。

下头给家长们介绍一些幼儿食品安全基本常识及注意事项。

一、幼儿食品安全十大基本常识

常识一：

白开水是儿童的最佳饮品

白开水不光能满足儿童对水的生理需要还能为他们供给一部分矿物质和微量元素不管是碳酸饮料还是营养保健型饮料都不宜代替自来水作为人的主要饮用水。

有喝饮料习惯的孩子常常会食欲不振、多动、脾气乖张身高体重不足。

常识二：

过量吃冷饮有损健康

一到夏季许多小孩子都爱吃雪糕3-6岁左右的孩子一般都不会控制自我的食欲想吃就吃。

一次让孩子吃4、5个雪糕或喝掉2、3瓶汽水这对儿童健康十分不利。

首先暑天人体胃酸分泌减少消化系统免疫功能有所下降而此时的气候条件恰恰适合细菌的生长繁殖。

所以夏季是消化道疾病好发季节。

过食冷饮会引起儿童胃肠道内温度骤然下降局部血液循环减缓等症状影响对食物中营养物质的吸收和消化甚至可能导致儿童消化功能紊乱、营养缺乏和经常性腹痛。

另外冷饮市场有一些产品的卫生状况很差不少产品不贴合卫生标准。

这种情景下过食冷饮会增加儿童患消化系统疾病的机会。

常识三：

易拉罐饮料对儿童有危害

倍受孩子们喜欢的易拉罐是以铝（AL）合金为材料制成的。

为避免铝合金与饮料接触其内层涂以有机涂料以作隔离。

有些厂家生产过程中保护涂料未全涂满罐壁或者封盖、灌装和运输途中出现涂层破损都会导致饮料与铝合金直接接触而使铝离子溶于饮料中。

有调查显示易拉罐装饮料比瓶装饮料铝的含量高出3~6倍。

若常饮易拉罐饮料必然造成铝摄入过多。

铝过多可能导致儿童智力下降、行为异常不利于儿童骨骼及牙齿发育。

常识四：

长期饮用矿泉水会染疾病

矿泉水与自来水主要区别于其中某种矿物质或微量元素的含量高对特定人群有保健作用。

饮用矿泉水应有针对性缺什么补什么最好。

如果矿物质和微量元素长期过多地沉积人体可能会引发某种疾病最常见的就是肾结石。

常识五：

彩色汽水会影响体格发育

五颜六色汽水的主要成分是人工合成甜味剂、人工合成香精、人工合成色素、碳酸水经加充二氧化碳气体制成的。

除含必须的热量外几乎没有什么营养。

那里的人工合成甜味剂包括糖精、甜蜜素、安赛蜜和甜味素等。

这些物质不被人体吸收利用不是人体的营养素对人体无益多用还对健康有害。

那些色泽异常鲜艳的汽水里面包含很多的人工合成色素和香精会给孩子带来潜伤害过量色素和香精进入儿童体内后容易沉着他们未发育成熟的消化道黏膜上引起食欲下降和消化不良干扰体内多种酶的功能对新陈代谢和体格发育造成不良影响。

此外一些彩色冰棍、彩色冰砖、彩色袋冰等也和彩色汽水一样对儿童的发育有害而无利提议也不要食用。

常识六：

膨化食品尽量少吃或不吃

油炸薯条、雪饼、薯片、虾条、虾片、鸡围、鸡条、玉米棒这些都是孩子们最喜欢的膨化食品。

检测显示膨化食品虽然口味鲜美但从成分结构看属于高油脂、高热量、低粗纤维的食品。

从饮食结构分析有其必须的缺陷只能偶尔食之。

长期很多食用膨化食品会造成油脂、热量吸入高粗纤维吸入不足。

若运动不足会造成人体脂肪积累出现肥胖。

儿童经常食用膨化食品会影响正常饮食导致多种营养素得不到保障和供给易出现营养不良。

常识七：

营养补品千万不能随意吃

家长们认为给孩子吃补品会促进生长发育更期望经过它提高孩子的智力所以会选购各种营养滋补剂如包含人参、鹿茸、阿胶、冬虫夏草花粉等营养品。

孰不知这些补品对成人可能有益而无大碍但对儿童却经常会引发很多不利的后果如食欲下降和性早熟。

常识八：

常吃果冻会阻碍营养吸收

市场上销售的果冻绝大多数并不是用水果制成的而是采用海藻酸钠、琼脂、明胶、卡拉胶等增稠剂加入少量人工合成的香精、人工着色剂、甜味剂、酸味剂等配制而成。

其中的海藻酸钠、琼脂等虽属膳食纤维类但吸收过多会影响脂肪、蛋白质的吸收尤其是会使铁、锌等无机盐结合成可溶性或不可溶性混合物从而影响机体对这些微量元素的吸收和利用。

常识九：

可乐、咖啡儿童不宜喝

很多研究发现常饮咖啡和含咖啡因的饮料对儿童身体健康不利。

咖啡因实际上是一种兴奋剂它主要对中枢神经系统产生作用会刺激心脏肌肉收缩加速心跳及呼吸。

儿童如果饮用了过多的咖啡因则会出现头疼、头晕、烦躁、心律加快、呼吸急促等症状严重的还会导致肌肉震颤写字时手发抖。

咖啡因有刺激性能刺激胃部蠕动和胃酸分泌引起肠痉挛常饮咖啡的儿童容易发生不明原因的腹痛长期过量摄入咖啡因则会导致慢性胃炎。

咖啡因能使胃肠壁上的毛细血管扩张儿童的骨骼发育也会所以受到影响。

同时咖啡因还会破坏儿童体内的维生素B1引起维生素B1缺乏症。

常识十：

洋快餐营养单一不可多吃

即便洋快餐中不含“苏丹红”可是营养配比上仍存很大的问题：

高热量、高脂肪、荤素搭配不合理......如果只是偶尔吃一两次还能够倘若经常光顾对儿童身体带来的危害是不容忽视的。

幼儿园食品安全常识第三篇：

食品安全常识

1、注意看经营者是否有营业执照其主体资格是否合法。

2、注意看食品包装标识是否齐全注意食品外包装是否标明商品名称配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等资料。

3、注意看食品的生产日期及保质期限注意食品是否超过保质期。

4、看产品标签注意区分认证标志。

5、看散装食品经营者的卫生状况注意有无健康证卫生合格证等相关证照有无防蝇防尘设施。

6、看食品价格注意同类同种食品的市场比价理性购买”;打折”、“低价”、”;促销”食品。

7、不购买和食用三无产品。

幼儿园食品安全常识第四篇：

常识1：

白开水是儿童的最佳饮品

饮白开水不光能满足儿童对水的生理需要还能为他们供给一部分矿物质和微量元素不管是碳酸饮料、营养保健型饮料还是当前许多家庭热衷的纯净水和矿泉水都不宜代替自来水作为人的主要饮用水。

烧开的自来水冷却到25～35摄氏度此时水的生物活性增加最适合人的生理需要。

儿童因为代谢快对水的需求量相比较成人多同时肾脏功能不健全所以对水和矿物质、微量元素缺乏或过多都会影响身体健康。

有喝饮料不喝水习惯的孩子常常食欲不振、多动脾气乖张身高体重不足。

常识2：

经常很多食用冷饮有害儿童健康

一次让孩子吃4、5个冰淇凌或喝掉2、3瓶汽水这对儿童健康十分不利。

首先暑天人体胃酸分泌减少消化系统免疫功能有所下降而此时的气候条件恰恰适合细菌的生长繁殖。

所以夏季是消化道疾病好发季节。

过食冷饮会引起儿童胃肠道内温度骤然下降局部血液循环减缓等症状影响对食物中营养物质的吸收和消化甚至可能导致儿童消化功能紊乱、营养缺乏和经常性腹痛。

另外冷饮市场有一些产品的卫生状况很差不少产品不贴合卫生标准。

这种情景下过食冷饮会增加儿童患消化系统疾病的机会。

常识3：

易拉罐饮料对儿童有危害

倍受孩子们喜欢的易拉罐是以铝（AL）合金为材料制成的。

为避免铝合金与饮料接触其内层涂以有机涂料以作隔离。

有些厂家生产过程中保护涂料未全涂满罐壁或者封盖、灌装和运输途中出现涂层破损都会导致饮料与铝合金直接接触而使铝离子溶于饮料中。

有调查显示易拉罐装饮料比瓶装饮料铝的含量高出3~6倍。

若常饮易拉罐饮料必然造成铝摄入过多。

铝过多可能导致儿童智力下降、行为异常不利于儿童骨骼及牙齿发育。

常识4：

长期饮用矿泉水和纯净水不利于儿童健康

矿泉水与自来水主要区别于其中某种矿物质或微量元素的含量高对特定人群有保健作用。

饮用矿泉水应有针对性缺什么补什么最好。

例如有缺锌症的儿童饮用高锌矿泉水就会有益处。

反之如果不缺锌饮食中的锌供给又很充足就没有必要饮用这种矿泉水。

矿物质和微量元素长期过多地沉积人体可能会引发某种疾病最常见的就是肾结石。

专家认为目前矿泉水消费者普遍具有盲目性。

一些家长没有搞清楚每种矿泉水的成分并不相同其保健作用也不相同而是将矿泉水当成普通解渴饮料让孩子喝盲目认为矿泉水比自来水好这是一种误解。

儿童如果常年饮用将会对健康造成不利影响。

而蒸馏水、纯净水、太空水等多数产品除去水中工业污染物时也将水中的矿物质和微量元素去除一大部分。

长期饮用必然使人体某些矿物质或微量元素摄入不足对身体造成不良影响对正处于生长发育期的儿童影响更大。

常识5：

彩色汽水不利于儿童的身体健康

五颜六色汽水的主要成分是人工合成甜味剂、人工合成香精、人工合成色素、碳酸水经加充二氧化碳气体制成的。

除含必须的热量外几乎没有什么营养。

那里的人工合成甜味剂包括糖精、甜蜜素、安赛蜜和甜味素等。

这些物质不被人体吸收利用不是人体的营养素对人体无益多用还对健康有害。

那些色泽异常鲜艳的汽水里面包含很多的人工合成色素和香精会给孩子带来潜伤害过量色素和香精进入儿童体内后容易沉着他们未发育成熟的消化道黏膜上引起食欲下降和消化不良干扰体内多种酶的功能对新陈代谢和体格发育造成不良影响。

此外一些彩色冰棍、彩色冰砖、彩色袋冰等也和彩色汽水一样对儿童的发育有害而无利也提议不要食用。

常识6：

膨化食品对儿童身体有害无益

油炸薯条、雪饼、薯片、虾条、虾片、鸡围、鸡条、玉米棒......是孩子们最喜欢的膨化食品。

检测显示膨化食品虽然口味鲜美但从成分结构看属于高油脂、高热量、低粗纤维的食品。

从饮食结构分析有其必须的缺陷只能偶尔食之。

长期很多食用膨化食品会造成油脂、热量吸入高粗纤维吸入不足。

若运动不足会造成人体脂肪积累出现肥胖。

儿童经常食用膨化食品会影响正常饮食导致多种营养素得不到保障和供给易出现营养不良。

膨化食品中普遍高盐、高味精将使孩子成年后易导致高血压和心血管病。

这些对于孩子的茁壮成长都是不利的。

常识7：

常吃营养补品并非好

家长们认为给孩子吃补品会促进生长发育更期望经过它提高孩子的智力所以会选购各种营养滋补剂如包含人参、鹿茸、阿胶、冬虫夏草花粉等营养品。

熟不知这些补品对成人可能有益而无大碍但对儿童却经常会引发很多不利的后果如食欲下降和性早熟。

因为这些补品中包含激素和微量活性物质对儿童正常的生理代谢有影响。

如果孩子确实身体比别的孩子弱使用时也最好医生的指导下辩证使用不能随意去给孩子吃否则只会拔苗助长。

常识8：

常吃果冻不益儿童健康

市场上销售的果冻绝大多数并不是用水果制成的而是采用海藻酸钠、琼脂、明胶、卡拉胶等增稠剂加入少量人工合成的香精、人工着色剂、甜味剂、酸味剂等配制而成。

其中的海藻酸钠、琼脂等虽属膳食纤维类但吸收过多会影响脂肪、蛋白质的吸收尤其是会使铁、锌等无机盐结合成可溶性或不可溶性混合物从而影响机体对这些微量元素的吸收和利用。

常识9：

可乐、咖啡儿童不宜喝

很多研究发现常饮咖啡和含咖啡因的饮料对儿童身体健康不利。

咖啡因实际上是一种兴奋剂它主要对中枢神经系统产生作用会刺激心脏肌肉收缩加速心跳及呼吸。

儿童如果饮用了过多的咖啡因则会出现头疼、头晕、烦躁、心律加快、呼吸急促等症状严重的还会导致肌肉震颤写字时手发抖。

咖啡因有刺激性能刺激胃部蠕动和胃酸分泌引起肠痉挛常饮咖啡的儿童容易发生不明原因的腹痛长期过量摄入咖啡因则会导致慢性胃炎。

咖啡因能使胃肠壁上的毛细血管扩张儿童的骨骼发育也会所以受到影响。

幼儿园食品安全常识第五篇：

幼儿园食品安全宣传知识

一、食品安全常识

1、购买食物时注意食品包装有无生产厂家、生产日期是否过保质期食品原料、营养成分是否标明有无QS标识不能购买三无产品。

2、打开食品包装不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、若蛋白质类食品发粘渍脂类食品有嚎味碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。

3、不到学校周边无证摊贩处购买盒饭或食物减少食物中毒的隐患。

4、注意个人卫生饭前便后洗手自我的餐具洗净消毒不用不洁容器盛装食品不食堂乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。

5、少吃油炸、油煎食品

二、预防食源性疾病的十项提议

1、不买不食腐败变质、污秽不洁及其它包含害物质的食品；

2、不食用来历不明的食品；不购买无厂名厂址和保质期等标识不全的食品；

3、不光顾无证无照的流动摊档和卫生条件不佳的饮食店；不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。

这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格食用会危害健康。

4、不食用室温条件下放置超过２小时的熟食和剩余食品；

5、不随便吃野菜、野果。

野菜、野果的种类很多其中有的包含对人体有害的毒素缺乏经验的人很难辨别清楚仅有不随便吃野菜、野果才能避免中毒确保安全。

6、生吃瓜果要洗净。

瓜果蔬菜生长过程中不仅仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵还有残留的农药、杀虫剂等如果不清洗干净不仅仅可能染上疾病还可能造成农药中毒。

7、不饮用不洁净的水或者未煮沸的自来水；水是否干净仅凭肉眼很难分清清澈透明的水也可能包含病菌、病毒喝开水最安全

8、直接食用的瓜果应用洁净的水彻底清洗并尽可能去皮；不吃腐烂变质的食物食物腐烂变质就会味道变酸、变苦；散发出异味儿这是因为细菌很多繁殖引起的吃了这些食物会造成食物中毒。

9、进食前或便后应将双手洗净；养成吃东西以前洗手的习惯。

人的双手每一天干这干那接触各种各样的东西。

会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。

吃东西以前认真用肥皂洗净双手才能减少“病从口入”的可能。

10、进食的过程中如发现感官性状异常应立即停止进食。

幼儿园食品安全常识第六篇：

幼儿园食品安全知识―添加剂对孩子的危害

小食品尽量少吃不少小食品生产过程中都使用了添加剂这些添加剂对儿童的肝、肾功能影响较大。

过量食用加入防腐剂、色素、甜味剂的食品还会对儿童的中枢神经系统造成伤害。

并且小食品的营养素不全面孩子零食吃多了就不会好好吃饭长此以往可能会会造成营养不良。

异常需要提醒父母的是检疫人员查出的不合格食品之中小食品的不合格率最高。

所以说所谓的”;小食品”并不是儿童食品尤其是学校周边、街头巷尾的小食品不能够让孩子任意吃。

饮料尽量不要多喝随着人们经济生活条件的提高有些家长购买饮料让孩子当水喝这是不科学的也是不负职责的。

有些饮料包含激素长期饮用会过早长出胡须或导致肥胖内分泌失调性早熟都不利于孩子的生长发育和身心健康最适合孩子的饮料就是白开水和自制新鲜果汁。

此提醒家长和同学出门最好自带白开水。

水是最好的饮料能补充体能排除毒素是任何饮品不能代替对人体的价值。

如果需要食用饮品要可靠的正规商场购买包装上注明厂名厂址、生产日期、保质期有配料说明和合格证的正规厂家生产的产品切勿购买学校周边、街头巷尾的“三无”汽水。

幼儿园食品安全知识―避免化学物质污染

如何避免幼儿饮食中的化学物质污染食品中的化学物质污染有农药残留、兽药残留、激素、食品添加剂、重金属等。

农残、兽残和激素对儿童的危害是肠道菌群的微生态失调、腹泻、过敏、性早熟等。

所以蔬菜、水果的合理清洗、削皮选择正规厂家的动物性食品原料不吃过大、催熟的水果等就显得十分重要。

食品添加剂的泛滥是儿童食品中化学污染的主要问题。

街头巷尾的小摊小贩幼儿园周围的食品摊点都出售着没有保障的五颜六色的、香味浓郁的劣质食品。

近年来医学界发现的中学生肾功能衰竭、血液病病例已证实了儿童时期食用过多的劣质小食品的危害。

儿童的铅污染问题值得关注。

与铅有关的食品是松花蛋、爆米花；有关的餐具是：

陶瓷类制品、彩釉陶瓷用具及水晶器皿；含铅喷漆或油彩制成的儿童玩具、劣质油画棒、图片是铅暴露的主要途径之一所以儿童经常洗手十分必要。

另外避免食用内含卡片、玩具的食品。

幼儿园食品安全常识第七篇：

”;人一生要吃60吨的食物处于生长期的幼儿吃至关重要呢吃不对可会对身体造成伤害哦。

”

哪些是不健康的食品呢？

1、垃圾食品

垃圾食品是指仅仅供给一些热量别无其它营养素的食物或是供给超过人体需要变成剩余成分的食品。

垃圾食品包括：

油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠、火腿等）、饼干类食品（包括所有加工饼干）、汽水可乐类饮料、方便类食品（主要指方便面和膨化食品）、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒、雪糕等）、烧烤类食品。

2、三无食品

三无食品是指无生产日期、无质量合格证（或生产许可证）以及无生产厂名称。

也有说法是：

三无产品是无生产厂名二无生产厂址三无生产卫生许可证编码的产品

3、过期食品

过期食品就是指超过了保质期的食品。

一般情景下说的“保质期”是指那个期限内食品的任何一方面都没有发生明显的变化。

有时候食品过期可能只是外观不那么诱人或者口感没有那么好了。

这样的食品也还是能吃的。

可是问题于它也完全可能是致病细菌数量很多了吃了生病的可能性增高。

并且你无法确定它发生了什么变化。

幼儿园食品安全常识第八篇：

儿歌：

《食品安全歌》

食品安全真重要病从口入危害大。

三无食品莫食用有害物质其中。

小摊小贩莫相信卫生更是谈不上。

过期食品切注意吃了危害大又大。

变质食品切分清中毒机率高又高。

油炸腌制要少吃健康危害正面临。

良好习惯要养成食品挑选切注意。

幼儿园食品安全常识第九篇：

购买食品的六点注意事项

幼儿园食品安全知识我国还不算普及很有幼儿园机构都没有相关的食品安全管理人员那给孩子选购食品时应当注意哪些呢？

购买食品应注意以下六点：

1.到正规商店里购买不买学校周边、街头巷尾的”;三无”食品。

2.购买正规厂家生产的食品尽量选择信誉度较好的品牌。

3.仔细查看产品标签。

食品标签中必须标注：

产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。

不买标签不规范的产品。

4.食品是否适合儿童食用。

儿童食品至今尚无明确的定义所以为儿童选择食品谨慎为宜。

5.不盲目随从广告广告的宣传并不代表科学是商家利益的体现。

6.关注儿童食品的相关信息。

如：

我国已经启动了“儿童食品行业食品安全信用体系建设”工作此工作将为儿童食品的选择供给消费参考。

幼儿园食品安全常识第十篇：

1、教幼儿养成讲卫生的好习惯

饮食安全不仅仅与食物有关也与幼儿的卫生习惯密切相关。

家长要教育幼儿注意讲卫生饭前便后要洗手吃东西前必须要洗干净自我的小手。

2、教幼儿识别食品包装的日期

家长必须要教育幼儿学会识别食品包装的日期吃东西前先要看看过期了没有过期了的食品必须不要吃。

3、让幼儿了解不一样食物的吃法

家长必须要教幼儿了解不一样食物的吃法明白哪些食物是剥皮后吃的哪些食物是削皮后吃的哪些食物是要洗干净后吃的哪些食物是要去核后吃的哪些食物是能够生吃的哪些食物是必须煮熟后才能吃的。

4、教幼儿不吃腐败变质的食物

有些时令水果、糕点由于储存不当也会腐败变质家长必须要告诉幼儿不可吃腐烂变味的食物如：

食物上出现了黑色斑点发霉了、摸起来感觉变软变稀、闻起来发出馊味、酸味、苦味的食物必须是腐败变质了的事物千万吃不得！