高一生物细胞中的糖类和脂质教案.docx
《高一生物细胞中的糖类和脂质教案.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《高一生物细胞中的糖类和脂质教案.docx（8页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。
高一生物细胞中的糖类和脂质教案
"云南省陇川县第一中学高一生物细胞中的糖类和脂质教案"
一、学习目标
1.糖类分子都是由 三种元素构成，糖类是主要的 物质。
2.不能 的糖叫单糖，其中 是细胞生命活动所需的主要能源物质。
3. 是植物细胞中主要的储能物质， 是构成植物细胞壁的主要成分， 是人和动物细胞中主要的储能物质。
4.脂肪是细胞内良好的 物质。
动物皮下的脂肪层有 作用，是良好的绝缘体，分布在内脏器官周围的脂肪还有 和 的作用。
5.磷脂是构成 和 的重要成分。
固醇类包含 、 和维生素D等，性激素能促进人和动物的发育和的形成。
6.多糖、蛋白质和核酸的基本组成单位分别是 ，，
二、问题与例题
问题1：
构成糖类的元素有哪些？
细胞中的糖类主要有哪几类？
在细胞中起什么作用？
【例题1】下列选项中，关于糖类生理作用的叙述错误的是（ ）
A.核糖核脱氧核糖是核酸的组成成分之一 B.葡萄糖是主要的能源物质
C.淀粉和糖原是所有生物体的储能物质 D.纤维素是植物细胞壁的主要成分
问题2：
糖类都能供能吗？
人在患急性肠炎时，往往采取静脉输入葡萄糖，其作用是什么?
加入其他糖类可以吗?
他们之间是如何转化的呢？
【例题2】下列叙述中属于淀粉、纤维素和糖原的共同特征的是（ ）
A.都是细胞内储存能量的主要物质 B.都含有C、H、O、N四种元素
C.基本组成单位都是五碳糖 D.基本组成单位都是六碳糖
问题3：
细胞中的脂质的组成元素有哪些？
主要有哪几类？
在细胞中起什么作用？
【例题3】脂质在细胞中具有独特的生物学功能，下面有关脂质的生物学功能中，属于磷脂的生物学功能的是（ ）
①是生物膜的重要成分②是储能的分子③构成生物体表面得保护层④是很好的绝缘体，具有保温作用⑤具有生物学活性，对生命活动起调节作用
A.①③ B.⑤ C.① D.②④
三、课堂目标检测
1.下列各种糖类物质中，既存在于动物细胞中又存在于植物细胞中的是（ ）
A.淀粉和核糖B.葡萄糖、核糖和麦芽糖C.核糖、脱氧核糖和葡萄糖D.糖原、乳糖、蔗糖
2.在植物细胞中最重要的二糖是（ ）
A.乳糖和葡萄糖 B.蔗糖和麦芽糖 C.乳糖和蔗糖 D.葡萄糖和麦芽糖
3.根据下列生物学事实回答问题：
材料一熊在入冬之前要吃大量的食物，在体内转化为脂肪储存起来，冬眠时，进行分解利用。
维持生命活动。
材料二生活在南极寒冷环境中的企鹅，体内脂肪可厚达4㎝。
材料三幼儿常晒太阳，可以使皮肤表皮细胞内的胆固醇转化为维生素D，预防佝偻病。
（1）材料一说明脂肪是 。
分布在动物内脏器官周围的脂肪还具有
和 的作用。
（2）材料二说明脂肪具有 作用。
（3）材料三说明维生素D具有 的作用。
该物质属于 类物质，除此外还包括 和 。
课后配餐作业
A组1．苹果细胞中含量最丰富的多糖是（ ）
A.蔗糖、麦芽糖Ｂ．淀粉、糖原Ｃ.淀粉、纤维素 Ｄ．糖原、纤维素
2.下列功能不属于固醇的是（ ）
A.对人和动物生殖器官的发育、生殖细胞形成有促进作用
B.促进小肠对钙和磷的吸收，参与血液中脂质的运输
C.主要作用是氧化功能
D.是构成细胞膜的重要成分
3.有人分析了一种有机物，发现含有C、H、O、N等元素，该样品可能是（ ）
A、脂肪 B、氨基酸 C、核糖D、葡萄糖
4.植物体和动物体共有的糖是 （ ）
A.葡萄糖 B.麦芽糖 C.乳糖 D.蔗糖
5．医生给低血糖休克病人在静脉内注射50﹪葡萄糖溶液，其目的是（ ）
A．供给全面营养 B．供给能量 C．维持细胞的渗透压 D．供给水分
B组6．生物体进行生命活动的主要能源物质是 （ ）
A．糖类 B.脂肪 C．蛋白质 D．核酸
7．脂质主要包括3种：
（ ）
A.脂肪、磷脂、固醇 B．脂肪、磷脂、胆固醇
C．脂肪、性激素、固醇 D.脂肪、磷脂、性激素
8．在一般情况下，蛋白质、糖类、脂质占细胞鲜重的比例依次为7％～10％、1％～1．5％、1％～2％，每克蛋白质、糖原、脂肪氧化分解释放的能量依次约是17kJ、17kJ、39kJ，由此可以得出三者在细胞中能量代谢方面的结论是 （ ）
A.脂肪是主要的能源物质 B.糖类是主要的能源物质
C．蛋白质是主要的能源物质 D.三者都能氧化分解释放能量供生物利用
9．下列叙述中，哪项是淀粉、纤维素和糖原的共同特征 （ ）
A．都是细胞内储存能量的物质 B.都含有C、H、O、N4种元素
C．其组成单体都是葡萄糖 D.都是还原糖
10．如图是某动物组织的一个细胞，其细胞质内含有的糖类和核酸主要是 （ ）
A．糖原和RNA B.糖原和DNA
C．淀粉和RNA D.淀粉和DNA
C组11.单位质量的脂肪与糖类相比，其所含的元素与氧化合时的耗氧量的特点是前者（ ）
A．含C、H多，氧化时耗氧多 B．含C、H多，氧化时耗氧少
C．含C、H少，氧化时耗氧多 D．含C、H少，氧化时耗氧少
12．分子式为C1864H3012N468O576S21和C12H22O11的两种物质最可能是 （ ）
A．蛋白质和脂质 B．核酸和脂质
C．蛋白质和糖类 D．核酸和糖类
第4节细胞中的糖类和脂质教学设计4
供稿教师：
田梅 2010.9.22
一、内容及其解析
本节包括糖类的种类和作用、脂质的种类和作用，而最后一段内容是对蛋白质、核酸、多糖三类生物大分子结构组成的高度概括，说明这三种生物大分子都是以单体为单位的多聚体，都有是以碳链为骨架，碳是生命的核心元素。
糖类的种类和作用、生物大分子以碳链为骨架是本课的重点，而多糖的种类及其结构是本课的难点。
二、目标及其解析
1、概述糖类的种类和作用。
2、举例说出脂质的种类和作用。
3、说明生物大分子以碳链为骨架。
三、教学问题诊断分析
⑴通过打比方帮助学生理解糖类种类和作用，如金刚石和石墨都是由碳组成，但物理特性却相差悬殊，是由于分子内部排列不同造成的，它们道理相似。
⑵指导学生观察教材中的插图，理解三种多糖的不同。
（3）通过具体事实，启发学生发现、思考相关知识。
四、教学过程
[问题探讨]出示教材P30图片讨论书中的问题。
学生阅读教材P30——31相关内容，回答下列问题：
问题1：
构成糖类的元素有哪些？
细胞中的糖类主要有哪几类？
在细胞中起什么作用？
【例题1】下列选项中，关于糖类生理作用的叙述错误的是（ ）
B.核糖核脱氧核糖是核酸的组成成分之一 B.葡萄糖是主要的能源物质
C.淀粉和糖原是所有生物体的储能物质 D.纤维素是植物细胞壁的主要成分
问题2：
糖类都能供能吗？
人在患急性肠炎时，往往采取静脉输入葡萄糖，其作用是什么?
加入其他糖类可以吗?
他们之间是如何转化的呢？
【例题2】下列叙述中属于淀粉、纤维素和糖原的共同特征的是（ ）
A.都是细胞内储存能量的主要物质 B.都含有C、H、O、N四种元素
C.基本组成单位都是五碳糖 D.基本组成单位都是六碳糖
教师归纳
种类
分子式
分布
主要功能
单糖：
不能水解的糖
核糖
C5H10O5
动植物细胞
组成核酸的物质
脱氧核糖
C5H10O4
葡萄糖
C6H12O6
光合作用产物，细胞的重要能源物质
二糖：
水解后能够生成两分子单糖的糖
蔗糖
C12H12O11
植物细胞
能水解成葡萄糖而供能
麦芽糖
乳糖
动物细胞
多糖：
水解后能够生成许多单糖的糖
淀粉
（C6H10O5）n
植物细胞
植物细胞中重要的储能物质
纤维素
植物细胞壁的基本组成成分
糖原
动物细胞
动物细胞中重要的储能物质
问题3：
细胞中的脂质的组成元素有哪些？
主要有哪几类？
在细胞中起什么作用？
【例题3】脂质在细胞中具有独特的生物学功能，下面有关脂质的生物学功能中，属于磷脂的生物学功能的是（ ）
①是生物膜的重要成分②是储能的分子③构成生物体表面得保护层④是很好的绝缘体，具有保温作用⑤具有生物学活性，对生命活动起调节作用
A.①③ B.⑤ C.① D.②④
三、细胞中的脂质
教师归纳
种类
功能
脂肪
⑴细胞内良好的储能物质
⑵是一种很好的绝热体，皮下的脂肪层起到保温作用
⑶分布在内脏周围的脂肪具有缓冲和减压作用，保护内脏器官
磷脂
构成细胞膜及多种细胞器膜的重要成分
固醇
胆固醇
构成细胞膜的重要成分，在人体内参与血液中脂质的运输
性激素
促进生殖器官发育及生殖细胞的形成
维生素D
促进人和动物肠道对钙、磷的吸收
学生阅读教材P33有关内容，回答下列问题：
⑴你熟悉哪些生物大分子？
⑵多糖、蛋白质、核酸的基本组成单位分别是什么？
⑶什么是单体、多聚体？
⑷如何理解单体以碳链为骨架？
⑸如何理解碳原子在组成生物大分子中的作用？
五、课堂小结
细胞中的糖类
1、组成元素：
C、H、O 2、种类 单糖
继续阅读
升级会员 