慢性胃炎是中老年的常见病其症状是上腹疼痛食欲减退和.docx

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慢性胃炎是中老年的常见病其症状是上腹疼痛食欲减退和

慢性胃炎是中老年的常见病，其症状是上腹疼痛、食欲减退和餐后饱胀，进食不多但觉过饱。

症状常因冷食、硬食、辛辣或其他刺激性食物而引发或加重。

故生活调理对慢胃炎患者是很重要的治疗方法。

　　首先要避免有害因素的侵袭：

即戒烟、不饮烈酒、浓茶、咖啡等。

少吃辛辣及粗糙的食物，不暴饮暴食，少服对胃肠有刺激性的药物等。

其次，对于慢性胃炎患者的饮食提倡一日三餐，每顿不可过饱，不主张多餐，以免增加胃的负担。

因此胃病患者饮食应遵循下述原则：

　　宜少宜精：

宜少指不可过饥再吃东西，且吃东西一次不可过饱，不宜极渴时饮水，饮水一次不宜过多。

晚饭宜少。

宜精指少吃粗糙和粗纤维多的食物，尤其对于有消化不良的病人，要求食物要精工细作，富含营养。

　　宜温宜洁：

宜温指胃病患者不可过食冷瓜果，也不能因畏凉食而吃热烫饮食，这对食道和胃的损伤也很大。

宜洁是指有胃病的人胃抵抗力差，应防止食物被污染，并注意食用器具的卫生。

　　宜鲜宜淡：

宜鲜是指吃适量新鲜蔬菜和水果，新鲜蔬菜水果可防癌，同时也指吃新鲜的食物，不食腐烂变质的食物。

宜淡指宜吃清淡的素食。

中医讲淡味是养胃的，清淡素食既易于消化吸收，又利于胃病的恢复，而且可使人长寿。

新鲜蔬菜五谷都为健胃佳品，但食用不可过量。

　　宜软宜缓：

宜软指饭食、蔬菜、鱼肉之品宜软烂，不宜食油煎、油炸、半熟之品及坚硬食物，既难于消化，而且有刺伤胃络之弊端。

宜缓指细嚼慢咽，充分地咀嚼，唾液大量分泌，既有利于食物的消化吸收，又能有防癌和抗衰老的效果。

　　几款食疗方

　　一、人参煨猪肚

　　猪肚1个，人参15克，干姜6克，葱白7根，糯米150克。

将猪肚洗净，葱折去须切段，糯米洗净，一起放入猪肚内，用线缝合。

沙锅内加水，将猪肚放入锅内，先用武火烧沸，撇去汤面上的浮泡，改用文火煮至极烂熟。

空腹温食。

具有治疗胃虚寒症，胃脘冷痛，食欲不振，大便泻泄。

　　二、莲子粥

　　莲子50克，糯米50克，红糖一匙。

莲子用开水泡胀，削皮去心，倒入锅内，加水，小火先煮半小时备用。

再将糯米洗净倒入锅内，加水，旺火10分钟后倒入莲肉及汤，加糖，改用小火炖半小时即可。

作早餐或下午当点心吃。

有补中燥湿、健脾暖胃、止泻敛汗、安神固精之效。

适合于胃寒怕冷，遇冷则泻，睡眠不佳的患者。

　　三、瑞香汤

　　山药120克，乌梅、甘草各30克，陈皮、木香各3克。

将以上诸药为末，每次取适量做汤服食，每日2次。

主治肝脾不和、胃脘胀痛，大便溏薄等。

　　四、桂圆石斛汤

　　桂圆5－10个，石斛10克，白糖少许。

桂圆去壳，同石斛一起放锅中，加水，加白糖，小火烧沸一刻钟即可，不可久煮。

作点心吃，具有补脾健胃、补心益智、除烦热的功能。

胃热重出现舌苔黄者，可加入洗净的竹菇6克同煮。

我多年前一直饱受胃寒之苦，胃部喜热怕冷，常觉口淡，流清涎，胃部很不舒服。

吃了生冷冰冻的食物后更甚，严重时连水果也不敢吃。

　　多年来，我一直在寻求治疗之道，用过各种胃药但效果均不理想。

后来经人指点改用饮食疗法调养一段时间后，现在胃寒症状已经消失，吃水果也完全不成问题，就连从前碰都不敢碰的冰淇淋雪糕之类的美食，现在在饭后也可少量食之，也没有任何不适的感觉了。

　　饮食疗法其实也很简单，我先用鲫鱼砂仁汤，即：

新鲜鲫鱼一条，洗干净后用慢火稍微煎一下，把15克左右的砂仁置入鱼腹，加入几片生姜，煮30~40分钟即可喝汤吃肉。

如果不喜欢吃鱼，也可以用瘦猪肉代替，只需把剁碎的瘦肉连同砂仁一起隔水炖相同时间即可。

　　砂仁能行气止痛，散寒暖胃，故本汤对流清涎或胃寒所致的打嗝不止有立竿见影之效。

控制住清涎后还可用胡椒根煲鸡汤喝，此汤也有暖胃作用；还可用胡椒粉煲猪肚，把胡椒粉纳入猪肚煲两小时即可。

　　此外，炒米也是暖胃的最简便的食品。

平时在家里准备好优质、干净的大米，炒至微黄放于干燥、阴凉处贮存，早餐用来煮粥，或在粥里加入部分炒米，切几片生姜同煲，也有温中和胃的作用。

此外，每天晚上睡前半小时可喝一杯热牛奶。

　　我长期坚持在三餐正常吃饭的同时采用上述饮食疗法调理胃病，一段时间后我逐渐康复，终于同正常人一样可以享受各种美食了。

我向大家介绍这些饮食疗法，简便又无副作用，有同样病症的朋友不妨一试。

（以上病例及治疗方法只是个人体验，仅供参考。

）

   【配方】橘子100克，生姜15克。

   【制法】将橘子连皮切块，同生姜一起入锅，加水煎煮后取汁。

   【服法】每日1剂，每日2次，饭前温服，连服1周。

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自助“食疗”不能太随意云南信息港生活频道时...

例如让胃寒不适而舌苔不腻的病人饮服生姜红枣汤;建议小腹冷痛而大便稀薄的妇女吃五香羊肉羹,常能收到满意的效果。

...可是,每一个病人应该选择哪种食疗方案,也不是一件十分容易的事,弄不好会适得其反,影响疾病的康复。

因此,施行食疗必须...

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虚寒性胃痛治疗

2005-5-1311:

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（关键词：

虚寒胃痛健康）

　1．花生油（民间方）

　　主治：

胃痛胃病。

　　配方：

花生油2~4匙。

　　用法：

每日晨起漱口后，食花生油2~4匙，半小时后可饮食，连服1周后可见效。

2．糖霜汤（民间方）

　　主治：

胃痛，食鱼蟹不适，食蒜韭后口臭。

　　配方：

糖、霜适量。

　　用法：

以糖霜点浓汤饮。

3．狗肉盐豉粥（民间方）

　　主治：

胃脘痛。

　　配方：

肥狗肉300克。

　　用法：

加米、盐、豉等煮粥，频吃一二顿。

4．柠檬煎（民间方）

　　主治：

脘腹疼痛。

　　配方：

柠檬20~50克。

　　用法：

将柠檬用水煎服之。

5．白糖芋艿（民间方）

　　主治：

胃痛。

　　配方：

芋艿适量，白糖少许。

　　用法：

将嫩芋艿，切薄片，拌白糖，早晚佐饭，常服有效。

6．葱糖泥（民间方）

　　主治：

胃痛。

　　配方：

大葱头4个，红糖200克。

　　用法：

葱头捣烂如泥，加红糖拌匀，置盘内蒸熟食。

每次9克。

　　按注：

还可治疗胃酸过多、消化不良。

7．椒盐火腿（民间方）

　　主治：

慢性胃炎。

　　配方：

火腿250克，花椒、盐、葱、姜各少许。

　　用法：

将火腿切片，加葱末、姜片、水适量，清蒸熟烂后备用。

花椒用锅炒焦，入盐再炒，放入小盘内，用火腿肉蘸椒盐吃。

8．红萝卜方《民间便验方荟萃》

　　主治：

胃痛。

　　配方：

红萝卜子适量。

　　用法：

炒熟研末，每天服3次，每次6克；或痛时即刻服用。

9．干萝卜头方《民间便验方荟萃》

　　主治：

胃痛。

　　配方：

晒干萝卜头60克，食盐15克。

　　用法：

水煎服。

10．姜蛋饼《民间便验方荟萃》

　　主治：

胃痛，恶心，呕吐酸水。

　　配方：

生姜60克，鸡蛋清2个，面粉30克。

　　用法：

先将生姜捣烂如泥，再用面粉蛋清和匀，制成饼，敷胃脘处。

每日换药1次。

11．芝麻姜糖《民间便验方荟萃》

　　主治：

胃痛。

　　配方：

生芝麻、生姜各60克，红糖120克。

　　用法：

生芝麻研成细末，生姜捣碎如泥，加红糖混匀，每日服4~6次，每次6克，1剂可服5～6日。

　　按注：

一方无芝麻加菜油。

12．黄狗酒《药酒治百病》

　　主治：

肾阳虚损之小腹冷痛。

　　配方：

小黄狗1只，曲30克，糯米7500克。

　　用法：

将小黄狗去内脏，洗净，煮烂，连汁和曲、糯米如常法酿酒。

每日3次，每次空腹饮2～3小杯。

13．姜汁马铃薯（民间方）

　　主治：

胃痛。

　　配方：

马铃薯适量，姜汁少量，白糖适量。

　　用法：

将马铃薯洗净切片用开水烫一下，滴入少量姜汁，拌白糖，每日早晨佐稀饭食用。

14．猪血辣椒面（民间方）

　　主治：

脾胃虚寒所致之胃脘痛、食纳欠佳等症。

　　配方：

鲜猪血200克，辣椒面30克，素油少许，食盐适量。

　　用法：

将辣椒面拌入猪血中调匀，锅中放素油烧热后，放入猪血辣椒面，炒熟后，调入食盐少许即可服食。

15．干（艹焊）菜汤（民间方）

　　主治：

胃痛。

　　配方：

干（艹焊）菜30克。

　　用法：

将干（艹焊）菜用水煎汤后服用。

16．萝卜饮（民间方）

　　主治：

胃痛。

　　配方：

鲜大白萝卜适量。

　　用法：

将白萝卜绞成汁，每天早晨饮萝卜汁3杯，每次饭后服1小杯。

　　按注：

一方加蜂蜜。

17．盐煮卷心菜（民间方）

　　主治：

脘胀腹痛，胆绞痛，胃溃疡。

　　配方：

卷心菜适量，盐少许。

　　用法：

将卷心菜和盐煮，每天500克，分二次服食。

18．糯米百合粥（中医验方）

　　主治：

胃痛，心烦不眠。

　　配方：

百合60~90克，糯米、红糖适量。

　　用法：

将百合加糯米、红糖同煮粥，每日1次，连服7～10日。

19．苦瓜粉（民间方）

　　主治：

胃痛。

　　配方：

苦瓜适量。

　　用法：

将苦瓜煅为末，用温开水服下。

20．苏铁花猪心汤《百花治百病》

　　主治：

气滞胃痛。

　　配方：

苏铁花30克，猪心1个。

　　用法：

加水炖熟，食肉喝汤。

21．花椒姜糖水（民间方）

　　主治：

胃寒疼痛。

　　配方：

花椒2克，老姜6克，红糖适量。

　　用法：

上述三味加水煎服。

　　按注：

一方用花椒、大枣。

22．生姜韭菜牛奶羹《四季养生》

　　主治：

胃寒型疼痛，胃溃疡等。

　　配方：

生姜25克，韭菜、牛奶各250克。

　　用法：

将韭菜、生姜末绞出汁液，加入牛奶，添水适量，置于火上，以文火烧沸趁热顿服。

23．香菜姜糖汤（民间方）

　　主治：

胃腹冷痛。

　　配方：

香菜10克，生姜10克，红糖15克。

　　用法：

香菜、生姜、红糖煎水服。

　　按注：

一方用香菜、陈皮。

24．牛奶鹌鹑蛋（民间方）

　　主治：

慢性胃炎。

　　配方：

牛奶半磅，鹌鹑蛋1个。

　　用法：

将牛奶煮沸，打入鹌鹑蛋再沸即成。

每日早晨空腹服，连服1周。

25．羊肉椒姜汤《中医脏器食疗学》

　　主治：

胃寒疼痛。

　　配方：

羊肉250克，胡椒、高良姜、荜菝、生姜、陈皮各3克，食盐少许。

　　用法：

将羊肉洗净切块，余药布包，加水同炖煮，至羊肉熟烂后，去药渣，调味服食，食肉饮汤。

26．羊肉麦果汤《中医脏器食疗学》

　　主治：

胃寒疼痛久不愈。

　　配方：

羊肉500克，草果5个，大麦200克，生姜9克，食盐适量。

　　用法：

先将羊肉洗净、切片，加水与草果同煮至羊肉熟时，将羊肉、草果捞起，余汤与大麦汤合熬至大麦熟透后，再将羊肉切成小块，入汤内，调味，酌量分食。

27．胡椒炖猪肚《中医脏器食疗学》

　　主治：

胃寒疼痛。

　　配方：

白胡椒15克，猪肚1个，生姜9克。

　　用法：

将胡椒打碎，生姜切细，一同纳入洗净的猪肚内，并留少量水。

然后用线扎紧，用小火炖至烂熟，调味服食。

每2~3日服1次。

　　按注：

一方用肉桂代白胡椒，义同。

一方单用猪肚煮粥。

28．牛肉粳米粥《中医脏器食疗学》

　　主治：

胃病。

　　配方：

牛肉50克，粳米、香菇各100克，山药30克。

　　用法：

将牛肉煮熟切成薄片，山药切片，香菇切条，粳米洗净，共煮粥，待熟后，调入葱、姜、盐、味精等调味服食。

29．饴糖水（民间方）

　　主治：

胃寒痛。

　　配方：

饴糖1～2。

　　用法：

饴糖用温开水化服。

30．胡椒小麦粉（中医验方）

　　主治：

胃寒疼痛。

　　配方：

白胡椒30克，小麦500克，红糖适量。

　　用法：

白胡椒研粉，每次用开水吞服0.5~1克，适用胃脘受寒疼痛，恶心呕吐，大便清稀等患者。

如反复作痛，则取小麦炒热，与白胡椒共研粉，每天早晨用红糖拌一汤匙，开水冲服。

31．烧酒盐饮（民间方）

　　主治：

胃寒痛。

　　配方：

烧酒、盐适量。

　　用法：

烧酒入盐饮之。

32．姜橘椒鱼羹《食医心镜》

　　主治：

胃寒气冷型腹痛，食欲不振，消化不良，虚弱乏力等症。

　　配方：

鲫鱼250克，生姜30克，橘皮10克，胡椒3克。

　　用法：

鲫鱼去杂，洗净。

生姜切片，橘皮、胡椒，包扎在纱布内填入鲫鱼肚内，加水适量，小火煨熟。

加食盐少许，空腹喝汤吃鱼。

33．牛羊奶《食物疗法》

　　主治：

常年胃疼。

　　配方：

羊奶125毫升，牛奶125毫升。

　　用法：

羊奶与牛奶混合炖沸服之，每天早晨空腹一次。

　　按注：

根据《食物疗法》改用。

34．辣椒叶鸡蛋汤（民间方）

　　主治：

胃脘寒痛，得温则缓。

　　配方：

新鲜辣椒叶60克，鸡蛋2枚。

　　用法：

先将鸡蛋去壳，入炒锅内用花生油煎黄，再加清水1碗半，放入辣椒叶共煮汤，加调味品即成。

佐餐喝汤，常用。

35．茴香粳米粥《药粥治百病》

　　主治：

胃病胃炎。

　　配方：

茴香粉10克，粳米100克，白萝卜50克，芥菜末10克，猪油25克，熟牛肉50克。

　　用法：

油入锅烧熟，下牛肉、白萝卜煸炒，再加水、粳米烧开，煮成粥，调入茴香、盐、味精，最后撒上芥菜末即可。

36．梅花粥《山家清供》

　　主治：

肝气犯胃，胃痛连胁。

　　配方：

白梅花5克，粳米100克。

　　用法：

先煮粳米为粥，待粥将成时，加入白梅花，同煮片刻即可。

37．鲜罗勒鸡蛋汤《野菜美味大众食谱》

　　主治：

胃病，消化不良。

　　配方：

罗勒鲜嫩茎叶300克，鸡蛋4只，精盐、味精、花生油、醋、香油、姜丝、葱末、鸡汤各适量。

　　用法：

作家常烹调成菜肴食用。

38．姜橘土豆汁《药膳治百病》

　　主治：

神经性胃痛，呕吐。

　　配方：

鲜土豆100克，生姜10克，鲜橘汁30毫升。

　　用法：

土豆、生姜榨汁加鲜橘汁调匀，将杯子放入开水中烫温。

每日温服30毫升，可常食，适用于神经官能性胃痛，呕吐。

　　按注：

一方单用土豆汁或用土豆、蜂蜜治本病，也有效。

39．猪肚粥（民间方）

　　主治：

治胃脘饱胀，疼痛，消渴饮水。

　　配方：

取雄猪肚一具，豆豉20克，大米适量。

　　用法：

煮浓汁，再加入淡豆豉20克，加米作粥，候温后食服。

40．八角胡椒牛肉汤《四季养生》

　　主治：

寒带脾胃，脘腹冷痛。

　　配方：

牛肉600克，八角12克，胡椒粒15克，料酒、花生油、酱油、精盐、味精各适量。

　　用法：

上品加水适量，置于旺火上烧开，放入牛肉片、八角、胡椒等材料，改用文火煲3小时，点入精盐、味精调味，即可佐膳随量食用。

41．草鱼砂仁豆（民间方）

　　主治：

胃寒冷痛。

　　配方：

草鱼1条，白豆蔻、砂仁各3克。

　　用法：

草鱼、白豆蔻、砂仁同煮后食之。

42．姜橘椒鱼羹《食医心鉴》

　　主治：

胃寒腹痛。

　　配方：

生姜30克，橘皮10克，胡椒3克，鲫鱼1条。

　　用法：

将生姜、橘皮、胡椒用纱布包扎后，塞入去鳞腮内脏之鱼腹内，加水适量，小火煨熟，加食盐少许，空腹喝汤吃鱼。

　　按注：

一方用胡椒、生姜加红糖。

43．胡椒绿豆散（民间方）

　　主治：

脘腹冷痛，痛时喜按喜暖者。

　　配方：

白胡椒、绿豆等分。

　　用法：

共研成细末，每次3克，用温黄酒送下，每日2～3次。

44．椒面粥《普济方》

　　主治：

脾胃虚寒之脘腹冷痛，呕吐。

　　配方：

花椒3克，白面粉90克，生姜3片。

　　用法：

花椒研为极细末，每次取适量同面粉和匀，调入水中煮粥，后加入生姜稍煮即可。

45．辣椒鸡蛋煎（中医验方）

　　主治：

虚寒性胃痛。

　　配方：

新鲜辣椒叶60~90克，鸡蛋2只，清水700~800毫升。

　　用法：

鸡蛋去壳，入花生油煎黄，再加水与辣椒叶同煮汤食盐调味佐餐。

　　按注：

一方单用辣椒适量食用，效也佳。

46．猪血糯米膏《中医脏器食疗学》

　　主治：

脾胃虚弱，健运失职所致的胃脘痛、贫血、肢软、乏力自汗等症。

　　配方：

鲜猪血、糯米、花生米各适量，精盐、香汕、花椒末、陈皮末、生姜末各少许。

　　用法：

将糯米洗净，蒸熟，与猪血、花生及调味品拌匀，打压成糕，蒸熟，佐餐服食，或炒熟作菜服食。

47．酒煮荔枝肉（民间方）

　　主治：

气虚胃痛。

　　配方：

荔枝肉5枚。

　　用法：

荔枝肉煮酒一小杯服食。

48．橘皮瘦肉汤（中医验方）

　　主治：

胃病胃痛。

　　配方：

橘皮、生姜各3克，瘦肉100克，食盐少许。

　　用法：

将瘦肉切丝，与上药共同煎汤，至熟后酌加调味品，食肉饮汤。

49．鲤鱼内金姜椒汤（中医验方）

　　主治：

脾胃虚寒所致的胃脘痛。

　　配方：

鲤鱼一条（约250克），鸡内金10克，生姜3片，胡椒1克。

　　用法：

将鱼去鳞及内脏，洗净后与各味一起放入锅中煮汤，调味，服汤吃肉。

50．花椒黄豆汤（民间方）

　　主治：

胃痛腹痛，柿子或其它生冷食物引起的胃病腹痛。

　　配方：

黄豆30粒，花椒60粒。

　　用法：

加适量调味品煮熟后食用或煮汤食。

51．糖酒鸡蛋（民间方）

　　主治：

胃痉挛。

　　配方：

新鲜鸡蛋12只，冰糖50克，黄酒500毫升。

　　用法：

新鲜鸡蛋打散搅匀，再加入冰糖、黄酒，煮成焦黄色，每餐前服一大汤匙，每日3次。

　　按注：

一方用鸡蛋和醋。

52．鸡蛋糊（民间方）

　　主治：

胃痉挛。

　　配方：

鸡蛋一个，白糖半公斤，黄酒半公斤。

　　用法：

将鸡蛋打碎，加白糖、黄酒调匀，熬成焦黄色蛋糊即可，每次饭前服一匙，每日3次。

53．美味鹅汤（民间方）

　　主治：

胃脘不适。

　　配方：

鹅一只。

　　用法：

将鹅去毛及内脏，加水烧煮，放适量盐、酒、葱、姜，熟后食肉饮汤。

54．豆腐衣大蒜头（民间方）

　　主治：

胃病，寄生虫，小儿疳积。

　　配方：

大蒜头3~4个，豆腐衣适量。

　　用法：

将大蒜头剥去皮膜，切细，或捣碎用豆腐衣包裹，每天3次，饭前温水送服（或加糖、醋），小儿酌减。

55．土豆姜桔汁（民间方）

　　主治：

胃神经官能症。

　　配方：

土豆100克，生姜10克，桔子1个。

　　用法：

土豆、生姜分别切碎，桔子去皮、核，共取汁，食前服一汤匙。

　　按注：

一方单用土豆一味。

56．白椒方《民间便验方荟萃》

　　主治：

胃部冷痛，恶心，呕吐，大便清稀。

　　配方：

白胡椒适量。

　　用法：

研粉，每次用开水吞服0.5~1克。

反复疼痛，小麦500克炒热与白胡椒30克，共研粉，每天早晨用红糖1汤匙，开水冲服。

　　按注：

一方用花椒效同，或加白酒。

57．玉米扁豆汤《民间便验方荟萃》

　　主治：

胃炎。

　　配方：

玉米、白扁豆各60克，木瓜15克。

　　用法：

加水煎汁饮服。

58．莲肉糕《食疗百病》

　　主治：

慢性胃炎。

　　配方：

糯米500克，莲心肉、白糖适量。

　　用法：

莲肉洗净去心，煮熟压烂碎，糯米与莲肉渣泥拌匀，加水适量，蒸熟，待冷后压平，切块，上盘后撒白糖一层即可。

59．豆蔻馒头（民间方）

　　主治：

胃虚疼痛，脾胃消化力弱。

　　配方：

面粉500克，发酵粉50克，白豆蔻适量。

　　用法：

把白豆蔻打成粉末。

把面粉、豆蔻粉和发酵粉拌和在一起，加250克水，反复揉搓成团再让面团“醒”20多分钟后搓成长条，摘成面坯，每只大体25克左右，然后做成馒头，用旺火蒸15分钟左右，即可出笼食用。

60．鲫鱼糯米粥《药粥治百病》

　　主治：

胃病，慢性胃炎。

　　配方：

鲫鱼1~2条，糯米50~100克，调料适量。

　　用法：

鱼去肠杂，与粳米煮粥，粥熟后将鱼骨刺去掉，加入调料即可服食。

61．白糖干橘皮（民间方）

　　主治：

慢性胃炎。

　　配方：

干橘皮30克，白糖适量。

　　用法：

将干橘皮炒后研末，每次6克，加适量白糖，空腹用温开水冲服。

62．葡萄干（民间方）

　　主治：

慢性胃炎。

　　配方：

葡萄干6~9克。

　　用法：

葡萄干饭前嚼食。

63．红葡萄酒（民间方）

　　主治：

慢性胃炎。

　　配方：

红葡萄酒15毫升。

　　用法：

经常饮服红葡萄酒，每日2～3次。

64．白玉木瓜汁（中医验方）

　　主治：

胃炎。

　　配方：

玉米、白扁豆各60克，木瓜15克。

1）红枣益脾糕：

干姜1克，红枣30克，鸡内金10克，面粉500克，白糖300克，发面适量（用酵母发面）。

①干姜、红枣、鸡内金放入锅内，用武火烧沸后，转用文火煮20分钟，去渣留汁。

②面粉、白糖、酵母放入盆内，加药汁，清水适量，揉成面团。

待面团发酵后，做成糕坯。

③将糕坯上笼用武火蒸15分钟至20分钟即成。

每日1次，作早餐食用。

（2）山楂核桃茶：

核桃仁150克，白糖200克，山楂50克。

①核桃仁用水浸泡30分钟，洗净后，再加少许清水，磨成茸浆，越细越好，装入盆内，再加适量的清水稀释调匀待用（约200克）；②山楂用水冲洗干净，山楂要拍破放入锅内，加清水适量，用中火煎熬成汁，去渣留汁约1000克。

③再将山楂汁倒入锅内，加白糖搅匀，待溶化后，再将核桃缓缓倒入锅内，边倒边搅匀，烧至茶微沸，出锅装碗即成。

代茶饮。

　　（3）羊肉萝卜汤：

羊肉100克，苹果150克，碗豆100克，萝卜300克，香菜、胡椒粉、盐、醋各少许。

①羊肉洗净，切成六分见方的肉块，香菜洗净切成段待用。

②碗豆、苹果、羊肉、姜放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮一小时，再放萝卜块煮熟，放盐，芜荽即成。

用醋蘸食。

　　（4）山楂糖：

山楂500克，白糖500克，熟植物油少许。

①将山楂洗净，拍破，放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煎熬20分钟，取汁，再加清水继续煎熬，这样三次取出楂汁。

②将三次取得的山楂汁一起放入锅内煎熬，至山楂液稠厚时，加白糖搅匀，继续用文火熬煮至山楂糖液呈透明状时，停火，即成山楂糖。

③将山楂糖倒入涤过植物油的搪瓷盘内，推平，用刀划成小块，装盆备用。

每日3次，每次3块。

　　（5）胡椒猪肚：

白胡椒15克，猪肚1个，将胡椒略打碎，放入洗净的猪肚内，并在猪肚内装入少量水，然后用线扎紧，放砂锅内小火炖至烂熟，调味后食用。

每2天服1次，连服5次。

　　（6）鲫鱼糯米粥：

鲫鱼2条，糯米50克。

将鲫鱼去肠杂后与糯米同煮粥食用，早晚餐食用，可常服用。

　　（7）木瓜米醋汤：

木瓜500克，生姜30克，米醋50克。

上述食物共同放入砂锅内，加适量水煮成汤。

每2天服1剂，每剂分三次服完，可常服食。