糖葫芦的来历.docx
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糖葫芦的来历
糖葫芦的来历
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篇一:
民间传说(五)冰糖葫芦发明千古奇案
冰糖葫芦是怎么发明的
冰糖葫芦,酸甜适口,老少皆宜,它不仅好吃,而且还十分好看,红彤彤的山楂按大小排列穿在竹签子上,外面裹着晶莹透明的糖稀,出售它的人往往把一只只糖葫芦串插在特制的木棍上,像一棵结满硕果的小树,煞是诱人。
提起冰糖葫芦的来历,还得说说南宋的宋光宗皇帝呢。
宋光宗,名赵停,是宋孝宗赵慎的第三个儿子。
公元1171年,孝宗立他为皇太子,任临安府尹。
公元1187年10月受孝宗内禅而继位,第二年改年号为“绍熙”。
绍熙年间,赵停最宠爱的黄贵妃有病了。
她面黄肌瘦,不思饮食。
御医用了许多贵重药品,皆不见什么效果。
皇帝见爱妃日见憔悴,也整日愁眉不展。
最后无奈只好张榜求医。
一位江湖郎中揭榜进宫,为黄贵妃诊脉后说:
“只要用冰糖与红果(即山楂)煎熬,每顿饭前吃五至十枚,不出半月病准见好。
”开始大家还将信将疑,好在这种吃法还合贵妃口味,贵妃按此办法服后,果然如期病愈了。
皇帝自然大喜,展开了愁眉。
后来这种做法传到民间,老百姓又把它串起来卖,就成了冰糖葫芦。
原来,山楂的药用功效很多,它能够消食积、散淤血、驱绦虫、止痢疾,特别是助消化,自古为消食积之要药,尤长于消肉积。
也许是黄贵妃所食山珍海味积住了食,做下的病,小小山楂解除了病痛。
明代杰出的医药学家李时珍也曾经说过:
“煮老鸡硬肉,入山楂数颗即易烂,则其消向积之功,盖可推矣。
”
今人研究证明,山楂还有降血脂、降低血清胆固醇等作用。
因而更加受到人们的青睐。
山楂食品也花样翻新,品种繁多,但酸甜香脆的冰糖葫芦直至今日仍是受人们喜爱的吃食。
相关整本阅读嘉庆朝千古罕有的奇案
清朝嘉庆九年,河北邢家村有个男子,名叫邢大,17岁,面容姣好,艳丽非凡,胜过美女。
他父母早亡,又不会什么手艺,靠人施舍为生。
同村有个洪大也是个孤儿,靠祖上遗留下来的很丰厚的家业,过着安逸的生活。
此人游手好闲,无所事事,惟独有龙阳之癖,极好男色。
有一回途遇邢大,一见钟情,回到家中,竟然整夜辗转反侧,难以入眠。
这一天上午,洪大又遇着邢大,便蹑脚蹑手悄然尾随其后,来到邢家。
邢大见有客来,居然紧张莫名,如同少女初见生人般的羞涩。
洪大见他生活的困苦境况,十分慷慨地说:
“小弟生活实在可怜,令人垂泪,不如跟我回去,给我做个伴,我一定会让你吃穿不愁,幸福如意。
”邢大见有人雪中送炭,自是感激涕零,于是跟随洪大进了洪家。
洪大当即为他置衣备食,关怀备至,但醉翁之意不在酒。
这一天,两个人喝酒,你来我往,邢大已经是不胜酒力,东摇西晃,脸色绯红。
洪大见状,兴奋异常,即借着酒性,伸开双臂,拥抱求欢。
邢大惊诧万分急忙拦阻说:
“小弟受兄德泽,没齿难忘,可我是个男子呀,怎么能如此报答你呢?
”洪大认真地说:
“我只图好色,不分雌雄,你若肯蓄发跟我一起,我可以对天发誓,绝不再娶!
”邢大经不住他的软磨硬缠,又因其对己有恩,只得听之任之,任其摆布。
从此,邢大果然蓄发,还涂脂抹粉,着女服,行女步,与洪大俨然是一对夫妻。
洪大有个结义兄弟叫刘六,经常来洪家串门。
洪大介绍邢大说:
“这是我妹妹。
”刘六对邢大颇有好感。
三年之后,洪大得了重病,半身不遂,倒卧在床上,整天唉声叹气。
这时,对邢大早已生情的刘六提出想以重金聘娶洪大的这个“妹妹”。
篇二:
冰糖葫芦的民间传说
冰糖葫芦的民间传说-冰糖葫芦的传说故事
冰糖葫芦是中国传统美食,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬。
北方冬天常见的小吃,一般用山楂串成,糖稀被冻硬,吃起来又酸又甜,还很冰。
冰糖葫芦,使很多人能回忆起自己的童年,那又酸又甜的味道,至今记忆犹新。
冰糖葫芦,在宋朝年间便开始了古式的做法,历史中早有记载,清朝年间各地盛行。
茶楼、戏院、大街小巷到处可见,现已成为我国传统小吃。
冰糖葫芦老少皆宜,它具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。
早些年在北京春节的庙会上,厂甸里,还时常看到串得长长的糖葫芦,最顶上贴着一面小彩旗,一串上足有百十来个山植果,被红红的果实压弯了的竹签子,拿在手中一颤一颤的,更增添了节日的热闹气氛。
提起冰糖葫芦的来历,还得说说南宋的宋光宗皇帝呢。
宋光宗,名赵停(公元1147——1200年),是宋孝宗赵慎的第三个儿子。
公元11对年,孝宗立他为皇太子,任临安府尹。
公元1187年10月受孝宗内禅而继位,第二年改年号为“绍熙”。
后来这种做法传到民间,老百姓又把它串起来卖,就成了冰糖葫芦。
原来,山植的药用功效很多,它能够消食积、散淤血,驱绦虫,止痢疾,特别是助消化,自古为消食积之要药,尤长于消肉积。
也许是黄贵妃所食山珍海味积住了食,做下的病,小小山楂解除了病痛。
明代杰出的医药学家李时珍也曾经说过:
“煮老鸡硬肉,入山植数颗即易烂,则其消向积之功,盖可推矣。
”
今人研究证明,山植还有降血脂、降低血清胆固醇等作用。
因此而更加受到人们的青睐,山植食品也花样翻新,品种繁多。
但酸甜香脆的冰糖葫芦直至今日仍是受人们喜爱的吃食。
篇三:
冰糖葫芦的传说
冰糖葫芦的传说:
酸酸甜甜就是我
随州市五眼桥小学梁红
“老爸老爸我们去哪里呀?
”?
?
大头儿子和小头爸爸唱着欢快的歌儿,去美食王国品尝中国特色的零食。
刚到王国门口,就被憨态可掬的熊猫侍卫拦住了,并告诉他们:
“只有完成关于冰糖葫芦的任务,拿到冰糖葫芦邀请卡,才能品尝中国特色的零食。
”听完熊猫侍卫的话,父子俩说干就干,带着任务信心满满地出发啦。
任务一:
冰糖葫芦的来历
大头儿子看了任务,打开电脑,不一会儿就搜索出来。
南宋绍熙年间,宋光宗最宠爱的黄贵妃生了怪病,突然变得面黄肌瘦,不思饮食。
御医用了许多贵重药品,都不见效。
眼见贵妃一日日病重起来,宋光宗无奈,只好张榜招医。
一位江湖郎中揭榜进宫,他在为贵妃诊脉后说:
“只要将山楂与红糖煎熬,每饭前吃上5至10枚,半月后病准会痊愈。
”贵妃按此方服用后,果然痊愈。
宋光宗龙颜大悦,命如法炮制。
这就是后来的冰糖葫芦。
小贴士:
同学们,当我们遇到不懂得问题时,可以通过问大人、查电脑、到图书馆查资料、等方式寻找答案。
任务二:
我眼中的冰糖葫芦
“爸爸,‘我眼中的冰糖葫芦’,这个任务怎么完成呀?
”大头儿子问道。
小头爸爸听完,说到:
“儿子,不要慌,让我们到大街上去听听大家的吧。
”
老大爷:
“小时候到了春节,我最喜欢同大人们一起去逛庙会。
那里最先吸引我眼球的就是如红树般耸立在街边的冰糖葫芦。
还没走
进庙会大门,总是先买一串通红的冰糖葫芦。
我总是攥在手里老半天舍不得吃,先用舌头轻轻舔掉凝固的糖稀,再轻轻地咬一口山楂细细一嚼,那滋味儿,多么美妙啊!
酸中带甜,甜里透酸,仿佛那原汁原味的生活一样。
”
叔叔:
“小时候,那一串串红红的冰糖葫芦诱馋着我们这些家境并不富裕的孩子,能够吃到一串,那简直就是一种奢侈,多数是在逢年过节才能吃到,吃到就是一种幸福,一种享受。
”
小朋友:
“冰糖葫芦的种类很多,有小西红柿的,有桔子瓣的,有山药的,但我最爱吃的却是山楂的,它们就像小灯笼一样被串成一串,外面裹着一层甜甜的糖衣。
我听妈妈说山楂能开胃,有助消化。
”
小贴士:
同学们,一千个读者眼中就有一千个哈姆勒特,对待任何事物都要用心去感受呀。
任务三:
制作冰糖葫芦
看到任务后,大头儿子对小头爸爸说道:
“我们该怎么办呢?
”“别慌、别慌。
看,这有制作方法呢,我们按照方法来做,一定能成功。
”小头爸爸说。
制作方法:
第一步:
找好优质的山楂或水果,去掉核。
记住,只有去掉核的山楂或水果才能更好吃的呦!
第二步:
将糖和清水放入锅中加热,熬成糖浆。
第三步:
用一个长竹签把山楂串起来,把它们都抹上糖浆。
父子俩按照制作方法一步一步做起来,不一会两串红通通的冰糖葫芦出现在眼前。
小贴士:
同学们,纸上谈兵嘴把式。
当需要我们亲身体验时,自
己动手做一做吧,那样会有意想不到的收获哟。
父子俩完成任务,他们一手拿着邀请卡,一手咬破那透明的糖衣,将糖和山楂一起含在嘴里慢慢品味,甜甜的,酸酸的。
耳边不禁又回荡起那首赞美冰糖葫芦的老歌:
都说冰糖葫芦儿酸,酸里面它裹着甜,
都说冰糖葫芦儿甜,可甜里面它裹着酸,
糖葫芦好看它竹签儿穿,象征幸福和团圆,
把幸福和团圆连成串,没有愁来没有烦……
《糖葫芦的来历》
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