工商企业管理及超市经营方向专业教学计划.docx

工商企业管理及超市经营方向专业教学计划.docx

《工商企业管理及超市经营方向专业教学计划.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《工商企业管理及超市经营方向专业教学计划.docx（19页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

工商企业管理及超市经营方向专业教学计划

工商企业管理（及超市经营方向）专业教学计划

（2006年3月修订）

一、修业年限：

全日制三年

二、招生对象：

高中、职高、技校、中专，文理兼招

三、学历层次：

高职专科

四、人才培养目标

本专业培养坚持四项基本原则，全心全意为人们服务，适应社会主义市场经济需要，系统掌握现代管理知识和方法的应用型高等专门人才。

学业结束时，适合在企事业单位、经济管理部门从事经营管理工作、项目管理工作以及行政管理等方面的工作。

本专业培养工商管理专业专科层次应用型人才。

毕业生应具有科学的世界观、人生观、价值观和爱国主义、集体主义、社会主义思想；具有基本的科学文化素养，掌握必需的文化基础知识，掌握职业岗位所要求的专业技术理论，具有从事工商企业管理工作方面较强的职业技能和实际工作能力；具有继续学习的能力和适应职业变化的能力；具有良好的职业道德和身心素质。

五、知识结构、职业能力、素质结构分析

1、知识结构

（1）掌握工商企业管理中的一般概念及基本理论。

（2）掌握企事业单位管理涉及到的经济理论运用的基础知识。

（3）掌握企业经营管理中所需的法律、财会、公共关系、写作等知识。

（4）掌握现代信息技术基础知识。

（5）掌握一门外语基础知识。

（6）初步掌握马列主义、毛泽东思想和邓小平理论，树立正确的人生观、世界观、价值观。

2、职业能力

（1）具有良好的人际沟通能力和团队合作精神。

（2）具备积极的开拓精神和独立工作的能力。

（3）掌握与职业岗位（群）有关的专业知识和技能。

（4）不断学习的能力和对不同岗位的适应能力。

（5）熟练掌握计算机操作的基本技能，具有计算机在本专业的一般应用能力。

（6）能借助工具书阅译本专业相关的英文技术资料。

（7）具有一定的语言文字表达能力和社交能力。

（8）具有良好的职业道德和一定的创新意识及创业能力。

（9）具有良好的身心素质和一般的审美能力。

（10）具有运用马克思主义基本原理分析、解决实际问题的初步能力。

3、素质结构

职业能力素质分析表

综合

能力

专项

能力

单项

能力

能力要素

课程

设置

能力

测评

职

业

基

础

能

力

语言

能力

写作

1各种商务文书的格式与撰写

2调查分析报告的撰写

工作计划与工作总结的撰写

人文

素质

基础

英语

1一般阅读②商务函电文书的阅读能力③日常口语对话④一定的业务洽谈

大学英语

专业英语

A、B级

证书

计算能力

数学应用

1概率的应用

②微积分的应用

高等数学

计算机

应用

1计算机操作②软件应用③网络技术应用④数据库技术

计算机

文化基础

国家一、二级证书

核算能力

会计核算

1帐户设置②复式记帐③凭证

填制④帐簿登记⑤报表编制⑥费用核算⑦利润核算⑧效益分析

基础会计

财务管理

统计核算

1信息收集②信息整理

③信息分析④信息应用

统计学

公关能力

公关活动策划实施

1公关事务处理②公关活动策划

③公关活动组织与实施

职业指导

（二）

社交

能力

①个人形象②不同场合的社交礼仪

职业指导

（一）

运动

能力

竞技

能力

①田径②球类

体育

职

业

技

术

能

力

营销

能力

商品认知能力

1商品的分类及特点

②各类商品的化学性能与物理性能③各类商品的运输、保存和维护

商品学

营销调研能力

①调研方案制定②调研方案实施

营销调研

营销决策能力

①消费者②营销战略制定与实施③营销策略制定与实施

市场营销、管理心理学

推销能力

①客户获得与保持②成交能力③营业现场促销

推销与谈判技巧

营销员中级证书

六、主要课程及主要实践性教学环节

（一）主干课程简介

1、思想政治理论课

基本内容:

马克思主义中国化的基本理论、思想道德修养与法律基础、形势与政策教育课程。

基本要求:

掌握马列主义、毛泽东思想、邓小平理论的基本原理和基本观点,树立正确的世界观、人生观、价值观.具有良好的职业道德和逻辑思维能力、法律意识。

2、体育与健康教育

基本内容:

各项体育运动的基本原理,运动技能和锻炼身体的科学方法。

基本要求:

掌握体育运动的基本知识和一定的运动技能,培养锻炼身体的意志和良好的习惯,达到《国家体育锻炼标准》。

3、大学英语

基本内容:

学习英语语法、日常用语、听力、应用文写作知识。

基本要求:

具有一定的口语能力,熟练地用英语与人交流,掌握3000个单词或相应词组,并能结合专业学习,借助工具书阅读和翻译专业的外文资料,获得国家三级考试等级证书。

4、计算机文化基础

基本内容:

计算机系统组成、汉字操作系统的使用、WINDOWS的使用、计算机安全。

基本要求:

了解计算机的配置,能熟练地操作计算机,获得国家计算机考试二级证书。

5、人文素质基础

基本内容：

与经济活动有关的公务文书和事务文书、经济预测、财务预算、财务报告、招（投）标书等经济文书和涉外经贸文书，以及经济法律文书等的写作知识。

基本要求：

掌握财经应用文写作的基本方法和技巧，能熟练运用。

6、高等数学

基本内容：

函数与数学模型、极限与连续、导数与微分、线性方程组与线性规划、随机事件及其概率、不定积分与定积分等。

基本要求：

理解的基础上记忆数学定律及公式，并学会运用。

7、经济法

基本内容：

一些经济法的基础知理论、合同法、知识产权法、公司法、企业法、税法等以及经济纠纷的解决。

基本要求：

学生增强法制观念，并初步运用自己所学过的法律知识观察、分析、处理有关实际问题的能力。

8、西方经济学

基本内容：

现代西方经济学包括微观经济学和宏观经济学两部分的基本概念与基本理论。

基本要求：

掌握西方经济学所运用的基本分析方法，以作为学习其他课程的基础。

9、市场营销

基本内容：

市场营销活动的规律及市场营销活动分析的基本原理和基本方法。

基本要求：

旨在使学生能运用其基本原理和方法解决市场营销活动中的实际问题；为从事具体的营销策划工作奠定理论基础。

10、电子商务

基本内容：

电子商务概述，Internet——电子商务的运行平台，EDI电子数据交换，电子商务的支付系统，电子商务安全，电子商务物流，网络营销，电子商务与国际贸易，电子商务法律，电子商务解决方案。

基本要求：

掌握电子商务的基本知识，制作商务网页。

11、税收基础

基本内容：

税收与政府、税收与经济、税收管理与税收国际化等税收基本知识。

基本要求：

掌握各类税的计算和征收方法，能解决实际税务问题。

12、国际贸易实务

基本内容：

包括国际贸易惯例、国际贸易术语、合同条款、贸易方式等内容。

基本要求：

针对进出口业务，实现课程与实践的结合，掌握国际贸易惯例及我国加入世界贸易组织后的法律法规，并能进行实际操作。

13、现代企业管理

基本内容：

管理理论的发展，计划与决策，目标管理，激励机制，沟通，组织结构与组织职能，领导，控制，纠正偏差，人力资源管理，生产管理，质量管理，财务管理，企业财务决策与财务纪律，资产分析研究，成本与利润分析等。

基本要求：

利用企业管理原理解决实践中的企业管理问题。

14、人力资源管理

基本内容：

人力资源管理概述、职务分析与岗位设计，人力资源计划的编制，员工的招聘与筛选，员工的使用与管理，绩效考评管理，人力资源的培训与开发等内容。

基本要求：

掌握基本原理，合理进行人力资源的管理。

15、广告策划：

通过本课程的教学，使学生掌握与广告业务有关的基础知识和基础理论。

为开拓学生的知识面打下良好的基础。

16、商品管理：

通过本课程的学习，学生在超市营运过程中保持一个合理的存货水平，并利用数据分析、数据预测的工具对商品管理进行控制。

17、促销管理：

学习围绕促销策划这个中心展开店面装饰、大型促销活动的举办、POP广告的设计制作、商品快讯的制作分发和促销人员的管理。

18、超市营运：

学习立地开发政策、商品政策、价格政策、人事政策、各种管理制度、标准作业流程、工作手册、商品采购、仓储配送、作业电脑化等内容

（二）实践性教学环节及时间分配

1、计算机文化基础训练（48课时）：

通过实训，熟悉操作系统和常用文字处理系统等软件，熟悉一种常用的计算机算法语言等，了解计算机网络和安全用机常识，能熟练地操作、应用微型机计算机。

2、会计实训（1周）：

主要通过对企业会计岗位如出纳、制证、记帐、复核等项工作的实习，了解企业财务会计运行的基本环节，熟悉会计准则，财务通则以及有关的财会工作规定、制度，掌握会计核算的基本理论和基本方法，提高学员处理会计业务的技能与水平。

3、统计应用实训（1周）：

通过模拟训练统计数据采集、整理、计算、汇总、审核的方法和程序，熟悉企业统计工作、企业统计制度。

4、市场营销实训（1周）：

通过市场分析，市场细分与目标市场选择，产品策略、价格策略、分销策略、促销策略选择，人员推销等实训项目，掌握营销方法，策划营销方案，训练推销技巧。

5、商品学/质量管理实训（1周）：

通过实训，使学生掌握在营销工作中识别商品分类、鉴别商品品质的技能。

6、物流企业认识实习（1周）：

了解我国现代企业物流发展的实际需要,在对现代物流发展进行综述与评析的基础上,运用现代物流管理新理论,对我国企业物流运作管理的资源环境进行了分析,并对企业物流的组织管理、质量管理进行了探讨。

7、推销与谈判实训（1周）：

通过实训，使学生掌握在营销工作中如何突破恐惧访问心理、建立和谐客户关系、发掘客户潜在需求和处理客户异议的技能。

8、市场营销实习（1周）：

熟悉企业市场分析作法，调查企业市场营销现状，增强对各种市场营销策略选择以及如何策划营销方案的感性认识。

9、经济法实习（1周）：

了解经济法律在社会经济领域应用现状，经济法律应用过程中存在的问题，加强经济法律实践的感性认识等。

10、超市实习（1周）：

学生进行商品采购、市场调查、卖场管理、后台操作、成本核算、促销策划等工作，掌握超市营运的流程，并学会管理超市的基本技能。

11、中级推销（营销）员考核

通过本技能课的训练，使学生具备中级推销员（或中级营销员）的基本知识和能力，并通过国家中级推销员（或中级营销员）的考核，获得资格证书。

12、会计人员从业资格证考核

通过本技能课的训练，使学生具备会计人员从业（或电算化会计）的基本知识和能力，并通过国家会计人员从业资格证（或电算化会计）的考核，获得资格证书（或电算化会计证）。

13、毕业综合实践

毕业综合实践是培养学生综合运用理论知识和技能，解决实际问题能力的一个重要环节。

毕业综合实践尽量与岗位（或岗位群）结合进行顶岗实习或进行毕业设计（或毕业论文写作）。

毕业设计（或毕业论文）的选题可与生产实际相结合。

毕业设计（或毕业论文）经由学校老师和用人单位的技术人员组成的考核小组进行综合考核后评定成绩。

毕业综合实践时间为17周，安排在第六学期进行。

（三）教学过程及课时分配

工商管理专业教学进程表

课类

序号

课程

考核形式

学时数

课程开设学期及每周课时数

考

试

考

查

总

计

理论

课时

实训

课时

Ⅰ学年

Ⅱ学年

Ⅲ学年

1学期

2学期

3学期

4学期

5学期

6学期

16周

18周

18周

18周

18周

18周

公共课

1

国防教育

2周

毕

业

教

学

实

习

2

马克思主义中国化的基本理论

68

68

2

2

3

大学英语

136

136

4

4

4

体育与健康教育

116

6

110

2

2

2

5

人文素质

64

64

4

6

高等数学

100

50

50

4

2

7

形势与政策教育

70

70

1

1

1

1

8

计算机文化基础

72

24

48

4

9

思想道德修养与法律基础

48

48

2

2（6周）

10

职业指导

48

48

2

2（6周）

小计

722

514

208

17

15

5

2

专业基础课

11

基础会计

1

64

32

32

4

12

经济法

3

72

36

36

4

13

西方经济学

2

72

60

12

4

14

市场营销

3

72

36

36

4

15

现代企业管理

1

64

40

24

4

小计

344

204

140

8

4

8

专业课

16

国际贸易实务

4

72

36

36

2

2

17

人力资源管理

2

72

40

32

4

18

技术经济学

3

108

78

30

6

19

生产与运作管理

4

72

36

36

4

20

电子商务

4

72

36

36

4

21

推销与谈判技巧

4

72

36

36

4

22

企业战略管理

3

72

40

32

4

23

物流管理

4

72

50

22

4

24

专业英语

3

36

18

18

2

25

毕业论文（设计）

课余

小计

648

370

278

4

14

18

选修课

26

广告策划

4

36

18

18

2

27

税收基础

1

32

16

16

2

28

统计学

3

36

18

18

2

29

商品学/质量管理

4

72

36

36

4

30

管理心理学

2

36

18

18

2

小计

212

106

106

2

2

2

4

总学时及周学时

1926

1194

732

27

27

29

27

工商管理（超市经营方向）专业教学进程表

课类

序号

课程

考核形式

学时数

课程开设学期及每周课时数

考

试

考

查

总

计

理论

课时

实训

课时

Ⅰ学年

Ⅱ学年

Ⅲ学年

1学期

2学期

3学期

4学期

5学期

6学期

16周

18周

18周

18周

18周

18周

公共课

1

国防教育

2周

毕

业

教

学

实

习

2

马克思主义中国化的基本理论

68

68

2

2

3

大学英语

136

136

4

4

4

体育与健康教育

116

6

110

2

2

2

5

人文素质

64

64

4

6

高等数学

100

50

50

4

2

7

形势与政策教育

70

70

1

1

1

1

8

计算机文化基础

72

24

48

4

9

思想道德修养与法律基础

48

48

2

2（6周）

10

职业指导

48

48

2

2（6周）

小计

722

514

208

17

15

5

2

专业基础课

11

基础会计

1

64

32

32

4

12

经济法

3

72

36

36

4

13

西方经济学

2

72

60

12

4

14

市场营销

3

72

36

36

4

15

现代企业管理

1

64

40

24

4

小计

344

204

140

8

4

8

专业课

16

国际贸易实务

3

72

36

36

2

2

17

人力资源管理

2

72

40

32

4

18

技术经济学

3

108

78

30

6

19

商品管理

4

72

36

36

4

20

电子商务

4

72

36

36

4

21

促销管理

4

72

36

36

4

22

企业战略管理

3

72

40

32

4

23

超市营运

4

108

60

48

6

24

专业英语

3

36

18

18

2

25

毕业论文（设计）

课余

小计

684

380

304

4

14

20

选修课

26

广告策划

4

36

18

18

2

27

税收基础

1

32

16

16

2

28

统计学

3

36

18

18

2

29

顾客关系管理

4

72

36

36

4

30

管理心理学

2

36

18

18

2

小计

212

106

106

2

2

2

6

总学时及周学时

1962

1204

758

27

27

27

29