石斛前胡人工种植及产业化项目可行性报告.docx

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石斛前胡人工种植及产业化项目可行性报告

石斛、前胡人工种植与产业化项目可行性报告

一、项目的目的、意义和必要性

中医药是我国的传统国粹，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。

中药产业是我国具有比较优势的传统特色产业。

我国拥有丰富的中药资源，据不完全统计，我国现有中药资源12807种，其中，药用植物11146种，药用动物1581种，药用矿物80种，320种常用植物药材蕴藏量达到850万吨左右。

 但是我国的中草药材主要来源于天然野生自然资源，很多宝贵的药种由于人口不断增长、生态受到破坏，加之多年来不断的采挖，使野生中草药材不断减少，有的面临濒危处境，市场资源药品供应已远远不能满足人类的需要。

但是由于受地方经济发展的制约，良种及肥料的生产投入严重不足，加之中药材科技措施还处于摸索阶段，良种、科技推广力度不够，加上生长周期长，致使中药材产业发展长期处于生产规模扩不大，产品出不来，供不应求的现象，形成了自给自足的封闭型生产格局。

加之科技经费不足，生产种植不规范、产前投入不足，导致种植药材产量不高或不能增收，严重影响了种植积极性，从而导致扩大基地困难重重，土地利用率极低，生产难以实现优化配置，严重阻碍了中药材产业化进程。

因此，实施中药材产业发展生产基地建设，作为调整农业产业结构，实现农业资源优化配置意义重大，非常必要。

近年来，随着一系列扶持、鼓励中药产业政策的颁布、实施，我国中药产业取得了一定的发展。

全国药材种植面积超过580万亩，药材生产基地600多个，常年栽培的药材达200余种。

这些丰富的中药资源为我国中药产业的规模化发展提供了基础的资源保障。

XX是一座环境优美的中型城市，三面环山，一面傍水。

近年来，为进一步加快“一村一品”建设，实现农业增效、农民增收，XX市加快中药材产业发展步伐，以政策扶持为推动，以XX药材市场为窗口，以……3家大型制药公司为依托，以XX市新农祥生态农业开发有限公司和XX市振源工贸有限公司2家市级农业产业化龙头企业为带动，以金银花、葛根、银杏三大产业基地作为示范，现已具备大力发展中药材种植的良好基础。

石斛是常用名贵中药,应用历史悠久,在《神农本草经》中被列为上品。

据报道,石斛含石斛碱、石斛次碱、石斛宁等多种生物碱,并证实它具有抗菌消炎、滋阴清热、生津益胃、润肺止咳、润喉明目、延年益寿之功效。

它所含的多糖具抗癌、增强免疫功能的作用。

石斛多生悬崖峭壁上,自然繁殖率低,且我国多年来对野生石斛的采集量远大于其生长量,由于长期采挖,自然资源枯竭,已濒临绝迹,被国家列为重点保护的野生药材品种。

目前,浙江、云南、贵州、广东、重庆、安徽、四川、江西等地均有石斛栽培或试验栽培,特别是云南、浙江、贵州、广东等已具一定的规模。

其中,主要针对保健品市场需求的铁皮石斛和云南的齿瓣石斛发展较快些,而主要作为药用的石斛（如金钗石斛、鼓锤石斛、流苏石斛、环草石斛、密花石斛、叠鞘石斛等）发展相对缓慢。

与需求量相比,石斛资源的濒危问题并未得到解决。

前胡是一种历史悠久、应用广泛的常用中药，《名医别录》中将其列为中品。

正品前胡是伞形科前胡属白花前胡和紫花前胡的干燥根，具有降气化痰、散风清热的功效，主治痰热喘满，咯痰黄稠，风热咳嗽痰多等，是化痰止咳平喘的常用中药。

由于市场需求量日益增多，野生资源逐渐减少，人工栽培品逐渐成为前胡商品的主流。

前胡作为一味传统中药，用量大。

在感冒中药方剂中，一般都有前胡。

种植前胡见效快，效益好，经济价值高，当年栽种，当年采收受益。

年亩产鲜前胡可达1500~2000斤，市场前景十分广阔。

因此，发展石斛、前胡的人工种植技术及其产业化项目，对保护和利用这两种珍稀的中药材资源具有十分重要的现实意义。

本项目通过引进石斛、前胡优良品种，建立石斛、前胡人工种植及产业化示范推广基地（？

）亩，研究适合当地实际的《石斛、前胡GAP生产技术规程》并加以推广应用。

通过研究石斛、前胡的人工繁育和栽培技术，提升石斛、前胡的人工繁育技术水平，推动中药材产业的发展。

改善生态环境，满足珍贵中药材的市场需求，并带动生态旅游、保健品和中药材深加工等产业的发展。

二、主要目标

1、掌握人工模拟野外环境下，适宜石斛、前胡幼株生长的栽培环境、抚育方式；

2、进行石斛、前胡配方施肥研究，掌握石斛、前胡最佳配方施肥水平；

3、建立石斛、前胡幼株人工繁育技术规程，总结一套符合GAP规范的企业标准化、正规化、规模化栽培石斛、前胡的技术规程，并能在赣西地区推广应用；

4、引进石斛、前胡优质良种，建立石斛、前胡人工种植及产业化示范推广基地（？

）亩；

三、主要开发内容

总投资？

万元，建设石斛、前胡人工种植及产业化示范推广基地？

亩；建设石斛、前胡干制加工中心1个，面积？

平方米；建设石斛、前胡人工快繁育苗中心？

亩；成立中药材种植专业合作社。

四、项目创新点及拟解决的关键技术问题

1、项目创新点

因地制宜，最大限度利用项目实施地的自然资源，就地人工模拟适宜石斛、前胡生长的野外环境，以提高中药材产品的有效成分含量。

2、需要解决的关键技术问题

（1）石斛在人工种植条件下，出苗率和成活率低的问题；

（2）制定适合当地实际的《石斛、前胡GAP生产技术规程》，并让农户能尽快掌握。

五、研究方法和工艺技术路线

1、研究方法

采用数据对比方法，提高栽种石斛、前胡的成活率和年生长量。

2、技术路线

土壤改良、测土施肥、病虫害综合防治、繁育的精细化管理、风险分析及预防。

3、可行性分析

（1）石斛

石斛属植物喜在温暖、潮湿、半阴半阳的环境中生长，以年降雨量1000毫米以上、空气湿度大于80%、1月平均气温高于8℃的亚热带深山老林中生长为佳，对土肥要求不甚严格，多在疏松且厚的树皮或树干上生长，有的也生长于石缝中。

石斛的部分根附生于树皮上和岩石表面,既起固定和支持作用,又从附生表面吸取水分和养料;另一部分根为气生根。

野生石斛主要分布在我国的云南、广西、浙江、安徽、福建、四川、江西、广东等省。

石斛生长对环境要求苛刻,自然条件下萌发率极低,加上其具有极高的药用与经济价值,人们长期无节制的采挖,致使野生石斛资源愈来愈稀少,种源已临枯竭,被列为濒危种。

为实现石斛资源的可持续利用，经过科技人员、石斛栽培者20多年的共同努力,生产技术已经得到突破和发展。

石斛是一种附生植物,对生态环境要求较严格,自然繁殖困难,成活率低且速度慢。

因此,组织培养与大田栽培相结合的方法是扩大石斛生产的理想选择。

石斛的组织培养外植体有种子、假鳞茎段、茎节、苗端等,培养目的一方面是获得大量丛生苗,一方面是原球茎的分化与增殖。

以种子作为外植体进行培养的研究较多,其中迭鞘石斛的种子在附加20%马铃薯提取物的MS培养基上,能很好地萌发并形成小植株,小植株转移到附加NAA4mg/L和20%香蕉提取物的MS培养基上后,生长健壮,发育成可供栽培的较大试管苗。

霍山石斛9月和10月的未成熟种胚可以在含BA1mg/L和NAA0.5mg/L的MS或Kundson培养基上正常发育并形成完整植株。

铁皮石斛种子在不含NAA和BA的1/2MS培养基上容易萌发。

若在1/2MS培养基里加入单一的NAA0.5mg/L或马铃薯水浸液,种胚萌发及原球茎生长成苗的速度明显加快;但若在培养基里加入BA或NAA与BA同时加入,原球茎的增殖和生长均受到抑制。

若在培养基中加入香蕉或马铃薯的水浸液及青杠树皮的乙醇提取物,能明显促进根系的发育和幼苗生长。

由铁皮石斛种子诱导形成的愈伤组织,在光照下置于MS附加0.3mg/LNAA的培养基上繁殖,可以形成原球茎。

将原球茎转入MS含2mg/L6-BA和0.5mg/LNAA的培养基上,花芽形成频率为27.0%。

原球茎先在0.5mg/LABA的培养基上预培养15d,再转入含2mg/L6-BA的MS培养基上培养,花芽形成频率明显提高,可达84.4%,而且每株植株花的数目增加,但是在仅有ABA的MS培养基上培养的原球茎再生的植株未见花芽形成。

以石斛绿色荚果的种子分别在KnudsonC和BurgeffEg-1培养基上进行萌发试验,发现后者更易于种子的萌发。

若在两种培养基上均加入NAA,则都能使种子萌发。

除以种子作外殖体外,石斛的组织培养还可用茎尖、假鳞茎和节等作为外植体进行培养。

对铁皮石斛、美花石斛、无距石斛和广东石斛的研究表明胚培养的最适培养基为改良N6+NAA0.2mg/L,茎尖培养的最适培养基为MS+NAA0.2mg/L+6-BA0.5mg/L,生根壮苗培养基以改良N6+10%香蕉汁较佳,蔗糖最佳浓度为2%,Yasugi等将石斛的假鳞茎分成上部（含第2个节）和下部（含第4个节）。

在MS培养基上附加3%葡萄糖、0.1mg/LNAA和0.1mg/L6-BA,pH5.8,23℃,日光灯照射的条件下,上部和下部假鳞茎段都能产生大量丛生苗。

单个假鳞茎段在含有1mg/LNAA和1mg/L6-BA的培养基上获得再生植株的最大数量为37.3,表明假鳞茎段培养是获得多丛苗和再生植株的有效途径。

野生曲茎石斛前期可用MS+6-BA2.0mg/L诱导丛生芽,扩大繁殖系数,后期可用MS+KT2.0mg/L壮根壮苗,这样可以较理想地大量繁殖石斛试管苗[24]。

铁皮石斛的原球茎在1/2MS+3%蔗糖,光照条件下25℃培养,比较适于增殖。

原球茎分化的适宜培养基为1/2MS+20%马铃薯提取液+2mg/LBA+0.2mg/LNAA+2%蔗糖。

大田栽培的铁皮石斛开花一般需要3～4年时间,对组织培养的原球茎和苗施以外源多胺、BA和NAA,可以使开花时间从3～4年缩短到3～6个月,并且使其开花率高于36%。

ABA对开花诱导起重要作用,当铁皮石斛苗从含有ABA的培养基转移到含有BA的MS的培养基上后,开花率增加到82.8%。

观察还发现早熟花形成时根的形成往往被完全抑制,原球茎和苗的发育时期也影响开花。

Lim等研究了在琼脂培养基上光强、糖和CO2浓度对石斛吸收硝态氮和铵态氮的影响。

硝态氮的吸收相对较少,随着光强的增加其吸收增加,培养基中有糖时其吸收也增加。

铵态氮吸收也受光的影响。

铵态氮和硝态氮的吸收率变化很缓慢。

糖加入培养基后引起植株鲜重的增加,但其相对生长率则有所年下降。

CO2浓度的增加不影响氮的吸收和植株的生长。

可滴定酸度,δ13C值和14Co2摄影实验均表明石斛组织培养对植株的营养供应主要是异养的。

组织培养培育出的试管苗,最后能移到大田栽培,才能创造较大的经济效益。

石斛的栽培方法因地区、种类有所不同,常见的有树上栽培、岩石栽培、石墙栽培、岩壁栽培、阴棚栽培和盆栽等。

管理包括追肥、除草、调整阴蔽度、修整、浇水和翻蔸等。

树上栽培树种的选择有黄角树、油桐、青杠等皮厚、纵沟纹多、水分含量高且常有苔藓植物生长的树种。

在人造石梯、石穴和石坎上栽培的石斛要比在自然岩石上栽培的石斛生长好。

石斛栽培的最佳处理组合为:

春季栽培,施用农家肥,每年施肥2次,阴蔽度60%～80%,可不用三十烷醇进行浸根处理。

另外,用3年生石斛植株的上部扦插,成活率高于中部和下部。

（2）前胡

前胡别名西尺蔓、射香菜，为伞形科多年生草本植物，多为野生，以根入药。

常用于治疗风热咳嗽痰多，痰热喘满、咳痰黄稠、胸隔满腔闷等痰病。

近年来随着科学技术的发展和医药水平的不断提高，前胡用量增加，野生资源明显减少，市场供不应求，因此，发展人工栽培前景看好。

目前，安徽、浙江、湖南、四川等地均有较大的种植面积。

前胡性喜凉爽、湿润，耐旱、耐寒，不耐积水，平原、山地如玉米地，桑园、茶园，板栗、山核桃幼林等荫蔽度不大的空地、坡地（坡度小于45°）等均可生长。

以土层深厚、疏松、肥沃、腐殖质含量高的夹沙土,PH值在6.5~8.0之间最佳，重黏土及过于低湿的地方不宜栽种。

前胡为宿根植物，宿生根3月初子芽萌动，中旬出苗，4~5月份为营养生长盛期。

5月下旬开始抽苔孕蕾，6~7月份开花盛期，11~12月份果实成熟，当年繁殖苗生长期比宿生植株要长。

前胡的抗病力强，一般不会出现病害。

前胡的繁殖有两种方式，即种子繁殖和根繁殖。

由于根孽苗（由根部潜伏芽恢复分生能力后产生）如果管理控制不力，当年即可抽苔开花结果，主根随之木质化并逐渐腐烂而无药可收，因此一般采用种子（果实）繁殖。

前胡结种子较多，种子发芽率较高，可用种子育苗移栽或直播。

一般9~10月霜降后，前胡果实呈黄白色时，果实成熟，把成熟的前胡种蓬用剪刀连花梗剪下，放于室内后熟一段时间，晒干擦打，搓下果实，然后除去杂质，再过筛簸净作种。

选择阳光充足、土壤湿润而不积水的平地或坡地栽种。

最好是在头年冬季，将地上前作枯物及杂草除下，铺于地面烧毁，然后深翻土地让其越冬。

次年2月份施入腐熟的猪牛粪后再翻1次土，除去杂草，耙细整平。

种植前胡的土地要精细整理，冬前清除田间及四周杂草，铺于田间地面进行烧毁，深翻土地，炕冬。

冬翻土地前10天，可每亩地用48%氟乐灵乳油（草甘磷）80~100ml兑水40~50kg对表土均匀喷洒，但喷洒后及时进行浅翻、将药液及时混入5~7cm土层中，增强除草效果。

次年播前铲除四周及田间的杂草，再行翻犁，碎土耙平，清除杂质，按1.5米开厢，厢面宽1.2m，厢沟宽30cm,深15cm（稻田略深，25cm）清除厢面杂质，耙细整平，待播种。

前胡播种过早，气温低容易烂种，种子不发芽或发芽率低，造成出苗不整齐。

播种过晚，气温升高，幼苗出土后，真叶易灼伤，造成死亡。

同时播种过晚，气温较高，前胡没有足够的营养生长期，造成逼熟，根茎不发达，易抽苔开花，本质化加重，降低前胡的质量。

因此，应在早春气温稳定通过10度的3月中下旬播种为宜，既能保证早春不烂种，出苗整齐，又能保证有足够的营养生长时间，使前胡质量好，产量高。

播种前1~2天将种子晒3~4小时，播种时进行种子消毒，方法是用种子量的0.5%多菌灵拌种，多菌灵是粉剂，先用适量的水稀湿，以能浸湿种子为宜，拌均后，再加草木灰（过筛，每亩100斤以上），然后拌和均匀，再行播种，随拌随播。

每亩用种量0.6~0.8kg。

播种以点播和条播为好。

点播和条播中耕除草比较方便，且可用锄头除草。

条播：

按行距30cm开播种沟，沟深5cm，然后将种子撒播在沟内；点播：

按行距30cm、窝距20cm，窝深5cm播种。

前胡种子小，芽顶土力弱，盖土不宜过深，否则会影响出苗，播后盖一层薄土或火土灰或者用扫把轻轻扫一下，不见种子即可。

“三分种、七分管”。

种子下地，“管”字跟上，争取前胡品质好、产量高。

总的原则是前控后促。

意思是，幼苗重点是防治草害，不宜追肥过旱，要控制生长，后期追肥，促进其生长。

前胡出苗后，及时查苗补苗，出苗差的地块应及时补种或者结合间苗移密补稀。

保证苗齐苗壮，按10~15CM的株行距间苗，并结合进行一次田间除草。

前胡栽培管理比较容易，草害是前胡栽培中的最大障碍，因此要注意除草。

撂荒地种植杂草较多，不易清除，增加劳动力投入。

前胡封行前进行一次浅中耕，保持土壤墒情，改善土壤通透性，铲除杂草，以防杂草与前胡争光争肥，为前胡生长创造一个良好的环境。

XX市地处亚热带地区，属亚热带湿润气候，四季分明，气候温和，年平均气温17.7℃，7月份是全年最热时期，月平均气温29.4℃，极端最高气温40.0℃。

1月份是全年最冷时期，月平均气温5.4℃，极端最低气温-7.2℃。

无霜期年均276天，严冬较短。

日照充足，历年平均日照时数为1655.4小时，年平均日照百分率为38%，历年日照数平均每天为4个多小时。

雨量充沛，年平均降雨量1594.8毫米，年平均蒸发量1497.8毫米，低于平均降雨量，平均相对湿度80%，气候条件优越。

XX地区土壤偏酸性，PH值在5.5-7.0之间，土壤共划分7个土类、12个亚类、44个土属和101个土种，主要有水稻土、潮土、红壤、石灰土等，其中沙质潮土土层深厚，质地均一，有效养分较丰富，适种性较广。

通过以上资料和数据分析，我市具备开展石斛、前胡的人工种植及产业化建设所需的气候、土壤等自然环境和相应的农业技术水平。

六、总经费预算、资金筹措方式及来源

（一）、总经费预算

本项目总投资为？

万元。

其中：

1、材料费：

？

万元

（1）、设施建设费：

？

万元

清山整地：

栽植：

土地租赁费：

（2）、试验材料费：

？

万元

石斛良种

前胡良种

（3）易耗品：

？

万元

2、测试化验加工费：

？

万元

基质分析：

3、差旅费：

？

万元

4、会议费：

？

万元

5、出版/文献/信息传播/知识产权事务费：

？

万元

（1）、论文出版费：

（2）、专利费：

（3）、信息传播费：

6、专家咨询费：

？

万元

7、劳务费：

（1）、苗木试验地管护：

（2）、示范试验地管护：

（3）、试验调查费：

8、其他：

？

万元

管理费及其他不可预见费用：

？

万元

本项目总投资？

万元，其中申请市财政资金？

万元，公司投入？

万元作为项目研发经费，确保项目的顺利实施。

七、项目进度安排

项目拟自年月开始实施，年月结束，实施期限为年。

研究制定项目实施方案，设备购置，规划落实试验用地亩，试验场地建设，引进优良品种的石斛、前胡等。

……

八、预期的经济、社会效益分析及成果应用、产业化衔接情况

1、生态效益

本项目中药材种植为2～3年一茬，较一般农作物周期长，因而耕作次数减少降低水土流失。

采用GAP标准生产技术，化肥用量少，农药用量少且为低毒易分解低残留品种，能有效避免土壤、水体、空气污染，故该项目对实施地的生态保护有积极作用。

2、经济效益

项目计算期？

年，其中：

建设期？

年，营运期？

年。

项目建成……营运成本每年？

万元，累计？

万元，利润预计总额？

万元。

经济效益非常好，抗风险能力强。

3、社会效益

通过本项目的启动和建设，可以带动XX中药材种植产业的快速健康发展，切实调整项目当地的农业产业结构和农村经济结构，促进农民增收致富。

通过项目后续的中药材保健品深加工项目，可以培育人民群众的绿色健康消费理念，有利于提高当地的医疗健康水平。

九、研究工作基础及条件

十、项目的组织管理及相关保障措施

十一、承担单位简介及合作方式

十二、项目负责人及主要成员简介

十三、风险分析

1、项目风险因素

（1）风险评价

项目实施过程中面临着经济、社会、环境等风险，这些风险对项目构成一定的威胁，甚至影响项目目标的实现。

因此，在风险因素识别的基础上，评估风险程度、提出风险防范对策，有利于优化项目方案，实现项目的建设目标。

（2）风险因素

、资金风险

主要包括：

a、资金风险。

该项目前期费用高、资金投入大。

如资金不到位或出现缺口，将直接影响项目的实施；b、物价风险。

种苗、肥料、农药、建材、设备、劳工等单价的上涨，将增加项目预期成本，使项目投资出现缺口，影响项目的建设进度；c、利润风险：

该项目产出的中药材作为中药品、生物制药等医药的原材料，直接受医药行业的影响。

如果国内外相关市场发生变化，受需求影响，引起中药材价格变动，将会直接影响项目投资者的经济利润。

、组织管理风险

项目组织管理是项目建设支撑体系的重要组成部分，组织管理体系缺乏或混乱，预期目标将无法实现。

、宏观政策风险因素

中药材产业政策风险。

如果国家、省、市调整了对中药材种植产业的扶持政策，将对项目的收益产生影响。

2、风险因素评估及识别分析

本项目作为农业种植业，面临的风险因素较多，但风险程度等级不同。

根据风险发生的可能性及损失大小的不同，将风险程度等级分为一般风险、较大风险、严重风险和灾难性风险四个等级。

（1）资金风险评估

资金风险。

项目资金主要由自筹解决，项目承建单位具有较强的资金支付实力。

因此，资金属于一般性风险。

物价风险。

项目价格测算时已将物价上涨因素考虑在内，即使物价有所上涨，也能内部消化，对项目造成的影响很小。

因此，物价上涨属于一般性风险。

（2）组织管理风险评估

建设单位组织结构健全，管理经验丰富，管理制度完善，并有专职从事市场营销的机构和人员，能为科学决策项目建设提供信息保障。

因此，组织管理属于一般性风险。

（3）中药材种植产业政策风险

石斛、前胡人工种植及产业化项目建设符合国家开发战略，符合国家农业产业政策，当地政府非常重视中药材种植产业建设，特别是兼具保健和医药价值的珍稀中药材种植产业发展，推出了一系列扶持政策。

因此，中药材种植产业政策属于一般性风险。

3、风险防范

通过上述风险因素分析，本项目面临的风险虽然多为低等级风险，但风险对项目的危险不容忽视。

为确保项目建设到目标，提出如下风险防范对策：

资金风险预防措施：

实行招标采购，降低物资采购费用；实行劳务承包，严格监管验收和结算，降低劳务风险；狠抓科学管理，从不可预见费中解决部分成本的增量。

管理风险预防措施：

定期开展项目管理、监测、病虫害防治、防火、财务管理等方面的培训；制定工程质量管理、资金使用管理办法，建立健全报账制度、报账程序、管理人员职责等各项规章制度。

4、影响分析

通过对项目建设进行风险因素识别，发现来自外界的风险因素主要有：

自然、资金、经营、政策、资源和市场风险等。

经对项目建设风险因素的分析和评估，可见这些因素多为低等级的一般风险。

对应这些风险因素提出的相应防范措施，该项目建设具有较强的科学性和可操作性。

因此，外界环境对本项目建设具有一定影响，但能够通过人的主观努力加以控制和消除。