本科毕业设计论文高速离心式果汁机的结构设计.docx
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本科毕业设计论文高速离心式果汁机的结构设计
沈阳化工大学科亚学院
本科毕业设计
题目：
一种榨汁机的结构设计
专业：
机械制造及其自动化
班级：
学生姓名：
指导教师：
论文提交日期：
论文答辩日期：
摘要
随着科学技术的不断发展，农业机械化技术发展到一个新的水平；随着农业机械化技术的发展和人们生活水平的提高，水果榨汁机的改进成为消费者关注现在的热点问题。
本文介绍了榨汁机，榨汁机，研究意义，研究现状，分析了榨汁机的前景，对离心式榨汁机的工作原理进行了详细的描述。
这组设计的离心式榨汁机更独特，更好地满足消费者的意愿，都本着简单、方便、实用为原则，从消费者的利益。
此外，去除果汁榨汁机榨汁机产量结束前，果汁系列电机自动化和高效率的充分体现，小型化和简单化，环境保护，等等。
最后，我相信我们可以设计机器设置专业、智能化、自动化、高效、小型化、简单化、环保、安全为一体的榨汁机可以早日进入消费者的家庭。
关键词：
离心榨汁机;电机的选择；外壳设计；榨汁部件设计
Abstract
Inrecentyears,rotarydrillingpiledrivertoobtaintherapiddevelopmentofourcountry",butwithrotarydiggingpileanddriversinabroadfordecades,domesticrotarydiggingrigisthekeypartofthehistoryanddevelopmentofcoretechnology,comparedwithforeigncountriesthereisstillagap,rotarydrillingpiledriverinChina'sdevelopmentthereisstillalongwaytogo.
Qualityoftheperformanceoftherotarypowerheadasanimportantprojectminingpilingmachineandhostkeycomponentsofresearch"directlyaffectdrillingefficiency"thedriverdevelopmentinforeigncountrieshaveseveraltenyearsofhistory,thedevelopmentpowerheadperformancesuperior!
Uniquetechnologyandnewdesignconcept,"theheadofthemotiveforceofthedevelopmentofdomesticcanmeetrotarydrillingpiledriverbasicreliabilityandfunctionexpansion,butstillneedtofurtherdevelopment.
Isdifficulttoobtainrotarydrillingpiledriverpowerheadsystemdesignanddevelopmentofrelatedliteratureandliteratureathomeandabroad,drawlessonsfrom".Therefore,thisonpowersystemanalysisandResearchonthesubject,importantitemsinthespindigpiledrivingprogramdevelopmentproject,inthehopethatrotaryminingpilingmachineproductsdevelopmentforreference.
Keywords:
rotarydiggingpiledriver;powerheaddrivingmode;driver;speedreducer
第一章榨汁机设计前期调查及现状
1.1论文选题的研究意义和依据
春、夏、秋、冬，每个季节都有其独特性，但对于爱生活的人来说，无论是初夏还是寒冬，“保湿”已经变得尤为重要，但我们不能1个大力地喝，每天都会对水果吃不消，你为什么不尝试一次榨汁机榨一杯新鲜水果和蔬菜汁，从而能保持水化和自然健康。
不知道有多少人注意到，所谓的“果汁饮料”销售市场，往往有一个小标记“浓缩”水果浓缩+水+糖+其他元素（防腐剂，色素，增厚
混合产品代理等），这种饮料，绝大多数的果汁含量从10%到10%，不仅有大量的糖和添加剂，并经常伴随着反复在加工过程中的高温杀菌，营养
这个组合很难真正“新鲜”。
自己做的，蔬菜汁，果汁机调制至少有三大好处：
安全、自由、平衡，无任何添加剂，享受随时随地，随时随地，随心所欲的搭配，或煲汤可用于饮料，不涉及太多的工业流程，最大限度地保留了营养成分。
榨汁机的卷须Walker博士（Dr.诺尔曼Walker）在1930发明。
博士如此著名，被称为主动搅拌器的父亲。
榨汁机主要功能是搅拌，汁，等汁比买果汁营养丰富，味道更好。
因为操作方便、价格便宜、成品新鲜，并可以根据自己的爱好饮料成分进行调整，使越来越多的消费者选择用榨汁机自制饮料。
同样，老年人牙齿不好，营养摄入比较困难，与合成维生素相比，更自然，新鲜水果和蔬菜汁的营养更加全面。
1.2论文的主要内容、研究方法和榨汁机的现状
1.2.1论文的主要内容
本设计的主要内容是离心榨汁机本体的设计，主要负责水果榨汁机的外壳设计，设计简单、方便、实用、安全的原则，对材料PP（聚丙烯）材料采用ABS（工程塑料），设计弥补过去的种种榨汁机的不足，充分体现了自动化、效率高，安全特性的小型化和简化：
简单实用的榨汁机可以让老人和孩子易于操作和简单的维修特别。
我相信这一定是非常受欢迎的在未来的市场目标消费者。
1.2.2论文的研究方法
在系统研究和总结了前人的研究成果和经验的基础上，我用一把锯齿刀切净粉碎，提高切割效果；超细金属刀网络稳定高效旋转榨汁，果汁率高，单相系列电动机是用于提高速度和增大转矩，并保证榨汁机质量汁，用盖锁的安全保护装置，确保安全，双保险措施，给消费者一个更安全，更省心。
1.2.3我国榨汁机的现状与发达国家的差距
在我国的应用发展现状的榨汁机，我国的工业化进程开始于80年代，由于对大型果汁加工设备制造水平低，对核心设备制造水平的关键工序是远远不能与世界。
螺旋榨汁机的榨汁机国内主要模型，处理率仅为60%，比国际先进水平低20%，在果汁的施工时间是果汁加工厂几乎全部采用进口设备，飞机主要是Bucher公司液压万能的榨汁机，除了昂贵的配件成本高，使用效果理想。
由于原材料生产规模，国内消费耗水平与一般企业的经济实力等因素，购买昂贵的进口设备，使我国新兴的果汁加工量的斗争，努力保持了15年。
再次，没有从果汁行业的整体规模重要制造业基地的设备水平停滞不前。
进入90年代后，随着我国水果产量显著提高鲜销市场的逐渐饱和，“卖果难”加剧。
此外，由于中国的经济和人民生活水平的提高功率的上升，果汁加工行业已经进入了一个新的发展时期。
目前，果汁加工行业走向产业化，一些大尺度E、高起点、集团化，公司为国际市场的拓展，导致果汁加工产业在中国的大规模工业生产，全套生产设备主机榨汁机制造水平仍然较低，对果汁加工厂的所有关键设备的国内投资几千万仍然依靠进口。
由于大容量、通用性、高出汁率的优势，产品质量好，布赫液压万能的榨汁机,榨汁机果汁加工厂在中国选择模型的主要种类。
据资料显示：
在发达国家最密切接触的厨房小家电如搅拌机、榨汁机系列家族的人们的日常生活中，豆浆机，小家电产品如加湿机的保有量已经达到80%以上，低于10%的中国，可以说新类型，小家电在生长的早期阶段，潜力可挖，市场容量巨大，据专业人士预测，小家电行业市场包含超过3500一亿元。
发达国家水果加工机械生产历史悠久，基础产业，先进技术，高新技术和设备，以提高生产效率，减少能源消耗，提高率，减少浪费，保持食品营养和风味，提高食品的质量。
随着我国经济的不断发展，市场上也出现了各种各样的榨汁机，但大部分采用的设计理论、设计方法、设计方法、制造技术和检测手段落后；无论从内在质量和外观设计都远远低于发达国家。
另外，国内许多原材料，基本质量不稳定，对整个产品的质量有直接的影响。
和水果榨汁机果汁工业的生产是多，实际很少的家庭，从价格上考虑的还不是很满足消费者的需求，更主要的是目前使用在我国水果榨汁机通用性差、出汁率低，果汁含量企业不仅仅是肉体。
因此，需要一个高出汁率，汁清科实际研发的榨汁机很受广大消费者。
1.2.4我国榨汁机的市场调查
在第二十一世纪，人们对食品的健康和营养的要求越来越高，特别是奶粉事件和免检产品的国家取消2008，很多人买食物是不够的信任，通过市场调查显示，现代人已经形成了自制食品是最安全和最健康的概念，也享受生活的乐趣，每天新鲜果汁，果汁，不仅可以提高你的身体健康，特别是儿童老人，只是吃水果是不容易消化吸收更多的营养。
近几年来开展，逐渐的高级白领家庭榨汁机中出现，随着消费观念的不断变化，榨汁机是将人的每个家庭都会使用饮料餐具，所以这类产品将隐藏着巨大的市场份额和发展前景。
相导人市场的面包，咖啡机，煮鸡蛋，西式小家电，榨汁机相对传统的生活必需品，对精致生活的追求的人更有价值。
榨汁机一般高于200元的价格，一些知名品牌应该在500元左右，所以市场在中国还没有广泛传播。
东陵凯琴董事长助理魏东畔，东陵早中期-1990站RT生产榨汁机，由于国内市场需求较少，几乎都是出口。
直到大约2000，榨汁机的雏形的国内市场，东陵开始开拓国内市场。
数据显示，目前，发达国家平均每个家庭有40多种小家电产品，并在中国的城市水平，平均每个家庭不超过五，小家电的数量为热水器、吹风机、榨汁机和一般多之类的生活必需品，咖啡机和其他产品“上诉份额较低。
在苏泊尔负责，根据中国家庭目前的榨汁机普及率仅为5%左右。
潘卫东说，中国目前果汁市场仍处于发展初期，一方面，由于榨汁机进入中国市场晚，而且更主要的原因在于国内消费水平还低，消费者还没有形成饮用鲜榨果汁的消费习惯。
另一个专业的小家电品牌aca2003年进入中国市场，据了解，ACA在中国的主要产品是电烤箱，榨汁机的份额相对较小，由于在秋冬季节的电烤箱的销售旺季，榨汁机是由总结的不足二产品销售。
产品在中国的“西方消费者一般喜欢单功能和大量的产品性能，而中国的消费者更倾向于选择集成多种功能的小型产品。
”魏东潘说，“为了迎合消费者的需求，大多数企业的产品混合汁、混合、研磨、等功能为一体的综合性食品处理器，纯榨汁机的厂家不多。
”在超市看到我们，只有飞利浦榨汁机所有单压功能的产品，产品的其他品牌，如苏泊尔、太阳、龙，随着几杯体多功能食品加工。
销售人员说：
“一般消费者使用更多的功能是阿玩豆浆和搅拌肉，只是为了果汁消费者很少。
“多功能的处理器刀片多磨损，但是，服务寿命远低于纯果汁提取。
中国的饮食也是制约果汁市场发展的一大因素。
”中国代替早餐果汁豆浆喝。
”家电卖场的销售人员说，“有很大一部分消费者是用来直接食用水果，水果榨成果汁饮料是一种麻烦也失去了营养。
”我们知道，榨汁机的消费群体主要有两种：
一种是儿童或老人，儿童容易对食物挑剔，老人的牙齿坏了，果汁可以满足他们摄入足够的营养；另一种是时尚和年轻人的生活品味的追求，榨汁机以满足他们崇尚个性品味需求。
随着生活质量的提高，消费者的M从最基本的生活需要品味生活心理过营养健康，它可能提供的榨汁机更受欢迎。
和榨汁机和食品加工，现在市场的时期，还是一种奢侈对于大多数消费者来说，企业如何引导消费者的消费观念是非常重要的。
国外品牌在根据2006全国市场2杰益康，根据监测数据，飞利浦以23的销售份额，榨汁机排行榜58%居全国第一，为国内品牌的其余十大品牌，除了苏泊尔有7、1%的市场份额，其他公司的份额3%~3%。
此外，榨汁机杯形状的不同，在很大程度上影响价格的高与低。
杯体材料铝一般有两种塑料和玻璃，玻璃机的价格一般在400~500元。
但记者在采访中了解到，玻璃榨汁机并不多见，目前主要应用在商用机、家用产品，目前家用榨汁机市场，因为与的区别仅在于权力和商业机器的体积，所以除了普通家庭购买，许多小苏打喷泉，酒吧也倾向于购买廉价小型家用榨汁机。
据业内专家预测，中国的小家电市场前景，未来五年，将有8%至14%的增长，总的市场需求将高达35面向对象一亿元。
作为人民生活水平上升，中国果汁市场有很大的市场空间。
1.3榨汁机的设计
1.3.1榨汁机的类型
目前，眼中的美好事物充满榨汁机市场上各种品牌，但大多数的榨汁机的主要结构、果汁加工方法是相似的，最常见的形状、体积（体积或果汁杯量）和电机功率，根据轮廓点，主要有三、桌面和便携式，带式和台式榨汁机是现在的主流机型，这两类榨汁机的外观相似，用于调用台式榨汁机。
根据积分，常见的有0.5、0.6、0.7和0.8升，体积大，比一个能挤汁，但电机功率大，价格自然高。
根据电机功率分，主要有200W，230W，250W，300W，350W，和其他规格，普通型和台式榨汁机常用的200-300-W系列电机。
1.3.2榨汁机的现状分析
国外的水果汁加工工艺在国外已有一百多年的发展历史，已经形成了一个完整的生产过程，并开发了各种生产规模，先进的加工手段成套加工设备，产品质量。
是果汁生产工艺榨汁过程的核心，和榨汁机的榨汁过程的关键设备，榨汁机性能的优劣直接影响和决定着产品的质量、成本和加工企业的经济效益，这个角色是非常重要的。
因此，应该客观的榨汁机和各种工作特性的准确认识，才能做到正确、合理地选择，满足生产要求，为了尽快提高应用水平，我们的榨汁机的制造水平，导致水果汁加工产业的发展，彻底解决了原材料加工种植的问题。
下面是一些常用的破碎机：
1）双赞恩榨汁机
双赞恩榨汁机榨汁机制是使用两根母线搭接锥网滚伞、水果泥压缩，进入啮合区汁通过伞过滤孔锥的表面上。
但是当赞恩双榨汁机挤压作用时间短，对浆材的夹紧性能差，果汁区比较小，汁孔大，因此不适用于家庭果汁。
2）带式榨汁机
皮带式破碎机工作原理是采用双张力环网带夹紧后，经过旁通多级范围的压制辊直径，使左右上下压辊上的水果酱夹在双皮带挤压力之间，使果汁通过网带。
带式榨汁机结构简单，连续运行，效率高，通用性好，成本适中，等等，但带式榨汁机的主要缺点是打开榨汁作业，果汁褐变容易氧化，卫生条件差；引流液；网带孔壁容易。
3）压板式榨汁机
夹式榨汁机配置一个旋转的圆柱形筒体，在筒筒轴通过SAP长槽配有双向螺杆，螺杆与圆形压板移动暴力动机气缸的两端旋转。
挤压泵灌装物料进入机筒、移动机筒在板两端的材料，汁长槽的机器上排出，从中间的门洞桶挤终渣排放。
但压盘式榨汁机的压紧力小，低果汁通过地区。
1.3.3对新型榨汁机设计的一般要求
目前我国普遍存在的榨汁机出汁率低，果汁不明确，迫切需要进行结构改进和技术的提高。
因此，新的设计必须基于榨汁机提高工作效率，提高出汁率和提高对现有技术的基础上改进原来的榨汁机果汁质量。
甚至在同一时间，尽量使操作简单，满足不同年龄的消费者，并确保操作的安全性，实现综合利用经济合理的考虑的前提下，它坚固耐用，安全可靠，使用方便维护尽可能多啊。
在前提下满足设计技术要求，提高产品的标准化程度、系列化、通用化零件。
1.3.4榨汁机的发展前景
与咖啡机、面包、煮鸡蛋，西式小家电，榨汁机，相对于传统的必需品，更值对精致生活的追求的人。
据了解，榨汁机的消费群体主要有两种：
一种是有老人或儿童的家庭，孩子容易对食品和老牙挑剔是不好的，果汁可以满足他们摄入足够的营养；另一种是时尚和年轻人的生活品味的追求，榨汁机以满足他们崇尚个性品味需求。
随着生活质量的提高，消费者的心态，从最基本的生活需要营养健康品味生活过渡，这提供了一个可能的榨汁机更受欢迎。
根据国家统计局的数据，食品工业产值在1995已增加到其他行业，食品工业的可持续发展必然导致食品机械行业的发展，据统计，在1999，国家专业食品加工机械已超过2300已成为机械行业的前十大行业之一。
据业内专家预测，中国的小家电市场前景，随着人们生活水平的提高，榨汁机市场具有巨大的市场空间。
第二章离心式榨汁机的总体设计方案及原理
2.1榨汁机方案的比较
2.1.1高速离心式果汁机
这是国内市场上最为普遍的果汁机类型，它的工作原理是利用刀网每分钟几千转的高速转动把水果粉碎，强大的离心力使果汁喷流入果汁杯，而果渣则甩进收渣桶。
不同品牌型号的高速离心式果汁机也有材质、功率、进料口大小的区别，挑选时要注意选择功率大、进料口大的。
优点：
水果不用切得很小，榨汁速度快，榨一个苹果或者胡萝卜只需几秒钟，榨出的果汁清亮。
缺点：
噪音大；出汁率一般，榨完的果渣较湿，有些浪费，对于含水量较少的叶菜类或者特别软的水果几乎榨不出汁来。
2.1.2低速挤压式果汁机
果汁机也被很多人喜欢，它是依靠在螺杆泵的工作原理在每分钟80转，低速旋转，挤压，研磨果汁通过屏幕流，渣通过排放口排放。
优点：
噪音低；挤压更脆果汁产量高，果渣提取很干，不浪费，为叶蔬菜汁产量也可以很满意。
缺点：
水果需要切成小块，然后在压，位的耗时耗；挤汁厚，混合细浆纤维，特别是苹果，挤压出来是几乎粘贴。
综合考虑，我选择了设计高速离心式榨汁机。
本设计是一套智能化、自动化、高效率、小型化、简约、环保为一体的更为先进的高速离心式榨汁机，整个装置的电源采用250W单相串励电动机，空载转速为19000转/分钟。
2.2离心式榨汁机的工作原理
离心高离心力对果浆、果汁机，它能完成更好的水果和蔬菜汁。
离心式榨汁机的主要工作原理是利用刀片将水果片，然后通过高速旋转产生和渣分离汁通过钛涂层刀网通过金属净流入果汁果汁杯的强大的离心力，渣被抛进渣箱受到离心力的作用，其工作过程是原料->选择水果-清洗-破碎-离心过滤，果汁和果汁果渣。
第三章电机的选择与校核
3.1电动机的选择要求
合理选择电机是正确使用的前提，选择合适的电机能安全、经济、可靠运行；选择不当，轻者造成浪费，重者烧毁电机。
包括很多选择电机，如电压、频率、功率、转速、起动转矩、防护形式、结构，形式，等等，但光的榨汁机的具体情况，需要选择通常是力量，速度，等几个比较重要的内容，因此在这里介绍电动机的选择。
电机选型是根据负荷的要求，考虑到工作条件、负荷特性、生产过程、供电情况等，尽量满足以下几个方面的要求：
1）力学性能
由电机的机械性能和工作配合适当的机械性能，机组稳定的类型决定的，起动转矩，电机的最大转矩，如拉扭矩性能可以满足机械工作的要求。
2）功率
电机的功率，应根据生产的机械功率，它需要选择和使电机运行在额定负载下，避免“小玛拉推车”或“大玛拉汽车”的现象造成不必要的损失和浪费。
3）速度
电机的转速满足工作机械的要求，其最大速度、速度、速度、调速、调速性能都能满足工作机械运行的要求。
4）运行经济
从降低整个电机驱动系统的能源消耗和电机的综合成本考虑，根据不同的电机类型使用效率水平，对一些时间是很短，在使用时数不高也机械，电机效率较低，没有使总能耗产生较大的变化，所以不注意电机的效率，但另一年高机械使用时间，如空调，循环泵，冰箱压缩机等，将需要选择电机，以降低总能耗。
5）价格低廉
在满足工作机械运行要求的前提下，尽可能选用结构简单、运行可靠、造价低廉的电动机。
3.2电动机类型的选择
家用食品加工设备，如果食物混合着地面，地面肉类，水果榨汁机、煮蛋机、切片机、等具有高起动转矩、转速高、体积小、结构简单、单相串励电动机系列电机的最佳选择可以提供直和，因此，也被称为直两用电机，励磁绕组与电枢绕组串联，他们通过交流电（AC），同时两电流的变化，电磁转矩方向不变，电机运行，软机械特性，起动性能好、速度快、过载能力强、调速性能好，但不允许空载起动、换向杆K等，单相串励电机主要用于电动工具和各种小家电，这类电机额定转速的特点一般是超过12000转/分钟，短时间定额或周期工作定额；结构特征的外壳，并使用仪器保护壳，为IP00电机型保护，端盖减少支持的形式，通常用铝合金制造的，依靠在安装螺钉孔的支持。
电机的功率一般在30~250W的输出功率为90W下之间，一般为寒冷，超过90W轴流风扇冷却。
为了降低成本和减少噪声，常采用油轴承NG。
电机的轴与驱动组件的主机达到适宜，一般采用斜齿轮轴。
下面的表1为常用的家用榨汁机单相串励电动机的技术数据。
表3-1家用食物拌碎器用单相串励电动机技术数据
型号
电压
（V）
频率
（H2）
空载
负载
测试
电压
（V）
电流
（A）
转速
（r/min）
转速
（r/min）
电流
（A）
输出
功率
（W）
效率
（﹪）
HCB54／20
HCB5／20A
HC76-40
220
120
220
50
60
50
220
120
220
0.33
0.65
0.72
23000
23000
19000
15000
15000
10000
0.60
1.1
2.5
55
55
250
45
45
48
HL-2A
HL-3A
HL-3B
HL-4
240
220
220
220
50
50
50
50
110
110
110
110
0.15
0.3
0.18
0.25
10000
19000
14000
21000
10500
12000
10500
12800
0.35
0.95
0.45
0.85
图1HC76-40电动机
单相串励电动机主要用于高速（4000~25000R/Vmin）、起动转矩大、体积小。
典型的用途是作为电动工具，混合切碎机，真空机，家用缝纫机，工业机械和电器，如医用离心机的结构，单相串励电动机一般由端盖、机壳、定子铁芯、换向器、电刷、钉卷绕装置的电枢，风扇，轴的主要部分，通常是由凸极定子铁芯等形式，多为极。
定子集中绕组绕组，单相串励电动机的结构与直流电动机相似，单相串励电动机定子铁芯必须包括的主要区别硅钢片来说，直流电机的磁场不仅可以覆盖，也可以使整体结构。
因为交流绕组的电抗，在相同的功率，电压和额定，转子铁芯、单相串励电动机的情况下，转子绕组的匝数比直流电机小很多
1）主要技术指标
主要技术参数包括：
单相串励电动机的额定电压UN（V），额定功率PN（W），额定转速（r/min）NN，额定频率fn（Hz）、堵转转矩Tk（次），锁定转子电流IK（次），额定电流（A），在COSф效率（%）、功率因数、主要性能数据在系列电机在表3-2所示
表3-2单相串励电动机主要性能
功
率（W）
转速（r/min）
6000
8000
12000
效
率
（﹪）
cosф
堵转转矩
（倍）
堵转电流
（倍）
效率
（﹪）
cosф
堵转转矩（倍）
堵
转
电
流
（倍）
效
率
（﹪）
cosф
堵转转矩（倍）
堵
转
电
流
（倍）
16
42
0.86
2
4
43
0.90
3
5
48
0.92
4.
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