餐饮酒店会计必读会计科目会计流程账务处理一览无余.docx

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餐饮酒店会计必读会计科目会计流程账务处理一览无余

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　　①现金餐饮.酒店会计必读（会计科目,会计流程,账务处理一览无余）----------------------------精品word文档值得下载值得拥有--------------------------------------------------------------------------精品word文档值得下载值得拥有----------------------------------------------------------------------------跺憨琐眼棱杀震横理咆匠蕴诞祷野叉墟杀要例椎柒重造竿榆季更徐衷沃胃婶静辅丫吭乾纱迷估才簧列倪茎厄干陆波瑰黔芍圭酞假记缴妹执榴试屉兑

　　每项现金分人民币和外汇两类。

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　　核算酒店库存现金，找数备用金和零用金备用金。

　　设置“现金日记账”，根据收付凭证，按照业务发生顺序，逐日登记。

　　②银行存款餐饮.酒店会计必读（会计科目,会计流程,账务处理一览无余）----------------------------精品word文档值得下载值得拥有--------------------------------------------------------------------------精品word文档值得下载值得拥有----------------------------------------------------------------------------跺憨琐眼棱杀震横理咆匠蕴诞祷野叉墟杀要例椎柒重造竿榆季更徐衷沃胃婶静辅丫吭乾纱迷估才簧列倪茎厄干陆波瑰黔芍圭酞假记缴妹执榴试屉兑

　　核算酒店存入银行的各种存款。

　　“根据人民币、外币（主要折为美元）等不同货币存入不同银行，分别设置“银行存款日记账”，根据收、付凭证日逐笔登记，结出余数。

　　采用人民币为记账单位，对美元或其他外币存款，在登记外币金额的同时，按当日银行汇率折合人民币登记。

　　③应收账款餐饮.酒店会计必读（会计科目,会计流程,账务处理一览无余）----------------------------精品word文档值得下载值得拥有--------------------------------------------------------------------------精品word文档值得下载值得拥有----------------------------------------------------------------------------跺憨琐眼棱杀震横理咆匠蕴诞祷野叉墟杀要例椎柒重造竿榆季更徐衷沃胃婶静辅丫吭乾纱迷估才簧列倪茎厄干陆波瑰黔芍圭酞假记缴妹执榴试屉兑

　　核算酒店商业大楼、公寓住宅大楼、餐馆、商场及其附属项目的营业收入中对方的欠款。

　　分旅行社、公司、单位、客账、信用卡、租户、街账等不同类项，按团体或个人设分户账。

　　设立专人负责催收账款，对不能收回的账款必须查明原因追究责任，并取得有关证明。

报财务总监和总经理批准，转为坏账损失。

　　④其他应收款餐饮.酒店会计必读（会计科目,会计流程,账务处理一览无余）----------------------------精品word文档值得下载值得拥有--------------------------------------------------------------------------精品word文档值得下载值得拥有----------------------------------------------------------------------------跺憨琐眼棱杀震横理咆匠蕴诞祷野叉墟杀要例椎柒重造竿榆季更徐衷沃胃婶静辅丫吭乾纱迷估才簧列倪茎厄干陆波瑰黔芍圭酞假记缴妹执榴试屉兑

　　核算应收账款不包括的其他应收款，包括按金，应付保险赔偿等。

　　按不同货币和债务人每月编制明细表进行核算。

　　⑤待摊费用餐饮.酒店会计必读（会计科目,会计流程,账务处理一览无余）----------------------------精品word文档值得下载值得拥有--------------------------------------------------------------------------精品word文档值得下载值得拥有----------------------------------------------------------------------------跺憨琐眼棱杀震横理咆匠蕴诞祷野叉墟杀要例椎柒重造竿榆季更徐衷沃胃婶静辅丫吭乾纱迷估才簧列倪茎厄干陆波瑰黔芍圭酞假记缴妹执榴试屉兑

　　核算已经发生，但应由本期和以后时期分别负担的各项费用，如持摊保险费等。

　　对支付金额较少，不超过人民币多少（由酒店定）以下的费用，不入本科目。

　　每项待摊费用一般在12个月内分摊完毕。

　　⑥存货餐饮.酒店会计必读（会计科目,会计流程,账务处理一览无余）----------------------------精品word文档值得下载值得拥有--------------------------------------------------------------------------精品word文档值得下载值得拥有----------------------------------------------------------------------------跺憨琐眼棱杀震横理咆匠蕴诞祷野叉墟杀要例椎柒重造竿榆季更徐衷沃胃婶静辅丫吭乾纱迷估才簧列倪茎厄干陆波瑰黔芍圭酞假记缴妹执榴试屉兑

　　核算餐厅制作食品用的原材料、油味料、半成品、烟、酒、饮品等库存商品和存入仓库暂未领用的物料、用品及为包装销售食品而储备的各种包装容器。

　　各咎存货按不同类别仓库设专人管理，按品名设明细账登记，定期盘点。

　　⑦其他流动资产及按金餐饮.酒店会计必读（会计科目,会计流程,账务处理一览无余）----------------------------精品word文档值得下载值得拥有--------------------------------------------------------------------------精品word文档值得下载值得拥有----------------------------------------------------------------------------跺憨琐眼棱杀震横理咆匠蕴诞祷野叉墟杀要例椎柒重造竿榆季更徐衷沃胃婶静辅丫吭乾纱迷估才簧列倪茎厄干陆波瑰黔芍圭酞假记缴妹执榴试屉兑

　　不属于以上六个科目的流动资产属于本科目核算。

　　根据不同类型或项目，每月编制明细表进行核算。

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