食品质量安全管理学习题

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3、食品质量管理学考试复习题教学文稿食品质量管理学复习题第一章 食品质量管理概述1 美国质量管理专家哈林顿H.J.Harrington说,这不是一场使用枪炮的战争,而是一场商业战争,战争中的主要武器就是产品质量.1这不是一场使用枪炮的战争,而是。

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5、A.综合国力 B.质量 C.产量 D.效益9. 全面质量管理的英文缩写为（ B ）。
A.TQM B.TQC C.CWOC O.ISO10. 全面质量管理要求以（ C ）为中心。
A.产量 B.利润 C.质量 D.。

6、A、硬度 B、 安全 C、营养 D、具有香味（3）下面是食品共有特性的是（）A、 大小 B、 重量 C、硬度 D、营养4质量是一组固有特性满足要求的程度（1）什么是质量？（2）质量中的要求包括（）A、明示的 B、 。

7、A.中国 B.日本 C.美国 D.德国8. 能够代表一个国家科学技术水平、管理水平和文化水平的是 （ B ）。
A.综合国力 B.质量 C.产量 D.效益9. 全面质量管理的英文缩写为（ B ）。
A.TQM。

8、B、产品的质量就是产品“适用性” C、产品在使用时能成功地满足顾客需要的程度D、以上都不对8朱兰质量三步曲是质量策划、质量控制和质量改进（1）朱兰质量三步曲是（）A、质量策划 B、质量保证 C、质量改进 D、质量控制。

9、B、产品的质量就是产品“适用性” C、产品在使用时能成功地满足顾客需要的程度D、以上都不对8朱兰质量三步曲是质量策划、质量控制和质量改进（1）朱兰质量三步曲是（）A、质量策划 B、质量保证 C、质量改进 D、质量控制。

10、D. 4 2. 在我国食品添加剂生产许可证是在哪一级食药局批准的（ ） （1 分）A. 国家 B. 省级 C. 市级 D. 区级 3. 组织与供方（ ）的关系可增强双方创造价值的能力。
A. 友好和。

11、B、产品的质量就是产品“适用性” C、产品在使用时能成功地满足顾客需要的程度D、以上都不对8朱兰质量三步曲是质量策划、质量控制和质量改进（1）朱兰质量三步曲是（）A、质量策划 B、质量保证 C、质量改进 D、质量控制。

12、17. 企业的标准化工作是以提供（ C ）为中心，以企业的生产、技术、经营活动的全过程为内容来制定标准和贯彻标准的一种有组织的活动。
A.质量 B.产量 C.经济效益 D.利税18. 目前国际标准化组织所颁布的国际标准中，。

13、B、产品的质量就是产品“适用性” C、产品在使用时能成功地满足顾客需要的程度D、以上都不对8朱兰质量三步曲是质量策划、质量控制和质量改进（1）朱兰质量三步曲是（）A、质量策划 B、质量保证 C、质量改进 D、质量控制。

14、B、产品的质量就是产品“适用性” C、产品在使用时能成功地满足顾客需要的程度D、以上都不对8朱兰质量三步曲是质量策划、质量控制和质量改进（1）朱兰质量三步曲是（）A、质量策划 B、质量保证 C、质量改进 D、质量控制。

15、食品质量管理学考试复习题1食品质量管理学复习题第一章 食品质量管理概述1 美国质量管理专家哈林顿H.J.Harrington说,这不是一场使用枪炮的战争,而是一场商业战争,战争中的主要武器就是产品质量.1这不是一场使用枪炮的战争,而是一场商。

16、科学技术转换为生产力吋间越来越短，产品的更新周期已从几十年缩短到（C ）年。
影响产品开发的政治环境是（D ）。
A国民生产总值 B.产业结构C消费水平 D.社会制度平等原则 D.择优原则同舟共济是（C ）原则。
D.择优。