清明节与万圣节的对比.docx
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清明节与万圣节的对比
清明节与万圣节的对比
篇一：
中外节日的差异比较
一、中西节日的起源与形成差异中国长期以来处于封建自给自足的农业社会和自然经济中,其传统节日具有浓厚的农业色彩,包含了农耕文明的社会特征,主要是从岁时节令转换而来的。
我国古代长期以农为本,在生产力和农业技术不发达的情况下,十分重视气候对农作物的影响。
在春种、夏长、秋收、冬藏的过程中认识了自然时序的复杂规律,总结出四时、二十四节气,形成了以节日为主的传统节日。
勤劳的中国人民为了更好地生存,必须大力发展农业,而农业的发展离不开天气的关照。
古人云“春雨贵如油”、“清明忙种麦,谷雨种大田”。
在古代,春节、清明节等都是重要的农事节日。
西方文化由于长久受基督教的影响,其传统节日起源带有浓厚的宗教色彩,如情人节、复活节、万圣节、圣诞节,这些节日的起源大多与宗教有关系。
当然,西方节日中也有和农业有关的节日,但他们以农业为主的节日的历史不如中国漫长。
二、中西节日庆祝方式差异中国的传统节日,基本是封建社会时期形成的,不可避免地留下封建社会的痕迹:
等级制、家族式,节日无不以家族内部活动为中心。
西方的传统节日就不同了,更多的是表现出人们的互动性、集体性和狂欢性,以自我为中心,崇尚个性张扬。
这与中国节日的家族性恰好相反,体现了西方文化的群体性,反映了人们渴望互相交流、群体参与的愿望,体现了人人平等、自由表现自我的特点。
这里试举两例说明。
春节与新年。
作为新一年的开始,中西方有着极大差异的庆祝方式。
春节作为中国最重要的传统节日,源于秦朝,定于每年农历的一月一日,从农历12月23日开始,人民开始开展各种庆祝方式,一直持续到元宵节。
春节的习俗繁多,如大扫除、吃团圆饭拜年、放鞭炮,舞狮子等。
总之,不论是大街小巷,都笼罩着一股浓浓的喜庆气氛。
而西方,他们崇尚的是过公历新年,即元旦。
相比之下他们过年的方式就浪漫多了,在12月31日晚,各地区的人民涌上街道,进行盛大的狂欢,到了深夜接近零时时,数十万人会聚集于一起,诚心地祈祷,为新的一年的到来倒计时。
当大钟敲响12下,顿时,优美的乐曲奏响,揭开了华丽舞会的序幕,人们通宵达旦地庆祝。
可见,春节与新年各有千秋:
春节,充满浓厚的传统气息和独有的魅力;新年,体现时代的气息和潮流的感觉,更贴近现代生活。
万圣节与中元节。
万圣节作为西方的重要节日之一,颇受人民的重视。
那一天,每户门前都要挂上一盏南瓜灯,人人都穿上奇装异服,据说有辟邪之用。
其实,作为先进的发达国家,人们对于鬼怪已不再迷信,他们多半是为了寻开心而已。
同时,人们还举行盛大的化装舞会。
他们可以任意去左邻右舍讨吃的,绝不会受到惩罚。
在中国,传说中元节是鬼门关打开的日子,这一天,地府里的小鬼会出来游荡,迷信色彩浓厚的中国人,对鬼神是极为敬惧的。
那一天,他们会当街烧香祭祖,祈求鬼神不要降祸于他们。
于是,中元节这个与时代格格不入的产物逐渐被淘汰了。
三、中西方节日文化比较之饮食差异比较中西传统节日中的饮食特点也有显著的差异。
中国传统节日中的饮食是趋于感性的,讲究色、香、味俱全。
尤其是节日性美食,每个节日都有不同的食品以区别其他的节日。
春节是个祥和的节日,也是亲人团聚的日子,离家在外的人,在过春节时都要回家欢聚。
除夕晚上,全家老小都一起熬夜、守岁,欢聚酣饮,共享天伦之乐。
北方地区在除夕有吃饺子的习俗,饺子的作法是先和面,“和”字就是“合”;饺子的饺和交谐音,“合”和“交”有相聚之意,所以用饺子象征团聚合欢。
此外,饺子因为形似元宝,过年时吃饺子,也带有“招财进宝”的吉祥含义。
南方有过年吃年糕的习惯,甜甜的粘粘的年糕,
象征新一年生活甜蜜蜜,步步高升。
元宵节有吃元宵的习俗,端午节有吃粽子的习俗,中秋节有吃月饼的习俗。
而西方的饮食则是趋于理性的,他比中国更重视营养的合理搭配。
因此,有发达的食品工业,如罐头、快餐等,KFC,McDonald虽口味千篇一律,但节省时间,且营养良好。
四、中西节日礼仪差异在宴席上所反映的性格差异中西方的饮食方式有很大不同,这种差异对民族性格也有影响。
在中国,任何一个节日宴席,不管是什么目的,都只会有一种形式,就是大家团团围坐,共享一席。
宴席要用圆桌,这就从形式上造成了一种团结、共享的气氛。
美味佳肴放在中心,它既一桌人欣赏、品尝的对象,又是一桌人感情交流的媒介物。
人们相互敬酒、劝菜,在美好的事物面前,体现了人们之间相互尊重、礼让的美德。
它符合我们民族“大团圆”的普遍心态,反映了中国古典哲学中“和”这个观念对后代思想的影响,利于集体情感的交流。
西式宴席,食品和酒固然也重要,实际上仅是作为一种陪衬。
宴会的核心在于交谊,通过与邻座客人之间的交谈,达到交谊的目的。
倘若将宴会与舞蹈相类比,可以说,中式宴席好比是集体舞,而西式宴会好比是男女的交谊舞。
可见,中式宴会和西式宴会交谊的目的都很明显:
中式宴会更多地体现全席的交谊,而西式宴会更多体现于个体宾客之间的交谊。
五、中西传统节日文化差异之服装的色调差异颜色的象征意义在中西文化之间也存在很大的差异,在传统节日中表现得尤为突出。
红色,是我国文化中的崇尚色。
红色源于太阳,古人认为“日至而万物生”,阳光下万物繁茂,生机勃勃,令人振奋。
我们的祖先在祭、祈过程中,对阳光有一种本能的依恋和崇拜,红色的喜庆和吉祥之意自然而然地产生了。
喜庆日子要挂大红灯笼、贴红对联、红福字;男娶女嫁时贴大红“喜”字。
它还象征美丽、漂亮,如指女子盛妆为“红妆”。
西方文化中的红色,原是一个贬义的词,是“火”与“血”的联想,它象征残暴,流血。
白色,在中国传统文化中,是个禁忌词,常用于丧葬礼中。
而西方,白色的象征意义着眼于其本身色彩,如新下的雪、新鲜牛奶等。
西方人认为白色高雅、纯洁,所以它是西方文化中的崇尚色。
它象征纯真、无邪。
不同文化之间的颜色象征意义都是在社会的发展、历史的沉淀中约定俗成的,是一种永久性的文化现象。
随着世界各国交流的日益频繁及科学技术的发展,在国际交往中,我们所面对的是来自陌生的文化和思维方式、生活习惯及行为方式与我们迥然不同的人,在与之交往的过程中不可避免的会出现文化冲突的现象。
本文通过以上对中西传统节日映射出的文化差异的比较,可以帮助语言学习者充分认识西方各民族的历史与文化,克服文化差异,避免文化“冲突”现象的产生,在沟通过程中达到更有效的融合,为更好地开展国际交流提供一个窗口。
篇二：
成果汇总--中西方传统节日对比
中西方传统节日对比成果汇总
一、中西节日的起源与形成差异
中国长期以来处于封建自给自足的农业社会和自然经济中,其传统节日具有浓厚的农业色彩,包含了农耕文明的社会特征,主要是从岁时节令转换而来的。
我国古代长期以农为本,在生产力和农业技术不发达的情况下,十分重视气候对农作物的影响。
在春种、夏长、秋收、冬藏的过程中认识了自然时序的复杂规律,总结出四时、二十四节气,形成了以节日为主的传统节日。
勤劳的中国人民为了更好地生存,必须大力发展农业,而农业的发展离不开天气的关照。
古人云“春雨贵如油”、“清明忙种麦,谷雨种大田”。
在古代,春节、清明节等都是重要的农事节日。
西方文化由于长久受基督教的影响,其传统节日起源带有浓厚的宗教色彩,如情人节、复活节、万圣节、圣诞节,这些节日的起源大多与宗教有关系。
当然,西方节日中也有和农业有关的节日,但他们以农业为主的节日的历史不如中国漫长。
二、中西节日庆祝方式差异
中国的传统节日,基本是封建社会时期形成的,不可避免地留下封建社会的痕迹:
等级制、家族式,节日无不以家族内部活动为中心。
西方的传统节日就不同了,更多的是表现出人们的互动性、集体性和狂欢性,以自我为中心,崇尚个性张扬。
这与中国节日的家族性恰好相反,体现了西方文化的群体性,反映了人们渴望互相交流、群体参与的愿望,体现了人人平等、自由表现自我的特点。
这里试举两例说明。
春节与新年。
作为新一年的开始,中西方有着极大差异的庆祝方式。
春节作为中国最重要的传统节日,源于秦朝,定于每年农历的一月一日,从农历12月23日开始,人民开始开展各种庆祝方式,一直持续到元宵节。
春节的习俗繁多,如大扫除、吃团圆饭拜年、放鞭炮,舞狮子等。
总之,不论是大街小巷,都笼罩着一股浓浓的喜庆气氛。
而西方,他们崇尚的是过公历新年,即元旦。
相比之下他们过年的方式就浪漫多了,在12月31日晚,各地区的人民涌上街道,进行盛大的狂欢,到了深夜接近零时时,
数十万人会聚集于一起,诚心地祈祷,为新的一年的到来倒计时。
当大钟敲响12下,顿时,优美的乐曲奏响,揭开了华丽舞会的序幕,人们通宵达旦地庆祝。
可见,春节与新年各有千秋:
春节,充满浓厚的传统气息和独有的魅力;新年,体现时代的气息和潮流的感觉,更贴近现代生活。
万圣节与中元节。
万圣节作为西方的重要节日之一,颇受人民的重视。
那一天,每户门前都要挂上一盏南瓜灯,人人都穿上奇装异服,据说有辟邪之用。
其实,作为先进的发达国家,人们对于鬼怪已不再迷信,他们多半是为了寻开心而已。
同时,人们还举行盛大的化装舞会。
他们可以任意去左邻右舍讨吃的,绝不会受到惩罚。
在中国,传说中元节是鬼门关打开的日子,这一天,地府里的小鬼会出来游荡,迷信色彩浓厚的中国人,对鬼神是极为敬惧的。
那一天,他们会当街烧香祭祖,祈求鬼神不要降祸于他们。
于是,中元节这个与时代格格不入的产物逐渐被淘汰了。
三、中西方节日文化比较之饮食差异比较
中西传统节日中的饮食特点也有显著的差异。
中国传统节日中的饮食是趋于感性的,讲究色、香、味俱全。
尤其是节日性美食,每个节日都有不同的食品以区别其他的节日。
春节是个祥和的节日,也是亲人团聚的日子,离家在外的人,在过春节时都要回家欢聚。
除夕晚上,全家老小都一起熬夜、守岁,欢聚酣饮,共享天伦之乐。
北方地区在除夕有吃饺子的习俗,饺子的作法是先和面,“和”字就是“合”;饺子的饺和交谐音,“合”和“交”有相聚之意,所以用饺子象征团聚合欢。
此外,饺子因为形似元宝,过年时吃饺子,也带有“招财进宝”的吉祥含义。
南方有过年吃年糕的习惯,甜甜的粘粘的年糕,象征新一年生活甜蜜蜜,步步高升。
元宵节有吃元宵的习俗,端午节有吃粽子的习俗,中秋节有吃月饼的习俗。
而西方的饮食则是趋于理性的,他比中国更重视营养的合理搭配。
因此,有发达的食品工业,
如罐头、快餐等,KFC,McDonald虽口味千篇一律,但节省时间,且营养良好。
四、中西节日礼仪差异在宴席上所反映的性格差异
中西方的饮食方式有很大不同,这种差异对民族性格也有影响。
在中国,任何一个节日宴席,不管是什么目的,都只会有一种形式,就是大家团团围坐,共享一席。
宴席要用圆桌,这就从形式上造成了一种团结、共享的气氛。
美味佳肴放在中心,它既一桌人欣赏、品尝的对象,又是一桌人感情交流的
媒介物。
人们相互敬酒、劝菜,在美好的事物面前,体现了人们之间相互尊重、礼让的美德。
它符合我们民族“大团圆”的普遍心态,反映了中国古典哲学中“和”这个观念对后代思想的影响,利于集体情感的交流。
西式宴席,食品和酒固然也重要,实际上仅是作为一种陪衬。
宴会的核心在于交谊,通过与邻座客人之间的交谈,达到交谊的目的。
倘若将宴会与舞蹈相类比,可以说,中式宴席好比是集体舞,而西式宴会好比是男女的交谊舞。
可见,中式宴会和西式宴会交谊的目的都很明显:
中式宴会更多地体现全席的交谊,而西式宴会更多体现于个体宾客之间的交谊。
五、中西传统节日文化差异之服装的色调差异
颜色的象征意义在中西文化之间也存在很大的差异,在传统节日中表现得尤为突出。
红色,是我国文化中的崇尚色。
红色源于太阳,古人认为“日至而万物生”,阳光下万物繁茂,生机勃勃,令人振奋。
我们的祖先在祭、祈过程中,对阳光有一种本能的依恋和崇拜,红色的喜庆和吉祥之意自然而然地产生了。
喜庆日子要挂大红灯笼、贴红对联、红福字;男娶女嫁时贴大红“喜”字。
它还象征美丽、漂亮,如指女子盛妆为“红妆”。
西方文化中的红色,原是一个贬义的词,是“火”与“血”的联想,它象征残暴,流血。
白色,在中国传统文化中,是个禁忌词,常用于丧葬礼中。
而西方,白色的象征意义着眼于其本身色彩,如新下的雪、新鲜牛奶等。
西方人认为白色高雅、纯洁,所以它是西方文化中的崇尚色。
它象征纯真、无邪。
不同文化之间的颜色象征意义都是在社会的发展、历史的沉淀中约定俗成的,是一种永久性的文化现象。
六、节日具体形式比较
春节：
春节俗称“年节”，是中华民族最隆重的传统佳节。
自汉武帝太初元年始，以夏年（农历）正月初一为“岁首”（即“年”），年节的日期由此固定下来，延续至今。
年节古称“元旦”。
１９１１年辛亥革命以后，开始采用公历（阳历）计年，遂称公历１月１日为“元旦”，称农历正月初一为“春节”。
年节是除旧布新的日子。
年节虽定在农历正月初一，但年节的活动却并不止于正月初一这一天。
从腊月二十三（或二十四日）小年节起，人们便开始“忙年”：
扫房屋、洗头沐浴、准备年节器具等等。
所有这些活动，有一个共同的主题，即“辞旧迎新”。
人们以盛大的仪式和热情，迎接新年，迎接春天！
年节还是合家团圆、敦亲祀祖的日子。
除夕，全家欢聚一堂，吃罢“团年饭”，长辈给孩子们分发“压
岁钱”，一家人团坐“守岁”。
元日子时交年时刻，鞭炮齐响，辞旧岁、迎新年的活动达于高潮。
各家焚香致礼，敬天地、祭列祖，然后依次给尊长拜年，继而同族亲友互致祝贺。
元日后，开始走亲访友，互送礼品，以庆新年。
年节更是民众娱乐狂欢的节日。
元日以后，各种丰富多彩的娱乐活动竞相开展：
耍狮子、舞龙灯、扭秧歌、踩高跷、杂耍诸戏等，为新春佳节增添了浓郁的喜庆气氛。
此时，正值“立春”前后，古时要举行盛大的迎春仪式，鞭牛迎春，祈愿风调雨顺、五谷丰收。
各种社火活动到正月十五，再次形成高潮。
因此，集祈年、庆贺、娱乐为一体的盛典年节就成了中华民族最隆重的佳节。
而时至今日，除祀神祭祖等活动比以往有所淡化以外，年节的主要习俗，都完好地得以继承与发展。
圣诞节：
圣诞节”这个名称是“基督彌撒”的缩写。
彌撒是教会的一种礼拜仪式。
耶诞节是一个宗节我们把它当作耶苏的诞辰來庆祝，因而又名耶诞节。
交换礼物，寄圣诞卡，这都使圣诞节成为了一个普天同庆的日子。
与春节一样圣诞节也表示新的一年即将到来。
12月25日这一天，各教会都会分别举行崇拜仪式。
天主教与东正教举行圣诞弥撤，新教举行圣诞礼拜。
有些教会的庆祝活动从午夜零点就开始。
除崇拜仪式外，还演出圣诞剧，表演耶稣降生的故事。
如圣诞PARTY：
圣诞节必不可少的节目，有家庭式的，朋友式的，情人式的各种歌样PARTY。
一种友情，亲情，爱情聚会的好时光。
戴着圣诞帽，唱着圣诞歌，说说大家的圣诞愿望。
圣诞大餐：
圣诞节作为一个隆重庆祝节日，不能少了好吃美味食品。
圣诞节火鸡大餐就是例牌主菜了，当然还有姜饼、糖果等等了。
圣诞卡：
是祝贺圣诞及新年的贺卡，上面印着关于耶稣降生故事的图画，以及“庆祝圣诞、新年快乐之类的祝愿的话。
报佳音：
圣诞夜指12月24日晚至25日晨。
教会组织一些圣诗班挨门挨户地在门口或窗下唱圣诞颂歌，叫作“报佳音”，意思是再现当年天使向伯利恒郊外的牧羊人报告耶稣降生的喜讯。
圣诞树：
在西方，不论是否基督徒，过圣诞节时都要准备一棵圣诞树，以增加节日的欢乐气氛。
圣诞树一般是用杉柏之类的常绿树做成，象征生命长存。
树上装饰着各种灯烛、彩花、玩具、星星，挂上各种圣诞礼物。
圣诞之夜，人们围着圣诞树唱歌跳舞，尽情欢乐。
圣诞老人：
当然是圣诞节的主角了。
据说他原是小亚细亚每拉城的主教，名叫圣尼古拉，死后被尊为圣徒，是一位身穿红袍、头戴红帽的白胡子老头。
每年圣诞节他驾着鹿拉的雪橇从北方面来，由烟囱进入各家，把圣诞礼物装
在袜子里挂在孩子们的床头上或火炉前。
所以，西方人过圣诞节时，父母把给孩子的圣诞礼物装在袜子里，圣诞夜时挂在孩子们的床头上。
第二天，孩子们醒来后的第一件事就是在床头上寻找圣诞老人送来的礼物。
如今，圣诞老人已成为吉祥如意的象征，不仅是过圣诞节时不可缺少的人物，而且也是欢庆新年时不可缺少的人物。
中国的鬼节与西方国家的万圣节：
鬼节：
中国鬼节有三：
清明、中元、寒衣。
清明,又称鬼节,清明要上坟,同时有踏青的习俗,把新土往坟上扬,添坟。
以前清明也叫寒食节,曾长达百日,曹操改为一天,唐改为清明前三天,所有火都得灭,出寒食后,从宫中传出新火。
清明还要插柳枝,戴柳条帽,放风筝,荡秋千。
中元（七月十五）本是民间祭祖的日子,后定为地宫圣诞,而地宫掌管地狱之门,这一天地宫打开地狱之门,也是地狱开门之日,已故祖先可回家团圆,因此又是鬼节,是中国三大冥节中最重要的一个,设有道场,放馒头给孤魂野鬼吃,这一天要祭祖、上坟、点荷灯为亡者照回家之路。
道观举行盛大法会祈福吉祥道场,内容是为死者的灵魂超度。
佛教这一天是盂兰盆会的日子,内容也是为亡灵超度,盂兰盆意是解放倒悬,来自目莲救母的故事。
相传农历七月是“鬼月”。
七月初一是“鬼门关”大开的日子,从七月初一鬼门关开启起,到三十日鬼门关关闭这段日子里,阴间的无主孤魂都会涌到阳间,徘徊于任何人迹可到的地方找东西吃。
所以人们纷纷在七月里以诵经作法等事举行「普渡」以普遍超渡孤魂,恐防它们为祸社区,又或祈求鬼魂帮助治病和保佑家宅平安。
寒衣节（十月初一）,上坟祭祖,最主要是制冥衣,买纸扎成,包起来晚上在门前烧。
钦天监要在这一天颁布新的皇历。
西方国家的万圣节：
万圣节：
在西方国家，每年的10月31日，有个“Halloween”，辞典解释为“万圣节之夜”。
万圣节是西方国家的传统节日。
这一夜是一年中最“闹鬼”的一夜，所以也叫“鬼节”。
据说，早在公元前，住在英伦三岛、爱尔兰、法国一带的凯尔特人每逢10月31日都要为残废和黑暗之神举行庆祝活动。
这一天晚上，他们预备了许多美味佳肴，让善良的鬼来吃，还有旷野的山丘上燃起篝火，
篇三：
中西方节日文化差异比较
中西方节日文化差异比较
传统的民族节日形成是一个民族的历史文化的长期积淀。
节日的由来原因与人们的生活有密切的联系,它体现了人民丰富的情感世界,寄托了人民对生活的热爱。
有这样一句名言:
“每个民族的每个节日,正是反映这个民族文化最真实的一面”。
可见,要了解一个民族的文化底蕴,必须从他们的传统节日入手,才能了解到他们的文化特色与民族特点。
一、中西节日的起源与形成差异
中国长期以来处于封建自给自足的农业社会和自然经济中,其传统节日具有浓厚的农业色彩,包含了农耕文明的社会特征,主要是从岁时节令转换而来的。
我国古代长期以农为本,在生产力和农业技术不发达的情况下,十分重视气候对农作物的影响。
在春种、夏长、秋收、冬藏的过程中认识了自然时序的复杂规律,总结出四时、二十四节气,形成了以节日为主的传统节日。
勤劳的中国人民为了更好地生存,必须大力发展农业,而农业的发展离不开天气的关照。
古人云“春雨贵如油”、“清明忙种麦,谷雨种大田”。
在古代,春节、清明节等都是重要的农事节日。
西方文化由于长久受基督教的影响,其传统节日起源带有浓厚的宗教色彩,如情人节、复活节、万圣节、圣诞节,这些节日的起源大多与宗教有关系。
当然,西方节日中也有和农业有关的节日,但他们以农业为主的节日的历史不如
中国漫长。
二、中西节日庆祝方式差异
中国的传统节日,基本是封建社会时期形成的,不可避免地留下封建社会的痕迹:
等级制、家族式,节日无不以家族内部活动为中心。
西方的传统节日就不同了,更多的是表现出人们的互动性、集体性和狂欢性,以自我为中心,崇尚个性张扬。
这与中国节日的家族性恰好相反,体现了西方文化的群体性,反映了人们渴望互相交流、群体参与的愿望,体现了人人平等、自由表现自我的特点。
这里试举两例说明。
春节与新年。
作为新一年的开始,中西方有着极大差异的庆祝方式。
春节作为中国最重要的传统节日,源于秦朝,定于每年农历的一月一日,从农历12月23日开始,人民开始开展各种庆祝方式,一直持续到元宵节。
春节的习俗繁多,如大扫除、吃团圆饭拜年、放鞭炮,舞狮子等。
总之,不论是大街小巷,都笼罩着一股浓浓的喜庆气氛。
而西方,他们崇尚的是过公历新年,即元旦。
相比之下他们过年的方式就浪漫多了,在12月31日晚,各地区的人民涌上街道,进行盛大的狂欢,到了深夜接近零时时,数十万人会聚集于一起,诚心地祈祷,为新的一年的到来倒计时。
当大钟敲响12下,顿时,优美的乐曲奏响,揭开了华丽舞会的序幕,人们通宵达旦地庆祝。
可见,春节与新年各有千秋:
春节,充满浓厚的传统气息和独有的魅力;新年,体现时代的气息和潮流的感觉,更贴近现代生活。
万圣节与中元节。
万圣节作为西方的重要节日之一,颇受人民
的重视。
那一天,每户门前都要挂上一盏南瓜灯,人人都穿上奇装异服,据说有辟邪之用。
其实,作为先进的发达国家,人们对于鬼怪已不再迷信,他们多半是为了寻开心而已。
同时,人们还举行盛大的化装舞会。
他们可以任意去左邻右舍讨吃的,绝不会受到惩罚。
在中国,传说中元节是鬼门关打开的日子,这一天,地府里的小鬼会出来游荡,迷信色彩浓厚的中国人,对鬼神是极为敬惧的。
那一天,他们会当街烧香祭祖,祈求鬼神不要降祸于他们。
于是,中元节这个与时代格格不入的产物逐渐被淘汰了。
三、中西方节日文化比较之饮食差异比较
中西传统节日中的饮食特点也有显著的差异。
中国传统节日中的饮食是趋于感性的,讲究色、香、味俱全。
尤其是节日性美食,每个节日都有不同的食品以区别其他的节日。
春节是个祥和的节日,也是亲人团聚的日子,离家在外的人,在过春节时都要回家欢聚。
除夕晚上,全家老小都一起熬夜、守岁,欢聚酣饮,共享天伦之乐。
北方地区在除夕有吃饺子的习俗,饺子的作法是先和面,“和”字就是“合”;饺子的饺和交谐音,“合”和“交”有相聚之意,所以用饺子象征团聚合欢。
此外,饺子因为形似元宝,过年时吃饺子,也带有“招财进宝”的吉祥含义。
南方有过年吃年糕的习惯,甜甜的粘粘的年糕,象征新一年生活甜蜜蜜,步步高升。
元宵节有吃元宵的习俗,端午节有吃粽子的习俗,中秋节有吃月饼的习俗。
而西方的饮食则是趋于理性的,他比中国更重视营养的合理搭配。
因此,有发达的食品工业,如罐头、快餐等,KFC,McDonald虽口味千篇一律,但节省时间,且
营养良好。
四、中西节日礼仪差异在宴席上所反映的性格差异
中西方的饮食方式有很大不同,这种差异对民族性格也有影响。
在中国,任何一个节日宴席,不管是什么目的,都只会有一种形式,就是大家团团围坐,共享一席。
宴席要用圆桌,这就从形式上造成了一种团结、共享的气氛。
美味佳肴放在中心,它既一桌人欣赏、品尝的对象,又是一桌人感情交流的
媒介物。
人们相互敬酒、劝菜,在美好的事物面前,体现了人们之间相互尊重、礼让的美德。
它符合我们民族“大团圆”的普遍心态,反映了中国古典哲学中“和”这个观念对后代思想的影响,利于集体情感的交流。
西式宴席,食品和酒固然也重要,实际上仅是作为一种陪衬。
宴会的核心在于交谊,
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