花店必备制度和基本要求.docx
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花店必备制度和基本要求
花店必备制度和基本要求
店长的工作职责
1.了解花店的经营方针,依据花店的特色和风格执行销售策略。
2.遵守花店各项规定,执行经理指示,完成经理下达任务。
3.负责管理花店的日常工作,及时反映员工思想动态,
4.负责盘点、帐簿制作、商品交接的准确无误。
5.负责花店内货品补齐,商品陈列。
6.协助花店经理处理与改善经营运作问题。
7.了解周围花店销售情况,登记并向经理提供每天店内客流量资料。
8.激发员工工作热情,调节花店购物气氛。
9、管理好每日的客户档案。
10、营业前
10.1开启电器及照明设备。
10.2带领店员打扫店面卫生。
10.3召开晨会:
前日营业情况的分析;
10.4检查营业员仪容仪表,整理工服,佩带工牌。
10.5整理陈列新到的花材,准备清点备用金。
10.6核对当天的配送订单。
11、营业中
11.1督导收银作业,掌握销售情况
11.2经花店经理批准对当天的鲜花售价做出调整,统一商品价格
11.3督导店员备齐包装纸、包装袋,以便随时使用。
11.4及时更换、调整橱陈列花品。
11.5注意形迹可疑人员,防止商品丢失和意外事故的发生。
11.6及时主动协助顾客解决消费过程中的问题。
11.7控制花店的电器及音箱设备
15、营业后
15.1核对帐物,填写好当日营业报表。
15.2核对营业并妥善保存。
15.3留好明日备用金;
15.4检讨日员工工作表
15.5督导检查水电设备、火源是否关闭。
督导检查花店检查门窗是否关好,店内是否还有其他人员。
15.6每天留心当地气象预报
15.7注意新闻和时尚的热点,随时调整店内设计和对顾客的供货需求
15.8注意每天记录店长日记,进行工作总结点评当日员工工作表现
16、参与营业人员的招聘、录用的初选
17、培训新员工,交流成功售卖技巧,并对店员进行传帮带培训。
18、有对员工给予奖励和处罚的权利。
有权利辞退不符合公司要求或表现恶劣的员工
19、根据员工表现提出调动、晋升、降级、辞退建议。
20、对员工的日常工作表现进行检查和评定。
21、对店内的突发事件进行现场处理。
22、对花店进货、配货提出意见和建议。
23、对有质量问题的的货品处理提出意见和建议
24、对店内的货品调配提出意见和建议。
25、收集市场信息,做好销售分析。
花店员工管理手册
一、员工考勤制度
1、工作时间:
:
每周工作天,员工每日正常工作时间为小时。
其中:
上午:
8:
30-12:
00,下午:
13:
30-17:
30为工作时间
12:
00-13:
30为午餐休息。
2、签到、签退
所有员工必须严格遵守公司考勤制度,上下班亲自打卡或签到、签退,不得代替他人打卡或签到、签退,。
3、迟到、早退、旷工
3.1迟到或早退10分钟以内者,为一般迟到或早退每次扣发薪金10元。
3.2迟到10分钟以上1小时以内者,为严重迟到或早退每次扣发薪金20元。
超过1小时以上者,则按旷工处理。
4、假日规定
4.1病假
a、员工病假须于上班开始的前30分钟内,致电部门负责人,请假一天以上的,病愈上班后须补区、县级以上医院就诊证明。
b、员工因患传染病或其他重大疾病请假,病愈返工时需持区、县级以上医院出具的康复证明,由公司给予工作安排。
4.2事假:
紧急突发事故可由自己或委托他人告知店长或经理人批准,其余请假均应由自己当面或电话请假并经批准,方可离开工作岗位,否则按旷工论处。
事假、病假期间不计发工资。
4.3婚假:
带薪休假天
4.4丧假;带薪休假天
4.5法定假日
员工原则享受国家法定休假,但要服从花店的具体安排:
可以串休,也可以实行补偿不休。
二、品德行为规范
1、花店倡导正大光明、诚实敬业的职业道德,要求全体员工自觉遵守国家政策法规和花店规章制度;
2、员工的一切职务行为,必须以花店利益为重,对社会负责。
不做有损花店形象或名誉的事;
3、花店提倡简单友好、坦诚平等的人际关系,员工之间应互相尊重,相互协作;
4、员工未经花店法人代表授权或批准,不能从事下列活动;
4.1谈判、签约;
4.2以花店名义提供证明、担保;
5、花店禁止下列情形兼职;
5.1利用花店的工作时间或资源从事兼职工作;
5.2、业余兼职于花店的业务关联单位或商业竞争对手;
5.3、因业余兼职影响本职工作或有损花店形像;
6、工作时间不从事与本岗位无关的活动,不准在上班时间吃零食、睡觉、干私活、看与工作无关的书籍报刊;
7、禁止在店内内吸烟,随时保持办店内整洁。
8、办公接听电话应使用普通话,首先使用“您好,XX花店”,通话期间注意使用礼貌用语。
如当事人不在,应代为记录并转告;
9、禁止在工作期间串岗聊天,工作区内不得高声喧哗;
10、禁止乱用店内电话,工作时间尽量避免私人电话。
如确实需要,应以重要事项陈述为主,禁止利用办公电话闲聊。
三、形象仪表规范
1、着装统一、整洁、得体
1.1服装正规、整洁、完好、协调、无污渍,扣子齐全,不漏扣、错扣。
1.2在左胸前佩戴好统一编号的员工证。
1.3上班时必须穿工作服。
1.4衬衣下摆束入裤腰和裙腰内,袖口扣好,内衣不外露。
1.5着西装时,打好领带,扣好领扣。
上衣袋少装东西,裤袋不装东西,并做到不挽袖口和裤脚。
1.6鞋、袜保持干净、卫生,鞋面洁净,在工作场所不打赤脚,不穿拖鞋,不穿短裤。
2仪容自然、大方、端庄
2.1头发梳理整齐,不染彩色头发,不戴夸张的饰物。
2.2男职工修饰得当,头发长不覆额、侧不掩耳、后不触领,嘴上不留胡须。
2.3女职工淡妆上岗,修饰文雅,且与年龄、身份相符。
工作时间不能当众化妆。
2.4颜面和手臂保持清洁,不留长指甲,不染彩色指甲。
2.5保持口腔清洁,工作前忌食葱、蒜等具有刺激性气味的食品。
3举止文雅、礼貌、精神
3.1精神饱满,注意力集中,无疲劳状、忧郁状和不满状。
3.2保持微笑,目光平和,不左顾右盼、心不在焉。
3.3避免在他人面前打哈欠、伸懒腰、打喷嚏、抠鼻孔、挖耳朵等。
实在难以控制时,应侧面回避。
3.4不能在他人面前双手抱胸,尽量减少不必要的手势动作。
3.5站姿端正。
抬头、挺胸、收腹、双手下垂置于大腿外侧或双手交叠自然下垂;双脚并拢,脚跟相靠,脚尖微开。
3.6走路步伐有力,步幅适当,节奏适宜。
四、语言表达规范
1、会话,亲切、诚恳、谦虚
1.1语音清晰、语气诚恳、语速适中、语调平和、语意明确言简。
1.2提倡讲普通话。
1.3与他人交谈,要专心致志,面带微笑,不能心不在焉,反应冷漠。
1.4不要随意打断别人的话。
1.5用谦虚态度倾听。
1.6适时的搭话,确认和领会对方谈话内容、目的。
1.7尽量少用生僻的专业术语,以免影响与他人交流效果。
1.8重要事件要具体确定。
2、文明用语
2.1严禁说脏话、忌语。
2.2使用“您好”、“谢谢”、“不客气”、“再见”、“不远送”、“您走好”等文明用语。
五、售前准备规范
1、每日提前15分钟开门上班,开门之后及时检查花店管辖区内硬件设备是否正常运行,及时清扫管辖区的环境卫生和商品卫生。
2、检查所有商品是否充足,花色品种是否齐全,标价是否清晰准确,陈列是否整齐美观,
3、熟练掌握所管辖区域的花卉商品用途、价格、摆放位置,做好包装商品的准备工作。
4、花卉陈列
4.1将气味浓郁的花卉摆放在花店入口处,以浓郁的鲜花气味迎接顾客到来,刺激其购买欲望。
4.2陈列中要有意识地突出家居饰品仿真花的实用价值和优点。
4.3花色相配不宜过多,否则容易产生眼花缭乱之弊,一般以1-3种花色相配为宜。
4.4多色相配应有主次。
如果礼仪用花要求喜庆气氛浓烈,选用多色花材搭配时,一定要有主次之分,确定一主色调,切忌各色平均使用。
4.5除特殊需要外,一般花色搭配不宜用对比强烈的颜色相配。
如红、黄、蓝三腺色,各自的明度、纯度都很最高,相配在一起,虽很鲜艳、明亮、但容易刺眼,应当在它们之间穿插一些复色的花材或绿叶,以起缓冲作用。
4.6不同花色相邻之间应互有穿与呼应,以免显得孤立和生硬。
花色搭配最重要的一点是以色彩相和为佳,和则生动、神气。
具体搭配应根据插花的使用目的、环境的要求以及花材容器条件酌情组合。
5、花卉养护
5.1避免损伤花茎、表皮或刺,除非必要不要去除花茎上的刺。
5.2剪切花脚要使用锋利的剪刀,降低不必要的损伤。
5.3不要折断或使花脚劈开。
5.4不要用金属线捆绑切花,避免造成损伤
5.5花卉脱水时,应将其放在保鲜剂中,阴凉避光的房间,最好不要去除包装
5.6要经常剪除萎蔫的花,否则易感染灰霉病
5.7不要将鲜花放在干燥,太阳直射或暖气的旁边,也要远离水果和香烟
六、售中流程规范
1.开始营业后,导购人员主动站在门前,面带微笑使用敬语,主动向客人问候,热情规范自然的引导并示意客人进入花店。
2.售货人员始终坚持站立、微笑、敬语服务。
客人到来,主动问好。
3.适时了解客人需求,询问客人购买意向,耐心细致的解答客人提出的问题。
4.当客人挑选商品时,主动上前帮助拿取展示花卉商品,轻拿轻放,百拿不厌,动作平稳有序。
5.当客人挑选或会商品时,准确、规范地介绍花卉特点、质地、价格、注重语言艺术,坚持实事求是。
6.客人购买花卉时,务必介绍连带商品,并将商品展示给客人挑选,需要演示时,要主动帮助客人演示,检验花卉商品质地,告知客人详细使用方法及注意事项,当好客人的参谋。
7.客人选购好的商品,务必提供牢固美观的礼品包装。
8.当客人结算时,先于客人核对商品的数量、金额,取得客人确认,客人交付现金时,当面点清,唱收唱付。
七、售后服务规范
1、道别,顾客离开时,应面带微笑真诚地向顾客道别。
规范用语:
“谢谢光临!
”“欢迎再次光临!
”
2、回答顾客关于商品维护保养等方面的电话或来店咨询;
3、推荐维护保养用品;
问题商品的投诉接收与处理。
4、热情接待顾客投诉:
店员须以同样热情、真诚的态度接待前来投诉的顾客。
将顾客引至一旁,以免影响店内的销售。
5、倾听:
仔细并耐心地倾听顾客的不满及抱怨,给予顾客发泄的机会,并点头表示理解。
切忌随意打断、争辩、或表现出满不在乎的神情。
6、道歉:
因为顾客永远是对的,所以无论顾客是对是错,你都必须向顾客道歉。
规范用语:
“非常报歉,我们给您造成了这些不必要的麻烦。
”
7、处理:
在处理投诉时必须兼顾顾客和花店双方的利益,酌情进行灵活处理。
8、退换商品:
能退还的商品须快速给顾客调换商品,处理完后,须再次向顾客道歉。
9、无法退换商品:
必须将不能退换的理由清晰地向顾客进行解释,再次向顾客道歉,以取得客户的谅解。
10、有争议而无法解决的投诉,店员无法自我解决顾客的投诉时,应立即与店长进行沟通,请店长帮助解决争端。
八、营业结束规范
1、顾客未离店,员工应保持服务状态。
2、员工在离店以前,在店长的带领下必须做到“三清三关”,即:
清烟蒂、清店堂、清垃圾,关门窗、关电源、关水源、关火源。
3、对当日营业情况作总结,将当日销售额进行核对。
若有不符,应立即与店长进行沟通,共同查清原因,确定无误后,方可下班。
九、安全工作规范
1、店中水、电、取暖等设备正常工作时,不可乱动,以免造成伤身事故和物品损坏;
2、店中水、电、取暖等设备不能正常工作时,也不可擅自修理,应立即报告店长或经理;
3、不许擅自私用店内电源;
4、发现店内高置物品不稳固时,应立即报告店长或经理处置,以免砸伤人员。
十、保密义务规定
1、员工有义务保守花店的经营机密,务必妥善保管所持有的涉密文件;
2、员工XX或批准,不准对外提供花店密级文件以及其他未经公开的经营情况、业务数据、客户资料等。
十一、员工处罚规定
1、一般迟到或早退每一次扣发工资10元;严重迟到或早退每次扣发工资20元;
2、平时无故旷工每天扣发当天工资的2倍,其中的一半工资,用于临时雇工顶岗;
3、周六周日无故旷工扣发当天工资的3倍,其中的2倍工资,用于临时雇工顶岗;
4、员工无故在元旦(1月1日)、春节(阴历正月初一)、情人节(2月14日)女孩节(3月3日)、妇女节(3月8日)、清明节(4月5日)、男孩节(5月5日)、护士节(5月12日)、母亲节(5月的第二个星期日)、父亲节(6月的第三个星期日)、中秋节(阴历八月十五)、中教师节(9月10日)、国庆节(10月1日)、圣诞节(12月25日)旷工(法定假除外),扣发当天工资的3倍,其中的2倍工资,用于临时雇工顶岗;
5、事假、病假期间,不发工资,每年周六周日请事假、病假和上述节日期间请事假、病假,累计达到10天,扣发员工忠于职守奖奖金二分之一;累计达到20天扣发员工忠于职守奖奖金全部;
6、员工违反员工行为规范,每次每条扣发当日工资30元;
7、员工违反员工形象规范,每次每条扣发当日工资20元;
8、员工违反员工语言规范,每次每条扣发当日工资10元;
9、员工违反售前准备规范,每次每条扣发当日工资10元;
10、员工违反花卉销售规范,每次每条扣发当日工资20元;
11、员工违反保密规定,每次每条扣发一个半月工资;
12、员工违反安全工作规范每次每条扣发当日工资20元;
13、员工在劳务合同有效期内强行辞职,花店有权向其收在岗取培训费、师傅帮带教导费元;
14、员工过失损坏花店贵重物品的照价赔偿;
15、员工故意损坏花店比较贵重物品的除照价赔偿外,还要扣发当月工资;
16、员工盗窃花店财物的,除如数退赔外,还要扣发当月工资。
十二、员工奖励激励规定
1、评为优秀员工。
全年累计受到花店各种处罚不超过5次者(迟到早退处罚除外),可被评为年度优秀员工。
2、评为店长候选人。
连续3年被评为优秀员工,可被评为店长候选人。
3、升为店长。
连续3年被评为店长候选人有机会时可升为本店或分店店长。
4、花店设忠于职守员工奖,每年奖金1000元。
连续5年被评为优秀员工,满第5年可领取5000元忠于职守员工奖。
十三、员工辞职管理规定
1、花店员工因故辞职时,普通员工应提前三十天向花店总经理提交《辞职申请表》,店长和花艺师应提前六十天向花店总经理提交《辞职申请表》;
2、经批准后方可交清工作,办理相关手续,清算薪金,离职走人。
十四、员工辞退管理规定
具有下列情况之一者,花店有权按照相关法律规定辞退员工:
1.试用期未满,被证明不符合录用条件或能力较差、表现不佳而不能保质完成工作任务的;
2.严重违反劳动纪律或公司规章制度半年累计受到花店各种处罚超过10次者(迟到早退、事假病假处罚除外);
3.严重失职、营私舞弊或有其他严重不良行为,对花店利益或声誉造成损害的;
4.对公司的严重的欺骗行为的;
5.因触犯法律而被拘留、劳教、逮捕或判刑的;
6.患有非本职工作引起的疾病或非因公负伤,医疗期满后,经医疗部门证实身体不适、不能胜任本职工作的;
7.工人能力明显不适应本职工作需求,经岗位适应性帮带后考核仍不合格者。
8、、员工故意损坏花店比较贵重物品的;
9、员工盗窃花店财物的
10、被辞退员工交清工作后,办理相关手续,清算薪金,离职走人。
开花店如何陈列商品
现实中,有很多要开鲜花店或家居饰品仿真花店的朋友,通常会对一个问题非常疑惑,那就是如何布置店面才更好,更会吸引消费者,其实解决这个问题是有一定的规律的。
根据营销专家们研究,有40%的人利用陈列品来指导自己的购买决策。
这也就是说外在刺激对消费者的购买行为有一定的影响,其中商品陈列在销售过程中起着重要的作用。
1、按照顾客的行走路线摆放家居饰品仿真花
尽管逛花店的人形形色色,但他们逛花店时的行走路线大体是一致的。
国外学者的研究结果表明:
顾客逛商店的行走路线一般沿顺时针方向行走,即从右向左看。
因此在拜访商品时,一定要适应顾客的行走路线和习惯,比如,将畅销或者是花店想要重点推销的商品摆放在逆时针方向的入口处,以刺激、吸引和方便顾客购买;把挑选性商品或是一些顾客容易忽略的小商品,摆放在距逆时针入口远一点的地方,以便提醒顾客,让顾客体会到花店的体贴与真诚,并确保花店入口的通畅。
2、提高家居饰品仿真花的能见度
顾客进店后一般都会无意思的环视一下店内,对店内的货架排列,商品摆放以及营业环境得出一个“第一印象”,然后才会走进自己感兴趣的家居饰品仿真花旁边。
国外不少成功的花店店主在谈到自己的成功经验时,均提到了第一印象的重要性。
德瑞克.福斯是加拿大泰迪花店的的老板,他在多伦多有3家花店。
福斯很重视顾客对花店的第一印象。
他经常强调:
“要让顾客从一开始就感到我们可以满足他们的要求”。
家居饰品仿真花摆放的高度,应与顾客环视高度相适应,并按照不同的视角、视线和距离,确定家居饰品仿真花摆放的位置,尽量提高能见度。
营业场所面积不大的中小型花店,应对家居饰品仿真花作马蹄形陈列;营业面积大、经营商品多的大型花店,应把花店划分为若干个矩形区,各区再把货架作为马蹄形排列,使顾客站在花店门口,就能通过通道把各区的家居饰品仿真花尽收眼底。
另外,家居饰品仿真花摆放应尽量利用花店空间与墙壁壁面,不宜占用太多的地面面积,这样可以使花店的通道得到充分的保留,满足顾客从容欣赏与选购的愿望。
如果家居饰品仿真花摆放不注意这点,顾客稍多时就会影响购买活动,引起顾客的对抗性情绪。
3、展示商品的实用价值和优点
在家居饰品仿真花摆放中,要有意识地突出家居饰品仿真花的实用价值和优点,这是刺激顾客购买欲望的心理方法之一。
一般情况下,花店应把应时、应季、应急的家居饰品仿真花摆放在显眼位置,使顾客一目了然,促成迅速购买。
花店的各种家居饰品仿真花都有其优点,如有的款式新颖、造型美观,有的气味芳香、色泽鲜艳等,因此在摆放家居饰品仿真花时,要设法充分展示各种家居饰品仿真花的个性特点。
例如,式样新颖的家居饰品仿真花,要摆放在顾客视觉最容易感受的位置,即摆放在入口处或是比顾客眼睛稍低一点的位置;其他的一些附属商品,如花材、花器、花肥、应摆放在特殊的货柜内,并使用特殊灯光照明,这样不仅突出家居饰品仿真花精致、贵重的特点,而且也有利于美化购物环境、吸引顾客注意力。
4、注意色彩搭配
在家居饰品仿真花的摆放上,也要注意色彩搭配,虽说任何一种家居饰品仿真花都有它独特的魅力,但作为商品出现在花店里的家居饰品仿真花,与自然界生长着的家居饰品仿真花有所不同,因为花一旦出现在花店里,就要融入一定的人文色彩,需要人为的加工,不像大自然里的家居饰品仿真花那样强调“天然去雕饰”的自然美,将不同色彩的花摆放在一起展示给客人时,一定要注意色彩搭配和谐。
例如,深紫色的勿忘我和红色的玫瑰花就不适合摆放在一起,因为两种颜色的鲜花摆放在一起,会让人对两种花都失去兴趣。
花店还可以摆放一些宣传品,如色彩鲜艳的气球或海报,这样会给顾客造成很强的视觉冲击力,激发他们购买的欲望。
另外,那些制作精美的小型宣传品,摆放的位置非常重要,当新的顾客走进店中时,通常情况下,他们都有一个熟悉环境的过程,这些东西如果摆放在店门口,多半会被心情尚未平稳的顾客所忽略。
店员可以模仿顾客进店时的情形,找到顾客容易停下来、放松下来的位置,在这个位置摆放宣传品,这样的宣传效果才能达到最佳。
你还可以考虑将宣传品摆放在收银台旁边,当顾客付款或填写订单时,他们就可以随手拿起这些材料来阅读了。
花店的花色搭配非常重要,也较难处理。
因为花色最引人注目,最具感染力。
所以插花作品中,花色搭配的好坏,常常成为作品成功与否的关键,也是作者艺术造谐高低的体现。
花色搭配涉及到许多有关色彩学方面的基本知识,如能了解与掌握,便能很好地领会花色搭配的要点。
(1)首先应当懂得色彩的性质和特点。
A.色相的种类。
原色:
指能混合成其他色彩的颜色,有红、黄、蓝三原色。
间色:
用三原色中的任意两色混合而成的颜色,如橙色由红色与黄色混合而成;绿色由黄色和蓝色混合而成;紫色由红色和蓝色混合而成。
复色:
指由两间色混合而成的颜色,具有缓冲调和作用,如橙绿色由橙色与绿色混合而成;紫绿色由紫色与绿色混合而成;橙紫色由橙色与紫色混合而成。
补色:
一原色同另外两原色的间色之间为互补色,每对互补色都为一明一暗、一冷一热的对比色。
如经和绿、黄和紫、蓝和橙。
每一色相都有不同的明度(明暗、深浅变化)和不同的纯度(饱和度)。
一般原色的明度和纯度最高,间色次之,复色最低。
明度、纯度愈高,则颜色愈明亮、鲜艳,反之则愈灰暗。
B.色彩的感觉。
不同色彩给人以不同的反映和感受,如色彩的冷暖、远近和轻重等,这是人们长期生活实践的结果。
人闪对色彩的感觉分为三类:
冷色系:
白、紫、蓝色容易使人联想到水、冰和雪,从而产生冷凉之意。
暖色系:
红、橙、黄色容易使人联想到太阳与火、从而产生温暖、热烈之意。
温和色系:
介于冷暖色系之间的颜色,如绿、灰、金、银、黑等色,它们常起缓冲调和作用。
(2)花色搭配的要点。
花色搭配实质上是处理不同花色之间的协调与对比、多样与统一的关系问题,因此首先应当遵照上述两条法则的要求进行搭配。
在这个问题上,应特别强调必须引起注意的是:
A.每件作品中,花色相配不宜过多,否则容易产生眼花缭乱之弊,一般以1-3种花色相配为宜。
B.多色相配应有主次。
如果礼仪用花要求喜庆气氛浓烈,选用多色花材搭配时,一定要有主次之分,确定一主色调,切忌各色平均使用。
C.除特殊需要外,一般花色搭配不宜用对比强烈的颜色相配。
如红、黄、蓝三腺色,各自的明度、纯度都很最高,相配在一起,虽很鲜艳、明亮、但容易刺眼,应当在它们之间穿插一些复色的花材或绿叶,以起缓冲作用。
D.不同花色相邻之间应互有穿与呼应,以免显得孤立和生硬。
花色搭配最重要的一点是以色彩相和为佳,和则生动、神气。
具体搭配应根据插花的使用目的、环境的要求以及花材容器条件酌情组合。
(3)常见的花色组合。
A.单色组合。
选用一种花色构图,可用同一明度的单色相配,也可用不同明度(浓、淡)的单色相配。
如现代西方婚礼用花喜用白色新娘捧花和白色婚纱,极富纯洁高雅之趣。
B.类似色组合。
就是色环上相邻色彩的组合(即色环上任何90°夹角内三角组合)。
由于它们在色相、相度、纯度上都比较接近,互有过渡和联系,因此组合一起容易协调,显得柔和典雅,适宜在书房、卧室、病房等安静环境内摆放。
C.对比色组合。
也就是色环上两对应之色彩的组合,即互补色之组合。
如红与绿、黄与紫、橙与蓝,都是具强烈刺激性的互补色,它们相配容易产生明快、活泼、热烈的效果。
此种对比色组合,西方古典插花中最为常用,礼仪插花也常使用。
鲜花零售和消费环节应如何护理鲜花?
鲜花零售和消费环节应如何护理鲜花?
购买高品质,成熟度好的鲜花
-注意茎秆的质量
-使用保鲜剂的数量,和花束,花瓶(用水量)的大小要匹配
-一般使用装一升水的花瓶
-将花瓶洗干净
-不要使用金属花瓶,如使用,请在里面鲜套塑料花瓶
-保鲜剂的剂量要准确
-使用刚放出的自来水
-去处可能浸泡在水中的叶片
-避免损伤花茎、表皮或刺
-除非必要不要去除花茎上的刺
-至少剪切花脚2厘米,最好5厘米
-使用锋利的剪刀,降低不必要的损伤
-以45度斜切花脚,将损伤的部分减掉
-不要折断或使花脚劈开