茶文化赏析在线作业4100分.docx
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茶文化赏析在线作业4100分
茶文化赏析-在线作业-4（100分）
茶文化赏析_在线作业_4（100分）
交卷时间：
2016-06-0810:
57:
51
一、单选题
1.
（5分）
《山窗清供》的作者是（）。
∙
A.皎然
∙
B.薛怀
∙
C.朱星诸
∙
D.陆羽
纠错
得分：
5
知识点：
5茶之艺
展开解析
答案B
解析
2.
（5分）
我们日常饮用绿茶适合用什么器皿？
（）
∙
A.金杯
∙
B.玻璃杯
∙
C.铁碗
∙
D.塑料杯
得分：
5
知识点：
8茶之绎
展开解析
答案A
解析
7.
（5分）
茶马古道有几条主线？
（）
∙
A.很多条
∙
B.2条
∙
C.1条
∙
D.3条
纠错
得分：
5
知识点：
4茶之事
展开解析
答案B
解析
8.
（5分）
第一个从中国学习饮茶，把茶种带到日本的人是（）。
∙
A.最澄
∙
B.郑和
∙
C.玄奘
∙
D.皎然
纠错
得分：
5
知识点：
7茶之道
展开解析
答案A
解析
9.
（5分）
十世纪时，蒙古商队来华从事贸易时，将中国砖茶从中国经西伯利亚带至（）。
∙
A.西亚
∙
B.欧洲
∙
C.中亚
∙
D.美洲
纠错
得分：
5
知识点：
8茶之绎
展开解析
答案C
解析
10.
（5分）
《大观茶论》的作者是（）。
∙
A.陆羽
∙
B.明太祖
∙
C.皎然
∙
D.宋徽宗
纠错
得分：
5
知识点：
5茶之艺
展开解析
答案D
解析
二、多选题
1.
（5分）
中国茶道强调“道法自然”，包含了哪三个层次?
（）
∙
A.天地
∙
B.精神
∙
C.物质
∙
D.行为
纠错
得分：
5
知识点：
7茶之道
展开解析
答案C,D,B
解析
2.
（5分）
茶叶的利用经历了哪几个阶段？
（）
∙
A.研膏团茶点茶法
∙
B.散茶泡茶法
∙
C.粥茶法
∙
D.饼茶煮茶法
纠错
得分：
5
知识点：
2茶之源
展开解析
答案C,D,A,B
解析
3.
（5分）
现在的日本茶道分为两种，分别是（）。
∙
A.煎茶道
∙
B.煮茶道
∙
C.点茶道
∙
D.抹茶道
纠错
得分：
5
知识点：
8茶之绎
展开解析
答案D,A
解析
4.
（5分）
唐朝时茶人裴汶对茶性的总结有（）。
∙
A.其用涤烦
∙
B.其功致和
∙
C.其味淡洁
∙
D.其性精清
纠错
得分：
5
知识点：
7茶之道
展开解析
答案D,C,A,B
解析
5.
（5分）
世界三大饮料是指（）。
∙
A.可可
∙
B.咖啡
∙
C.牛奶
∙
D.茶
纠错
得分：
5
知识点：
8茶之绎
展开解析
答案B,A,D
解析
三、判断
1.
（5分）
茶最初的利用方式主要是药用和食用。
当时人们是生嚼茶叶来解毒治病。
（）
∙
∙
纠错
得分：
5
知识点：
2茶之源
展开解析
答案正确
解析
2.
（5分）
《茶经》被誉为“茶叶百科全书”，是唐代陆羽所著，公元780年问世。
此书奠定了中国茶道文化的基础，陆羽也因此被后世誉为茶圣。
（）
∙
∙
纠错
得分：
5
知识点：
5茶之艺
展开解析
答案正确
解析
3.
（5分）
“我今贫病长苦饥，分无玉碗捧蛾眉。
且学公家作茗饮，砖炉石铫行相随。
”是李白在《试院煎茶》中描绘的诗句。
（）
∙
∙
纠错
得分：
5
知识点：
5茶之艺
展开解析
答案错误
解析
4.
（5分）
白族三道茶的第一道茶为“清甜之茶”，它寓意是客人进门要先尝茶之“清甜”。
（）
∙
∙
纠错
得分：
5
知识点：
3茶之饮
展开解析
答案错误
解析
5.
（5分）
煮茶法的形成与流行是在唐代，茶开始走进寻常百姓，饮茶不再是官宦贵族的特权专享。
（）
∙
∙
纠错
得分：
5
知识点：
2茶之源
答案正确
解析
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