我国已有几千年养猪历史故有穷不丢猪富不丢书之.docx

上传人:b****7 文档编号:9720756 上传时间:2023-02-06 格式:DOCX 页数:27 大小:41.14KB
下载 相关 举报
我国已有几千年养猪历史故有穷不丢猪富不丢书之.docx_第1页
第1页 / 共27页
我国已有几千年养猪历史故有穷不丢猪富不丢书之.docx_第2页
第2页 / 共27页
我国已有几千年养猪历史故有穷不丢猪富不丢书之.docx_第3页
第3页 / 共27页
我国已有几千年养猪历史故有穷不丢猪富不丢书之.docx_第4页
第4页 / 共27页
我国已有几千年养猪历史故有穷不丢猪富不丢书之.docx_第5页
第5页 / 共27页
点击查看更多>>
下载资源
资源描述

我国已有几千年养猪历史故有穷不丢猪富不丢书之.docx

《我国已有几千年养猪历史故有穷不丢猪富不丢书之.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《我国已有几千年养猪历史故有穷不丢猪富不丢书之.docx(27页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。

我国已有几千年养猪历史故有穷不丢猪富不丢书之.docx

我国已有几千年养猪历史故有穷不丢猪富不丢书之

我国已有几千年养猪历史,故有“穷不丢猪,富不丢书”之说,长期以来,农民养猪多用传统方法,周期长、耗料多、效益低。

提高养猪经济效益,核心问题是“良种、良料、良法”的科学应用;树立“猪种是前提、饲料是基础、饲养是关键、管理是效益、防疫灭病是保证、饲料添加剂是补充、污染治理是根本”的全面健康生态养殖观念;运用三元杂交组合、全价日粮配合、生态环境优化、动物福利美好的科学养猪方法。

一、品种

三元杂交猪三元杂交猪是用三个猪种按杂交组合试验得出的组合顺序分别进行杂交后所产生的具有优良品质的杂交育肥猪。

有太×大×长(内外三元)和大×长×杜(外三元)等不同的杂交组合,特点是:

这种猪较好地表现出双亲优势,具有较强的生活力和生长速度,表现在抗逆性、繁殖率,生长速度,生理活动,产量,品质,寿命和耐力等方面的各种优良性状。

选择杂交猪除注意双亲品种外,还应注意如下几方面问题:

①根据自己的生产目的和饲养条件,注意选择适销对路的二元母猪或三元杂交仔猪。

②注意观察仔猪的体型、外貌和精神状态。

③挑选健康无病并经过免疫注射的仔猪。

④尽量选择同窝仔猪。

⑤就近购猪或自繁自养仔猪。

二、生猪营养与饲料

利用本地农副产品资源,优化生猪饲料日粮配合,使饲料日粮水平符合国家制定的猪不同生产阶段,不同用途的营养标准,禁止使用国家明确规定的违禁药品和饲料添加剂,达到成本最低,效益最高的目的。

(一)育肥猪饲养标准

生长肥育猪每头每日营养需要量

项目

体重阶段(kg)

1~5

5~10

10~20

20~35

35~60

60~90

预期日增重(g)

160

280

420

500

600

750

采食风干料(kg)

0.20

0.46

0.91

1.60

1.81

2.87

消化能(MJ)

3.35

7.00

12.60

20.75

23.48

36.02

(Mcal)

0.80

1.70

3.01

4.96

5.61

8.61

代谢能(MJ)

3.20

6.70

12.10

19.96

22.57

34.60

(Mcal)

0.77

1.60

2.89

4.77

5.39

8.27

粗蛋白质(g)

54

101

173

256

290

402

钙(g)

2.00

3.80

5.80

9.60

10.90

14.40

磷(g)

1.60

2.90

4.90

8.00

9.10

11.50

食盐(g)

0.50

1.20

2.10

3.70

4.20

7.20

铁(mg)

33

67

71

96

109

144

锌(mg)

22

48

71

176

199

258

铜(mg)

1.3

2.90

4.5

7.0

7.9

10.8

锰(mg)

0.9

1.90

2.7

3.5

3.9

2.2

碘(mg)

0.03

0.07

0.13

0.22

0.25

0.40

硒(mg)

0.03

0.08

0.13

0.42

0.47

0.80

维生素AIU

480

1060

1560

1970

2230

3520

维生素DIU

50

105

179

302

342

339

维生素EIU

2.40

5.10

10.00

16.0

18.0

29.0

维生素KIU

0.44

1.00

2.00

3.2

3.6

5.7

维生素B1IU

0.30

0.60

1.00

1.6

1.8

2.9

维生素B2IU

0.66

1.40

2.60

4.0

4.5

6.0

烟酸IU

4.80

10.60

16.40

20.8

23.5

25.8

泛酸IU

3.00

6.20

9.80

16.0

18.0

28.7

生物素IU

0.03

0.05

0.09

0.14

0.16

0.26

叶酸IU

0.13

0.30

0.54

0.91

1.03

1.60

维生素B12ug

4.80

10.60

13.70

16.0

18.0

29.0

注:

磷的给量中应有30%无机磷或动物性饲料的磷。

生长育肥猪每千克饲料养分含量

项目

体重阶段(kg)

1~5

5~10

10~20

20~60

60~90

消化能MJ

16.74

15.15

13.85

12.97

12.55

(Mcal)

4.00

3.62

3.31

3.10

3.10

代谢能MJ

16.07

14056

13.31

12.47

12.05

(Mcal)

3.84

3.48

3.18

2.98

2.98

钙%

1.00

0.83

0.64

0.60

0.50

磷%

0.80

0.63

0.54

0.50

0.40

食盐%

0.25

0.26

0.23

0.23

0.25

铁mg

165

146

78

60

50

锌mg

110

104

78

110

90

铜mg

6.50

6.30

4.90

4.36

3.75

锰mg

4.50

4.10

3.00

2.18

2.50

碘mg

0.15

0.15

0.14

0.14

0.14

硒mg

0.15

0.17

0.14

0.26

0.28

维生素AIU

2400

2300

1700

1250

1250

维生素DIU

240

230

200

190

120

维生素EIU

12

11

11

10

10

维生素Kmg

2.20

2.20

2.20

2.00

2.00

维生素B1mg

1.50

1.30

1.10

1.00

1.00

维生素B2mg

3.30

3.10

2.90

2.50

2.10

烟酸mg

24

23

18

13

9

泛酸mg

15.00

13.40

10.80

10.00

10.00

生物素mg

0.15

0.11

0.10

0.09

0.09

叶酸mg

0.65

0.68

0.59

0.57

0.57

维生素B12ug

24

23

15

10

10

(二)配合日粮的组成

1、能量饲料也叫碳水化合物饲料,主要是供生猪生长发育所需的能量,包括玉米、高粱、水稻、小麦、红薯、米糠、麸皮等。

2、蛋白质饲料是猪需要量较大的营养物质,主要功能是构成各种组织,维持健康,保证繁殖,促进发育,它包括各种豆类和饼类,以及动物蛋白类,如鱼粉、血肉粉、羽毛粉、蚕蛹粉等。

豆类蛋白质含量20-24%,饼粕类25-50%,动物类50%以上。

3、维生素补充料,在饲料占很少一部分,但是猪的新陈代谢、生长繁殖、感官活动、神经机能都与其关系密切,主要功能是控制和调节代谢作用,日粮中精青料1:

1.6-2搭配,一般不会缺乏。

4、矿物质饲料主要功能是构成骨骼、牙齿、调节血液浓度,促进消化神经活动,肌肉活动和内分泌活动。

主要有食盐、骨粉、贝壳粉、碳酸钙、木炭、红土等。

5、添加剂饲料是指人为的添加到饲料中的矿物质和各种药物(如驱虫药、健胃药等)。

(三)饲料配制的原则和注意事项

1、要因地制宜,就地取材,尽量利用本地饲料资源,力求多样化,争取配料营养达到基本平衡或全价。

2、饲料的适口性要好。

3、注意配合料体积与猪采食量之间的关系。

4、饲料中粗纤维的比例不能超过20%。

5、有毒性的饼类饲料不宜在配合饲料中占较高比例,要求先去毒后使用。

6、微量元素、食盐和预混料中的预防性药物必须按比例在配料时搅拌均匀,防止中毒。

7、尽量利用价格低,而又能满足营养要求的饲料,以便使饲料成本降低。

(四)饲料的配制方法

饲料的配合,就是依据猪的饲养标准制定饲料配方。

通常所用的方法是电脑微机计算法,较经济的方法是应用试算法。

草拟配方试算:

可根据实际经验,提出各种饲料用量的比例,进行预算,一般猪的饲料中能量饲料占60-80%,蛋白质饲料占15-30%,粗饲料占10%左右,矿物质饲料占2%左右(具体计算略)。

(五)介绍几种饲料配方

1、乳猪饲料配方(单位%)、(5-10公斤体重):

玉米21.2、豆饼20、小麦10、鱼粉10、酵母3、全脂奶粉30、白糖3.5、中性蛋白酶0.3、淀粉酶0.2、贝壳粉1、食盐0.2。

营养水平:

消化能3.6兆卡/公斤,粗蛋白质24.3%、钙0.7%、磷0.7%、赖氨酸1.52%%、蛋氨酸+胱氨酸0.63%。

2、小猪料配方(10-20公斤):

玉米40、豆饼18.8、麦麸10、高粱粉25、鱼粉5、贝壳粉1、食盐0.2。

营养水平:

消化能3.17兆卡/公斤,粗蛋白质16%,钙0.7%,磷0.55%,赖氨酸0.95%,蛋氨酸+胱氨酸0.53%。

3、生长肥育猪饲料配方:

①20-60公斤体重:

玉米30、麦麸11、大麦35、豆饼6.5、鱼粉10、石粉1、食盐0.5。

营养水平:

可消化能3.02兆卡/公斤,粗蛋白质16.28%,钙0.77%,磷0.45%,赖氨酸0.86%,蛋氨酸+胱氨酸0.65%。

②60-90公斤体重:

玉米42、麦麸11、大麦37.5、豆饼14、鱼粉4、石粉1、食盐0.5。

营养水平:

可消化能3.05兆卡/公斤,粗蛋白质12.8%,钙0.58%,磷0.39%,赖氨酸0.59%,蛋氨酸+胱氨酸0.53%。

(六)“三料一补”实用技术

1、乳猪饲料:

乳猪料一般在乳猪生后七天开始使用,通过强迫性训练,使仔猪尽快进入旺食期。

①一般每补1斤料可增长1斤断奶窝重,产出效益比1:

4;②可提高出栏率;③减少发病死亡率,特别是窝内死亡率可降低7-10个百分点。

2、小猪饲料:

小猪指断奶后10-20公斤阶段的仔猪。

小猪料和乳猪料使用有一个适应转换过程,断奶后14天内每日喂4次,夜间补喂1次,后逐渐改为3-4餐,每餐分2次投入饲料,开始时可能出现拉稀现象,经2-3天后便可适应。

3、浓缩饲料:

目前,市面上出售的浓缩饲料由三部分构成,即添加剂预混料、蛋白质饲料和矿物质饲料(包括钙、磷和食盐)。

浓缩料是饲料厂的半成品,不能直接饲喂动物,必须与一定配比的能量饲料混合,才能制成全价配合饲料。

4、仔猪初生补铁:

仔猪出生后2-3天就应该开始补铁,铁是造血和防止营养性贫血必需元素,仔猪出生时体内铁的总贮存量约为50毫克,每日生长约需7毫克,到了三周龄正式吃料前共需200克,仔猪从母乳中每日仅能获得约1毫克的补充,一般10日龄前后会因缺铁而出现食欲减退,被毛散乱,皮肤苍白,生长停滞和白痢等,甚至夭折。

补铁的制剂很多,市场有售,补铁应在仔猪出生后第3-5天进行,注射部位是后腿部内侧,每头剂量以150毫克为宜,过量会产生应激反应,45日龄断奶时体重要提高2公斤。

三、生猪饲养与管理

(一)猪的生物学特征及其生长发育规律

1、猪的生物学特性:

①多胎高产,生长迅速,周转快。

1头母猪一年内所产仔猪全部育肥,年产猪肉可达1.5吨。

②杂食。

③不耐热。

猪需要的适宜温度为20-32℃,超过37.8℃时会掉膘。

因此民间有一说法:

“小猪怕冷,大猪怕热”。

④嗅觉和听觉灵敏,视觉弱,便于调教,达到提高生产的目的。

2、猪的生长发育规律:

①体重增长规律:

头部→四肢→尾部→颈→体重。

②猪体组织增长规律:

骨骼→骨肉→脂肪。

(二)生猪一般饲养管理原则:

1、一般管理原则:

①分群分圈饲养。

②加强调教训练。

③选定饲养方案和饲喂方式。

④建立稳定的饲养制度。

2、推广生猪“五改”:

①改单一饲料为配合饲料,推广饲料添加剂。

②改熟食为生食,喂干湿料、青料,自由饮水。

③改吊架子为一条龙饲喂方式。

④改粪污无害化处理。

⑤改喂大猪为适时出栏。

(三)猪场建设:

1、猪场选址:

(1)、地形地势猪场地形要平坦规则、开阔,不能过于狭长和多边角,场地可以稍有斜坡度(1—3%),但最大不超过20%,建筑物宜选择南向坡地,不宜选择北向坡地、山口地带和山坳里。

地势要高燥,不宜选择低洼潮湿场地。

(2)、土壤质地要求土质坚实,质地均匀,透气透水性和抗压性强,猪场污水或雨水比较容易渗透进地下,场区地面能够经常保持干燥,以选择砂壤土类地区较为理想。

(3)、水源电力丰富,取水方便和稳定。

取地面水虽然方便,但水质较差,比较理想的水源应当是地下水,水质要符合无公害畜禽引用水标准(NY5027—2001)要求,要有稳定充足的电力供应。

(4)、养猪场总占地面积可按年出栏一头育肥猪2.5—3.5平方米的参数计算。

(5)、交通运输交通方便,距铁路和国家一、二级公路不少于1000米,距三级公路不少于500米,距四级公路不少于200米。

(6)、远离居民点,方圆3000米以内无其它畜牧场、屠宰场、肉品加工厂、皮革厂和化工厂、矿场,确保场区水源等不受周围污染,猪场周围有围墙或防疫沟,并建立隔离带,猪场的粪污能就地利用,农牧结合,有利于环境保护。

2、功能分区规划

(1)、生产区:

包括各种猪舍、消毒室(更衣、洗澡、消毒)、消毒池、药房、兽医室、出猪台、维修及仓库、值班室等。

生产区建筑面积约占总面积的70—80%。

其中种猪舍要求与其他猪舍隔离,形成种猪区。

各猪舍由饲料库内门领料,用场内小车运送,并在靠围墙处设置装猪台,在生产区入口处设置专门的消毒间或消毒池。

(2)、生产辅助区:

包括饲料厂及仓库、水塔、水井房、锅炉房、变电室、车库、等。

(3)、管理与生活区:

包括办公、食堂、职工宿舍等。

应建在上风处,距生产区距离不宜远。

(4)、隔离舍、粪便处理区:

包括病死猪处理室、污水处理(或沼气池)设施等,这些设施应远离生产及生活区,设在下风向,地势较低的地方。

3、猪舍布局:

猪舍布局及内部规划根据生产工艺流程,为管理方便,缩短转群距离,应以分娩舍为中心,保育舍靠近分娩舍,幼猪舍靠近保育舍,肥猪舍再挨着幼猪舍,妊娠(配种)舍也靠近分娩舍。

在同一条生产线中,各猪舍的长度应基本一致,以50~80米为宜,猪舍的宽度最好在8米左右,配种舍的公母猪栏应相对或相邻排列,分娩舍尽量做到24栏为一个单元,保育舍12栏为一个单元,而且单元之间隔离,其它猪舍则尽量做到24栏或12栏为一组。

4、猪舍的式样、结构和面积:

①多为双列对开式。

②砖混结构或钢结构塑料大棚,水泥地坪。

③面积:

哺乳母猪3.5平方米,断奶仔猪0.3平方米,青年猪0.6平方米,育肥猪1平方米,青年母猪(空怀)1.4-1.6平方米,公猪2平方米。

运动场面积一般与卧圈面积1:

1,种猪适当放大比例。

5、建筑物布局要求:

(1)、生产环节确定建筑物之间的最佳生产联系;

(2)、遵守兽医卫生规定;

(3)、合理利用地形地势、主风与光照;

(4)、猪舍间距一般不低于猪舍高度的两倍;

(5)、场区净道和污道分开,利用绿化道隔离,应保证运料道、猪道与粪道不交叉;

(6)、猪场生产区四周设置围墙、大门出入口设值班室、人员淋浴、更衣消毒室、车辆消毒通道和装卸猪台;

(7)、场区排水实行雨污分离;

(8)、场区要种草、植树、改善场区小气候和美化环境。

5、猪场设备:

(1)、猪栏设施的结构形式分栏棚式和实体式两种,栏棚式为金属管材结构,实体式为砖混结构。

(2)、喂饲设备一般规模化猪场的喂饲设备主要配备手推饲料车、食槽。

食槽分限量食槽和不限量食槽自动落料食槽,猪的食槽有水泥食槽和金属食槽两大类,水泥食槽适用于饲喂湿拌料和地面圈,金属食槽多用于饲喂仔猪和哺乳栏或限制栏的母猪。

(3)、供水设备主要由供水池(塔)、管道和饮水器组成,可分为饮用水和清洗用水两部分,水源丰富的猪场可用一套供水系统。

水池(水塔)根据猪场饲养规模设计建造,目前运用最多的是通过压力供水的鸭嘴式自动饮水器,饮水器安装的位置,限位栏和分娩栏应安装在猪食槽旁;普通栏、保育栏应安装在靠排粪尿栏墙旁;猪场供水设备中的所用塑料件应采用PVC无毒塑料,其材质应符合HG/T2903—1997的要求。

(4)、通风、取暖、降温设备:

①、自然通风不能满足猪舍环境要求时,必须采用机械通风,机械通风以负压通风为好,风机设在猪舍山墙上或靠近山墙的两纵墙上,进风口则设在另一端墙上或远离风机的纵墙上,用一台或数台通风机通过墙壁、屋顶或地板下面的管道将圈舍的空气抽出,同时通过墙上或屋顶的进气口向舍内输送新鲜空气,并且通过调节进风与出风口的开启程度来改变通风换气的进度。

②、规模化养猪场的供热保温设备大多是针对小猪的,哺乳仔猪和断奶保育仔猪的局部供暖设备,如红外线灯、自动恒温电热板,红外线灯一般要用250W,并安装温控开关和调节灯具吊挂高度来调节对小猪群的供热量,保温箱一般利用水泥预制件、玻璃钢或木板制作。

仔猪保温箱设计规格:

限位栏保温箱规格(长×宽×高)为1.0米×0.5米×0.7米,地面栏保温箱规格(长×宽×高)为0.9米×0.5米×0.7米,上盖留直径30—50厘米圆孔(吊红外线灯取暖),侧面向产栏母猪床方向留20×20厘米方形式出入口,地面可铺电热板。

③、降温有冷风降温和喷雾降温两种。

当舍内温度不很高时,采用小蒸发式冷风机,降温效果良好,冷风机降温与湿帘降温设施配套。

舍内温度很高时,可用滴水或喷雾与风机配合进行降温,其主要由PVC管、钢丝绳、三通接头、滴头(可用自来水龙头代替)等组成。

6、粪污处理:

实行雨污分离,粪尿沟最好设明沟,不能积水,如建成暗沟,要设成活动式盖,便于定期检查清洗粪尿,每10米建个沉淀池,污物排放应符合标准(GB18596-2001)要求。

主要包括:

粪尿收集输送系统、固液分离系统、粪尿沉淀净化处理系统。

一般要采取干清粪,干清粪直接农业利用的必须建固定防渗漏粪便堆积场,一般每10头出栏猪堆积场面积为1立方米,干粪收集运出舍外用于种植业,每亩地消耗出栏猪不超过5头,尿及冲洗污水经粪沟流入污水处理设施净化处理(沼气池发酵),沼气池大小按存栏母猪1立方/头,存栏肉猪0.5立方/头计。

四、生猪经营与管理

1、养猪要以经济效益为中心。

为什么有些农户养猪效益不高,大致有这几个方面的原因:

①生猪品种差、高血混杂,良莠不齐,耗料多,成本高。

②饲料配合不全,营养不平衡。

③保健工作不到位,断奶前后仔猪死亡率高。

④不核算不计成本,生产盲目性。

⑤埋头养猪,不问市场,养大猪、憨猪。

⑥不作生产记录,无法分析和发现养猪成本构成中的问题。

2、提高经济效益的途径。

①提高技术水平,实现科学养猪。

②改进经营管理,挖掘生产潜力,提高养猪效益。

③降低生产成本,改进管理。

④缩短生产周期,增加出栏批次。

⑤综合加工,自产自销,自繁自养商品仔猪。

3、养猪成本中主要费用的计算及降低成本措施。

①仔猪费用:

购进同一批仔猪费用,应平摊到每一头仔猪的费用中。

一般农户应坚持自繁自养,可以保证质量,减少疾病和运输中的应激反应,补饲措施到位,仔猪成活率高。

此项费用一般可减少40-50%,补饲的仔猪比未补饲仔猪每头可多收入15元。

 ②饲料费用:

必须分批记录每一批生产的肥猪饲料总费用分摊到每一头猪的饲料成本中,然后计算每增重1公斤的料肉比和饲料费用。

饲料费用一般要占养猪成本的60%左右,饲料成本太高,养猪就很难获得较多利润。

如果将青、粗、精饲料适当搭配,可降低饲料费用10%左右;如果用全价饲料喂猪可节省饲料20-30%,饲养周期也可大大缩短。

③人工费用:

节省人工费用的措施:

A、要有适度规模的养猪数量。

B、实现社会化分工,靠社会服务供应饲料与出售产品。

C、严格按时间表操作,做到井井有条。

D、充分利用部分机械和用具,提高劳动效率。

④折旧费用:

计算方法:

固定资产(如猪舍、机具等设备)的购入价÷使用年限÷当年出栏猪总头数。

减少折旧费最简便可行的办法,是扩大养猪规模,提高出栏率或增加年出栏批数的办法,可减少折旧费支出,降低成本。

⑤利息:

应包括借款利息和占用自己流动资金的利息支出。

节省利息支出的措施,就是适当扩大规模,加快出栏,提高流动资金利用率降低利息成本;再就是适当减少仓储,减少资金占用时间。

五、发酵床养猪技术

(一)、发酵床猪舍的建设要求

猪舍的建设也比较重要,因地制宜,可以在原建猪舍的基础上稍加改造栏杆加高半米左右就行,不用费力去改造,一般要求猪舍东西走向坐北朝南,稍微向东倾斜10度最佳,充分采光、地势高燥、通风良好,南北可以敞开,通常每间单元猪圈净面积约50平米或者100平米,可饲养肉猪25或者50头,单位面积宽敞非常容易促进猪仔的快速生长,因此,密度低些可以多养一二茬猪仔,学习科学的喂养方式很重要,猪舍东西两侧墙高2.5米左右,屋脊高4.5米左右,南北墙面高1米左右,屋面朝南,屋顶的中部具有大面积可自由开闭的窗子或者整个南面都是可以闭合的新型透明塑胶板或者双层透明pc阳光板,如果有条件也可以设置成双层透明屋顶或者透明中空阳光板做屋顶,到达冬暖夏凉的设计效果,阳光可照射整个猪床面积的1/3或者1/2,并且从太阳升起至太阳落下,基本上可照射整个猪床的每个角落,这样可以更好的满足猪仔健康生长的需要,也可使发酵床有益微生物更好地生长繁殖,利于长期保持一个良好的生活环境。

北侧建自动给食槽,北侧左右两边上缘建自动饮水器,在离食槽1.2米左右的地方铺设厚70-120厘米发酵床从而达到猪舍无臭、无蝇的要求。

如果用温室大棚养,那就是既省事又省钱,因为大棚造价比较低,而且小气候更容易调节。

冬天采光好、保温,猪可以安全越冬;夏天放下遮阳膜,把四周裙膜摇起,可以通风降温。

(二)、发酵床制作工艺

发酵床的制作原则:

不论采用何种方法,都要达到充分搅拌,充分发酵。

  

1、确定垫料厚度  

A、育肥猪舍垫料层高度夏天为40-60cm,冬季为60-80cm. 

B、保育猪舍垫料层高度为60cm,夏天为40cm。

  

2、计算材料用量  

根据不同夏冬季节、猪舍面积大小,以及与所需的垫料厚度计算出所需要的谷壳、锯末、米糠以及益生菌液的使用数量。

  

3、物料堆积发酵  

将未发酵的谷壳、锯未各取10%备用,第一步,首先按每平方2公斤米糠或麸皮加入1公斤益生菌(液体)均匀搅拌,水分掌握在30%左右(手握成团、一触既散为宜)。

第二步,将搅拌好的原料打堆,四周用塑料布盖严厌氧发酵。

室温尽量保持20-25度左右,夏天2-3天,冬季5-7天,发酵好的原料发出酸甜的酒曲香味发酵成功。

第三步,将发酵好的米糠或麸皮和其余的谷壳和锯末充分混合搅拌均匀,在搅拌过程中,使垫料水份保持在50-60%,(其中水分多少是关键,一般50-60%比较合适,现场实践是用手抓垫料来判断,即物料用手捏紧后松开,感觉蓬松且迎风有水气说明水分掌握较为适宜),再均匀铺在圈舍内,最上面用干锯末覆盖5厘米厚,3天即可使用。

第四步,发酵好的垫料摊开铺平,再用预留的谷壳、锯未各10%混合后,覆盖上面整平,厚度约10cm左右,然后等待24小时后方可进猪。

如猪在圈中跑动时,表层垫料太干,灰尘出现。

说明垫料干燥,水分不够,应根据情况喷洒些水分,便于猪正常生长。

因为整个发酵床中的垫料中存在大量的微生物菌群,通过微生物菌群的分解发酵,发酵床面一年四季始终保持在20度左右的温度,为猪的健康生长提供了一个优良环境。

 

(三)、发酵床的维护

1、进猪一周内为观察期,防止垫料表面扬尘。

用叉把特别集中的猪粪分散开来,主要观察猪排粪拉尿区分布情况,猪只活动情况,发现有无异常现象,做好相关记录。

有时猪身上有红点,属于过敏反应,一个星期自动消失。

猪舍内

展开阅读全文
相关资源
猜你喜欢
相关搜索

当前位置:首页 > 高等教育 > 文学

copyright@ 2008-2022 冰豆网网站版权所有

经营许可证编号:鄂ICP备2022015515号-1