生产服务部工作手册.docx
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生产服务部工作手册
昆明清源牧业有限公司
生产服务部工作手册
日期:
2008年9月19日版次:
1
目录
1基本行为规范…………………………………………………………….1
2生产服务部岗位职责……………………………….……………………2
3生产服务部管理程序标准……………………………………………….3
4生产服务部绩效考核标准……………………………………………….4
5技术文件汇编…………………………………………………………….5
基本行为规范
C002
工作表名称:
基本行为规范
工作表编号:
制度标准号
具体细则
违反处罚
1
遵守公司各系统制度,并积极参与公司制度建设。
根据各系统制度
2
日常行为规范
扣分
经济处罚
辞退
2.1
仪表规范
2.1.1
员工应注重衣着整洁:
禁止奇装异服,穿着暴露。
在要求统一着装的工作场所,按照公司要求统一着装。
2.1.2
员工应注重身体整洁,随时体现个人修养及公司形象。
2.2
言谈规范
2.2.1
禁止反对政府,社会及现行法律的言论。
2.2.2
言谈应当礼貌、庄重、禁止粗言秽语、出言不逊,随时体现个人修养。
2.2.3
言谈随时维护公司形象,禁止向公司以外人员谈论公司及同事是非。
2.2.4
对于公司工作制度、程序、工作计划、上级领导协调安排等,如有不同意见,可同具体相关人员讨论建设性意见、向上级提交合理化建议,禁止私下相互议论是非。
2.2.5
如对同事有意见,需正面提出改进意见,或向上级在会议场所正面反映,禁止背面议论是非。
2.2.6
对下级执导工作需耐心诚恳,禁止粗暴言语。
2.2.7
禁止议论同事人格是非。
2.2.8
言谈积极客观,禁止各种负面言论。
2.2.9
员工信仰自由,禁止评论他人信仰是非。
2.3
行为规范
2.3.1
遵守国家各项法律法规。
2.3.2
遵守公司各系统制度。
行为端庄,随时以具体行动体现良好个人修养及公司形象。
2.3.3
禁止一切损公利私的行为。
2.3.4
工作时间应全神贯注,禁止看杂志、电视、聊天、看报纸以及抽烟等与工作无关的闲杂活动,以增进工作效率并防危险。
2.3.5
每日应注意保持工作地点环境的清洁。
2.3.6
严谨操守,禁止收受与公司业务有关人士或企业的馈赠、贿赂、回扣或向其挪借款项。
2.3.7
严格遵照公司工作制度、程序、工作计划、领导协调等进行相关工作,禁止阳奉阴违、敷衍塞责的行为。
2.3.8
禁止泄漏业务或职务上相关机密。
2.3.9
爱护本公司财物,随时注意开源节流。
生产服务部岗位职责
昆明清源牧业有限公司
工作表序号:
QM-YZ-02
编号:
Q/QY-QM-YZ-02-2008
名称
序号
中文
生产服务部岗位职责
1
岗位:
生产服务部
2
岗位责任
2.1
负责物流管理、保安管理、食堂管理、工程管理和采购管理
4
岗位工作标准
4.1
按时上班,坚守工作岗位,遵守各项规章制度。
4.2
物流管理
4.3
保安管理
4.4
食堂管理
4.5
工程管理
4.6
采购管理
4.7
完成公司临时安排的任务
生产服务部工作标准
昆明清源牧业有限公司
工作表序号:
QM-XS-01
编号:
Q/QYMY-QM-XS-01-2008
名称序号
中文
生产服务部程序标准
1
目的
1.1
对物流组、食堂组、保安组、采购组和工程组进行管理。
对采购实施控制,以确保采购的物资/产品符合规定的质量/食品安全要求,以满足养殖及生产的需要。
对公司设备/设施实施有效控制,以确保设备/设施正常运行并得到精心维护保养,保持清洁卫生,以满足养殖/生产加工和销售的需求。
2
使用范围
2.1
使用于所有物流、采购、工程的管理。
3
工作程序
3.1
物流组
3.1.1
负责公司的物流工作,详细参考《物流组管理标准》
3.2
食堂
3.2.1
掌握食堂每日的开支,详细参考《食堂管理标准》
3.3
工程组
3.3.1
配合采购部采购生产中所需的设备、设施,确保所采购的设备设施无毒、无异味、抗腐蚀、接触面光滑易清洗。
3.3.2
工程部定期对要求维护的设施进行保养、检查、修理。
详细参考《设备设施管理程序标准》
3.4
保安组
3.4.1
负责整个公司的安全管理,确保厂区内公司公共财物的安全,详细参考《保安组管理标准》
3.5
采购组
3.5.1
负责饲料、辅料、包装品的采购,在采购前,货比三家,做到物美价廉,最大程度降低公司的采购成本
3.5.2
负责对供方进行质量/食品安全卫生保证能力调查,建立《合格供方目录表》,采购物品时首先从《合格供方目录表》中选择供应商,如《合格供方目录表》中没有适合的供应商,则重新选择新的供应商,详细参考《采购管理控制程序》
技术文件汇编
序号
记录名称
标准编号
受控状态
01
物流组工作标准
Q/QYGRM-CX-01-JL-01
受控
02
保安组工作标准
Q/QYGRM-CX-01-JL-02
受控
03
食堂管理标准
Q/QYGRM-CX-01-JL-03
受控
04
设备设施管理控制程序
Q/QYGRM-CX-01-JL-04
受控
05
采购管理控制程序
Q/QYGRM-CX-01-JL-05
受控
生产服务部表格汇编
序号
记录名称
标准编号
保存期
采购组
01
采购物资分类明细表
Q/QYGRM-CX-10-JL-01
3
02
合格供方名录
Q/QYGRM-CX-10-JL-02
3
03
质量保证能力调查表
Q/QYGRM-CX-10-JL-03
3
04
供方业绩评定表
Q/QYGRM-CX-10-JL-04
3
05
供方评审表
Q/QYGRM-CX-10-JL-05
3
06
申购单
Q/QYGRM-CX-10-JL-06
3
07
采购计划
Q/QYGRM-CX-10-JL-07
3
08
采购合同
Q/QYGRM-CX-10-JL-08
3
09
养殖户业绩评定表
Q/QYGRM-CX-10-JL-09
3
10
合格养殖户名录
Q/QYGRM-CX-10-JL-10
3
11
养殖户评审表
Q/QYGRM-CX-10-JL-11
3
工程组
12
设施设备购置计划
Q/QYGRM-CX-07-JL-01
3
13
设施设备验收单
Q/QYGRM-CX-07-JL-02
3
14
设备/设施台帐
Q/QYGRM-CX-07-JL-03
3
15
设备/设施检修单
Q/QYGRM-CX-07-JL-04
长期
16
设备/设施检查记录表
Q/QYGRM-CX-07-JL-05
3
17
设备/设施报废单
Q/QYGRM-CX-07-JL-06
3
18
设备/设施定期保养计划
Q/QYGRM-CX-07-JL-07
3
物流管理标准
昆明清源牧业有限公司
工作表序号:
QM-XS-01
编号:
Q/QYMY-QM-XS-01-2008
名称序号
中文
物流管理标准
1
目的
1.1
满足客户的需要,以最低的成本,通过运输、保管、配送等方式,实现原材料、半成品、成品及相关信息由商品的产地到商品的消费地所进行的计划、实施和管理的全过程。
2
内容
2.1
物流是物品从供应地到接收地的实体流动过程,根据实际需要,将运输、储存、装卸、搬运、配送、信息处理等基本功能实施有机结合
2.2
包括三个方面的内容:
即对物流活动诸要素的管理,包括运输、储存等环节的管理;对物流系统诸要素的管理,即对其中人、财、物、设备、方法和信息等六大要素的管理;对物流活动中具体职能的管理,主要包括物流计划、质量、技术、经济等职能的管理等
3
工作流程
3.1
接单(运输/配送/搬运/装卸物品的件数、ITPUB个人空间_n_L_x;C8O_@2z_^_H箱型、箱量、_K7O_x毛重)H
qQ3m_i,['体积;付费条款、货主联系方法ITPUB个人空间:
A0t_}_K+e^)——运输工具(车辆/飞机、班次/航次)——签单(交货/提货)
3.2
接单:
接单时要掌握下面问题:
ITPUB个人空间_dX'b_g0S&D6]_运输方式;ITPUB个人空间(?
_w5S_I0}6\_r/N{3U发运港和卸货港;ITPUB个人空间+Tg_a/?
4xt货物的品名和数量;ITPUB个人空间m_{:
}1Ft!
Y8}装率和卸率;5J_\!
WO!
dor_H0ITPUB个人空间/Z*~:
L_?
y&|!
预计运输的时间;_LP"E)Q_sW_b,}__0客户单位名称、联系人、电话、电传、电子邮件、传真等。
3.3
运输工具:
根据接单时确定的运输方式和运输时间,选择相应的运输工具:
陆地;航空;水运。
3.4
签单:
根据接单时确定的交接货方式处理。
食堂管理标准
昆明清源牧业有限公司
工作表序号:
XS-02
编号:
Q/QYMY-QM-XS-02-2008
名称序号
中文
保安管理标准
1
餐厅责任
1.1
负责公司员工的正常用餐。
定期打扫,保持餐店清洁
1.2
按时开饭(CTP1),保证满足上班人员就餐
1.3
卫生(CTP2):
讲究个人、用具及环境卫生,保证饭菜清洁、无污染,保证人员健康
1.4
按每三天不重样,每顿二菜一汤标准保证供应
1.5
做事公道,一视同仁,不徇私情,凭票打饭,不浪费公司财物,职工满意率70%以上
1.6
遵守公司纪律,完成公司临时性的工作安排
2
员工就餐说明
2.1
按照公司规定的时间按时就餐:
上午:
6:
50—7:
50;中午:
12:
00—13:
00;下午:
18:
00—19:
00
2.2
凭票打饭,不赊账,不用现金(CTP3)
2.3
根据自己的饭量打饭,不浪费饭菜,违者每次给予50元(CTP4)的罚款
3
其它
3.1
如果公司正常发放的饭票吃不饱,可到办公室找白经理购买(CTP5)
保安管理标准
昆明清源牧业有限公司
工作表序号:
XS-02
编号:
Q/QYMY-QM-XS-02-2008
名称序号
中文
保安管理标准
1
巡查区域范围:
1.1
第一区域:
门卫、实验室、一号冰库、二号冰库
1.2
第二区域:
办公楼、食堂、集体宿舍、物资库、电工房、销售部、孵化室
1.3
第三区域:
12栋老填饲房、屠宰房、三号冰库四号冰库
1.4
第四区域:
老猪场、预饲场
1.5
第五区域:
2栋新填饲房
1.6
第六区域:
大水池至小水池至新深水井至配电房
2
巡查实行方案:
2.1
每组巡查周期为每2天(CTP1)互换一次,两组互换流动
2.2
必须做好每天的巡查记录(CTP2),巡查人员巡查到每一个保安所负责的区域时,必须要有保安人员的签字认可(CTP3),以此来证明巡查人员确实做到了巡查工作
2.3
实行巡查组与保安组相互监督,相互合作的工作作风
2.4
组员有特殊事情不能执勤的必须提前向白平经理申请,由白经理负责安排其他人顶替
2.5
巡查组成员每个月每人补贴20元,病事假者不给予补贴;旷工一次者不给予补贴,且罚款20元
2.6
白经理负责监督抽查巡查组的工作