工程部操作程序及制度.docx

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工程部操作程序及制度

工程部操作程序及制度

一、日常报修工作程序及要求：

报修单是工程部进行维修工作的依据，报修单一式三联由报修部门填写，其标准程序为：

1、服务员发现设备故障或缺陷报领班；

2、领班填写报修单；

3、报修单由主管签名后送工程部值班室；

4、工程部值班工程师在报修单签名以示收悉。

第一联由报修部门取回存档备查；

第二联由工程部领料；

第三联交维修人员，维修后留工程部存档备案。

要求：

报修单要求填写清楚，字迹清晰，故障的地点、部位、时间准确。

二、 电话报修工作程序及要求：

电话报修适用于较紧急的故障，其标准程序为：

1、服务员发现设备故障或缺陷报领班；

2、领班电话通知工程部值班室；

3、领班应先报姓名、职务，后报故障现象、地点；

4、值班工程师据报后记录在案，并派出维修人员；

5、事后报修部门必须补办报修单手续。

要求：

1、电话报修人员口齿清晰，准确讲出现象地点；

2、值班工程师不接受匿名报修电话；不接受普通员工级人员报修电话（报警例外）。

三、日常维修程序及要求：

日常维修是指一般性的修理，其任务由值班工程师派值班维修工去完成。

其标准程序为：

1、维修工上班后或维修回来后应在岗待命；

2、值班工程师根据领导指示和维修单派工；

3、维修工接单后应据故障原因，带齐工具、备件前往；

4、有面客的维修点如客房，有客人的餐厅、会议室等，必须由服务员引入，不得自行进入；

5、处理故障时如要局部停水、停电、停气或会发出很大的响声时必须经所在部门主管级领导同意，方可进行。

6、故障处理完毕后要清理现场，清除所有施工遗留物。

7、故障处理完毕后要经使用部门领班级以上领导签字认可，交回工程部值班工程师存档备案；

8、如有暂时不能处理的故障，应报值班工程师，由值班工程向报修部门主管级以上领导汇报，做好解释工作。

四、特别抢修工作程序及要求：

特别抢修为：

已有客人入住的房间、VIP房正在开会的会议室、正在出菜的厨房或不马上处理会引起客人和酒店设备有较大影响的故障项目。

其标准程序为：

1、由值班工程师或工程部经理发出维修指令；

2、维修人员在接到指令后，三分钟内赶到现场，（必要时放下正在手头的工作；）

3、面客的场所必须由服务员引入；

4、维修完后必须清理现场，面客场所必须向客人致歉后才能离出；

5、暂不能处理的故障应报值班工程师，由值班工程师向报修部门解释，并协助报修部门做好应急措施；

6、值班工程师要求报修部门补办报修单手续。

五、重大事故处理程序：

对酒店产生重大影响或对人身安全有严重威胁的事故称为重大事故。

其标准处理程序为：

1、值班工程师接到重大事故报告后必须立刻做：

1）根据事故性质，指示有关人员切断相应的电、水、油、气。

2）立刻派出主管工程师、维修人员到现场处理；

3）立刻通知工程总监、工程部经理、消防保安部值班室。

2、处理重大事故必须由在场的酒店经理或工程总监任总指挥，协调各部门的关系。

工程部经理或主管工程师任现场指挥，调动所有的力量，用最快的速度修复故障。

3、故障处理完毕后，值班工程师应对此作详细的记录并归档交总经办。

4、由现场指挥工程师填写事故分析报告，报告由工程总监审阅签名后报酒店总经理。

5、事故分析报告内容为：

1）事故原因

2）事故状况及影响；

3）处理方法；

4）预防措施；

5）对责任者奖惩意见。

6、 由工程总监召开事故分析会，内容有“四不放过”原则：

1）事故原因未明不放过；

2）事故处理未彻底不放过；

3）预防措施、整改措施未落实不放过；

4）当事人和有关人员未受到教育不放过。

六、 VIP接待标准程序及要求：

所有的VIP接待，均直接影响酒店的社会和经济效益，做好VIP接待，保证VIP活动的顺利进行，是工程部的重要任务。

其标准程序为：

1、工程部根据VIP接待要求开会研究，制定VIP接待方案。

（包括应急方案）

2、按酒店或市销部要求和方案，提前一天做好所有的接待的准备，包括水、电、灯、音响、场地、设施等。

3、工程部经理和主管工程师必须亲自全面检查，并征求VIP活动的筹备人员意见，务求满足客人的一切要求。

4、VIP活动期间，凡涉及活动范围的水、电、音响、电梯、冷气均指派专人跟班，确保活动顺利进行。

5、VIP活动期间，工程部经理、有关主管工程师亲自巡视，工程部派出充裕的人员值班，以保证有紧急维修时有足够的人力。

6、VIP活动结束后，由工程部经理写VIP活动接待的总结报告，呈交工程总监和酒店总经理。

维修电工安全操作规程

一、当值时必须穿着工衣和绝缘鞋，需要时还要戴手套和防护镜。

二、停电检修时必须在停电的开关处挂“停电检修、禁止合闸”指示牌。

在潮湿、高空和不能停电的地方检修时，必须两人以上（1人操作，1人监护）。

三、高压检修或重大检修必须执行“二票”（工作票、操作票）制度，并做好安全作业的四个技术措施（停电、验电、接地、挂牌和遮拦）。

四、在扶梯上工作，梯子必须平稳、结实、可靠，高空作业时，必须系安全带。

五、酒店内动用气割、电焊时，必须办动火工作票，在消防部门的配合下，做好防护措施，才能动火。

六、在液化气站、油库内检修，必须有该处的人员在一起，并切实做好防护措施才能动工，最好停电检修。

七、开合开关时，尽量使用电箱的箱外手柄或电气按钮操作。

八、机电设备上的接零接地保护，不得随意切断或不予驳接。

九、每次维修完毕后，必须清理和清洁现场。

电梯工安全操作规程 

一、禁止无关人员进入机房或维修现场。

二、工作时必须穿戴工服、绝缘鞋。

三、电梯检修保养时，应在首层和顶层放置“电梯维修暂停使用”告示牌。

停电作业时必须在开关处挂“停电检修禁止合闸”告示牌。

四、手动盘车时必须切断总电源。

五、有人在坑底、井道中作业维修时，轿厢绝对不能开动，并不得在井道内上、下立体作业。

六、禁止维修人员一只脚在厢顶，一只脚在井道固定站立操作。

禁止维修人员在层门口探身到轿厢内和厢顶上操作。

七、维修时不得擅改线路，必要时须向主管工程师或主管领导报告，同意后才能改动，并应保存更改记录并归档。

八、禁止维修人员用手拉、吊井道电梯电缆。

九、检修未完，维修人员要离开时，必须关闭所有厅门，关不上门的要设置明显障碍物，并切断总电源。

十、检修保养完毕后，必须将所有开关恢复到正常状态，清理现场摘除告示牌，送电试运行正常后才能交付使用。

十一、电梯的维修、保养应填写记录。

油库安全制度 

一、油库边界10米为油库区，油库区内禁止吸烟和动火。

严禁将易燃易爆和有腐蚀性物品带入区内。

二、无关人员一律不准进入油库区及油泵房。

三、严格遵守油库卸油抽油规程操作，汽车卸油时，排气口要加防烟罩，汽车要挂接地线。

四、每天2次对油库进行检查，包括油罐、日用油箱、供油泵、油管、阀门等，发现问题立刻报告主管领导，并立刻处理，防止日常滴、跑、冒、漏等现象出现。

五、保管好和定期检查（每月一次）油泵房内的消防器材，发现过期、失效的，立刻更换。

六、禁止在油库区或进油库区通道堆放杂物或危险物品。

七、油库区或油泵房维修要动火时，必须办理动火操作票，在消防保安部的同意和配合下才能动火维修。

有线电视机房 

一、有线电视机房对酒店、会议楼、公寓提供电视节目，要求输出信号好、播放质量高、录像播放准时。

二、电视播放质量要经常检查，每2小时记录一次，以图像、色彩、声音为依据分好、差、无作记录。

三、电视墙监视显示确定的顺序为上层（从左至右）1#HBO、2#CNN、3#北京、4#上海；下层（从左至右）1#录像、2#中央或珠海、3#江西。

四、机房禁止无关人员进入，机房设备为机房专用，不得外借（包括录像带、CD、VCD、DVD等）。

五、播放的节目源必须经酒店一级领导审阅批准，没经批准同意的严禁播放。

放碟的时间暂定为：

一、定期对机房设备进行保养：

1、每天每班下班前搞室内卫生。

2、每周（周五下午）对机房进行一次检修，包括设备清洁、检查频道质量、机房卫生、整理影碟、录像带等。

3、每半年一次（3月末、9月末）清理磁头、激光头，清洗影碟、检查室外天线。

4、每年一次大检（12月末），在半年检的基础上对设备进行测试、调试，以达到标准值。

二、机房不得吸烟、乱堆放杂物和在机房看电视，并不得在机房干一些与工作无关的事情。

二、UPS机房管理制度 

一、机房禁止无关人员进入，并应保持房内的温度和湿度。

二、按机房记录表内容，每天定时对机房的电源柜、机柜电池进行例检，并填写检查记录。

三、每周对电池组进行一次清洁，电池必须用干净的纯棉干布（毛巾）进行擦抹尘埃。

四、UPS检修分日检、月检、年检：

1、日检为

（二）的内容。

2、月检（每月15日进行）：

检查输入电压、输出电压、电流、电池组电压，必须时抽检个别电池电压。

3、年检（每年12月15日进行）：

在月检的基础上，对电池进行测量、更换不合格的电池。

五、程控交换机的蓄电池维修，同上。

三、酒店电话总机房管理制度 

一、机房严禁无关人员进入，禁止值班员和话务员在机房内打无关电话。

话务员进入机房开线后应立即回工作岗位。

二、严禁随意改动线路，变动线路必须报主管工程师同意，并做好记录。

三、开通一台新的电话，必须经酒店一级领导同意，并有书面通知、批示为准。

四、机房电脑只有机房管理人员、主管技术人员才能操作使用，话务员仅限于作开线使用，禁止随意改变使用程度、代码，有违者将追究责任。

五、值班员每2小时对设备进行一次值检，并记录电池的输出电压、电流，发现异常及时报告。

六、电信部门或供应商维修人员要进入机房，必须报主管工程师或主管领导同意，方能同意入内检查、维修，并且由值班人员全程陪同，并做好维修记录归档。

七、机房禁止吸烟和乱堆杂物，每班打扫一次。

四、酒店光端机房管理制度 

一、酒店电信光端机房由电信局和酒店合用，由酒店工程部弱电组主管，双方人员均严格遵守机房管理制度。

二、机房内左侧为酒店用配线架，由工程部弱电组管理。

需要变动线路或打线应有主管工程师的批示，批准后才能进行，更改后 的情况要填写记录归档。

三、机房内右侧为电信局光端机，由电信局负责管理维修，电信局修理人员必须出示由电信局大客户（  ）指定负责人的手谕，当值人员才能开门让其进入。

当电信局维修要进入酒店管理部分  时，需按制度第二点办理。

四、机房内的线路、开关，不可随意扳动，机房内的电源开关与蓄电池由电信局负责维护、修理。

五、机房禁止无关人员进入，禁止吸烟和乱堆杂物，每周（周六）由当值人员搞清洁卫生一次。

公共广播与闭路监控管理制度 

一、广播与监控系统由工程部弱电组负责维护和保养，由消防保安部使用，双方均应按规程进行操作、维护和保养。

二、广播与监控系统的日常保养如清洁环境卫生、值班记录等由消防保安负责。

三、广播与监控系统的维护、修理由工程部负责，主要为：

1、日检：

日常修理，随叫随到。

2、周检：

每周一次（周二）。

1）检查系统运行状况。

2）检查运行记录。

3）检查监控图像。

4）对设备进行清洁。

3、半年检：

每6个月一次（6月、12月）。

1）做周检的内容。

2）清洗、调整录像机磁头。

3）开机器盖，清洁设备积尘。

4）查看各房间、通道的喇叭（抽检）。

5）调整摄像头位置、焦距等。

4。

每次检查均应记录。

 六、电脑门锁、床头集控管理制度 

一、当值人员必须保持每班有足够的备件。

1、电脑门锁二套。

2、床头集控五套。

3、门锁电池十套。

二、制定门锁电池更换表，与客房配合，及时更换电量不足的电池，以免电池液流出腐蚀电路板。

每次更换电池要作记录。

三、每周周一检查一次IC卡制卡机。

四、床头集控每周抽查一次，当换季或天气变动大时，要调整温度参数。

五、助指导客房服务员调整电视节目频道。

值班电工安全规程 

一、当班前8小时不能喝酒和有兴奋或镇静的药品，保持精神饱满、情绪稳定。

二、所有的操作、检修必须严格按“二票”（工作票、操作票）制度和停电操作的四个技术措施执行，如需动火的还要办理动火工作票。

三、重大的操作、检修和不能停电的带电作业必须有监护人、操作人二人以上才能操作。

四、当值人员当值期间必须穿戴完好的劳动防护用品，如绝缘鞋长袖的工作衣裤。

高压操作时还必须穿上专用的绝缘套鞋、绝缘手套，使用绝缘棒。

五、所有的绝缘工具（如鞋、手套、棒）、绝缘仪器（如高压试电笔、摇表）必须是检定合格品，并定期送检。

六、定期参加安规学习和专业业务学习，提高安全意识。

值班电工巡检与操作制度 

一、值班电工必须坚守岗位，不得擅自离岗。

二、正常状况下，发电机房每班检查一次；高压配电房每2小时巡检一次；低压配电房、水泵房每1小时巡检一次。

三、巡查时必须认真、积极，做到望（看设备外观、仪表状况）、闻（嗅电机、变压器气味）、听（听设备运行声响）、摸（检查设备表面温度、震动）。

四、按记录本规定做好运行记录，对重大的倒闸、停电、检修操作和运行中发现的问题都必须按时、事、人清楚记录。

五、停电时应逐级从负荷侧开始停，送电时应逐级从电源侧开始送。

六、当值时应迅速、正确地执行值班工程师或主管领导的指令，如有疑义，应向发令人提出，如发令人坚持指令，应立刻执行。

七、当值时如发现设备有异常，须向值班工程师或主管领导报告。

十分紧急情况下，可先采取导断措施，然后马上报告，并应协助维修人员检修。

八、按交接班制度，做好交接班工作才能上班或下班。

 电梯巡检、保养制度 

一、日检内容：

每天一次对每部电梯做如下巡检。

1、电梯运行是否正常，有否异常声音，厢内楼层指示、呼叫按钮是否正常。

2、门的开闭是否灵活，有无异响；门的安全开关（触板、光电保护）是否正常。

3、厅门地坎、轿厢门地坎是否有杂物。

4、机房曳引、电机转动是否正常，有无非正常的振动、声响、温升和异味。

5、制动器的间隙有否过大或不均匀；制动线圈是否过热，制动瓦是否有偏移。

6、机房控制屏内各电器元件、电路板、指示灯是否正常。

7、机房内对讲机、消防器材、照明、空调是否完好、正常。

8、机房内附件、配件、指示牌是否齐全。

二、周检内容：

每周（周六）一次对每台电机作如下巡检：

1、完成日检内容。

2、检查机房曳引电机润滑油油位。

3、坑底张紧轮、张力是否正常，各安全开关动作是否灵敏。

4、坑底有无积水、杂物，井道灯、底坑灯是否正常。

三、当电梯故障刚修好、电梯运行状况不稳定或有VIP客人，到相关的电梯要多重复1~2次日检内容。

四、巡检中发现问题应及时处理或通知专业公司前来维修，并应报告值班工程师。

五、此制度只适用于电梯已由专业公司全面保养的情况下使用。

 蒸汽锅炉安全操作规程 

一、点火前应做好锅炉本体、辅机所有附件检查，并确认正常。

1、 检查锅炉本体是否有损伤。

2、 辅机是否正常，软水是否合格。

3、 给水阀、给油阀是否处于全开状态；排污阀、蒸汽阀是否处于关闭状态。

4、 供油系统是否正常。

5、 电源、电控部分是否正常。

二、确认一切正常后，可（开炉）点火、升压，当蒸汽压力升至额定压力1Mpa的2/3时，逐渐打开蒸汽阀供汽。

锅炉运行中，视锅炉水质的碱度而确定给锅炉实行部分排污，操作时要谨慎、密切注意水位的变化。

保持压力0.7-0.9Mpa之间，严禁超过额定压力1Mpa。

视蒸汽用量调节炉火大小的转换阀。

开炉时要注意观察主蒸汽管道和使用部门情况，并且观察日用油箱油位。

三、锅炉停炉时先关闭蒸汽阀、给水阀、燃油阀、关闭电源，等炉内压力至常压后，排放锅炉炉内余水。

四、在锅炉加入水之后打开排污阀，使水低于正常水位，是否能够低水位报警。

水位正常后，按正常程序点火，并做好调整，保证燃烧良好。

若点火失败，应停止点火和供油，查明原因消除故障后重新点火。

五、运行中每小时进行巡视检查一次（内容如一），并按规定做好各项记录，签名确认。

六、每班应进行冲洗水位表一次，对锅炉全排污一次，安全阀排汽试验及各项安全装置检验按规定的要求进行，并如实做记录签名确认。

七、遇下列情况之一时，应紧急停炉：

1、水位下降到下限位以下不熄火、不能自动给水。

2、水位升至上极限位以上仍不停止给水。

3、水位不断下降，虽不断加大给水，水位仍下降。

4、给水系统不能运行，给水系统故障不能可靠给水。

5、水位、安全阀、压力控制器任何一种失控。

6、锅炉元件损坏或本体发生异常，危及人身安全。

7、锅炉房失火或发生火警等异常情况。

8、锅炉压力上升超过允许工作压力，安全阀排汽，仍不自动熄火、压力继续上升。

八、因锅炉严重缺水引起的紧急停炉，不能立即加水，须待炉体冷却之后方可加水。

九、按规定做好值班记录。

热水锅炉操作规程 

一、点火前做好锅炉本体、辅机的检查。

1、检查锅炉本体有无损伤。

2、辅机是否正常。

3、排污阀是否关闭，补水阀、补水箱水位是否正常，燃油阀是否打开。

4、电源、电控部分是否正常。

二、确认一切正常后，可点火开炉。

1、小火温度设在70℃-80℃之间，停火温度设置在90℃，并启动一次水循环泵。

2、锅炉在自动运行过程中，为了节能，一次循环泵处于手动状态，随二次循环泵、二次提升泵的开启而开启，随二次循环泵的停止而停止。

三、锅炉长时间停炉时应关闭燃油阀，关闭电源。

四、遇到下列情况之一，应紧急停炉：

1、炉内水温超过100℃。

2、锅炉严重缺水（注：

停炉后，应在炉冷却后方可加水）。

3、锅炉本体和辅机发生重大故障。

五、每班2次到22F热水箱检查水位、水温。

六、按规定做好值班记录。

 油库操作规程 

一、每次操作前应对照安全制度，检查安全防范措施，如有不符合的不能操作。

二、每次加油前应确验油箱油位，杜绝加油油满溢出。

三、锅炉房日用油箱抽油前，确验油泵房、工作油泵管线上的阀门是否全开，备用泵和其它油泵管线上的阀门应关闭。

四、如发现有漏油情况，不能开泵抽油，应即时处理好。

后再开泵抽油。

抽油后对油泵房油位、供油系统作检查，并对油位和锅炉房日用油箱油位作记录，并签名确认。

五、定期（每周周一）对油库、供油系统的各阀门、过滤器进行清洗，确保供油正常。

六、定期对油库、日用油箱进行排水、排污，确保燃油的质量。

七、做好油库的清洁卫生工作，清理油泵房的积水。

八、加强油库、供油系统的检查，拒绝跑、漏现象。

 中央空调主机房操作规程 

一、空调主机开机前的检查工作：

1、检查冷却泵与冷冻泵启动柜上的电压是否正常；

2、空调主机启动柜上的电压是否正常；

3、检查冷却水与冷冻水的阀门是否打开；

4、查看冷却水与冷冻水静止时的压力与系统注入满水时的压力是否相同（冷却水0.23Mpa，冷冻水0.85-0.92Mpa）；

5、查看水塔开启台数与空调主机是否匹配；

6、检查水塔与膨胀水箱是否能够自动补水；

7、查看空调主机静止时的数据与平时静止时的数据相符；

8、查看上一班值班的记录数据表与工作日记。

二、开机程序：

1、先启动冷却泵，后启动冷冻泵。

严禁同时启动几台水泵，待星三角转换完成才能离开现场；

2、查看水泵运行电流不能超过电机的额定电流，进出水压力压差0.4-0.45Mpa，噪音是否正常；

3、查看空调主机冷却水与冷冻水的进出水压降是否在规定值（压差参考值0.09-0.15Mpa）范围内；

4、查看冷冻水的集分水器的压力（集水器0.89~0.92Mpa；分水器1.1~1.2Mpa）是否正常；

5、待冷却水泵与冷冻水泵启动十分钟之后，水系统运行正常的情况下，才能开主机；

6、启动空调主机之前，手动油泵，看压力是否达到设定值（油差设定值35PSI英磅）；

7、启动空调主机，查看电流、星三角是否转换完成，主机运转是否上载；倾听设备运行声音是否正常，查看控制屏显示各类数是否在主机容许范围内。

否则，立即停机，待准确的排出故障之后，方可开机；

8、待空调主机运行稳定，才能离开现场。

三、停机程序：

1、首先关闭空调主机；

2、待空调主机关闭三十分钟之后，才能关闭冷却泵与冷冻泵。

四、安全操作规则：

1、严禁在电压不正常的情况下，启动水泵、风柜机、排风机、空调主机。

2、严禁在没有主管人员的指导下，修改空调主机的设定参数。

3、严禁在水塔与膨胀水箱无补水的情况下，开空调主机。

空调房值班工作规程 

一、查看上一班的运行数据表与工作记录，同前一班进行工作交接，并联系工程调度室，了解酒店有否会议等特殊任务安排。

二、查看机房设备运行情况，根据当天的环境温度及酒店业务安排等情况，及时调正机房设备运行末端设备的启闭工作。

三、实行早、中、晚、夜巡视检查机房、冷却塔、各功能区域设备运行了情况及各区域空调效果，并及时根据现场情况调正处理。

四、当班期间出现严重故障及不能处理的问题，及时上报值班工程师和主管领导。

五、严格按空调机房操作规程操作，用听、看等手段检查设备运行情况，并每两小时记录一次主机房设备运行数据。

六、当班人员及时完成当班的维修工作，根据计划安排做好设备的保养工作，并做好维修记录。

七、每星期（周一）对设备及机房进行一次清洁工作。

八、下班前，作好当班工作记录、注意事项，交代下一班要做的工作。

 工程部奖惩条例 

   为了加强本部门的管理工作，使本部工作纳入酒店管理的正轨，在遵守酒店《员工手册》条款的前提下，针对工程部的工作，特补充以下条例：

一、轻微过失（5-10分/每次）：

1、做与当班无关的事情；

2、当班时未将发生的问题或异常情况向主管上级汇报；

3、外出办事不打招呼、有事不请假的在半天以内；

4、被上司和其他部门投诉者，且情况属实的。

二、一般过失（10-50分/每次）：

1、擅离职守、当班睡觉或工作怠慢、拖延时间的；

2、不服从工作安排、不与他人合作的；

3、违反操作程序，造成一定的事故隐患者；

4、在同事之间挑拨离间；散布不团结言论、吵架、谩骂者；

5、被其他部门严重投诉且属实的；

三、较重过失（50-100分/次）：

1、向施工单位泄露公司重大消息者；

2、发表有损公司信誉、形象的言词者；

四、严重过失（建议解雇）：

1、行为不检点或做出不道德行为；

2、泄露公司高度机密；

3、履教不改，犯错误达三次以上者。

   奖励：

每次奖励根据《员工手册》规定或《总经理奖励基金》规定执行。

1、本部将依据员工完成工作量情况，对工作的负责态度以及具体表现对其酌情奖励。

2、对发现重大事故隐患及时上报解决的，我部将予以奖励并上报总经理。

3、对通过技改使运行成本降低的，我部将予以奖励。