学年度科学九年级上册第4章 代谢与平衡第1节 食物与营养浙教版课后练习二十.docx

学年度科学九年级上册第4章 代谢与平衡第1节 食物与营养浙教版课后练习二十.docx

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学年度科学九年级上册第4章代谢与平衡第1节食物与营养浙教版课后练习二十

2019-2020学年度科学九年级上册第4章代谢与平衡第1节食物与营养浙教版课后练习二十

第1题【单选题】

有些人一生食素，但却并没得夜盲症，这是因为（）

A、因为植物性食物里有维生素A

B、因为其他维生素也能预防这种病

C、有些植物性食物内含有大量的胡萝卜素，在人体内可以转变为维生素A

D、人体内可以自行产生维生素A

【答案】：

【解析】：

第2题【单选题】

购买质量安全的食品需要认准的图标是如图中的（）

A、

B、

C、

D、

【答案】：

【解析】：

第3题【单选题】

父亲节这天，小平为周日仍在工作的爸爸准备了一份丰盛的午餐：

米饭、盐水虾、红烧鱼和炖豆腐．为使营养搭配更合理，应增加的食物是（）

A、香菇炒青菜

B、牛奶

C、排骨汤

D、玉米粥

【答案】：

【解析】：

第4题【单选题】

A、A

B、B

C、C

D、D

【答案】：

【解析】：

第5题【单选题】

“△△牌沙琪玛”是乐山久负盛名的地方特产．其主要生产原料有：

精制面粉、化猪油、白糖、鸡蛋、植物油等．下列有关说法不正确的是（）

A、“沙琪玛”中不含维生素

B、动物油和植物油合称为油脂

C、“沙琪玛”中含有大量淀粉，淀粉在人体内最终变成葡萄糖

D、“沙琪玛”中含有丰富的蛋白质，蛋白质是由多种氨基酸构成的

【答案】：

【解析】：

第6题【单选题】

牛奶中含有丰富的钙，但幼儿只喝牛奶体内也会缺钙，可能原因是缺少（）

A、含铁的无机盐

B、维生素D

C、蛋白质

D、维生素A

【答案】：

【解析】：

第7题【单选题】

下列疾病与其对应的原因不正确的是（）

A、佝偻病﹣﹣缺乏含锌的无机盐

B、糖尿病﹣﹣胰岛素分泌不足

C、侏儒症﹣﹣幼年生长激素分泌不足

D、夜盲症﹣﹣缺乏维生素A

【答案】：

【解析】：

第8题【单选题】

如图为平衡膳食宝塔示意图，五类食物的正确排序应是（）

A、①鱼、肉、蛋类，②果蔬类，③谷类，④油脂类，⑤乳、豆类

B、①谷类，②乳、豆类，③鱼、肉、蛋类，④油脂类，⑤果蔬类

C、①谷类，②果蔬类，③鱼、肉、蛋类，④乳、豆类，⑤油脂类

D、①果蔬类，②谷类，③鱼、肉、蛋类，④油脂类，⑤乳、豆类

【答案】：

【解析】：

第9题【单选题】

科学家到一些边远山村调查各种心血管疾病以及糖尿病等现代慢性病的发病情况，发现当地人的发病率比较低。

分析他们的膳食结构，村民们吃的植物性食物较多，尤其是各种蔬菜。

由此推断，食物中哪种营养素可能对预防心血管疾病的发生具有重要作用（）

A、糖类

B、蛋白质

C、膳食纤维

D、无机盐

【答案】：

【解析】：

第10题【单选题】

下列物质富含蛋白质的是（）

A、米饭和馒头

B、大豆油和花生油

C、瘦肉和鸡蛋

D、蔬菜和水果

【答案】：

【解析】：

第11题【单选题】

下列叙述中，错误的一项是（）

A、每日三餐要按时进餐，晚餐不能吃太饱

B、已变质的食物必须锅内蒸煮后才能食用

C、饭后立即进行剧烈的体育锻炼，会抑制消化功能

D、鲜艳的蘑菇一般含有毒的物质

【答案】：

【解析】：

第12题【单选题】

常食“五谷杂粮”有利于健康，是因为（）

A、能治百病

B、普通消化，吸收

C、营养丰富，为人体提供全面营养

D、色香味美

【答案】：

【解析】：

第13题【填空题】

下面是一份较为合理的早餐食谱：

一块面包，一杯鲜牛奶、少量的蔬菜和水果，请分析回答：

面包的主要成分是淀粉，其对人体的主要作用是______．

牛奶中含有大量的______，青少年生长发育以及受损细胞修复和更新都离不开它，除此之外牛奶中还含有丰富的钙和铁，如果儿童时期体内缺钙，易患______病，如果缺铁，就会影响哪种血细胞功能的正常发挥？

______．

人体进食后，消化和吸收的主要场所是______．直接参与营养物质吸收的血管是______（选填字母）

A．动脉B．静脉C．毛细血管

进食水果时，对咀嚼运动起调节作用的是______系统．

淀粉消化后的最终产物是______，它被吸收到血液后叫做血糖，血糖的浓度主要是由人体内哪种激素调节的？

______．

早餐中的膳食纤维是不能被人体消化吸收的，它们对人体有没有益处？

______．

为什么说上述的早餐食谱较为合理？

______

【答案】：

【解析】：

第14题【填空题】

化学与生活、生产息息相关，请运用化学知识回答以下问题．

（1）多吃蔬菜可补充的营养素是______．

（2）铝制品在空气中表面失去金属光泽　______（用化学方程式表示）．

（3）用熟石灰处理废硫酸　______（用化学方程式表示）．

（4）天然气作燃料　______（用化学方程式表示）．

（5）根据如图所提供的信息，写出在催化式排气净化器中发生的一个反应　______　（用化学方程式表示）．

【答案】：

【解析】：

第15题【解答题】

合理营养，平衡膳食，已经成为人们的健康生活方式。

小芳学习了这部分内容后，提出了一些问题，请你与她合作讨论，得出结论。

食物中主要含有六大类营养成分，位于“平衡膳食宝塔”的塔基、塔顶的主要成分分别是______、______。

人们常用淀粉为原料制成胶囊，将药物颗粒包裹起来，可减少对胃的刺激。

原因是______。

胰岛素是治疗糖尿病的良药，但只能注射，不能口服。

原因是______。

如图是脂肪在消化道中各部位被消化的程度曲线图。

请你在答题卡相应的区域上画出淀粉被消化的程度曲线图。

【答案】：

无

【解析】：