食品行业ERP解决及方案.doc

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食品行业ERP系统

解决方案

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目录

食品行业ERP系统 1

解决方案 1

1. 系统概述 1

2. 系统特点 1

3. 系统应用目标及效果 3

4．2．1．2系统应用目标 6

5.系统功能介绍 7

5.1营销与分销管理子系统 9

5.2采购管理子系统 16

5.3库存管理子系统 19

5.4生产管理子系统 22

5.5财务管理子系统 25

5.6产品研发管理 35

5.7配送管理 37

5.8客户关系管理 38

5.8人力资源管理子系统 40

5.10办公自动化管理子系统 43

5.11决策支持子系统 45

6．应用集成解决方案 51

数据集成 51

功能集成 52

组件集成 52

服务集成 53

7．网络解决方案 54

7.1 网络拓扑图 54

7.2 网络安全方案 55

9．项目实施方案 63

9.1 项目实施原则 63

9.2 项目实施流程 65

9.3 项目组织方案 67

1.系统概述

海辰食品ERP系统是由北京海辰天泽科技有限公司专门为中国食品企业设计开发的全面集成的管理信息系统，它结合了食品企业自身管理特点和要求，能够完全满足食品企业对生产、采购、库存、销售、储运、财务、研发、配方、质量、设备、人力资源、行政办公等业务的全面管理。

海辰食品ERP系统将以食品企业的实际应用目标和未来发展战略为导向，面向供需链和产业链进行管理，整合了食品企业的管理理念、核心业务流程、生产工艺、产品设计研发、人力物力资源和原有IT网络设施，是包括了企业资源管理、供需链管理、客户关系管理、企业信息门户在内的完整的协同商务解决方案。

它吸收了MRPⅡ、准时生产（JIT）、精良生产、全面质量管理（TQC）等先进的管理思想；支持物料流通体系中的运输管理和仓储管理；支持无地域限制的远程通信Internet/Intranet；支持工作流（业务流程）的动态模型变化；支持数据挖掘、在线分析处理（OLAP）；支持多种生产类型和混合型制造企业，汇合了离散型生产、流水作业生产和流程型生产的特点；支持集团化的财务管理要求；帮助管理者对企业中大量的、动态的、错综复杂的数据进行统计查询、商业智能分析及处理，对企业的各项生产经营活动进行事先计划、事中控制和事后反馈，使企业管理真正由经验管理进入到科学管理。

海辰食品ERP系统提供了CIMS集成接口和EDI接口，能够整合企业内外部数据库，实时掌握电子商务前后台信息，紧密整合上、下游企业供应链，是演绎新一代电子商务模式的企业管理解决方案。

海辰食品ERP系统具有鲜明的食品行业管理特点，尤其解决了食品企业普遍面临的诸如：

应收帐款过多、库存占用资金过大和配方管理不善等行业特色问题。

海辰食品ERP系统是由熟悉和了解食品行业的专家通过对食品企业的实地调研设计开发而成，通过采用海辰公司被实践证明行之有效的实施方法，海辰公司的实施顾问和技术人员将以最快的速度设计、集成和实施本解决方案，帮助食品企业构筑高效的管理信息系统，快速收回投资，提升竞争优势。

海辰食品ERP系统功能主要包括：

营销与分销管理子系统、客户关系管理子系统、采购管理子系统、库存管理子系统、生产管理子系统、财务管理子系统、产品数据管理子系统、全面质量管理子系统、设备管理子系统、人力资源管理子系统、办公自动化子系统、决策支持子系统。

2.系统特点

适合中国食品企业的特殊设计

本系统把先进的管理理论、管理工具、应用技术和中国企业的实际情况相结合，在许多地方为国内各类型企业的具体情况作了特殊设计，能够在最大程度上符合用户的管理要求，从而帮助用户快速实现信息化管理，既保证了系统投资的经济性和适用性，同时也保证了系统的易用性和实施的成功率。

集团化管理的解决方案

是面向用户的全面集团化解决方案，支持公司组织机构的多层级灵活设置，包含了总公司、营销大区/大事业部、分子公司、办事处/零售终端、代理商/经销商、供应商，集团总部可对各分支机构销售情况的随时监控，支持集团统一财务处理与监管，支持集团统一物流配送管理，支持集团级多点存货分布分析和远程仓库管理，支持集团级的综合业绩考评，从而解决了多分支机构、多业务节点、跨地区经营的管理复杂性，保证了集团公司战略实施的一致性。

高度的集成性

各分子系统和功能模块间具有高度紧密的集成性，能实现企业全部信息的集成和处理，实现数据信息的自动提取和动态同步，保证数据和信息的真正共享和一致性，实现从销售订单、计划、制造直到销售回款、生成财务凭证以及成本核算的全部过程的管理，真正实现业务、财务和决策的一体化。

多层级模块化设计

本系统采用多层级模块化设计结构，可根据用户需求和投资规模进行摘取、剪裁、组合，选择安装相应的功能模块，极大缩短了项目实施周期，提高了实施成功率。

适合用户未来需要的强大开放性和扩展性

本系统提供开放的数据接口，能够方便地与企业已构建的软件系统实现平滑对接，保护了企业原有的投资并能够继续发挥它们各自独特的能力。

并支持同时构建了类似系统的不同企业间通过Internet进行系统间的数据交换和信息处理。

而且，随着企业业务发展和规模扩大，对系统更多功能的需求、改进甚至扩建新系统的要求亦可以得到充分满足。

经过成功实践证明的稳定性和成熟性

本系统所采用的开发平台、开发语言、加密算法等主要技术均为国际领先的主流技术，且均为经过实践的成熟关键技术，保证了系统的成熟性和稳定性。

而且，通过数百余家用户的成功实践，系统无论在基础构架、使用功能，还是在特色设计、实施方法上都越来越完善，其实际应用的良好效果为海辰公司赢得了广泛赞誉和更多的客户。

以强大的安全性为保障

本系统提供了保护其网络运行环境所需的具有主动性的全面安全保护功能，包括虚拟专用网（VPN）、访问控制、用户管理、加密、防恶意代码和防病毒保护、入侵探测，可以保护从浏览器到大型机的所有企业级资源，还可以通过模式识别功能进一步增强本系统的安全性能，使其提供的安全防护无与伦比，保证网络应用系统能够极长时间的顺利运转，其安全等级已经达到了国际先进水平。

即时的数据通讯体系

本系统基于Internet，实现了远程数据的即时传输，支持移动办公和无线数据传输，广泛支持笔记本等各种移动设备，彻底打破空间地理障碍，实现数据信息的快速传输和高度共享，将企业管理提升到“随时随地、无处不在”的全新境界。

易学易用和广泛的灵活性

客户端使用浏览器方式，易学易用，简单方便，表单格式和字段内容均采用行业通用语言，界面亲切友好，而且对系统资源或配置要求很低，系统响应速度很快。

本系统广泛的用户自定义编码规则，支持可伸缩的业务流程定义，支持批发、零售业务，支持自定义表格等等。

帮助管理层决策的智能化数据挖掘和多维成像技术

本系统采用了数据仓库和数据挖掘技术，可以对多个数据源的数据进行采集、整理和分析，察觉数据间最细微的变化与联系，找到其中的价值所在，形成相应的多维决策图表，为决策管理层提供及时、准确、科学和生动的决策依据。

3.系统应用目标及效果

4．1食品行业信息化现状及需求分析

4．1．1食品行业信息化现状

食品行业的产品具有种类数量多，更新速度快，保质期要求严格，单位价值低，储存运输条件要求严格等特点，随着竞争的日益激烈，多数企业的经营理念和管理模式已经不能适应激烈的竞争。

例如，绝大多数食品企业是通过人工单据流转程序，来实现信息流对商品流的跟踪；通过财务库存资金账来控制进销过程；通过仓库账来核查物流过程；通过定期盘点对账来调整账目和商品的损益。

由此造成物流、款流、票据流分离，财务信息滞后实际业务，往往需要通过盘点才能较准确地了解经营情况。

尤其对各类票据、应收、应付款等信息查找困难重重，差错率高，商品进、销、存数量及金额记录统计工作量大，准确性差，各类经营统计数据严重滞后实际业务需要。

日益加剧的食品行业市场竞争，对手工管理模式提出了严峻挑战。

商品品种日益丰富，产品更新越来越快、企业活动节奏加快、调价、削价、移库各种情况，信息量大、变化加快，赊销、代销、折让、退换等方式频繁应用，这些都增加经营管理中的结算和统计难度，手工管理难以完全胜任。

强化库存管理，加强配送管理、规范业务流程，提高透明度，加快商品资金周转，以及为流通领域信息管理全面网络化，是众多食品企业未来的发展方向。

食品行业的信息化管理，在所有行业中是最为复杂的一种类型。

因为食品具有保质期的特性，所以在生产、物流、分销管理业务中的所有环节，从订单处理开始到出入库管理、物流配送管理、应收款管理，都要求有很高的效率及精确性。

唯有合适的信息化系统，才能帮助食品企业降低商品损耗和财务风险，达到降低成本、增加效益的目的。

4．1．2食品行业信息化需求分析

4．1．2．1销售及客户关系方面

l订单量大，订单（包括订单计划）接收、汇总、计算分配、审核、执行、跟踪等工作主要以传真等传统手段人工处理，不但繁杂、速度慢、差错率高，而且极难作综合统计查询及有效分析；

l分销渠道（客户）数量多分布广，合同管理不健全，掌握销售终端信息困难；

l由竞争、结算、促销、配货等因素带来的渠道忠诚度不高，可控性不强；

l价格政策及促销措施随意性强，销售行为不规范，分销渠道满意度低；

4．1．2．2仓储及物流配送方面

l出、入库处理、订单车次分配等业务情况复杂，工作量大，准确性及效率低；部分环节流程不合理；

l订单、销售预测、分布式库存统计不准确，整体库存大，积压和短缺现象并存；

l给客户的发货通知及对客户的收货确认、查询均靠人工电话处理，工作量大繁琐且极难进行量化统计、分析；

l保质期及批次管理难度大，无法落实“先进先出”，商品过期和退货损失大；

l对车辆等物流能力进行运用分配和综合管理的效率不高；

4．1．2．3应收账款方面

l财务无法直接监控客户的应收款准确情况；

l缺乏应收款预警机制，导致对应行动滞后；

l客户信用管理制度难以制定，难以统一执行，应收账款数量难以控制；

l业务数据与财务数据不一致，死账呆账比较多，应收款难以催收；

l结算方式混杂，应收款核销困难。

4．1．2．4生产管理方面

l不能精确控制车间生成线工位在制数量，无法及时了解每天车间领、用料情况；不能根据计划预测未来生产所用材料是否够用；

l合同及订单评审传递时间慢，各方面信息收集反馈不及时，客户变通或修改合同及订单内容，操作起来更困难；

l质量反馈不及时，影响合同及订单执行进度，成品入库后何时发货、是否达到客户满意等信息难以及时传递。

4．1．2．5营销管理决策方面

l上级部门无法全面掌握分销渠道（客户）情况，影响渠道发展决策；

l产品销售状况、库存状况难于及时准确的汇总计算，影响采购决策及生产决策；

l销售行为不规范导致促销计划等市场决策不准确；

l应收款控制能力低，难以进行有效的资金决策；

l无法明确客户贡献度和员工贡献度，难以进行客户及员工激励决策；

4．2系统应用目标及效果

4．2．1系统功能定位及应用目标

4．2．1．1系统功能定位

l真正具备网络化管理功能，全面满足集团管理需要，增强集团控制力。

集团公司可以用上报报表的方式管理分支机构也可以用上报业务单据的方式实时的核算、监督、控制分支机构，实现远程实时监控和远程处理。

l面向流程控制的业务财务一体化解决方案，实现了真正意义上的财务和WEB的集成，解决了企业信息分散、无法共享和综合分析等问题，为企业管理全面信息化奠定坚实基础。

l配货单复制功能，大大提高批量配货的速度，按照订单与车道的关系，自动进行车次分配，无须手工干预。

自动完成车次审核，自动形成车辆行车道单和客户销售单。

l自动生成入库商品批