高中生物培优教案植物三.docx
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高中生物培优教案植物三
第四章种子植物的繁殖器官
第一节植物的繁殖
一、繁殖的概念
植物在生长发育到一定阶段的时候，就必然通过一定的方式，从它本身产生新的个体来延续后代，这就是植物的繁殖。
植物的繁殖可以区分为三种类型：
第一种是营养繁殖，是通过植物营养体的一部分从母体分离开去（有时不即分离），进而直接形成一个独立生活的新个体的繁殖方法；第二种是无性繁殖，是通过一类称为孢子的无性繁殖细胞，从母体分离后，直接发育成为新个体的繁殖方式；第三种称为有性生殖，是由二个称为配子的有性生殖细胞，经过彼此融合的过程，形成合子，或受精卵，再由合子或受精卵发育为新个体的繁殖方式。
二、被子植物的营养繁殖和有性生殖
被子植物的营养繁殖是指植物体的营养器官——根、茎、叶的某一部分，在脱离母体后，重新长成为一个新植物体的繁殖方式。
被子植物的有性生殖是通过花的结构，产生雌雄二性配子——卵和精子，在经过受精作用后来完成繁殖的目的。
（一）营养繁殖及其在生产上的运用：
被子植物的营养繁殖可分为二种情况，一种是植物体在自然情况下不经人工辅助，就能产生新的植株，这一类称为自然营养繁殖；另一种是经过人们的辅助，采用各种方式以达到繁殖个体、改良品种或保留优良性质为目的的营养繁殖，称为人工营养繁殖。
1．自然营养繁殖：
被子植物的自然营养繁殖多借助于块根、鳞茎、球茎、块茎、根茎等变态器官来进行。
有些长期进行营养繁殖的植物，有性生殖器官也就退化，不能发生作用。
营养繁殖不仅可以达到繁殖的目的，还能克服种子萌发力弱，寿命短，或是用种子繁殖需要经过较长的幼年期，使开花结实有所推迟等缺点。
用鳞茎繁殖：
鳞叶叶腋内长出的小鳞茎，和在地面部分叶腋内长出的珠芽（图4-1），都能进行营养繁殖。
用块茎繁殖：
马铃薯块茎上的顶芽和芽眼内的腋芽，可以在第二年生长发育，长成新植株。
由一个块茎长成的新植株可以很多，人工繁殖马铃薯时，可以把整个块茎切成许多带有芽眼的小块埋入土中，不久芽体萌发，成为新的个体，以后由植株茎基部形成许多地下根茎，向四周横向生长，根茎的近顶端部分由于积聚养料而膨大，成为整齐的、肉质的块茎，也即食用的马铃薯（图4-2）。
用球茎繁殖：
它们的繁殖方式与块茎颇相似，当一些根茎的顶端积累了大量营养后，则膨大形成球茎。
用地下的根茎来繁殖的（图4—3）：
根茎的节上有不定芽，生长发育后伸出地面，成为直立地上的茎枝，同时还从节上丛生不定根。
如果把根茎分割成若干小段，则每一小段有可能成为一株新植物，白茅、小蓟等田间杂草之所以不容易彻底铲除，正是因为这些植物有相当发达的地下根茎，每因锄地而把地下蔓生的根茎切断，反促使其更快繁殖。
用块根进行繁殖：
粗壮的块根内贮大量养料，当外界条件适合时，常在块根的近茎端长出不定芽，而在块根尾端长成须状不定根（图4-4）。
以后，不定根长大，成为新的植株。
此外，洋槐、白杨等木本植物的一般根上，也常生出许多不定芽，这些不定芽可以长成幼枝条，进行繁殖。
这类植物也称为根蘖植物。
匍匐茎也是植物重要的营养繁殖器官。
由植物茎基部生出的匍匐茎，向地面四周生长延伸。
当茎节与地面土壤接触后，从节上长出不定根，顶芽则向上开放成新植株，以后又从新植株再伸出新的匍匐茎。
如此多次反复，可由一株植物扩展为一大片。
如草莓、狗牙根就是这样（图4-5）。
某些植物的叶也能形成不定根和不定芽，借以进行营养繁殖，如落地生根的叶缘上可以长出不定根和不定芽，它们从叶缘脱落后便能在地面上形成新植株。
“落地生根”的名称就是因此而得的（见图3—1F）。
2.人工营养繁殖：
常采用的人工营养繁殖措施,有分离、扦插、压条和嫁接等几种。
（1）分离繁殖：
由植物体的根茎、根蘖、匍匐枝等器官长成的新植株，人为地加以分割，使与母体分离，分别移栽在适当场所任其发育长大的方法，称为分离繁殖。
分离繁殖移栽的新植株，一般是已经成长了的植物小体，所以成活率很高。
（2）扦插：
剪取植物的一段枝条、一段根或一张叶片，插入湿润的土壤或其他排水良好的基质上，经过相当时间以后，可以从插入的枝段、根段或叶片上长出不定根，并由原来的芽体，或新长成的不定芽发展为新个体。
普通扦插是用枝来进行，有些植物可进行根插，如蔷薇、梨、苹果、无花果、合欢树等，或用叶扦插，如秋海棠、柠檬、柑桔等（图3—lB）。
能否成活的关键，决定于不定根是否能及时形成。
对于插条可以先通过药剂处理，如把插条浸入0．01—0．00l％的高锰酸钾溶液，2％的蔗糖溶液或不同浓度的一些类生长素（例如2,4-D，吲哚乙酸IAA，吲哚丁酸IBA，萘乙酸NAA，或等量IBA和NAA溶液的混合液）的溶液内若干小时，然后再插入土中，对加速不定根的成长有显著效果。
研究证明，维生素B1对促进不定根的发生也有很大作用。
此外，某些矿质营养的使用，如有机或无机含氮物质、硼等，对促根也有显著作用。
（3）压条：
与扦插的不同点是在新植株生成不定根后，再从母体上割离栽植，所以成活率极高。
进行时，可以从需要压条的植物体上，选取靠近地面的枝条，轻轻弯下，以能碰到地面为准。
枝条在埋入土壤之前，可先在枝条处理的部分割掉半圈树皮，再用木叉将枝条的割皮处压入土中，上面覆以松土，单留枝条的末端露出土面（图4-6）。
同时须经常使覆土保持润湿。
经过相当时间，待受埋的枝条在割皮处拥积大量养料，生成不定根系，枝条上部的枝叶也正常开展生长，便可以把枝条从母体上分离出去。
对植株高大、枝条坚硬、不易向下弯曲触及地面的植物种类，可用空中压条的方法来进行，即在选定的枝上，在适当的部位，剥去一圈树皮，或切一裂痕，用对半劈开的竹筒瓦罐或塑料袋套合在枝条的割皮或裂痕处，中间填塞泥土，周围用绳扎好（图4-7），每天浇水，使之湿润，等割皮或裂痕处长出新根，即可将枝条从割皮下方截断，移栽土中。
（4）嫁接：
将一株植物体上的枝条或芽体，移接在另一株带根的植株上，使二者彼此愈合，共同生长在一起，这一方法称为嫁接。
保留根系的、被接的植物称为砧木，接上去的枝条或芽体称为接穗。
接合时，二个伤面的形成层互相靠拢紧贴，各自增生新细胞，形成愈伤组织，并分化出维管组织，将二者连接起来，成为一个整体（图4-8）。
嫁接的方法主要有：
靠接：
将需要嫁接的二植物枝条彼此靠拢，各在相对一侧削成切口，然后贴紧，缚好，涂蜡，待接活后，将接穗的枝条从原植株上剪下（图4—9）。
枝接：
利用植株上一段带芽的枝条作为接穗，嫁接到砧木上去，称为枝接。
接穗的枝条如果和砧木的茎干同样粗细，可采用全接法。
全接的接合处可削成互相嵌合的舌状或马鞍状（图4—10）；如果接穗枝条比砧木细小，不能在二切口面完全愈合，可采用切接或劈接法（图4—11）。
芽接：
接穗是枝条上的芽体。
进行芽接时，先在砧木茎干上划一“T”形的接缝，深仅及皮层，并用嫁接刀在切缝处挑开皮层，同时把接穗枝条上的腋芽用刀削下，保留芽下一小部分皮层和木质部，再修剪成盾形，切去芽下方的叶片，仅留一小段叶柄。
然后把盾形的接芽嵌入已割开的砧木皮下，使接穗的芽体正好在砧木切缝正中央的位置，以绳或麻皮扎紧，待愈合后即成。
（二）有性生殖的概念：
有性生殖是通过二性配子的融合来完成繁殖的作用，所以也称配子生殖，是繁殖方式中的进步形式。
二配子彼此融合时，它们相互同化，成为一个新生的细胞------合子，再在适宜的条件下，发展成为新个体。
有性生殖的配子，可以是从不同生活条件下生长的二个个体，或是在同一个体的不同部位上形成。
所以，配子所带的遗传性可以不尽相同，融合后形成的合子以及以后发展的新个体，也就包含了二性配子所带来的遗传特性，因此，新的个体更富于生活力，更能适应新的环境条件。
被子植物的有性生殖，是在花的结构里集中体现的。
从二性配子——精子和卵细胞的形成，到配子的彼此接近和融合——传粉和受精过程，然后形成合子，并由合子生长发育为幼植物体的整个过程，都在花里进行。
有关花的详细结构及其整个有性生殖过程，将在下节叙述。
第二节花
一、花的概念和花的组成
（一）花的概念：
可以说，花是不分枝的变态短枝，用以形成有性生殖过程中的大、小孢子和雌雄配子的，并且进一步发展为种子和果实。
所以花也是果实和种子的先导，花、果实、种子三者成为一体，但出现的先后和发展的性质以及结构互有不同。
（二）花的组成：
一朵完整的花可分为五个部分，即花柄、花托、花被、雄蕊群和雌蕊群（图4—12）。
1．花柄和花托：
花柄，或称花梗，是着生花的小枝，可以把花展布在枝条的显著位置上；同时，也是花朵和茎相连的短柄。
花柄有长、有短；花柄有具分枝的，也有不分枝的。
花柄的结构和茎枝的结构是相同的。
花托是花柄或小梗的顶端部分，一般略呈膨大状，花的其它各部分按一定的方式排列在它上面。
花托的形状随植物种类而异（图4—13）。
2．花被：
花被着生在花托的外围或边缘部分，是花萼和花冠的总称，由扁平状瓣片组成，在花中主要是起保护作用，有些花的花被还有助于花粉传送。
花被由于形态和作用的不同，可分为内外二部分，在外的称花萼，在内的为花冠，象这样的花称二被花，如油菜、豌豆、番茄等。
也有花被的内、外部分瓣片，在形状、色泽等方面并无区分的，称为单被花，单被花的每一瓣片称被片。
也有花被完全不存的，称为无被花。
（1）花萼：
花萼是由若干萼片组成，包被在花的最外层。
在结构上类似叶，有丰富的绿色薄壁细胞，但无栅栏、海绵组织的分化。
萼片有各自分离的，称离萼。
也有彼此连合一起，构成为合萼。
萼片大小相同或不同，分别称为整齐萼或不整齐萼。
萼片比花冠先脱落的称早落萼，有的与花冠一起脱落，称落萼；也有花萼常留花柄上，随同果实一起发育，称宿萼；有的在花萼一边引伸成短小的管状突起，称为距。
（2）花冠：
位于花萼的上方或内层，是由若干
称为花瓣的瓣片组成，排列为一轮或多轮。
结构上为由薄壁细胞所组成（图4—14）。
花瓣比萼片要薄，且多具鲜艳色彩。
花瓣的色彩主要是因为花瓣细胞内含有色素所致。
含杂色体时，花瓣呈黄色、橙色或橙红色。
含花青素的花瓣显示红、蓝、紫等色（主要由液泡内细胞液的酸碱度所决定）。
花瓣基部常有分泌蜜汁的腺体存在，可以分泌蜜汁和香味。
多种植物的花瓣细胞还能分泌挥发油类，产生特殊的香味。
所以花冠除具保护雌、雄蕊的作用外，它的色泽、芳香以及蜜腺分泌的蜜汁，都有招致昆虫传送花粉的作用，为进一步完成有性生殖创造了有利条件。
花瓣也有各自分离或互相连合的，具有前者特征的花称离瓣花；具有后者特征的花为合瓣花。
花瓣形状、大小相同的为整齐花；相反则为不整齐花。
根据花瓣的脱落情况，同样有早落冠和落冠。
由于组成花冠的花瓣形状、大小相同或各异，花瓣各自分离或彼此连合，而使花冠形成多种不同的形状，有成十字形的；有蝶形的；有漏斗状的；有钟状的；有管状的；有唇形的；有舌状的等（图4—15）。
3．雄蕊群：
雄蕊群是一朵花中雄蕊的总称，由多数或一定数目的雄蕊所组成，位于花被的内方或上方，在花托上呈螺旋或轮状排列。
一般直接生于花托上，也有基部着生于花冠或花被上的。
除少数原始被子植物的雄蕊呈薄片状外（图4—16），绝大多数被子植物的雄蕊是由花丝和花药二部分组成（图4—12）。
花丝细长，顶端与花药相连。
花药是产生花粉粒的地方，是雄蕊的主要部分，在结构上，由4个或2个花粉囊组成，分为二半，中间为药隔相连。
花粉成熟后，花粉囊自行破裂，花粉由裂口处散出。
花粉囊破裂的方式，有的沿二粉囊交界处成纵行裂开，称为纵裂；有的沿花药中部成横向裂开，称横裂；有的在花药顶端开一小孔，花粉由小孔散出，称孔裂；花粉由瓣下的小孔散出，称瓣裂等（图4—17）。
花药在花丝上的着生方式也有几种不同情况：
有的花丝顶端直接与花药基部相连，称为底着药，有的花药背部全部贴着在花丝上的，称为贴着药；有的花丝顶端与花药背面的一点相连，整个雄蕊犹如丁字形的，称为丁字着药。
此外，如果花药向着雌蕊一面生长的称内向药，向着花冠生长的则称外向药。
雄蕊的数目和长短，随植物种类而异。
原始种类植物的雄蕊数多而不一定，较高等的则有减少，以至达到，一定的数目，此外，一朵花中的雄蕊一般长短相等，但也有同一花中的雄蕊长短不等，如十字花科植物的雄蕊共有六枚，其中外轮的二个较短，内轮的四个较长，称四强雄蕊；又如唇形科、玄参科植物的花朵中，雄蕊共有四枝，二个较长，另二个较短，称为二强雄蕊。
雄蕊同样有分离和连合的变化，连合有在花丝部分，或在花药部分。
花药完全分离而花丝连合成一束的称单体雄蕊；花丝如连合成二束的称二体雄蕊；花丝合成为三束的为三体雄蕊；合为四束以上的为多体雄蕊。
雄蕊的花丝分离而花药互相连合的称聚药雄蕊（图4—18）。
4．雌蕊群：
雌蕊群是一朵花中雌蕊的总称，位于花中央。
每一雌蕊由、柱头、花柱和子房三部分组成（图4—12）的。
构成雌蕊的单位称为心皮，是具生殖作用的变态叶。
有些植物，一朵花中的雌蕊只是由一个心皮所构成，称为单雌蕊。
更多种类植物的雌蕊是由几个心皮构成的，其中有的各心皮各个分离，因而各雌蕊也分离，称为离生雌蕊。
或是各个心皮互相连合，组成一个雌蕊，称为合生雌蕊，属复雌蕊。
合生雌蕊各部分的连合情况不同，有子房、柱头和花柱全部连合的，也有子房和花柱连合而柱头分离的，也有只是子房连合而柱头、花柱彼此分离的（图4—19）。
单雌蕊是通过心皮二侧边缘，向内包卷愈合而成。
边缘愈合的部分形成一条缝线，称为腹缝，相对于心皮的中肋处的一条缝线，称背缝，在这二条缝线处都有维管束分布。
在心皮连合的复雌蕊上，同样可以见到这二种缝线，但复雌蕊的腹缝位于2心皮彼此愈合的部分，如果复雌蕊是由3个心皮合成的，则可见到3条腹缝，相应的另有3条背缝，出现在3个心皮的背面中肋处（图4-20）。
（1）柱头：
柱头位于雌蕊的顶端，是接受花粉的地方，一般膨大，或扩展成各种形状。
柱头的表皮细胞有延伸成乳头、短毛、或长形分枝毛茸的。
有的柱头表面湿润，表皮细胞有分泌水分、糖类、脂类、酚类、激素、酶等物质，可以粘住更多的花粉，并促使花粉萌发。
也有柱头是干燥的。
（2）花柱：
花柱是柱头和子房间的连接部分，也是花粉进入子房的通道。
当花粉管沿着花柱生长并进入子房时，花柱能为花粉管的生长提供营养和某些趋化物质，花柱内有维管束分布，一端与花托相连，另一端止于柱头。
（3）子房：
子房是雌蕊基部的膨大部分，中空称为室。
单雌蕊子房内仅有一室。
复雌蕊的子房可由数个心皮合为一室或数室。
有的植物子房原为一室，以后由于产生假隔膜而使子房分隔为多室的。
复雌蕊子房室数的差别，决定于各心皮的愈合状况以及心皮数目的不同。
如果心皮彼此以边缘相连接，全部心皮都成为子房的壁，这样的子房是一室的。
如果各心皮的边缘向内弯入，各心皮的边缘在子房中央部分彼此连合，心皮一部分成为子房的壁，而弯入部分的心皮成为子房内的隔膜，就成为多室。
有的子房原为多室的，以后由于隔膜消失，成为一室（图4-21）。
子房的内、外壁上都有表皮、气孔和毛茸等结构。
每个心皮有一条较大的中央维管束沿心皮的背缝线分布，另有二条侧生维管束分布在心皮二侧的边缘，也即腹缝线处（图4-20），这些维管束一方面分别向心皮输送水分和养料，同时也通过分枝向子房内壁的胚珠运送养料。
胚珠是着生在子房内壁上的卵形小体，是由心皮内壁若干部位的细胞经过快速分裂、生长后出现突起所形成。
子房内胚珠的数目视植物种类而异，常一至多个不等。
着生的部位，一般沿腹缝线的内壁或子房的中轴处，每一胚珠由珠心、珠被和珠柄所组成。
胚珠着生的心皮壁上，往往形成卤质突起，称为胎座。
由于心皮数目的不同，以及心皮连结的情况不一样，所以胎座有以下几种不同的类型：
一室的单子房，胚珠沿心皮的腹缝线成纵行排列，称为边缘胎座；一室的复子房，胚珠沿着相邻二心皮的腹缝线排列，成为若干纵行，称为侧膜胎座；复子房如分隔为多室，胚珠着生于各室的内隅，沿中轴周围排列，称为中轴胎座；多室复子房的隔膜消失后，胚珠着生在由中轴残留的中央短柱周围，称为特立中央胎座，特立中央胎座的短柱也有是心皮基部和花托上端愈合，向子房中央伸长而成的。
此外，胚珠也有着生在于房基底的，称为基生胎座；或着生在于房顶部而悬垂室中的，称为顶生胎座或悬垂胎座（图4-21）。
一朵具备以上各部分结构的花称为完全花，如果有一部分或二部分缺少不全的，称为不完全花。
雌蕊和雄蕊如果在一朵花上同时兼备的称为二性花。
单存一种花蕊而缺乏另一种的称为单性花，其中只有雌蕊的称雌花，只有雄蕊的称雄花。
花被存而花蕊全缺的称无性花或中性花。
雌花和雄花生于同一植株上的，称为雌雄同株，分别生于二植株上的，称为雌雄异株。
同一植株上，二性花和单性花都有存在的。
（三）花各部分的演化：
花各部分的演化趋势，主要从以下几方面表现出来：
1．数目的变化：
组成花的各部分，在数目上是有不同的，总的演化趋势是从多而无定数的到少而有定数，其花被、雄蕊和雌蕊的数目是多而无定数；而大多数被子植物的花，这三部分的数目有显著减少，但减少情况，各轮并不完全一致，一般减少到3数、4数和5数，或是3，4，5的倍数。
一般说来，单子叶植物多为3数、或3的倍数，双子叶植物多为4数、5数，或是4，5的倍数。
多数植物的雌蕊心皮数目常较花被为少；而雄蕊则比较增多。
花部的相对固定数目（3，4，5）称为花基数。
2．排列方式的变化：
花部的排列主要有二种方式，一种是螺旋排列，另一种是轮状或圆周排列，二者中，前者是原始类型。
螺旋排列的花，从最外面或最下层的苞片起，继而花被，雄蕊群到中央的雌蕊群，在花托周围呈现由下而上，或由外而内的按顺序螺旋排列。
轮状排列就不是这样，花的各部分常由下而上，或由外而内地按顺序排列成一圈或数圈，每一轮的各个分体，常与相邻的内轮或外轮的各分体相间隔排列，也即萼片和花瓣相间隔，花瓣和雄蕊相间隔，心皮和雄蕊相间隔。
此外，花部作螺旋排列的花托往往凸起或呈圆柱状，而轮状排列的花托多为平顶或凹顶。
3．对称性的变化：
花各部分在花托上的排列，常形成一定的对称面。
如果通过花的中心可以作出几个对称面的，这类花称为辐射对称，也称整齐花。
如果通过中心只可作一个对称面的，称两侧对称，这类花称不整齐花。
从进化的观点看，辐射对称是原始性的，而两侧对称，则是进化的（图4—22）。
4．子房位置的变化：
原始类型的花托是一个圆锥体或圆柱形，在进化的演变过程中，花托逐渐缩短，加大宽度，变为圆顶或扁平状，并且进一步在中央出现凹陷，成为凹顶形。
花托形状的变化，改变了花部在花托上的排列地位，特别是子房的位置，出现以下所述几种不同的状态：
第一种是花托圆柱形，或是圆顶、平顶状，花萼、花冠和雄蕊群着生在雌蕊下方的花托四周，或是雌蕊外方的花托上，雌蕊的位置要比其他各部分高，象这样的子房位置称子房上位。
子房上位的花也称下位花（图4—23A）。
第二种是花托中央凹陷，花托杯状或盂状，花萼、花冠和雄蕊群着生在杯状花托隆起的四周边缘上，而雌蕊的子房着生在花托的杯底，花托的壁与子房壁并不相连，或只有子房壁的基部与花托相连。
因为花萼、花冠和雄蕊群着生在子房周围花托的较高位置上，所以称这类子房的位置为中位或半下位，称这类花为周位花（图4-23B，C）。
第三种是花托呈深陷的杯状，子房着生在花托的杯底里，子房的壁和花托完全愈合，只留花柱和柱头突出在外面，花萼、花冠和雄蕊群着生在子房上方的花托边缘上。
这类花的子房位置最低，所以是子房下位，而称这样的花为上位花（图4-23D，E）。
花各部分的演化趋势是多方面的，就一朵花来说，演化的趋势也不是各部分同步一致的，这就使花的结构更为复杂而多样化。
例如苹果和梨，花萼、花冠离生，雄蕊多数，这些反映了它们的原始性状，但凹陷的花托和下位子房，则又是进化的表示。
因此，花各部分的互相转变，也经常在栽培的植物种类中找到，如栽培的芍药和玫瑰，雄蕊的数目减少，而花瓣增多，出现重瓣的结构。
在睡莲的花朵里，也常常可以见到花瓣和雄蕊之间的过渡类型，这种瓣化雄蕊的下部花丝成为扁平，接近于花瓣的薄片状，而在上部却留有残存的花药（图4—24）。
二、禾本科植物的花
禾本科是被子植物中的单子叶植物，花的形态和结构比较特殊，与上面所叙述的一般形态很不一样。
小麦、水稻、玉米以及多种杂草种类，都属禾本科植物，它们的花在结构上有相似处。
现以小麦的花为例说明。
小麦的花集中着生在麦穗上，按一定的方式排列，整个麦穗是小麦的花序。
麦穗有一根主轴，周围又生出许多小穗，每一个小穗基部有2片坚硬的颖片，称外颖和内颖。
颖片之内有几朵花朵，其中基部的2---3朵是以后能正常发育结实的，上部的几朵往往是发育不完全的不育花，不能结实。
每一朵能发育的花的外面又有2片鳞片状薄片包住，称为稃片，外边的一片称外稃，是花基部的苞片，里面一片称内稃。
有的小麦品种，外稃的中脉明显而延长成芒。
内稃里面有2片小形囊状突起，称为浆片，内稃和浆片是由花被退化而成。
开花时，浆片吸水膨胀，使内、外稃撑开，露出花药和柱头。
小麦的雄蕊有3个，花丝细长，花药较大，成熟开花时，常悬垂花外。
雌蕊一个，有2条羽毛状柱头承受飘来的花粉，花柱并不显著，子房一室。
不育花只有内、外稃，雌雄蕊却并不存在（图425）。
三、花程式和花图式
为了简单地说明一朵花的结构，可以用一个公式或图案把一朵花的各部分表示出来，前者称花程式，后者称花图式。
（一）花程式：
表示花各部分的代号，一般用每一轮花的名称的第一个字母，通常用：
K表示花萼，C代表花冠，A代表雄蕊群，G代表雌蕊群。
如果花萼、花冠不能区分，可用P代表花被。
每一字母的右下角可以记上一个数字来表示各轮的实际数目。
如果缺少某一轮，可记下“0”，如果数目极多，可用“∞”表示。
如果某一部分的各单位互相连合，可在数字外加上“（）”的符号。
如果某一部分不止一轮，而有二轮或三轮，可在各轮的数字间加上“+”号。
子房位置也可在公式中表示出来，如果是子房上位，可在G字下加上一划。
子房下位，则在G字上加一划。
周位子房，则在G字上下各加一划。
在G字右下角写上一个数字，可以表示心皮的数目，数字后再加上一个数字，可代表子房的室数，二数字间可用“：
”号相连。
如果是整齐花，可在公式前加一“*”号，二侧对称花用“↑”表示。
♂表示单性雄花，♀表示单性雌花，表示二性花。
下面举几个例子说明：
1．百合的花程式为：
*P3+3A3+3G（3：
3）
花程式表示：
整齐花，花被6数，二轮，各轮3片；雄蕊群6枚，二轮排列，各为3枚；雌蕊群3心皮组成，合生，子房3室，上位。
2．蚕豆的花程式为：
↑K（5）C5A（9）+1G（1：
1）
花程式表示：
不整齐花，二侧对称3花萼5片，萼片合生，花冠由5片花瓣组成，离生，一轮，雄蕊群有雄蕊10枚，其中9枚合生，另一枚分离，子房一心皮一室，上位。
3．柳的花程式为：
♂，K0C0A2
♀，*K0C0G（2：
1）
花程式表示：
柳的花单性，雄花为不整齐花，花萼，花冠都无，只有2枚雄蕊；雌花为整齐花，无花萼和花冠，子房上位，二心皮一室。
（二）花图式：
是用花的横剖面简图来表示花各部分的数目、离合情况，以及在花托上的排列位置，也就是花的各部分在垂直于花轴平面所作的投影图。
现仍以百合和蚕豆为例说明（图4-26）。
图中的空心弧线表示苞片，实心弧线表示花冠，带横线条的弧线表示花萼。
雄蕊和雌蕊就以它们的实际横切面图表示。
图中也可以看到连合或分离，整齐或不整齐的排列情况。
四、花序
被子植物的花，有的是单独一朵生在茎枝顶上的，称单生花，如玉兰、牡丹、芍药、莲、桃等。
但大多数植物的花，密集或稀疏地按一定排列顺序，着生在特殊的总花柄上。
花在总花柄上有规律地排列方式，称为花序。
花序的总花柄或主轴称花轴，也称花序轴。
花序下部的叶有的退化，但也有特大而具颜色的。
花柄基部生有苞片，有的花序的苞片密集一起，组成总苞，如菊科植物中的蒲公英、蓟等的花序有这样的结构。
有的苞片转变为特殊形态，如禾本科植物小穗基部的颖片就是。
（一）无限花序：
无限花序的特点是花序的主轴在开花期间，可以继续生长向上伸长，不断产生苞片和花芽，所以也称单轴花序，各花的开放顺序是花轴基部的花先开，然后向上方顺序推进，依次
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