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常见食物主要成分一览表

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常见食物主要成分一览表

食物品种

蛋白质

（g）

脂肪

（g）

碳水化合物

（糖含量）（g）

谷类及制品

小麦

11．9

1．3

64．4

面条

8．3

0．7

61．1

花卷

6．4

1．0

44．1

馒头

7．0

1．1

45．7

烧饼

8．0

2．1

60．6

油饼

7．9

22．9

40．4

油条

6．9

17．6

50．1

稻米

7．4

0．8

77．2

黑米

9．4

2．5

68．3

香大米

12．7

0．9

71．8

糯米

7．3

1．0

77．5

米饭

2．6

0．3

25．6

玉米

4．0

1．2

19．9

小米面

7．2

2．1

77．0

小米粥

1．4

0．7

8．4

荞麦

9．3

2．3

66．5

薯类、淀粉及制品

马铃薯

2．0

0．2

16．5

甘薯（白心）

1．4

0．2

24．2

甘薯（红心）

1．1

0．2

23．1

藕粉

0．2

…

92．9

粉丝

0．8

0．2

82．6

粉条

0．5

0．1

83．6

干豆类及制品

黄豆（大豆）

35．0

16．0

18．7

豆腐

8．1

3．7

3．8

豆浆

1．8

0．7

0

食物品种

蛋白质

（g）

脂肪

（g）

碳水化合物

（糖含量）（g）

豆奶

2．4

1．5

1．8

豆腐干

16．2

3．6

10．7

素鸡

16．5

12．5

3．3

绿豆

21．6

0．8

55．6

豆沙

5．5

1．9

51．0

蚕豆

21．6

1．0

59．8

扁豆

25．3

0．4

55．4

豌豆

20．3

1．1

55．4

血糖高孕妇的食谱要点:

一:

少吃多餐,每天进餐次数延长为6次.每次数量相对减少.

二.禁止食用:

1.白砂糖,绵白糖,红糖,冰糖,硬糖.2.甜食类（饮料）,巧克力,甜饼干,甜面包,蛋糕,蜂乳,蜂蜜,番茄酱,果酱,甜蜜饯,红枣,桂圆,话梅,橄榄.

三.淀粉高类食物-蚕豆,发芽豆,土豆,山芋,芋艿,粉皮,凉粉,烤夫,水面筋.

四.油脂类--花生,瓜子,核桃仁,松子仁

需要注意:

1.早饭要干一些2.汤以素汤为主,少食排骨,骨头汤.3.适当增加室外活动,尤其是餐后散步.

另外提供一些食谱,举例六餐内容:

1.6:

00-7:

00.蛋一只,粥50克

2.9:

00-10:

00牛奶1包,馒头50克

3.11:

00-12:

00米饭100克,牛肉75克,豆腐150克,青菜200克,豆油11克

4.14:

00-15:

00豆奶1瓶,黄瓜50克

5.17:

00-18:

00米饭100克,鲳鱼80克,香菇75克,刀豆150克,豆油11克

6.20:

00-21:

00梨100克

　妊娠期糖尿病食谱精选推荐

　　1.玉竹炒藕片

　　营养分析：

莲藕健脾开胃、益血生肌、止泻;玉竹养阴润燥、生津止渴，两者同烹，适用于各型糖尿病孕妇常食。

　　制作方法：

　　1.玉竹洗净，去根须，切段，焯熟，沥干;莲藕洗净，切片，焯水;胡萝卜去皮，切片。

2.锅上火放油烧热，倒入藕片、玉竹段、胡萝卜片炒至断生，加精盐、姜汁、胡椒粉翻炒均匀，加味精即可装盘。

2.糖醋山药蛋块

营养分析：

山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品;山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。

　　制作方法：

1.将山药洗净，去皮，切成滚刀块

2.炒锅烧热，加植物油适量，烧至六成热时，将山药块放入，炸至起皮呈黄色捞出，沥油。

　　3.炒锅控净油，加醋及糖水，烧开后再倒入山药块，用面粉80克（面粉50克加水）使汁收浓，裹匀山药块，即成。

早餐：

豆腐脑250克、杂粮馒头50克、煮鸡蛋一个50克

早点：

苏打饼干25克

午餐：

盐水河虾100克、木耳炒白菜190克、虾皮冬瓜汤100克、荞麦面条100克

午点：

黄瓜汁150克

晚餐：

青椒肉丝130克、丝瓜鸡蛋汤100克、芹菜拌海米110克、二米饭（稻米和小米）100克

晚点：

牛奶220克

其他：

色拉油25克、盐4克

妊娠期糖尿病患者经典食谱2

早餐：

牛奶220克、蒸鸡蛋羹50克、杂粮馒头50克

早点：

咸切片面包

午餐：

炒苋菜150克、冬瓜肉片汤125克、莴笋炒肉片125克、二米饭100克

午点：

黄瓜150克

晚餐：

红烧豆腐50克、清蒸鱼100克、蔬菜水饺200克

晚点：

西红柿150克

其他：

色拉油25克、盐4克

妊娠期糖尿病患者经典食谱3

早餐：

煮鸡蛋50克、小米粥50克、牛奶220克

早点：

豆腐脑250克

午餐：

拌黄瓜80克、炒绿豆芽200克、二米饭100克、蒸扁鱼100克、虾皮菜秧榨菜汤150克

午点：

梨100克

晚餐：

青椒肉丝130克、芹菜炒肉130克、二米饭100克、西红柿紫菜汤110克

晚点：

西红柿150克

其他：

色拉油25克、盐4克

妊娠期糖尿病患者经典食谱4

早餐：

煮鸡蛋50克、牛奶220克、麦麸面包60克

早点：

花卷30克

午餐：

米饭100克、黑木耳烩豆腐70克、萝卜丝汤150克、青豆虾仁70克

午点：

橙子150克

晚餐：

鲜蘑清汤90克、二米饭100克、蒸扁鱼100克、炒苋菜150克

晚点：

牛奶220克

其他：

色拉油40克、盐4克

妊娠期糖尿病患者经典食谱5

早餐：

酱蛋50克、豆浆200克、麦麸面包50克

早点：

柚150克

午餐：

二米饭100克、丝瓜鸡蛋汤100克、白斩鸡50克、苦瓜炒肉丝125克

午点：

小花卷30克、西红柿150克

晚餐：

二米饭100克、小白菜汤120克、凉拌海带100克、洋葱炒鳝丝150克

晚点：

牛奶220克

其他：

色拉油25克、盐4克

妊娠期糖尿病患者经典食谱6

早餐：

煮鸡蛋50克、牛奶220克、燕麦片粥50克

早点：

桃子100克

午餐：

韭菜炒肉180克、二米饭100饭、鲫鱼豆腐汤180克

午点：

黄瓜150克

晚餐：

米饭100克、冬瓜汤100克、盐水鸭50克、凉拌苦瓜150克

晚点：

牛奶220克

其他：

色拉油25克、盐4克

妊娠期糖尿病患者经典食谱7

早餐：

煮鸡蛋50克、豆浆200克、煮玉米棒100克

早点：

咸切片面包25克、西红柿150克

午餐：

盐水河虾100克、二米饭100克、小白菜豆腐汤150克、蒜泥空心菜150克

午点：

猕候桃150克

晚餐：

炝莴笋150克、红烧清鱼100克、萝卜丝汤175克、荞麦面条100克

晚点：

牛奶200克

其他：

色拉油25克、盐4克

妊娠期糖尿病患者经典食谱8

早餐：

煮鸡蛋50克、花卷50克、拌黄瓜80克

早点：

咸切片面包50克

午餐：

清蒸鲈鱼100克、二米饭100克、冬瓜汤110克、菜花炒胡萝卜150克

午点：

桃子

晚餐：

煎饼50克、炒青菜150克、芹菜炒香干130克、烧鳝段80克、荞麦粥50克

晚点：

牛奶220克

其他：

色拉油25克、盐4克

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